Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с шампиньонами и куриной грудкой

Рецепты с шампиньонами и куриной грудкой

Популярное

Ленивая пицца на батоне в сковороде

Ленивая пицца на батоне в сковороде

Слегка зачерствевший батон с помощью молока и погружного блендера превращается в «тесто», на котором потом легко испечь пиццу прямо в сковороде. Пицца приготовится еще быстрее, если взять для нее готовый томатный соус и маринованные грибы. По желанию замените копченую курицу ветчиной, колбасой или вареным мясом, положите кружочки маринованного огурца или маслины. Для такой пиццы подойдет все, что есть в холодильнике.

Сырный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей и грибами

С курицей, грибами и плавленым сыром получается необычайно сытный и вкусный суп. Его можно приготовить как в виде традиционного первого блюда, так и в виде крем-супа. Для этого пробейте массу блендером до получения однородной консистенции. Сырный суп можно сделать еще ярче по вкусу, если заменить привычную курицу копченой. Или возьмите плавленый сыр с различными добавками: беконом, зеленью, грибами. А с лесными грибами аромат блюда получится сильнее, особенно с лисичками или опятами.

Салат «Курица с шампиньонами»

Салат «Курица с шампиньонами»

Для приготовления этого вкусного салата можно взять любую часть курицы, мы взяли грудку. Приготовить такое блюдо несложно, но придется повозиться с подготовкой, варкой ингредиентов и их нарезкой.

Угощение подойдет как для обеда, так и для ужина. Подать порцию можно на листе зеленого салата, украсив веточкой любимой зелени — петрушки, укропа, кинзы.

Сочная курица в вине

8 часов 35 минут

Сочная курица в вине

Если целая тушка курицы кажется слишком большой, для этого старинного французского блюда можно взять и отдельные части птицы. Главное, чтобы они были примерно одинаковыми по размеру, хорошо промариновались и прожарились.

Для маринада и соуса подойдет сухое столовое вино, например, сорта мерло, пино нуар или бордо. Соус готовится также на основе куриного бульона, который можно сварить, пока мясо маринуется в вине с пряностями.

Курица с грибами на сковороде

Курица с грибами на сковороде

Мы приготовили сочную курицу, для этого в рецепте использовали классическое сочетание куриного мяса, грибов и сливок. Блюдо получается невероятно вкусное, ароматное и сытное. Следуя этому рецепту у вас получится приготовить птицу в густом сливочном соусе, к которому подойдет гарнир из риса или картофеля.

Курник с курицей

Курник с курицей

Курник — это традиционное русское блюдо из теста с курицей и овощами. Дополнительные начинки могут быть разными: бекон, грецкий орех, кабачок. Наш курник мы приготовили с шампиньонами — можно использовать не только свежие, но и замороженные грибы, которые предварительно нужно разморозить. Если захотите поэкспериментировать, можно попробовать добавить в курник белые грибы или лисички.

Сливочная паста с грибами на кокосовом молоке

Сливочная паста с грибами на кокосовом молоке

Сливочная паста с грибами на кокосовом молоке ― это традиционное Итальянское блюдо, которое понравится вам своим не повторимым вкусом. Кокосовое молоко придает пасте неповторимую изюминку. Грибы являются одним из главных ингредиентов, это не только вкусное, но и полезное блюдо.

Булгур с курицей и грибами

Булгур с курицей и грибами

Булгур ― это вид крупы, состоящий из раздробленных пшеничных зерен. В булгуре содержится масса витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на человеческий организм. Прекрасным гарниром булгур выступает в сочетании с рыбными и мясными блюдами. Его применяют и в приготовлении рагу, супов, и даже в некоторых десертах. Зачастую булгуром заменяют рис, например в популярном фаршированном перце.

Куриная грудка с морепродуктами

Куриная грудка с морепродуктами

Это блюдо можно по-настоящему назвать атлетическим. Если даже не брать в учет выдающиеся вкусовые качества куриного мяса и морепродуктов, то это – настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Куриное мясо практически не содержат холестерина, а в морепродуктах его еще меньше. Добавьте к этому грибы, и вы получите настоящую мечту любого бодибилдера.

Овощное рагу с копченой куриной грудкой

Овощное рагу с копченой куриной грудкой

Овощного рагу получило широкое распространение по всему миру и входит в национальные кухни многих стран. Копченая курица придает овощам яркий аромат и пробуждает аппетит. Для приготовления блюда выбирайте молодой картофель среднего размера — он вкуснее. Остальные продукты можно взять по своему вкусу, исходя из сезонности овощей и собственных предпочтений. Рагу — полезное, диетическое блюдо, которое делает повседневное меню разнообразным.

Домашнее куриное карри

Домашнее куриное карри

Куриное карри — это небольшие кусочки куриного филе тушеные в густом томатном соусе с приправой карри и добавлением кокосового молока или густых сливок. Если Вы любите индийскую еду, вы должны попробовать этот рецепт.

Салат «Цветы каллы»

1 час 20 минут

Салат «Цветы каллы»

Салат «Цветы каллы» готовится из вполне привычных ингредиентов: куриного мяса, яиц, моркови, репчатого лука, шампиньонов и твердого сыра. Сначала он покоряет всех собравшихся за столом своим оформлением, а затем и нежным вкусом. Для украшения пластинки плавленого сыра нужно свернуть в кулек, похожий формой на цветок каллы, из моркови вырезать тычинку и положить внутрь. Листья и стебли цветов удобнее всего изготовить из перьев зеленого лука. Получившимися цветами украсьте поверхность салата.

Салат «Королевский» с копченой курицей

Салат «Королевский» с копченой курицей

«Королевский салат» — особенное блюдо, поскольку у него нет единой рецептуры. Его разновидности стали популярными во Франции в XVII веке. Часто блюдо создают из набора продуктов, которые нравятся по вкусу, и добавляют один особенно изысканный ингредиент. Для приготовления этого салата используются грибы и копченая курица, которая дарит ему оригинальный вкус и насыщенный аромат. За счет моркови по-корейски появляется приятная острая нотка. Королевскую изысканность блюду придает красная икра.

«Царский» салат с курицей и шампиньонами

«Царский» салат с курицей и шампиньонами

Нежное куриное мясо, мягкий сыр и отваренный картофель, обжаренные шампиньона — все эти ингредиенты помогают создать великолепный слоеный салат для праздничного стола. Все вместе они отлично сочетаются. Этот салат невероятно сытный и красиво выглядит. Напоминает о творческой стороне кулинарии и чем-то похож на тортик, но не десертный, а тот который можно подавать в качестве классной закуске или замены второго блюда.

«Мешочки» с сыром, курицей и грибами

1 час 30 минут

«Мешочки» с сыром, курицей и грибами

Готовка у нас занимает большую часть времени, а мне захотелось что-то новенькое. Решила поэкспериментировать. Продукты взяла всеми нами знакомые, а в сочетании получилось очень вкусно. Можно подать блюдо на ужин гостям, они будут приятно удивлены. Оно не оставит никого равнодушным.

Рецептом поделилась блогер Елена @ZELENA.KRD.

ПП пицца на 2 персоны

1 час 20 минут

ПП пицца на 2 персоны

Обязательно попробуйте приготовить домашнюю правильную пиццу на творожной основе. В таком блюде будет много белка за счет молочных продуктов, куриной грудки и грибов.

Рецептом поделилась блогер Алина Старикова @alineli_ya.

Вкусный торт-салат с копченой куриной грудкой

2 часа 40 минут

Вкусный торт-салат с копченой куриной грудкой

Такое блюдо не закажешь ни в одном кафе или ресторане. Зато его можно просто сделать дома. Вкусный торт-салат, приготовленный по этому рецепту, станет настоящим украшением праздничного стола. Гости не сразу смогут догадаться, что перед ними многослойная закуска, а не сладкая выпечка. Чтобы придать блюду красивый, ровный вид, воспользуйтесь разъемной формой для выпечки примерно 16-18 см в диаметре. И не забудьте оригинально украсить торт-салат орехами, ягодами, сухофруктами.

Салат «Нежность» с курицей, грибами и огурцами

Салат «Нежность» с курицей, грибами и огурцами

Салат «Нежность» имеет множество вариантов. Один из них — с курицей, грибами и огурцами. У курицы предпочтительнее использовать грудку, она менее жирная. Огурцы могут быть как свежими, так и маринованными. Грибы подойдут любые, чаще всего используются шампиньоны. Выбирайте экземпляры среднего размера, с упругой шляпкой, однородного белого, кремового или бурого цвета. Чтобы все слои салата хорошо пропитались, готовое блюдо нужно подержать в холодильнике около получаса.

Салат «Царский» с ананасом

Салат «Царский» с ананасом

«Царский» салат с ананасом порадует необычным сочетанием кисло-сладкого фрукта с сыром, курицей, жареными шампиньонами и кукурузой. Ананас для этого рецепта подойдет как свежий, так и консервированный. Чтобы салат получился еще вкуснее, его нужно поставить в холодильник сразу же после приготовления и подержать там не меньше 30 минут, чтобы все слои хорошо пропитались соусом. Если к майонезу добавить измельченный чеснок, то блюдо станет более терпким, а если ананасовый сироп — более сочным.

Салат «Нежность» с курицей, грибами и яйцами

Салат «Нежность» с курицей, грибами и яйцами

Праздник — это радостное настроение, встреча с дорогими людьми и, конечно, приятное застолье. Порадовать гостей за праздничным столом можно вкусным салатом «Нежность» с курицей, грибами и яйцами. Это аппетитная слоеная закуска, которая будет очень красиво смотреться в прозрачном салатнике или вовсе без него. Салат прекрасно держит форму, для придания которой можно воспользоваться кулинарным кольцом.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении