Рецепты с курицей и куриным филе
блюда из курицы
40 минут
Пикантные куриные оладьи
Очень часто бывает так, что блюда из куриной грудки получаются очень сухие и не приносят никакого удовольствия. С этим рецептом у вас получатся простые, нежные, быстрые и самое главное сочные котлетки. Их с большим удовольствием едят и дети, и взрослые!
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
азу
50 минут
Классический азу из курицы с овощами
Азу с курицей — распространенное блюдо в татарской кухне. Куриное филе тушится с овощами под соевым соусом и различными специями. Блюдо получается очень ароматным, а маринованные огурцы придают легкую солоноватость курице. По желанию в этом рецепте можно добавить любые другие овощи, например, болгарский перец.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриное филе, Маринованные огурцы, Морковь, Помидор, Соевый соус, Соль, Соус к мясу, Черный перец молотый
удон
1 час
Азиатская лапша удон с куриным филе в мультиварке
Существует большое количество различных сочетаний лапши с другими ингредиентами, но самым популярным является удон с курицей и овощами. Лапша с грудкой получится вкусной и сытной, а болгарский перец и морковь придадут блюду аромат и красивый красно-желтый цвет. Долго стоять у плиты не придется, так как всю основную работу сделает мультиварка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус 6%, Вода, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Куриное филе, Лапша удон, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Оливковое масло, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Чеснок
салаты с курицей
50 минут
Салат с курицей и свеклой
Родиной свеклы считается Индия. Это отличный продукт для тех, кто хочет похудеть. В ней много клетчатки, которая надолго создает чувство сытости. Считается, что употребление свеклы снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, благотворно воздействует на пищеварение. Для этого салата выберите молодую свеклу небольшого размера. На ощупь она должна быть плотной. У нее будет нежная сочная мякоть и сладкий вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Твердый сыр
выпечка из слоеного...
1 час 20 минут
Фило с курицей
О тесте фило давно написано в старых поваренных книгах. Первое упоминание можно найти в Apicius — сборнике древнеримских кулинарных рецептов IV-V веков. Там описывались блюда, которые собирались из тонких листов опресноков, прослоенных начинкой из курицы, козьего сыра и кедровых орехов. Следующее упоминание встречается в VIII веке, в рецептах ассирийцев, они готовили сладкое блюдо из фило. Данный рецепт — современная версия блюда, описанного в древнеримской кулинарии.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Мак (зерна), Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
тако
55 минут
Домашние тако с курицей и овощами под сыром
Отличная закуска на большую компанию, которая не займет много времени, просто готовится и очень соблазнительно выглядит! Тако из тортильи очень удобно начинять любимыми продуктами, туда можно выложить все, что душе угодно, но сегодня мы будем готовить дома тако с курицей и овощами под запеченным сыром.
Рецептом поделилась фуд-блогер Олесия @olesija79_stav.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сыр, Тортилья
фондю
40 минут
Ароматное фондю с макаронами и сочными грибами по-домашнему
Фондю представляет собой блюдо швейцарской кухни, приготовленное из смеси различных сыров в сочетании с белым вином, крахмалом, мускатным орехом и чесноком. В приготовленное теплое фондю окунают надетые на длинную вилку кусочки хлеба, тосты, курицу, мясо и овощи. Блюдо обладает потрясающим вкусом и необыкновенным ароматом, именно поэтому фондю широко известно и популярно далеко за пределами страны своего происхождения.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки, Соль, Сыр, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Наггетсы в духовке
Само слово «наггет», послужившее основой д ля названия блюда, возникло в XIX веке и изначально обозначало золотой самородок. Рецепт наггетсов впервые был создан через сто лет в Америке. Куриное филе в хрустящей золотой корочке действительно напоминает золото! Предлагаем вам приготовить наггетсы не во фритюре, как это подразумевает оригинальный рецепт, а в духовке, сохранив тем самым все полезные свойства куриного мяса.
Ингредиенты: Куриное филе, Панировочные сухари, Паприка, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и кинзой
Для быстрого салата из отварной курицы, кинзы, помидоров и сыра можно использовать практически любой сыр твердых сортов. Майонез можно приготовить самостоятельно, если хочется сделать блюдо менее калорийным. Для пикантности можно добавить зубчик чеснока, раздавленный в прессе. Кстати, кинза регулирует жировой обмен в организме, недаром ее рекомендуют активно употреблять при похудении. А еще эта зелень положительно влияет на иммунитет.
Ингредиенты: Кинза, Куриное филе, Майонез, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 5 минут
Блинный пирог с курицей
Уже очень давно пироги стали подавать на стол в качестве основного блюда. Это касается несладких пирогов в мясной, грибной, рыбной или овощной начинками. Пироги не обязательно готовить из дрожжевого теста. Одной из альтернатив является блинный пирог! Блинный пирог с курицей и грибами очень вкусный и сытный! Все основные ингредиенты начинки (филе грудки, шампиньоны и лук) обжариваются в сливках и измельчаются в блендере до однородной массы. Благодаря этому начинка становится очень нежной!
Ингредиенты: Блины, Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
гирос
2 часа 10 минут
Гирос
Гирос — блюдо греческой кухни, сходное с турецким донером или арабской шаурмой. Разница в том, что гирос можно делать из курицы и из свинины, с картошкой фри, красным луком и соусом дзадзики. Попробуйте приготовить гирос из курицы с нежным йогуртовым соусом по нашему рецепту.
Ингредиенты: Йогурт, Красный лук, Куриное филе, Лимонный сок, Овощи, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
щи
1 час 30 минут
Щи из квашенной капусты с курицей
Щи — традиционное первое блюдо русской, украинской и белорусской кухни. По вкусу оно похоже на борщ, однако, щи менее насыщенные и наваристые, более жидкие. Основой этого первого блюда является мясной бульон — говяжий, свиной, бараний или куриный. Незаменимая составляющая классических русских щей — капуста. Она может быть, как свежей, так и квашеной. Последняя придает щам характерную кислинку.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Квашеная капуста, Куриное филе, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
курица с рисом
45 минут
Рис с курицей и кукурузой
Необычный вкус простому блюду из курицы и риса можно придать с помощью консервированной кукурузы. Такой оригинальный плов готовится очень быстро.
Ингредиенты: Карри, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
теплые салаты с бакл...
25 минут
Теплый салат с баклажаном
Этот салат может выступать полноценным блюдом, например, для легкого ужина.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Кудрявая петрушка, Куриное филе, Мягкий сыр, Оливковое масло, Паприка, Помидоры черри, Соль, Сушеная кинза, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
40 минут
Теплый салат «Монтекки»
Аппетитный теплый салат с мясом, грибами и сыром. Он настолько сытный, что вполне может стать самостоятельным блюдом на ужин. Очень важно заправлять салат в меру, чтобы он не был чрезмерно жирным.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Шампиньоны
картофель с мясом
50 минут
Картофель «Бартоломье»
Блюдо из молодого, вкусного картофеля, смазанного приправой и мяса, куриного и свиного. Получается невероятно вкусно, очень сытно, питательно.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Картошка, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Свинина, Соль
гренки
35 минут
Гренки с куриным и грибным наполнением
Если вы пришли после работы без сил, на сложное блюдо нет времени, но при этом очень голодны, то можно приготовить гренки с куриным и грибным наполнением. Хрустящие, ароматные гренки обязательно понравятся вам и вашей семье.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное филе, Майонез, Пергамент, Растительное масло, Соль, Сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
шашлык из курицы
8 часов 55 минут
Шашлык из курицы в соусе терияки с болгарским перцем
Несмотря на то, что курица считается мясом суховатым для приготовления шашлыка, не беспокойтесь, курица на шпажках по этому рецепту такой не будет. Она маринуется в соусе терияки, который сделает курицу мягкой, нежной и более сочной. Ко всему прочему курица идет в тандеме с сочным болгарским перцем.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Красный болгарский перец, Куриное филе, Паприка, Соус терияки, Чеснок
пицца
15 минут
Пицца с куриным филе на сковороде
Пиццу по этому очень легко приготовить. А получается она вкуснее, чем в любом фаст фуде. Данный вариант быстрого приготовления домашней пиццы точно полюбится вашим домочадцам. Вместо курицы можете использовать любой другой вариант начинки!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Куриное филе, Майонез, Помидор, Сыр
блюда из курицы
1 час 30 минут
Сочное куриное филе под шубкой
Куриное филе под "шубкой" из малосольных огурцов, помидоров и сыра — это вкусное и сытное блюдо. Его можно приготовить в праздники и не только. Блюдо получается нежным и ароматным. Сыр придает ему золотистый и аппетитный вид. Такая курица хороша с овощными салатами.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Малосольные огурцы, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
котлеты из курицы
1 час
Сочные рубленные куриные котлеты с кабачком
Котлеты готовят в виде лепешки круглой или овальной формы. Делают их из любого мяса, поэтому бывают котлеты куриные, из мяса индейки, говядины и свинины. Наибольшую популярность во всем мире получили котлеты из мяса курицы благодаря их нежному вкусу и пищевой ценности куриного мяса, в котором содержится большое количество белка.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
20 минут
Зимний салатик
Рецепт готового простого зимнего салатика с простыми ингредиентами. Такой салатик, упрощенный вариант привычного всеми нами салата оливье. Но это весьма необычный салатик оливье– так как вместо привычной вареной колбасы основным ингредиентом будет отварное мясо курицы, а консервированный горошек в этот салат и вовсе не нужно добавлять. Такой салат приготовленный по данному рецепту, получится очень вкусным и очень нежным, а что самое важное - сытным. С таким салатом у вас получится удивить всех своих гостей.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль
рагу
40 минут
Рагу с цветной капустой и соевым соусом
Рагу с цветной капустой — идеальное блюдо для легкого обеда или ужина. Цветная капуста рекомендована в качестве профилактики рака, воспалительных процессов, снижает риск возникновения заболеваний сердца и головного мозга. Овощ хорошо относится к компании других своих собратьев. Рагу всегда можно дополнить брокколи, кабачками, картофелем, болгарским перцем или стручковой фасолью. Чтобы блюдо получилось более сытным, можно добавить любое мясо, например, курицу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 50 минут
Джамбалайя с морепродуктами
У американской джамбалайи очень интересное происхождение, считается, что это блюдо стало результатом стремления выходцев из Испании приготовить в Новом Свете любимую ими паэлью с морепродуктами. Но в паэлье должен использоваться шафран, а здесь он был очень дорог, а некоторым даже и недоступен. Поэтому шафран заменили на томаты и получилось очень вкусное и сытное блюдо, одновременно напоминающее плов и паэлью. Новое блюдо назвали «джамбалайя» и сегодня его готовят во множестве вариаций: с морепродуктами, копченой и свежей рыбой, копчеными колбасками и ветчиной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень сельдерея, Куриное филе, Куриный бульон, Морепродукты, Охотничьи колбаски, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и фасолью «Рио»
Рио-де-Жанейро — город Латинской Америки, родины ключевых ингредиентов салата — фасоли и помидоров. Давайте вместе отправимся в далекое путешествие к истории этих замечательных продуктов, которая началась больше 7 тысяч лет назад, и приготовим сегодня салат с ними, а также с курочкой, огурцами и другими любимыми ингредиентами.
Рецептом поделилась блогер Катя Бугаец @katya.bugaets.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Огурец, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Специи, Укроп
салаты с курицей
35 минут
Салат с отварной курицей
Употребление курицы помогает привести в норму обмен веществ, укрепляет иммунитет, нормализует давление. Витамины и аминокислоты, содержащиеся в диетическом курином мясе, способствуют установлению ровного эмоционального фона. Белок, фосфор и кальций благоприятно влияют на суставы и мышцы, витамин А помогает поддерживать здоровье глаз. Салат с отварной курицей, свежими овощами и сыром получается и легким, и питательным.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриное филе, Огурец, Помидор, Салатные листья, Соль, Сулугуни, Сыр маскарпоне, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
удон
50 минут
Лапша в воке с курицей
Классический удон с курицей — самое известное и популярное блюдо среди любителей азиатской кухни. Приготовьте такую лапшу на обед или ужин, у вас получится блюдо для всей семьи. В качестве ингредиентов можно взять не курицу, а креветки или индейку. А к соевому соусу дополнительно добавить устричный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
1 час 20 минут
Рамен с рисовой лапшой
Как правило, лапшу для рамена берут пшеничную, но можно встретить и другие виды лапши. Например, рисовую, которую часто используют в азиатской кухне. Сама по себе она пресная, но в сочетании со специями раскрывает свой необычный вкус. Интересно, что рамен считается японским блюдом, хотя на самом деле он пришел из Китая еще в начале XX века и изначально готовился в качестве уличной еды. Сейчас рамен пользуется большой популярностью и подается даже в элитных ресторанах.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корень имбиря, Кунжутное масло, Куриная голень, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Нори, Перец чили молотый, Репчатый лук, Рисовая лапша, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
окрошка
25 минут
Окрошка на уксусе и воде с курицей
Окрошка сытная, готовится быстро, содержит полезные белки от мяса и витамины из свежих овощей. А еще это бюджетное блюдо, ведь в дачный сезон почти все ингридиенты можно нарвать на грядке :) Насыщенное блюдо, с множеством вариантов заправки на любой вкус: от остро-соленой до кисло-сладкой с пряностями или закваской.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
Читают сейчас
