Рецепты с морковью и сладким перцем
супы с курицей
30 минут
Легкий куриный суп с овощами
Этот суп я приготовила из куриных костей, которые оказались в холодильнике после разделки курицы, и овощей, которые у меня были. Можете использовать абсолютно разные овощи в этом супчике.
Ингредиенты: Вода, Замороженная брокколи, Замороженный горох, Зеленый болгарский перец, Картошка, Куриная спинка, Морковь, Стручковая фасоль замороженная
блюда из свинины
40 минут
Свинина по-азиатски с соусом терияки
Простое и ароматное блюдо с узнаваемым вкусом придется по душе любителям кисло-сладких соусов. И хоть в идеале это блюдо подается с рисом, но и с любимым картофельным пюре тоже получается отлично.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Растительное масло, Свинина, Сладкий перец, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
супы
30 минут
Суп с индейкой
Я очень хотела приготовить быстрый легкий суп на обед. У меня было мало времени и решила приготовить суп с индейкой на 1-2 порции. Это очень удобно, так как я не люблю есть только свежий суп.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Бульонный кубик гранулированный, Индейка, Картошка, Копченая паприка, Морковь, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Специи
салаты из моркови
40 минут
Салат с морковкой и корнем сельдерея
Этот салат с морковкой отлично впишется в диетическое меню. Тем более, что блюдо готовится просто и быстро, а состоит оно из самых обычных продуктов. Яблоко для блюда возьмите спелое, желательно кисло-сладкое. Такой салат подойдет как для легкого ужина, так и в качестве дополнения к различным основным блюдам. При подаче украсьте блюдо клюквой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Клюква, Корень сельдерея, Лимонный сок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Соль, Яблоки
рагу
30 минут
Овощное рагу с белым вином
Овощное рагу с белым вином — ароматное блюдо с невероятным вкусом. Спелые овощи отлично сочетаются с белым сухим вином, а репчатый лук придает блюду пикантность. Покупайте для готовки качественное вино с нотками фруктов. Хранить этот напиток лучше в затемненном прохладном месте. А если бутылка открыта — то в холодильнике, но не более трех дней.
Ингредиенты: Баклажан, Белое сухое вино, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Кинза, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
удон
25 минут
Полезная лапша удон с морепродуктами
Несмотря на калорийность пшеничной лапши удон, этот продукт в японском стиле с морепродуктами превосходит по полезности, вкусу и насыщенности многие блюда. Мидии и креветки в сочетании с овощами — идеальный вариант вкусов и легкости. Особую нотку придает блюду соус кисло-сладкий, а легкую горчинку — перец чили.
Ингредиенты: Болгарский перец, Креветки, Лапша удон, Мидии, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус кисло-сладкий, Чеснок
аджика
1 час 5 минут
Аджика из помидоров, моркови и болгарского перца
Аджика — это кавказская закуска, которая получила широкое распространение на всем постсоветском пространстве. Существует множество ее вариаций: овощная, из острого перца, из кабачков, из помидор, с яблоком и т.д. Есть рецепты как с тепловой обработкой, так и без. В этом представлен нестандартный вариант аджики из болгарского перца, помидор и моркови с добавлением яблока. Получается примерно от 3 до 5 поллитровых баночек, которые можно закатать на зиму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок, Яблоки
жюльен
1 час
Жюльен с курицей, грибами и овощами
Жюльен — блюдо, которое пришло к нам из французской кухни. Это порционная горячая закуска, которая подается в кокотнице — маленьком металлическом ковшике. Приготовьте жюльен с курицей и грибами по нашему рецепту: готовится он очень легко, запекается быстро, а на праздничном столе смотрится шикарно.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Гвоздика, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные заготовки
45 минут
Капуста с болгарским перцем на зиму
Кладезь витаминов и их главный источник в холодное время года — консервированные овощи.Русскую кухню невозможно представить без зимних засолов. Очень часто в них кладут именно болгарский перец и капусту. Перец можно комбинировать с различными маринадами и овощами.Польза консервированной капусты для организма человека колоссальна. Из-за богатого содержания в него витамина С, раньше мореплаватели брали бочки заготовками с собой в дальние путешествия. Именно поэтому они не болели цингой.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
курица с ананасами
35 минут
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе
Невероятно вкусный, сытный и полезный ужин. Интересное сочетание ингредентов может удивить даже искушенных гурманов.
Ингредиенты: Кетчуп, Консервированный ананас, Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сладкий перец, Соевый соус, Соль
гуляш из свинины
1 час 50 минут
Венгерский суп-гуляш из свинины
Венгерский суп-гуляш из свинины — отличный вариант для обеда или ужина. Суп-гуляш по этому рецепту очень сытный и ароматный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Оригинальная скумбрия с овощами
Скумбрия — одна из фаворитов среди морских рыб в традиционной европейской кухне. У современных хозяек она в большом почете. И это легко объяснить, ведь эта рыба обладает бесподобными вкусовыми и диетическими свойствами. Это бюджетный вариант морской рыбы, но зато по составу — настоящий клад. Наш рецепт позволит украсить ваш рацион легким и чрезвычайно полезным рыбным блюдом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Помидор, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы
рагу
35 минут
Овощное рагу с топленым сливочным маслом
Овощное рагу с топленым сливочным маслом — простое блюдо из недорогих и доступных в любое время года овощей. Картофель, кабачок, морковь, лук, помидоры, сладкий перец режут кубиками и тушат на сковороде. Насыщенный вкус блюду придают топленое масло и специи. Рагу можно подать к столу горячим как самостоятельное блюдо или гарнир, а в холодном виде — как закуску. С овощным рагу хорошо сочетаются мясо, рыба, соленые и маринованные овощи, грибы.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Душистый перец горошком, Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 10 минут
Эскалопы из филе индейки и свинины
Эскалопы из филе индейки и свинины готовятся с овощами и сливочным соусом. Использование двух видов мяса поможет не пересушить индейку во время запекания. Овощи перед отправкой в духовку раздельно обжариваются на сковороде. Блюдо получается пряным и острым благодаря большому количеству приправ и специй. Если нужно сделать блюдо менее острым, не перчите мясо отдельно, так как сванская соль уже содержит перец, и добавьте в соус больше сливок или немного тертого сыра.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Зеленый лук, Молотый кориандр, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сванская соль, Свиной эскалоп, Сливки 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Тмин, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Эскалоп из индейки
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с овощами и куриным окорочком
Легкое и сытное рагу из индейки и куриного окорочка понравится даже детям, с трудом съедающим овощи. Мясо пропитывается соком от овощей и специй, и блюдо становится очень сочным и ароматным. Содержание большого количества витаминов и полезных веществ делает такой вариант обеда или ужина наиболее питательным. С ингредиентами можете экспериментировать, например, добавить баклажан или помидоры. Блюдо готовится просто и быстро. Его можно подавать отдельно или вместе с гарниром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Куриный окорочок, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Индейка с перловой крупой и овощами
Индейка с перловой крупой и овощами — полезное блюдо с ярким вкусом. В рецепте используется бедро индейки, но по желанию его можно заменить на куриное. Если нужно приготовить более диетическое блюдо, отдайте предпочтение грудке индейки. Перловка содержит много клетчатки, которая не усваивается организмом, но помогает пищеварению. Эта крупа — рекордсмен по содержанию фосфора, который полезен для головного мозга и стимулирует обмен веществ.
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Вода, Консервированный горошек, Красный болгарский перец, Лук-порей, Морковь, Перловка, Растительное масло, Рукола, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный сидр сухой
блюда из риса
1 час
Рис с курицей и овощами, горошком и кукурузой
Тушеный рис с овощами и курицей не только быстрое в приготовлении блюдо, но и очень сытное и полезное. Готовится с небольшим количеством растительного масла, поэтому получается достаточно мало калорийным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Куриный окорочок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Ароматная курица с лапшой
Сочная курица с лапшой отличный вариант сытного, вкусного и полезного обеда. Мясо в соевом соусе получится невероятно нежное и вкусное, а лапша и овощи только раскроют многогранность этого блюда. Прекрасный аромат не даст пройти мимо, даже сытым гостям.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Куриное филе, Лапша, Молотый имбирь, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Соевый соус, Соль, Чеснок
картофель с мясом
20 минут
Картошка, тушенная с мясом и овощами
Картошка с мясом и овощами, тушенная в казане, получается очень рассыпчатой, наваристой, ароматной и вкусной. Хороший вариант вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сладкая паприка, Сладкий перец, Соль
лечо
3 часа
Лечо с морковью и луком на зиму
Этот рецепт самый любимый в нашей семье. Кроме томатов и болгарского перца, мы добавляем еще и морковь с репчатым луком. Получается очень вкусно. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
овощные заготовки
40 минут
Хрустящая маринованная капуста на зиму
Белокочанная капуста — один из наиболее распространенных овощей по всему миру. Капуста, свежая или квашеная, широко используется для приготовления первых блюд: щей, борщей, супов. Как пищевой продукт используется в свежем, вареном, тушеном, маринованном виде. Из капусты готовят салаты, запеканки, вторые блюда, делают начинку для блинов и пирогов. Лучше всего она сочетается с овощами, фруктами, ягодами.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Зонтики укропа, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль крупного помола, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
50 минут
Пикантное мясо с соусом «Терияки»
Соус терияки пользуется большой популярностью по всему миру. Он прекрасно сочетается с мясом, рыбой и овощами. В данном рецепте он придает особый вкус свинине, которая маринуется в нем. Мясо в соусе прекрасно подойдет к гарниру и как самостоятельное блюдо приятно удивит гостей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соус терияки, Специи, Чеснок
удон
40 минут
Пикантный удон со свининой и устричным соусом
Лапша удон — один из самых популярных гарниров в азиатской кухне. Лапша отлично сочетается с разными видами мяса: от говядины и свинины до крольчатины и курицы. Мы предлагаем приготовить удон со свининой и острым перцем в устричном соусе. Получится сытно и очень вкусно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Свиное филе, Соль, Стручковая фасоль, Устричный соус, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу с томатным соком
Овощное рагу — универсальное блюдо, которое можно подавать и отдельно, и как гарнир к рыбе или мясу. Также можно использовать рагу как овощной соус к пюре, рису или пасте. Вариантов подачи и приготовления очень много. В этом рецепте предлагаем приготовить рагу в томатном соке, благодаря которому овощи приобретают интересный вкус и аромат. Дополняйте блюдо любимыми специями. Зелень берите любую по вкусу, чем больше — тем лучше.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатный сок, Черный перец горошком, Черный перец молотый
борщ
50 минут
Постный борщ с грибами
Вкусный борщ с добавлением грибов можно есть и в пост. Такой суп готовится без мяса, на овощном бульоне. Варится он очень быстро — как только картофель будет готов, борщ можно снимать с плиты и разливать по тарелкам. Грибы придадут блюду приятный привкус и сытность. Болгарский перец добавит не только вкус, но и аппетитный аромат. Зелень добавит краски и летнюю свежесть.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Постный майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
соба
20 минут
Соба с копченой грудинкой, шампиньонами и соусом унаги
Если вы считаете, что готовить надо в удовольствие. А еда — это не просто топливо для организма, а способ взаимодействия с миром и близкими, то эта эффектная японская лапша станет для вас палочкой-выручалочкой к любому случаю.
С японским акцентом — это полезно, быстро, сытно, но без излишеств и украшательств. Никаких блюд с сотней специй и большого количества используемой посуды. Пусть готовка вновь станет творчеством, легким занятием, своеобразной медитацией и материальным "спасибо".
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая грудинка, Лук-порей, Морковь, Растительное масло, Соус унаги, Шампиньоны
