рецепты с лесными грибами
блюда из свинины
1 час
Свинина по-купечески с лесными грибами
Очень вкусный рецепт приготовления жареного мяса. Чаще всего это блюдо готовят в духовке, а я решила приготовить в сковородке. Получилось ничуть не хуже.
Ингредиенты: Лесные грибы, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
супы из круп и бобов...
50 минут
Постный суп с красной чечевицей и грибами
Суп готовится без мяса и картошки, получается вкусным, пикантным, сытным из-за большого количества овощей, густым из-за чечевицы и полезным. В чечевице много белка, железа, клетчатки, это все необходимо для нашего организма. Термическая обработка не сильно разрушает витамины и минералы в чечевице.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Грибы, Красная чечевица, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Смесь кавказских трав, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сушеный базилик, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 30 минут
Пирог «Дружина»
Пирог для настоящих мужчин, оптимальное сочетание мяса, грибов и картофеля. Мужики, это наш рецепт!
Ингредиенты: Грибы, Дрожжевое тесто сдобное, Красный картофель, Лавровый лист, Мясной фарш, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 30 минут
Пирог из слоеного теста с грибами и рыбой
Пирог из готового слоеного теста готовится очень быстро и всегда получается. Главное подобрать для него вкусную начинку, которая содержится в этом рецепте. Интересное сочетание продуктов — красной рыбы, грибов, тушенных в молоке, и соленых маслин создает необычный, притягательный вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грибы, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Молоко, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Слоеное тесто, Соль, Филе красной рыбы, Черный перец молотый
блюда из грибов
25 минут
Жареные подберезовики
Подберезовики — одни из самых неприхотливых грибов, пригодных для жарки. Сам рецепт довольно легок и прост, а результат гарантировано понравится каждому любителю грибных блюд. Вкус у них получается насыщенным и ароматным. Готовое блюдо можно подавать в качестве закуски или с гарниром. Жареные грибы хорошо сочетаются с картофелем, макаронами или гречкой.
Ингредиенты: Подберезовики, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
1 час 10 минут
Постный суп с рассыпчатой чечевицей
Чечевица повышает и укрепляет иммунитет из-за своего богатого химического состава, а также нормализует пищеварительную деятельность, восстанавливает функционирование печени, снижает уровень сахара. Суп из чечевицы получается сытным, питательным и богатым витаминами. Вашему вниманию рецепт супа-пюре из чечевицы.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из свинины
1 час 35 минут
Вкусные свиные стейки с картошкой и грибами
Рецепт придумал муж. Получается очень вкусное, сытное, аппетитное блюдо, готовим его на праздники.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Свиной стейк, Соль, Соус наршараб, Специи, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
салаты с креветками
45 минут
Салат с грибами и креветками
Салат с грибами и креветками — очень вкусный и дорогой салат. Отлично подойдет для праздничного стола, салат получается красочным, аппетитным и очень полезным. Сочетание креветок с грибами делает его оригинальным.
Ингредиенты: Авокадо, Грибы, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Мидии, Моцарелла, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Салат–латук, Смесь перцев
солянка
1 час 10 минут
Традиционная солянка по-сибирски
Многие блюда традиционной русской кухни уже давно забыты людьми, но некоторые все еще остались в наше время и имеют большую популярность среди людей, которые хотят открыть для себя новые вкусы. Солянка является одним из этих блюд и данный суп часто можно встретить в меню разных ресторанов славянской кухни. Рецепт данной солянки поможет разнообразить вам ваш рацион сытным и наваристым супом. Идеально подойдет в качестве основного блюда к обеду за счет своей сытности и приятного сбалансированного вкуса.
Ингредиенты: Белые грибы, Бульон, Ветчина, Колбаса, Куриная грудка, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль, Телятина, Томатная паста
запеканка
1 час 30 минут
Вкусная запеканка из макарон с курицей и грибами
Запеканка из макарон готовится из твердых сортов пшеницы. Благодаря правильным ингредиентам она получается очень сытной, вкусной и обязательно порадует ваших близких людей за общим столом. Блюдо готовится очень быстро, несмотря на большое количество ингредиентов. Обязательно попробуйте.
2
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
грибные салаты
20 минут
Теплый салат с сыром моцарелла и грибами
Салат по этому рецепту можно назвать классическим итальянским, если бы не грибы в его составе. Мы взяли шампиньоны, нарезали пластинками и обжарили в масле. Благодаря ним салат получился сытнее и сочнее, но все таким же вкусным и низкокалорийным.
Ингредиенты: Грибы, Душистый перец горошком, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
котлеты из курицы
1 час 31 минута
Куриные котлетки с грибами
Это рецепт идеально подходит для детского питания. Приготовление занимает совсем немного времени, а котлетки получаются сочные и вкусные.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Сметана, Укроп, Чеснок, Яйца
блюда из индейки
1 час
Сочная индейка с овощами в сливках
На ужин всегда хочется приготовить что-то простое, но вкусное. Блюдо из тушеного мяса индейки с овощами в вине и сливках поможет разнообразить обеды и ужины. В качестве гарнира мы выбрали рис, но вы можете сварить то, что вам нравится: гречку, булгур, картофель или перловку.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Брокколи, Грибы, Индейка, Оливковое масло, Свежая зелень, Сливки, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
25 минут
Салат «Легкий» с китайской капустой, курицей и грибами
Такой салат является кладезем различных витаминов и минералов. Пекинская капуста, или китайская, содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, железа и клетчатки. Куриная грудка является самой ценной частью птицы. В составе грудки содержится ценный белок, который необходим для нашего организма.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Кефир, Куриная грудка, Куриное яйцо, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Укроп
паста (макароны)
45 минут
Домашние макароны в сливочно-грибном соусе
Макароны — это достаточно популярное блюдо итальянского происхождения, которое получило большую популярность за счет своего вкуса и аромата. Макароны можно сделать еще вкуснее если добавить к ним сливочно-грибной соус.
Ингредиенты: Грибы, Кукурузный крахмал, Макароны, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
супы
40 минут
Грибной суп из опят
Суп из опят — вкусное ароматное блюдо, которое любит большинство гурманов. В суп подойдут как свежие, так и замороженные опята. Самым ароматным и вкусным он будет с осенними опятами. Опята, богатые витаминами и микроэлементами, отлично дополнят в рацион и сделают ваш организм здоровее. Суп из опят очень сытное блюдо поэтому его можно есть как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Морковь, Опята, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тростниковый сахар, Укроп, Чеснок
супы
35 минут
Ароматный суп из опят
Опята — грибочки на тонких ножках, растущие целыми семействами на пнях сухих и поврежденных деревьев. Как и большинство грибов, опята — кладезь полезных веществ. В них содержатся витамины А, Е, С, группы В, макро— и микроэлементы (медь, железо, фосфор, кальций, калий), клетчатка, рибофлавин и различные кислоты. В кулинарии опят жарят, варят, солят, маринуют. Из-за вяжущего вкуса их добавляют к мясным блюдам, в салаты.
Ингредиенты: Картошка, Лук-порей, Морковь, Опята, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яичная лапша
лазанья
1 час 40 минут
Сочная домашняя лазанья
Итальянская кухня пользуется популярностью во всех странах мира. Знаменитые паста, пицца, лазанья заправленные аппетитным соусом и утопающие в массе сыра, не оставят равнодушными ни одного гурмана. Лазанья — это сочетание мяса, грибов, соуса и сыра, которые чередуются в нежных слоях теста. Блюдо напоминает очень пропитанный и сочный пирог.
Ингредиенты: Грибы, Лавровый лист, Листы лазаньи, Молоко, Мускатный орех, Мясной фарш, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час 20 минут
Азу с сушеными белыми грибами
Предлагаем приготовить азу из мяса курицы или индейки с картофелем и добавить к нему сушеные белые грибы. Других специй практически не потребуется, достаточно традиционных для азу соленых огурцов. При желании добавьте красный перец чили или сушеный чеснок.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сушеные белые грибы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
перловая каша
2 часа 35 минут
Ароматная перловая каша с грибами и сливками
Перловая каша — блюдо, имеющее большую популярность в русской кухне за приятный вкус и слегка ореховый аромат. Каша из перловой крупы отлично сочетается с грибами, зеленью, сливками, чесноком и ароматными травами, подходит для приготовления начинок, салатов и супов. Помимо вкусовых качеств, перловая крупа имеет богатую пищевую ценность за счет содержания в ее составе комплекса витаминов, минералов и аминокислот, необходимых организму человека.
Ингредиенты: Белые грибы, Перловка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
50 минут
Запеченная куриная грудка
Вкусный рецепт приготовления мясного блюда из куриной грудки, запеченного с грибами и сыром «Моцарелла». Блюдо выходит ароматным, аппетитным и очень нежным. Оно хорошо сочетается с любым приготовленным гарниром. Подавайте такую запеченную грудку на праздники.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Моцарелла, Панировочные сухари, Сливочное масло, Соль
плов
1 час 30 минут
Ароматный плов с куриной печенью и грибами
Куриная печень очень популярна на современной кухне. Стоимость ее относительно не большая, но пользы масса. Грибы придадут блюду отличный аромат и вкус, питательный рис и куриная печень насытят на весь день, а также обогатят организм витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Круглый рис, Куриная печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 20 минут
Нежная свинина со сметаной и грибами
Хозяйкам хорошо известны идеальные сочетания продуктов. Бесспорно, это блюдо содержит именно такие, хорошо известные всем и доступные ингредиенты, дополняющие и раскрывающие вкус друг друга. Аромат грибов и сливочный вкус сметаны сделают этот рецепт вашим фирменным блюдом. Сочетание этих продуктов используется практически во всех кухнях мира.
Ингредиенты: Грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Пикантная икра из белых грибов на зиму
Среди огромного разнообразия рецептов заготовок грибов самым популярным считается икра из белых грибов, которой присущ потрясающий вкус и аромат. Помимо отличных гастрономических свойств, грибная заготовка характеризуется содержанием в своем составе большого количества полезных веществ, имеющих большое значение для здоровья человека. Регулярное употребление белых грибов снижает уровень сахара в крови и оказывает противовирусное воздействие.
Ингредиенты: Белые грибы, Паприка, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
55 минут
Паровые фаршированные макароны
Макароны — это сытное изделие из высушенного теста итальянского и китайского происхождения. На итальянский манер макароны называют пастой, наверняка вы слышали такое название. Они очень просты в приготовлении, достаточно немного поварить в подсоленной воде или приготовить на пару. Бывают различных форм и размеров, могут быть как отдельное блюдо, так и подаваться с различными соусами и наполнением.
Ингредиенты: Грибы, Макароны, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Томатная паста
блюда из картофеля
2 часа
Жареный картофель с подосиновиками
Жареная картошка с лесными грибами — классическое блюдо русской кухни, которое не оставляет равнодушным практически никого. Если у вас есть немного грибов, например, подосиновиков, вы можете приготовить это очень сытное и вкусное блюдо. Оно настолько легко готовится, что будет под силу даже неопытной хозяйке. Так что, если вы не знаете, что приготовить на обед, смело жарьте картофель с подосиновиками.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Подосиновики, Растительное масло, Соль
блюда из грибов
50 минут
Подберезовики в сливочном соусе
Существует огромное количество блюд и вариаций приготовления подберезовиков. Их жарят, тушат и даже делают лекарственные настои. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить грибы в сливочном соусе в духовке.
Ингредиенты: Горчица, Оливковое масло, Подберезовики, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Твердый сыр, Тмин, Черный перец молотый
ризотто
50 минут
Необычное ризотто с сыром и опятами
Добавьте в ризотто не привычные шампиньоны, а опята. Это сделает вкус блюда более насыщенным. Также в качестве дополнения в рецепте указаны бекон, сыр и лук. Подайте блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Бекон, Белый лук, Бульон, Опята, Плавленый сыр, Рис, Твердый сыр
блюда из яиц
20 минут
Ароматная глазунья по-ирландски
Глазунья — привычное блюдо на завтрак в каждой семье. Разнообразить ее можно, добавив дополнительные продукты. В завтраке по-ирландски идеальное сочетание хрустящих ломтиков бекона с обжаренными овощами и глазуньей с жидким желтком. Дополняют блюдо свежие румяные тосты.
Ингредиенты: Бекон, Грибы, Куриное яйцо, Помидор, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
шаурма
45 минут
Сочная шаурма с морковью по-корейски и грибами
Шаурма знаменитый всеми фаст-фуд, который впервые был приготовлен в Германии. Он оказался очень вкусным и быстрым в приготовлении, из-за этого этот фаст-фуд быстро набрал популярность. В каждой стране есть свой вариант приготовления этого блюдо и везде он уникальный, также как и название этого фаст-фуда. Где-то ее называют шаурмой, где-то шавермой, где-то денер. Шаурма считается очень сытным блюдом и часто ею заменяют полноценный прием пищи.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Грибы, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидоры черри, Сыр
голубцы
2 часа
Нежные голубцы из свиного фарша и пекинской капусты
Пекинская капуста идеально подходит для голубцов, так как она нежнее и тоньше, а на вкус более нейтральная. Кроме того, листья пекинской капусты хорошо впитывают мясной сок и ароматные специи. В качестве начинки мы выбрали свиной фарш, но вы можете взять любой по своему вкусу: домашний, говяжий, из курицы или индейки.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
грибные салаты
50 минут
Оригинальный салат в форме подсолнуха
Если вы хотите сделать оригинальный салат на праздничный стол, то попробуйте воплотить в жизнь эту задумку. Это блюдо смотрится очень ярко, красиво, необычно и точно станет "изюминкой" вашего меню. При всем этом он очень вкусный, пикантный и питательный, с хрустящими компонентами в декоре.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Консервированная кукуруза, Кукурузное масло, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Сыр, Чипсы, Шпроты
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило со свежим мясом
Для приготовления пирога из теста фило и свежего мяса идеально подойдет свиная или телячья вырезка. Это мясо, расположенное вдоль поясничных позвонков. Перед запеканием заранее достаньте мясо из холодильника — кусочки мяса комнатной температуры равномерно пропекаются. Чтобы мясо в пироге было мягким, добавьте пару ложек растительного или сливочного масла. Блюдо готовится с соусом из вешенок или шампиньонов с небольшим количеством сушеных грибов.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вешенки, Вода, Майоран, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеные белые грибы, Тесто фило, Укроп, Чеддер
тосты
25 минут
Тост с замороженными опятами
Тост с грибами — классический рецепт французской кухни. Это не только вкусная, но еще и полезная закуска: при регулярном употреблении опята помогают нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и ускорить обмен веществ. Вариаций приготовления блюда множество, а в этом рецепте она наиболее простая и быстрая.
Ингредиенты: Базилик, Замороженные опята, Коньяк, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Тостовый хлеб
