Рецепты с сыром и морепродуктами
салаты с креветками
1 час 15 минут
Сытный салат с креветками
Салат с креветками — это смесь морепродуктов с овощами. Салат имеет специфическое сочетание вкусов и божественный аромат. Данное блюдо выглядит презентабельно и подходит для подачи на любые торжества. Приготовление этого люда имеет множество вариаций, одна из самых насыщенных — с семгой и икрой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Икра красная, Кальмар, Картошка, Креветки, Майонез, Семга, Сыр
салаты из морепродук...
35 минут
ПП салат с морепродуктами
Салат из креветок, кальмаров, помидоров черри, сыра и кедровых орехов, заправленный кисловатой заправкой из оливкового масла и лаймового сока. Необходимо учесть, что кальмары подвергаются термической обработке не более 2-3 минут, иначе их мясо по вкусу и консистенции будет напоминать резину. Несмотря на то, что салат и так довольно легкий и диетический, еще более полезным его можно сделать, заменив поваренную соль на морскую. А те, кто не любит сок лайма, могут его заменить на лимонный.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Кальмар, Кедровые орехи, Лайм, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
15 минут
Тарталетки с крабовыми палочками и сыром
Очень простой рецепт вкусной и оригинальной закуски для любого случая. Понадобятся готовые тарталетки, а для начинки — плавленый сыр, яйца, крабовые палочки и майонез. Украсить готовую закуску можно отварными креветками и измельченным чесноком — это придаст блюду пикантности. Рекомендуем приобретать качественный плавленый сыр с блестящей и гладкой поверхностью, мягкой структурой. В его составе должны быть только молочные ингредиенты.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Плавленый сыр, Тарталетки, Укроп, Чеснок
салат «царский»
50 минут
«Царский» салат с креветками и семгой
Царский салат с креветками, семгой, картофелем, сыром и яйцом получается очень вкусным и сытным. Сверху салат украшается красной икрой. В качестве заправки используется майонез. Блюдо получается по-настоящему царским, ведь оно имеет богатый вкус и внешний вид. В салат вы можете также добавить кальмаров и другие морепродукты по вашему вкусу. Такое блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола, особенно на Новый Год.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Слабосоленая семга, Твердый сыр, Тигровые креветки
греческий салат
30 минут
Греческий салат с ананасами
Традиционно греческий салат готовят из овощей и мягкого сыра фета. В данном рецепте также присутствует консервированный ананас. По возможности покупайте ананасы, нарезанные кольцами. Для консервации в этом случае используются лучшие тропические плоды. Ананасы обладают низкой калорийностью и при этом хорошо утоляют голод. Для салата в рецепте используются атлантические (северные) креветки. Их варят неочищенными — это положительно сказывается на мясе морепродуктов, а бульон получается насыщеннее.
Ингредиенты: Зерна граната, Зернистая горчица, Консервированный ананас, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
30 минут
Кальмары, фаршированные рисом и яйцом
Кальмары, фаршированные рисом и яйцом, запеченные в духовке — необычное блюдо, как по своему составу, так и на вкус. Морепродукты, приготовленные под сыром, не только питательные, но полезные. Блюдо является источником полноценного белка, что важно для сторонников правильного питания. Для приготовления кальмаров важно выбрать целые тушки с ровным слоем ледовой глазури. Это говорит о свежести и правильном хранении кальмара. Филе индейки для начинки должно быть светло-розовым с приятным запахом.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Чесночный соус
закуски с креветками
45 минут
Креветочные энчиладас с цукини
Энчиладас представляет собой аппетитное блюдо мексиканской кухни. Традиционно его готовят с мясом, но в этом рецепте предлагается взять креветки. Морепродукты отлично сочетаются с цукини и нежным соусом из сальсы. А два вида сыра позволяют сделать блюдо более нежным и ароматным. Такая энчиладас станет отличным дополнением как праздничного стола, так и семейного ужина.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Кинза, Консервированная кукуруза, Креветки, Кукурузная лепешка, Молотый кориандр, Мягкий сыр, Оливковое масло, Перец халапеньо, Перец чили молотый, Полутвердый сыр, Редис, Сметана, Соль, Соус сальса, Чеснок
роллы
30 минут
Вкусные домашние роллы
Давно ушли в прошлое те времена, когда роллы и суши можно было отведать только в ресторанах японской кухни. Сейчас каждая современная хозяйка научилась готовить это вкусное лакомство. Конечно, технология приготовления блюда японских поваров разнится с нашей, но все же, домашние роллы получаются очень вкусные и сытные.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Икра красная, Икра тобико, Икра тобико черная, Креветки, Нори, Огурец, Рис, Слабосоленая семга, Соевый соус, Столовый уксус, Сыр филадельфия
блюда из морепродукт...
30 минут
Креветки в чесночном соусе
Креветки — низкокалорийный продукт, приготовить который можно с простым соусом. Такое блюдо не оставит никого равнодушным. При покупке обратите внимание на страну-производителя. В европейских странах креветки проходят строгий контроль качества, а вот от азиатских производителей этого не всегда можно ожидать. Обратите внимание на цвет, он должен быть ровным, без пятен и желтизны. Избегайте креветок с черным цветом головы.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Королевские креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили молотый, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Паста с креветками и черри в сливочном соусе
Этот рецепт я придумала сама, объединив одни из своих самых любимый продуктов. Блюдо очень просто и быстро готовить, оно получается вкусным, сытным, сбалансированным и симпатичным. Для упрощения и сокращения времени приготовления я покупаю полностью очищенные креветки и тёртый сыр.
Ингредиенты: Креветки, Молоко, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
салат «царский»
40 минут
Царский салат с семгой
Отличительная черта королевских блюд состояла в том, что их готовили иностранные повара. Одним из подобных яств был императорский салатик с семгой. Наименование рецепта доказывает, что этот сaлaт нe приготовить нa пoвсeднeвный стoл. Однако возможно побаловать близких, а также родных в праздничный день.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Икра красная, Картошка, Креветки, Майонез, Салатные листья, Семга, Сыр
спагетти
45 минут
Спагетти с морепродуктами
Спагетти с морепродуктами — изысканный вариант для ужина или обеда. Сытное блюдо, с интересным сочетанием морепродуктов и сливок делает спагетти богатой цельной заменой одному приему пищи. Вариант с морепродуктами более легкий для усвоения и интересный на вкус, в отличие от мясных сочетаний. Нежная консистенция блюда и тонкий манящий аромат покорят всех гостей за вашим столом. Блюдо отлично сочетается с сырной и овощной нарезкой, хорошо подойдут белые полусухие и полусладкие вина
Ингредиенты: Морепродукты, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пирожки
2 часа
Испанские эмпанадас с креветками и чили
Подайте на стол самые испанские пирожки под названием эмпанадас. Впрочем, их также готовят в Латинской Америке. Обычно их жарят на сковороде, но можно сделать их чуть более полезными и запечь в духовке. Начинку сделайте на основе креветок с добавлением бекона и сыра чеддер.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Желток куриного яйца, Креветки, Лук-порей, Перец чили, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Чеддер, Чеснок
салаты с креветками
3 часа 30 минут
Салат с кукурузой и креветками
Существует множество салатов с кукурузой, но необычным вкусом обладает салат с кукурузой и креветками. Эти морепродукты уже не считаются деликатесом. Чтобы не испортить блюда, нужно правильно почистить и приготовить креветки. Для этого разморозьте креветки в холодной воде или в холодильнике. Затем очистите от головы, панциря и кишечника. И только потом отварите их в слегка подсоленной воде или готовьте на пару не более 3 минут.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Консервированная кукуруза, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из морепроду...
1 час
Кальмары, фаршированные грибами и яйцом, в духовке
Кальмары, фаршированные грибами и яйцом — это вкусное, питательное и при этом несложное в исполнении блюдо, отличающееся изысканным вкусом и удивительным ароматом. Для приготовления закуски используется духовка, в которой морепродукт приобретает аппетитную корочку и становится более сочным. Кстати, блюдо очень полезно для здоровья. В его состав входит множество витаминов и микроэлементов. Кроме того, кальмары не содержат холестерина, благодаря чему отлично подходят для диетического питания.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
сэндвичи
2 часа 30 минут
Цельнозерновая пита «Цезарь» с креветками
Приготовьте питу из цельнозерновой муки по простому рецепту. Это хорошее дополнение к обеду или ужину. Цельнозерновая пита домашнего приготовления понравится вам еще больше, чем покупная. Питу можно готовить с разными начинками. Предлагаем сделать блюдо с креветками.
Ингредиенты: Анчоус, Вода, Вяленые помидоры, Каперсы, Креветки, Майонез, Морская соль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Салатные листья, Сахар, Сливочное масло, Специи, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Чеснок
брускетта
25 минут
Брускета с мидиями и вялеными помидорами
Брускетта с мидиями и вяленными помидорами — это такое блюдо, в котором используется поджаренный белый хлеб, а который кладутся различные начинки. В данном случае в качестве начинки используются мидии, вяленые помидоры, козий сыр и огурцы. Такое сочетание ингредиентов дает легкий вкус морепродуктов и пряный вкус вяленых помидоров и брынзы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брынза, Вяленые помидоры, Мидии, Огурец, Свежая зелень
закуски из морепроду...
30 минут
Кокиль из морепродуктов
Кокиль — это горячая закуска из морепродуктов или рыбы. Блюдо имеет французское происхождение. Закуска получила свое название благодаря раковине, в которой она по обыкновению запекалась и подавалась, либо в небольшой порционной посуде из керамики или металла в форме раковин-кокильниц. Однако кокилем также называют и небольшие порционные изысканные блюда из деликатесных видов рыб и морепродуктом, запеченных в формах для жульена. По технологии приготовления кокиль — это разновидность жюльена, но вместо грибов, используются рыба или морепродукты.
Ингредиенты: Белое вино, Морепродукты, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с майонезом
1 час 30 минут
Салат «Морская пена»
В этом рецепте мы вариацию праздничного салата с морепродуктами. За основу взяли консервированного кальмара. Его не нужно готовить заранее, поэтому времени на приготовление салата уйдет меньше. В качестве дополнения мы взяли яйца и морковь. Они очень хорошо сочетаются с нейтральным вкусом кальмара. Выкладывать такой салат нужно слоями. Благодаря этому его внешний вид будет более эффектным. А если заменить в составе майонез на легкий соус, то получится отличный белковый перекус для худеющих.
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Консервированные кальмары, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черная икра
ризотто
40 минут
Ризотто с креветками и овощами
Ризотто — это популярное итальянское блюдо, которое готовится на основе риса по особой технологии. Существует множество вариаций ризотто: с мясом, овощами, грибами, рыбой и морепродуктами. Но база всегда остается неизменной — обжаренный лук, круглозерный рис и бульон. Конечно, можно приготовить ризотто на воде, но получится не так вкусно. Традиционно для его приготовления используется рис Арборио, но можно использовать и другие виды круглозерного риса.
Ингредиенты: Бульон, Замороженная овощная смесь, Красный лук, Креветки, Круглый рис, Пармезан, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из морепроду...
30 минут
Кальмар фаршированный ветчиной
В интернете можно найти тысячи рецептов фаршированной курицы, утки, рыбы, перцев, даже цветки цуккини попали в эту категорию. Фаршированные кальмары действительно недооценены в этом плане, потому что это практически универсальный продукт, ведь их можно начинить сыром, креветками, зеленью, и даже ветчиной. Необычное сочетание кальмара и ветчины с тянущимся сыром и майонезом точно понравится всем, кто его попробует.
Ингредиенты: Ветчина, Кальмар, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сыр «голландский»
спагетти
15 минут
Морепродукты со спагетти
Спагетти-это продукт, который выступает в качестве гарнира во многих блюдах из мяса и рыбы. Данное блюдо — сочетание макарон с морепродуктами. Очень полезное, сытное и совсем не жирное блюдо. Подойдет людям, которые переживают за лишние сантиметры в талии.
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый
ризотто
30 минут
Ризотто с креветками в сливочном соусе
Ризотто — одно из самых молодых блюд итальянской кухни. В справочниках говорится, что его стали готовить лишь в XIX веке. Основным ингредиентом является рис. Но подойдут для ризотто не все сорта риса. А лишь круглый с большим количеством крахмала. Наиболее распространенным и доступным считается сорт Арборио.
Ингредиенты: Белое вино, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Рис арборио, Рыбный бульон, Сливки 33% жирности, Соль
салаты с кальмарами
20 минут
Быстрый салат с кальмаром
Предлагаемый салат с кальмаром — бюджетное и быстро готовящееся блюдо. Нужно только отварить яйца и нарезать или натереть остальные ингредиенты. Однако, несмотря на такую легкость и бюджетность, он сытный, вкусный и полезный. Чего только стоит кальмар с его набором витаминов и минералов, и также яйца, в которых практически все нужные нам микро-и макроэлементы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кальмар, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Соль
