рецепты с сыром фета
сытные пироги
1 час
Быстрый овощной пирог
Пирог, внешне похожий на пиццу, выручит, когда нужно быстро приготовить ужин. Несмотря на то, что в начинке нет мясной составляющей, он получается сытным за счет сыра и разнообразия овощей. В качестве основы возьмите уже готовое слоеное тесто. В этом случае на приготовление потребуется максимум 15–20 минут. Останется только дождаться выпечку из духовки.
Ингредиенты: Баклажан, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Слоеное бездрожжевое тесто, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета
сытные пирожки
40 минут
Пирожки из теста фило с зеленью
Хрустящие пирожки на один укус — их удобно брать с собой на работу или на пикник. В качестве начинки используйте любую зелень, главное — хорошо помять ее руками, чтобы начинка получилась сочнее. Для более сытной версии добавьте мясо — обжаренный фарш или филе птицы, разобранное на волокна.
Ингредиенты: Свежая зелень, Сливочное масло, Смесь кунжута, Соль, Сыр фета, Тесто фило, Яйца
салаты с фетой
40 минут
Салат с запеченой тыквой и фетой
Заправка с оливковым маслом, медом и лимонным соком подчеркнет сладость запеченной тыквы и пикантно-соленый вкус феты. Добавьте для свежести и яркой композиции листья руколы и зерна граната, дополните легкий салат питательными грецкими орехами. Подайте закуску сразу, пока тыква еще немного теплая.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Кунжутное масло, Лимон, Мед, Оливковое масло, Рукола, Сладкая паприка, Соль, Сыр фета, Тыква, Черный перец молотый
выпечка
1 час 30 минут
Классическая спанакопита
Это греческий пирог с начинкой из шпината и сыра фета, завернутых в тонкое тесто фило. Спанакопиту готовят в виде большого пирога или маленьких порционных угощений. Главное, чтобы выпечка была закрытой, тогда она получится хрустящей снаружи и сочной внутри. Чтобы упростить процесс приготовления, возьмите готовое тесто. Для начинки используйте как свежий, так и замороженный шпинат, а фету при желании замените любым рассольным сыром.
Ингредиенты: Зеленый лук, Мускатный орех, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сыр фета, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат, Яйца
салаты с сыром фета
30 минут
Салат с грушей и фетой
Если вам нравятся фрукты в сытных салатах, попробуйте этот вариант. Сладкая груша хорошо сочетается с соленой фетой, а зеленый салат и простая заправка из уксуса, оливкового масла и бальзамика сделают вкус блюда сбалансированным. Чтобы салат получился хрустящим, выбирайте не слишком мягкие груши. Подойдут сорта «конференс» или «лесная красавица».
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый хлеб, Груша, Микс салатов, Оливковое масло, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Сыр фета, Черный перец молотый
овощные блюда
10 минут
Стручковая фасоль с помидорами и сыром фета
В чем необычность этого блюда? В один момент оно может быть гарниром, причем очень самодостаточным, а в другой — теплым салатом, который станет отличной закуской. Все зависит только от вашего выбора, так что скорее определяйтесь с назначением и приступайте к приготовлению, которое займет у вас буквально считанные минуты.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Сыр фета, Чеснок
брускетта
40 минут
Тосты и брускетты с редисом и арбузной редькой
Очень оригинально и эффектно на фуршете будут смотреться брускетты и тосты с редисом и арбузной редькой. Чтобы закуска выглядела максимально красиво, нарезайте корнеплоды на специальной овощерезке, которая называется «Мандолина». Тогда слайсы получатся практически прозрачными. Но если такой шинковки нет, то воспользуйтесь обычной овощечисткой или очень острым тонким ножом.
Ингредиенты: Арбузная редька, Багет, Дайкон, Оливковое масло, Редис, Розовый (красный) перец, Рукола, Сливочное масло, Соль, Сыр фета, Тостовый хлеб, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
50 минут
Паста с сыром фета и помидорами
Для этой пасты не нужно готовить отдельный соус. Именно поэтому рецепт в свое время был очень трендовым. Все гениальное просто: соленая фета и сочные помидоры дадут достаточно жидкости и вкуса, чтобы покрыть макароны любой формы. Нужно только запечь их в духовке и смешать с пастой.
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Розмарин, Соль, Спагетти, Сыр фета, Черный перец молотый
овощные салаты
50 минут
Салат с запеченной тыквой
Тыква — очень полезный и легко усваиваемый продукт. Замените ужин этим простым в приготовлении салатом — беспокоиться о тяжести и избыточном весе точно не придется.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кедровые орехи, Мед, Оливковое масло, Соль, Сыр фета, Тыква, Шпинат
греческий салат
10 минут
Греческий салат с огурцом
Главным ингредиентом в греческом салате, или, как его еще называют, хориатики, является сыр фета, приготовленный на основе козьего молока. Он имеет плотную консистенцию и приятную кислинку во вкусе. Принято считать, что сыр режут кубиками и добавляют в сам салат, но это не так. В традиционном рецепте хориатики фету режут ломтиками и выкладывают поверх готового блюда. Приготовление греческого салата по классическому рецепту не требует много времени. Блюдо получается сытным, вкусным и полезным.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Красный лук, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета
фаршированный перец
1 час 30 минут
Запеченные перцы с фетой
Для приготовления закуски понадобятся крупные болгарские перцы правильной формы, чтобы их было легко нафаршировать. Лучше брать плоды разных цветов. С начинкой можно экспериментировать, но попробуйте сначала этот средиземноморский вариант: сыр, ароматные травы, помидоры и маслины. Чтобы у закуски получилась румяная корочка, за 20 минут до конца запекания посыпьте перцы тертым твердым сыром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Оливки без косточки, Помидоры черри, Растительное масло, Сушеные травы, Сыр «голландский», Сыр фета, Чеснок
салаты из свежих ово...
20 минут
Греческий салат с сыром фета
В Греции классический греческий салат называют деревенским и, как правило, не нарезают сыр фета или брынзу, а придавливают бруском сыра блюдо с овощами. Рассказывают историю греческого эмигранта, который однажды приехал на свадьбу племянника в родную деревню. Из-за зубной боли он не мог есть свежие овощи, поэтому измельчил их и смешал. Блюдо пришлось по вкусу всем родственникам и постепенно разлетелось по стране, а потом и по миру.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
оладьи
30 минут
Оладьи с зеленым горошком и фетой
Эти оладьи из кабачков легко приготовить и они отлично подойдут как самостоятельное блюдо, так и гарнир. Обжарьте их до золотистой корочки, чтобы они были хрустящими снаружи и мягкими внутри. Посыпьте оладьи свежей кинзой и подайте с соусом дзадзики — так будет ещё вкуснее.
Ингредиенты: Замороженный горох, Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сыр фета
теплые салаты
1 час 25 минут
Теплый салат с курицей, томатами, фетой и зеленью
Этот легкий салат с фетой, томатами, свежей зеленью и оливками напоминает греческий. Но он намного сытнее, так как в него кладут обжаренные и запеченные целиком куриные окорочка. А еще в составе есть хрустящие гренки из чиабатты, обжаренные в чесноке и травах. Для подачи возьмите любую свежую зелень по своему вкусу — главное, положите ее побольше.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Винный уксус 6%, Зеленый лук, Куриный окорочок, Лимон, Маслины без косточки, Мята, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сахарная пудра, Свежая зелень, Соль, Сыр фета, Укроп, Чеснок, Чиабатта, Шалфей
пироги с сыром
50 минут
Балканский сырный пирог с аджикой
Для этого открытого пирога понадобится тонкое тесто фило. Разморозьте его, дайте нагреться до комнатной температуры и уложите в форму, прослаивая сырно-творожной начинкой. Готовый пирог получится очень воздушным и будет напоминать хачапури. Попробуйте дополнить его аджикой. Нейтральная по вкусу выпечка будет хорошо сочетаться с пикантной добавкой.
Ингредиенты: Аджика, Базилик, Газированная вода, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Сыр фета, Творог, Тесто фило, Яйца
салаты
2 часа 55 минут
Салат с тунцом и эдамаме
Бобы эдамаме и бурый рис сделают салат в азиатском стиле очень питательным, полным ценных для здоровья веществ. Тунец и сыр фета добавят блюду белок, а свежий огурец, красный лук и петрушка — витамины. Оттените яркое сочетание тунца и лука заправкой на основе кунжутного масла, меда и сока лимона.
Ингредиенты: Бобы эдамаме, Бурый рис, Красный лук, Кунжутное масло, Лимон, Мед, Огурец, Петрушка, Соль, Сыр фета, Тунец в масле рубленый, Черный перец молотый
несладкие блины
5 минут
Блины с фетой и зеленью
Блины — это визитная карточка русской кухни. Есть множество рецептов их приготовления и подачи: сладкие, с припеком, фаршированные. Прежде чем готовить такое блюдо, необходимо сначала испечь тонкие блинчики. Блинчики с фетой и зеленью — прекрасный вариант для сытного завтрака. Вкусные, аппетитные, они насыщают даже любителей хорошенько поесть.
Ингредиенты: Блины, Свежая зелень, Сметана, Сыр фета
салаты с помидорами...
10 минут
Салат с помидорами черри, фетой и виноградом
Сладкий виноград и помидоры черри с характерной томатной кислинкой интересно сочетаются с соленой фетой. Дополните это трио хрустящим зеленым салатом, пряным укропом и ароматным оливковым маслом. Всего за несколько минут вы приготовите питательный, богатый белком, витаминами и клетчаткой салат. Он хорошо насытит, будет ярким и аппетитным на вид.
Ингредиенты: Зеленый виноград, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Салат–латук, Соль, Сыр фета, Укроп
салаты
35 минут
Салат с черешней и бальзамической заправкой
Черешня неожиданно хорошо сочетается со свежей зеленью, свеклой и легкой заправкой. Ягоды придадут салату терпкую сладость, поэтому важно сбалансировать вкус, чтобы он не стал приторным. Для этого подойдет сыр фета и бальзамический соус. Для хрустящей текстуры добавьте орехи, например фундук. Его нежный вкус не перебьет другие ингредиенты.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Оливковое масло, Рукола, Свекла, Соль, Сыр фета, Фундук, Черешня, Черный перец молотый
холодные закуски
25 минут
Испанская закуска тапас
Приготовить фирменные испанские закуски можно множеством разнообразных способов. Самые простые в приготовлении тапас — это маленькие бутербродики. Начинки на них нужно класть немного, но зато выбор ингредиентов ничем не ограничен. В результате на одном блюде можно уместить 10-15 бутербродов, и ни один из них не повторится. Нарезайте ингредиенты как можно тоньше и украшайте один кусочек хлеба двумя-тремя видами начинки. Перед подачей посыпьте тапас тыквенными семечками и сбрызните оливковым маслом.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Копченая колбаса, Красный лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сыр фета, Твердый сыр, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
салаты с грушей
20 минут
Салат «Для себя любимой»
Когда вам захочется порадовать себя чем-то вкусным, приготовьте этот необычный салат. В нем нет мяса, поэтому он получается легким и хорошо подходит для тех, кто следит за фигурой. Основу этого сладкого салата составляют три ингредиента: груша, зелень и сыр. Причем их можно изменять по своему вкусу. Вместо феты хорошо подойдет сыр на основе козьего молока, а грушу можно заменить на яблоко или любой другой фрукт. Салат заиграет новыми красками и станет еще интереснее.
Ингредиенты: Груша, Мед, Оливковое масло, Рукола, Соевый соус, Сыр фета, Тыквенные семечки
киш
1 час 50 минут
Киш с тыквой и фетой
Сладкая тыква и солоноватая фета интересно сочетаются в начинке сытного киша. Замесите песочное тесто с небольшим количеством сыра, сформируйте основу и подрумяньте в духовке. Отдельно запеките тыквенные кубики, а после соедините их с луком, тушенным в бальзамическом уксусе, и сыром. Залейте начинку сливочно-яичной смесью и снова отправьте пирог в духовку.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Красный лук, Куриное яйцо, Миндаль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Сыр фета, Тыква баттернат, Чеддер
паста (макароны)
50 минут
Паста с фетой и помидорами
Оригинальный рецепт пасты с фетой и помидорами – интересное разнообразие для будничного обеда. Нежное и очень быстрое в приготовлении блюдо дает очень своеобразный вкус. Соленый сыр фета с кислыми нотками помидорок черри соединяются в одном рецепте, рождая необычное сочетание! Фета – молочный продукт, поэтому содержит огромное количество лактобактерий, кальция и фосфора! А помидоры черри – одни из самых полезных овощей-антиоксидантов!
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Помидоры черри, Сушеные травы, Сыр фета, Чеснок
гарниры из перловки
1 час 50 минут
Вкусная перловка с тыквой и зеленым горошком
Перловая крупа хороша тем, что вкус у нее довольно нейтральный. Поэтому ее можно смешивать и с фруктами, и с овощами, и с грибами. И каждый раз у вас будет получаться уникальное блюдо, не похожее на остальные. В этом рецепте мы готовим вкусную перловку с кусочками карамелизованной тыквы, фетой и зеленым горошком. Сочетание может показаться странным, но получается очень вкусно.
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Вода, Консервированный горошек, Мята, Оливковое масло, Перловка, Репчатый лук, Сахар, Сыр фета, Тыква
овощные салаты
30 минут
Салат с нутом
Салат с нутом — рецепт простого вкусного вегетарианского блюда с горохом и овощами. Приготовление салата с консервированным нутом не занимает много времени, поскольку его не нужно дополнительно варить. В рецепт постного овощного блюда можно добавить и самостоятельно сваренный нут, тогда его нужно будет замочить в воде на 4-10 часов. Простой салат с нутом является источником полноценного белка. Нут хорошо питает и поддерживает чувство сытости.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимон, Нут консервированный, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
греческий салат
10 минут
Салат «Греческий» c фетой, маслинами и салатными листьями
Очень простой, быстрый, сытный и всеми любимый салат. Он как борщ — у всех получается по-разному, со своими вкусовыми нотками.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
фаршированные овощи
50 минут
Фаршированная тыква в духовке
Мы решили нафаршировать тыкву и запечь ее в духовке. Начинку можно выбрать любую, так как тыква хорошо сочетается со многими ингредиентами. Мы остановили выбор на несладкой начинке из фарша. Такое блюдо получится сытным. При выборе тыквы старайтесь брать сорта с небольшими плодами — например, «Веснушку». Такая тыква быстро запекается, и ее можно подавать порционно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зира / Кумин, Кедровые орехи, Корица, Лимон, Молотая куркума, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час
Запеченные овощи с сыром фета
Очень вкусное, оригинальное и легкое блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола. Оно способно заменить стандартные салаты. В то же время оно достаточно легкое, чтоб стать закуской, и относительно сытное, чтобы не было необходимости готовить что-то еще. Главное, нарезать овощи примерно одинаковыми кусочками, чтобы они одинаково пропеклись и равномерно смешались.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Красный лук, Оливковое масло, Помидоры черри, Сыр фета, Тимьян / чабрец, Цедра лимона, Чеснок
овощные салаты
15 минут
ПП салат с фетой
Салат с фетой готовится очень быстро и просто. Нежная текстура сыра хорошо дополняет овощи и зелень, а также придает блюду солоноватый вкус. В фете содержатся молочнокислые бактерии, которые нормализуют работу кишечника и желудка. В рецепте этого салата присутствует шпинат, который тоже богат витаминами и полезными веществами. Он помогает при артрите, астме и остеопорозе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Семена льна, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Шпинат
салаты
15 минут
Салат со шпинатом и клубникой
Свежий шпинат прекрасно сочетается со сладкой клубникой и пикантным дрессингом. Салат получается легким, ярким и очень вкусным. Дополните его авокадо, красным луком, миндалем и сыром фета. Для сытности добавьте немного белка: куриные яйца или грудку. Заправку для этого блюда приготовить очень просто. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Начните именно с нее, чтобы дать немного настояться.
Ингредиенты: Авокадо, Клубника, Красный лук, Лимон, Мак (зерна), Мед, Миндаль, Оливковое масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с нутом
8 часов 40 минут
Огуречный салат с хрустящим нутом
Главным героем этого яркого салата станет хрустящий нут. Чтобы он таким получился, запеките его в духовке в течение получаса. Не забывайте, что бобовые необходимо замачивать перед приготовлением на всю ночь. Салатный микс и кружочки свежих корнишонов оттенят вкус основного ингредиента. Для пикантности добавьте оригинальную заправку. Мы сделали ее из авокадо, зелени, чеснока, оливкового масла, бальзамического уксуса и лимонного сока.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Копченая паприка, Корнишоны, Лимонный сок, Микс салатов, Мята, Нут, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Запеченный баклажан с сыром фета и руколой
Запеченные баклажаны пользуются огромной популярностью у поклонников правильного питания и всех любителей вкусной и здоровой пищи. Мякоть овоща получается нежной, сочной и самодостаточной, не требующей дополнений в виде соуса или специй. Запеченный баклажан с сыром фета и руколой можно подавать в качестве отдельного блюда и в качестве гарнира к мясному горячему.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
овощные супы
20 минут
Суп гаспачо с фетой
Некогда бывший блюдом для рабочих, сейчас гаспачо подается в самых фешенебельных ресторанах мира. В 2013 году этот суп даже был подан на стол во время приема у королевы и короля Испании. Гаспачо представляет собой легкий овощной суп с содержанием помидоров и оливкового масла. Блюдо идеально подходит для жаркого времени года, когда не хочется лишний раз включать плиту.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Салат из авокадо с клубникой
Салат из авокадо с клубникой — прекрасный вариант очень вкусного и питательного блюда, в котором каждый ингредиент несет в себе большую пользу для здоровья. Нежная мякоть авокадо отлично гармонирует с сочной ягодой, а дополняет это сочетание ароматная заправка, приготовленная на основе бальзамического уксуса и меда. Тыквенные семечки в рецепте можно заменить кешью, а фету — козьим сыром. В таком случае блюдо получится еще интереснее и необычнее.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Клубника, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Рукола, Соль, Сыр фета, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
овощные салаты
50 минут
Эффектный салат из свеклы с фетой
Сыр фета в данном салате очень выгодно сочетается со свеклой. Рубиновый овощ дарит блюду цвет и свои ценные вещества, а греческий сыр фета, как продукт долголетия — другие. Его ароматика знакома гурманам своей тонкой кислинкой и тонами. В итоге, несмотря на такое благородство целей, блюдо в общем несложное, его готовят даже начинающие кулинары. Тем более, его нужно готовить для семьи в будни или праздники.
Ингредиенты: Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Соль, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый
картошка с сыром
1 час 35 минут
Картошка со взбитой фетой и тунцом
Чтобы приготовить этот простой и сытный ужин, вам понадобится крупная картофелина. Сначала отправьте ее в духовку на 1 час, чтобы картошка как следует пропеклась и стала мягкой внутри. Затем аккуратно сделайте сверху два надреза почти до конца. Не перестарайтесь, а то не получится красивая подача. Смажьте картофелину со всех сторон чесночным маслом и запекайте еще 15 минут до образования румяной корочки. Теперь осталось положить сверху соус из феты и творожного сыра и кусочки тунца.
Ингредиенты: Картошка, Лимонный перец молотый, Паприка, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Творожный сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Чеснок
тарталетки
1 час 15 минут
4 начинки для тарталеток и что делать, если их нет в магазине?
Собрала самые вкусные и любимые сочетания, которые однозначно понравятся всем не только вкусом, но и простотой приготовления! И такие «тарталетки» из слоеного теста получаются в разы вкуснее и нежнее обычных.
Ингредиенты: Вареная морковь, Греческий йогурт, Желток куриного яйца, Красный болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Майонез, Молоко 3,2%, Морковь, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Печеночный паштет, Помидоры черри, Слабосоленая красная рыба, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сыр фета, Творожный сыр, Укроп, Цедра лимона, Черный перец молотый, Шпроты, Яйца
салаты с минтаем
25 минут
Салат с минтаем в кляре
Плотный кляр при жарке превратится в красивую золотистую корочку и сохранит соки внутри рыбного филе. Аппетитный минтай в кляре дополнит в этом необычном салате свежие ягоды, соленый сыр фета, пряную руколу и миндаль. Пикантный соус из бальзамического уксуса и горчицы подчеркнет вкусы всех ингредиентов салата.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Голубика, Дижонская горчица, Клубника, Малина, Миндаль, Оливковое масло Extra Virgin, Растительное масло, Рукола, Сахар, Соль, Сыр фета, Филе минтая, Черный перец молотый
