Рецепты с уксусом
голубцы
40 минут
Вкусные голубцы с креветками, арахисом и сыром на гриле
Голубцы с креветками, арахисом и сыром на гриле — очень необычное и интересное по вкусу блюдо. Креветки с арахисом, авокадо и сыром, завернутые в пекинской капусте делают это блюдо невероятно аппетитным, нежным и изысканным. К тому же креветки содержат в себе много полезных веществ. В креветках особенно много йода, который является незаменимым элементом для нормальной работы щитовидной железы. Кроме того, они нормализуют гормональный фон в организме.
Ингредиенты: Арахис, Бальзамический уксус светлый, Консервированная кукуруза, Креветки, Масло авокадо, Пекинская капуста, Рис, Соевый соус, Соль, Соус чили, Сыр, Черный кунжут, Черный перец молотый
салаты
2 часа 50 минут
Салат с редькой и маринованными огурцами
В период обострения ОРВИ и ОРЗ, редьке нет равных! Она богата на витамины, улучшает секрецию желчи и отлично справляется с кашлем при бронхите. Также редька низкокалорийная, но благодаря содержанию клетчатки в составе — довольно питательная. Салаты, с добавлением редьки, получаются и вкусными, и питательными, и полезными. Ниже представлен вариант приготовления салата с маринованным огурцом, который не оставит вас безразличным.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Уксусная эссенция, Черная редька
овощные заготовки
1 час 10 минут
Маринованный перец с капустой
Маринованный перец с капустой это отличная возможность сохранить два этих полезных овоща надолго. Перец может быть и закуской, и полноценным блюдом в пост. Закуска отличается кисло-сладким вкусом с приятным послевкусием и ароматом от перца. Кроме того, она очень полезная, помогает наладить перистальтику кишечника.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Запеченный картофель с яблоками и красным луком
Рецепт доступного и необычного блюда, которое идеально подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Готовится оно просто и быстро, а получается сытным, при этом низкокалорийным.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Картошка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Специи, Яблоки
аджика
2 часа 30 минут
Нежная грушевая аджика с чесноком и специями
Важным компонентом аджики является острый красный перец в сочетании с чесноком, пряными травами и специями. Помимо основных ингредиентов в аджику добавляют томаты, лук, морковь, растительное масло и сладкий перец, придающие аджике нежность и мягкость во вкусе. Подавайте аджику к шашлыку из говядины, свинины или птицы, а также к овощным блюдам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Груша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные салаты
35 минут
Нежный картофельный салат с яйцами
В этом блюде очень хорошо сочетается картофель и яйца, но вы также можете добавить другие овощи. Майонез можете заменить на сметану и сливочный соус. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Рассол, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Яблочный уксус
чатни
2 часа 50 минут
Великолепный чатни из клюквы и томатов черри
Чатни — это традиционный индийский соус, который готовят из фруктов или овощей, уксуса, сахара и специй, используемых в роли приправы, что придает блюду нежный вкус и пикантный аромат. В Индии чатни подают практически с каждым блюдом, чаще всего, его применяют в качестве соуса для мясных блюд.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Изюм, Клюква, Молотый имбирь, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
овощные салаты
20 минут
Полезный салат из стручковой фасоли
Сытный, полезный, легкий и быстрый салат можно приготовить из стручковой фасоли. Нежная и в тоже время слегка хрустящая фасоль, в сочетании с кисло-сладким соусом и нотками жаренного ореха идеально дополняют друг друга. Такой салат станет оригинальным и вкусным холодным блюдом на обед или гарниром на ужин.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
салаты
1 час 20 минут
Яркий салат с жареным картофелем, отварной свеклой и мясом
Салат представляет собой холодное блюдо, приготовленное из кусочков овощей, мяса, рыбы или грибов и заправленное соусом и смесью трав и специй. Салаты считаются самой разнообразной категорией кулинарных блюд и пользуются большой популярностью во всем мире, благодаря своим вкусовым качествам и огромной пользе, несущей организму. Готовить салаты довольно легко и просто, необходимо лишь знать комбинации ингредиентов, идеально сочетающихся между собой.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Свекла, Столовый уксус
домашний майонез
1 час 10 минут
Диетический майонез на соевом молоке
Диетический майонез ― прекрасная замена обычного майонеза, которая может стать заправкой для многих салатов, закусок и других блюд. Для того, чтобы уменьшить калорийность блюда и увеличить получаемую пользу, такое дополнение можно приготовить самостоятельно. Такой майонез содержит исключительное растительные ингредиенты, которые снабжают организм легкоусвояемым белком.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Растительное масло, Соевое молоко, Столовый уксус, Чеснок
салаты с тунцом
20 минут
Полезный салат с тунцом и помидорами
Пикантный, сочный салат с тунцом и помидорами будет необычным и сытным блюдом на вашем столе. Тунец отлично сочетается с яйцами и помидорами, раскрывая приятный, мягкий вкус рыбы. Салат является не только вкусным и сытным, но и полезным, так как вещества ингредиентов обладают укрепляющими действиями, который улучшают состояние волос, ногтей и кожи.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Лук-шалот, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Столовый уксус, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый, Шнитт-лук
овощные салаты
3 часа 20 минут
Салат с фасолью и луком
В данном рецепте представлен легкий диетический салат с фасолью и луком. Он отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильно питания. Благодаря зелени в составе, салат имеет легкий летний вкус и аромат. Он станет отличным дополнением к вашему приему пищи.
Ингредиенты: Белая фасоль, Петрушка, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Ялтинский (крымский) сладкий лук
желированные десерты
45 минут
Легкое желе из шампанского
Желе делают разными способами. Предлагаем приготовить его на пектине, добавив при этом шампанское. Десерт получится вкусным и очень оригинальным! Его можно подать в красивых бокалах или прозрачных креманках.
Ингредиенты: Пектин, Сахар, Столовый уксус, Шампанское
овощные блюда
1 час 30 минут
Запеченная кукуруза в маринаде из соевого соуса
Запеченная кукуруза ― аналог вареных кукуруз. Главными фишками такого способа приготовления является, то, что в процессе готовки можно добавить почти любые специи, но при этом закуска получится ароматной и очень вкусной. Благодаря маринаду из соевого соуса, кукуруза получается с нежным вкусом, душистым ароматом и с румяной корочкой.
Ингредиенты: Аджика, Бальзамический уксус светлый, Кукуруза, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль
соусы и маринады
8 часов 10 минут
Легкий маринад свеклы с чесноком и перцем
Плюсом данного рецепта является легкость и небольшое количество времени на готовку. Основа этого блюда — свекла, а для маринада используют смесь уксуса и разных специй и усилителей вкуса. Свекла — сезонный продукт, который наполнит ваше блюда витаминами и другими полезными веществами.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
1 час
Домашние маринованные помидоры со свеклой
Попробуйте неклассический метод маринования помидоров — со свеклой. Получается вкусно, ярко и очень полезно. Подавайте к мясным блюдам, к гарниру из макарон, картофеля или овощей.
3
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Побеги сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок, Яблоки
мясные блюда
1 час 20 минут
Ароматное сало, запеченное с помидорами и специями в духовке
Сало представляет собой твердый животный жир, который имеет широкую популярность в кулинарии. Сало употребляется в свежем виде, а также его варят, солят, тушат, жарят и коптят в сочетании с чесноком, солью, перцем и пряными специями, которые придают блюду яркий акцент во вкусе и аромате. Сало отлично гармонирует со свежими и солеными овощами, горчицей, хреном и зеленым луком.
Ингредиенты: Болгарский перец, Помидор, Репчатый лук, Розмарин, Сахар, Свиное сало, Соль, Столовый уксус, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
2 часа 20 минут
Постная солянка из лесных грибов с луком и овощами
Грибная солянка — блюдо русской кухни, которое в кулинарии представлено в различных вариантах. Грибная солянка может быть блюдом домашнего консервирования, где грибы выступают основным ингредиентом, может выступать в качестве второго блюда, приготовленного из тушеных овощей с грибами, а может быть горячим первым блюдом с большим количеством разнообразных ингредиентов. Готовится такая солянка на грибном бульоне с добавлением к нему тушеных овощей, грибов, зелени и душистых специй.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Лисички, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
закуски из овощей и...
1 час 20 минут
Ароматная закуска из перца и лука
Эта закуска готовится просто и быстро. Предлагаем закатать пару баночек на зиму, так овощи надолго останутся свежими и сочными. Подавайте закуску к мясным блюдам, например к ароматному шашлыку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Каменная (розовая) соль, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с курицей
40 минут
Яркий салат с курицей и морковью по-корейски
Яркий салат с курицей и морковью по-корейски получается сытным, сочным, с легкой остринкой и ноткой пряностей. При желании добавьте халапеньо или перец чили. А заправить можно оливковым или кунжутным маслом.
Ингредиенты: Кориандр, Куриная грудка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
помидоры на зиму
40 минут
Оригинальные маринованные помидоры со свеклой на зиму
А вы пробовали когда-нибудь мариновать помидоры вместе со свеклой, если нет, то обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку. Эта оригинальная закуска получается настолько вкусной, что от нее остается только пустая банка, так как ее содержимое съедается вмиг. Вкусная, ароматная, с небольшой кислинкой закуска из маринованных помидоров со свеклой отлично сочетается с разнообразными гарнирами, мясными блюдами и алкогольными напитками.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Помидор, Сахар, Свекла, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Чеснок
салаты
15 минут
Витаминный салат с помидорами, моцареллой и шпинатом
Шпинат ― полезная, легкая, вкусная зелень. Используется во всех кухнях мира. Содержит большое количество полезных веществ. Тонизирует организм, улучшает работу кишечника, выводит шлаки. Сочетается со многими продуктами, подходят к мясным блюдам. Летние сорта употребляют в свежем виде, а зимние, отваривают на пару, обжаривают или тушат. Добавляют в салаты, омлеты, картофельное пюре, зеленый борщ.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Семена конопли, Соль с грузинскими травами, Шпинат
рисовая каша
4 часа
Вкусная рисовая каша на зиму
Изначально рис обнаружили в Китае и Индии, а затем его стали поставлять в остальные страны. В России впервые, стало слышно про него в 13-14 веке. Рисовую кашу готовили лишь на праздники, но постепенно стали готовить чаще. Он сочетается с различными ингредиентами. Рис − это диетический зерновой продукт.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
аджика
1 час
Классическая аджика с луком
Аджика ― одна из популярных закусок с пикантным вкусом и приятным ароматом. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить настоящую классическую аджику, которая обязательно понравится вам и вашим близким. Огромным преимуществом этой закуски является то, что все продукты доступные и готовка не требует от вас особых кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лавровый лист, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яблоки
домашний кетчуп
25 минут
Абрикосово-яблочный кетчуп
Кетчуп ― соус из овощей, фруктов и дополнительных добавок для вкуса. Такой соус пользуется популярностью по всему миру, поскольку он прекрасно сочетается с многими ингредиентами. Кетчуп раскрывает новые вкусовые оттенки мяса, пасты, многих горячих блюд. Поэтому нежный соус со сладкими абрикосами и сочными яблоками бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Абрикос, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
чатни
1 час 25 минут
Абрикосовое чатни
Чатни ― это острый пряный соус с многовековой историей. В Индии «чатни» является традиционной закуской, которую подают к основным блюдам, часто имеющим простой нейтральный вкус. У закуски нет точного рецепта, и она имеет различные вариации: с добавлением мяса, яйцами, чили перцем, уксусом, пряными травами, со свежими фруктами, мятой и лимоном. Стоит отметить, что к одному основному блюду часто подают несколько разнообразных чатни.
Ингредиенты: Гвоздика, Имбирь, Кориандр, Корица, Лимон, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
солянка
1 час
Аппетитная грибная солянка
Рецепт приготовления грибной солянки очень универсальный, поскольку после того, как она готова, из нее можно составить очень много вкусных и оригинальных блюд. Солянка — традиционное блюдо русской кухни. Она может быть разной — рыбной, грибной или мясной. Такое блюдо согревает и насыщает на весь оставшийся день.
Ингредиенты: Грибы, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус
капрезе
40 минут
Вкусный салат капрезе с курицей и авокадо
Салат капрезе с курицей и авокадо. Это совсем неклассический рецепт капрезе. Такая вариация салата намного сытнее обычного и выступает в роли полноценного блюда, а не закуски. В этом рецепте салата уже 5 основных ингредиентов, вместо 3-х, как в классическом рецепте. Но курица и авокадо отлично сочетаются со сладенькими томатами, сливочным сыром и со свежим базиликом. Такой салат отлично дополнит ваш праздничный стол, и разнообразит ваше привычное меню.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Бальзамический уксус светлый, Куриная грудка, Куриное яйцо, Мед, Моцарелла, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час 20 минут
Подосиновики и подберезовики в нежном маринаде
Маринованные подосиновики и подберезовики, безусловно, считаются уместной закуской как на праздничном столе, так и на повседневном застолье. Стоит подчеркнуть тот факт, что подосиновики и подберезовики в нежном маринаде станут незаменимой заготовкой на зиму, которую оценят по достоинству домочадцы.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Подберезовики, Подосиновики, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
винегрет
5 часов 15 минут
Вкусный винегрет
В интернете можно найти множество рецептов о том, как приготовить винегрет, каждый будет по-своему очень вкусен. Однако такой рецепт приготовления этого вкусного салата ничто не затмит. Обязательно приготовьте, ведь процесс не так сложен, зато от салата вы не оторветесь.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Картошка, Квашеная капуста, Консервированная красная фасоль, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
закуски с рыбой
6 часов 40 минут
Острая закуска из скумбрии
Скумбрия-рыба очень полезная и жирная. Приготовить из нее можно огромное количество разнообразных блюд. Одним из самых легких вариантов — закуска из скумбрии. Готовится очень просто, из самых доступных продуктов. Вкус у такой рыбки яркий, насыщенный, остроту регулируете на свой вкус. Скумбрия получается нежной и сочной. Отличная холодная закуска на праздничные столы.
Ингредиенты: Корейская морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сахар, Скумбрия, Соль, Соус чили
рагу
2 часа 47 минут
Оригинальное овощное рагу с килькой консервированное в банках
Удивительная закуска на осенне-зимний период получается из овощного рагу, приготовленного с килькой в виде заготовки на зиму. Вкусное, ароматное блюдо, консервированное в банках всегда можно открыть и подать на стол в качестве питательной закуски к блюдам из круп или картофеля, так же овощное рагу с килькой, можно употреблять в качестве самостоятельного блюда в холодном или теплом виде. Расчет ингредиентов указан на 10 шт. пол литровых банок.
Ингредиенты: Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Слабосоленая килька, Соль, Уксусная эссенция
салаты с курицей
40 минут
Праздничный салат с брокколи, яблоком и куриной грудкой
Салат — это блюдо, без которого не обходится ни один праздник. С классическими вариациями салатов знакома каждая хозяйка, но иногда все-таки хочется попробовать что-то новенькое и в качестве изюминки в этом рецепте выступает яблоко, которое придает салату сочность и кислинку. Вместе с тем, яблоки в сочетании с маринованными грибами и огурцами хорошо и в тоже время необычно дополняют друг друга. А с помощью куриной грудки имеется возможность восполнить запасы белка.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Маринованные шампиньоны, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Яблоки, Яблочный уксус
блюда из рыбы
20 минут
Скумбрия с соусом тартар
Тартар-это старинный татарский соус на основе зеленого лука и майонеза, который произошел от соуса «таратор», распространенный в Турции, Греции и Болгарии. Существуют различные вариации этого соуса в которых основным компонентом выступает замороженная рыба или мясо которые дополняют маринованные овощи и пряные травы.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Скумбрия, Соль, Уксус из белого вина
азу
1 час
Азу с замороженными лесными грибами и сметанным соусом
Если в сезон азу можно приготовить со свежими грибами, то в остальное время выручают замороженные. Перед приготовлением не размораживайте их предварительно. Вкуснее будет, если добавить их в кастрюлю прямо из морозилки. Грибы в этом случает не потеряют своего вкуса и аромата.
Ингредиенты: Баранина, Картошка, Лесные замороженные грибы, Растительное масло, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные помидоры с мятой
Существует множество рецептов, как заготовить помидоры на зиму. Мы предлагаем вариант с мятой. Также мы добавили чеснок, кориандр, перец, зелень и гвоздику. Закуска получается ароматной и очень необычной. Подавайте ее к гарнирам или мясным блюдам, а также в качестве ингредиента в салаты.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Зелень, Кориандр, Мята, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из баранины
12 часов
Баранина с киви в духовом шкафу
Баранина — универсальное мясо, ведь ее можно сочетать практически с любыми продуктами, как с острыми пряными соусами, так и с фруктами, например, финиками и черносливом. Баранина с киви в духовом шкафу — это восточное блюдо, которое поразит всех своим необычным вкусом и ярким ароматом и точно пропишется в книге рецептов.
Ингредиенты: Баранина, Киви, Лимон, Оливковое масло, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
помидоры на зиму
3 часа
Ароматные маринованные помидоры с луком и медом
За счет меда и лука помидоры получаются очень сладкие и ароматные. Лучше всего брать спелые и небольшого размера помидоры. Вы также можете добавить туда чеснок, сладкий перец, разные травы и специи, горчицу, морковь. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Мед, Помидор, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 6%
помидоры на зиму
3 часа
Ароматные маринованные помидоры с душистым перцем и чесноком
За счет сахара помидоры получаются очень сладкие и ароматные. Лучше всего брать спелые и небольшого размера помидоры. Вы также можете добавить туда лук, сладкий перец, разные травы и специи. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
сладкие пироги
2 часа
Вкусный песочный пирог с повидлом
Пирог из песочного теста готовится просто и быстро. Самое сложное это приготовить тесто и испечь два коржа, которым затем нужно придать одинаковую форму. Смажьте оба пласта повидлом, сложите один на другой и посыпьте оставшейся крошкой. Уберите в холодильник на несколько часов, после этого можно нарезать на порции и подавать к чаю.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Столовый уксус, Яблочное повидло
