Рецепты с уксусом
овощные заготовки
55 минут
Маринованные кабачки по-корейски
Кабачок это универсальный овощ, который часто используется в приготовлении различных блюд. В летние время года это неотъемлемый овощ на столе у каждой семьи. Данный рецепт представляет свой закуску, состоящую из молодого сочного кабачка, хрустящей моркови, пикантного чеснока, свежей зелени укропа, и острого перца чили.
1
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
закуски
40 минут
Фаршированные финики с орехами
Во время приготовления фаршированных фиников важно аккуратно извлечь из них косточки. Наполните получившиеся «лодочки» фетой или другим сыром и покройте сверху ореховым топингом. В качестве дополнения подойдут мед, зелень, апельсиновая цедра и приправы. Вариантов начинки очень много. Отправьте финики в духовку на 15 минут. В результате получится вкусная, красивая и оригинальная закуска.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Кешью, Мед, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Сушеный розмарин, Сыр фета, Финики, Цедра апельсина
салаты из печени
1 час 15 минут
Салат из свиной печени
Этот салат подойдет для любителей свиной печени. Он получается очень сытным и аппетитным. Вкус салата в первую очередь будет зависеть от качества субпродукта. Поэтому при выборе печени обратите внимание на ее свежесть и внешний вид. Хороший продукт должен быть упругим и блестящим, мягким на ощупь и красивого темно-красного цвета.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свиная печень, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
торты
2 часа 30 минут
Апельсиновый торт постный
Соблюдать пост будет гораздо легче и приятнее, если иногда баловать себя сладкими блюдами. Апельсиновый торт на основе постного бисквита и нежнейшего крема с ярким цитрусовым ароматом подойдет для праздничного стола тем, кто соблюдает пост, а также точно понравится и всем остальным. Бисквит получается таким вкусным и нежным, что пропитывать его нет необходимости. Апельсиновый сок и для бисквита, и для крема лучше использовать свежевыжатый, но и с магазинным вкус торта получится великолепным.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванилин, Вода, Манная крупа, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус 6%, Цедра апельсина
борщ
1 час 10 минут
Постный борщ с фасолью и томатной пастой
Этот постный борщ получается не менее аппетитным и вкусным, чем тот, что готовится на мясном бульоне. Существует также версия вкусного и ароматного борща, приготовленного на бульоне, сваренном из сушеных белых грибов. Если нет консервированной фасоли, можно ее заменить обычной сушеной, однако учтите, что такую фасоль нужно предварительно отварить. Готовое блюдо можно подавать и с хлебом, и с постным майонезом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Бородинский хлеб, Вода, Картошка, Консервированная красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сметана, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком
пирожки
1 час 5 минут
Постные пирожки с тыквой
Постные пирожки с тыквой — необычное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве десерта к чаю. В рецепте теста используется уксус, который придает ему эластичность и прочность. Но он абсолютно не чувствуется в выпечке, поэтому за вкус пирожков переживать не стоит. Тыква добавляет блюду вкус и пользу. В ее составе — витамины, которые регулируют пищеварение, улучшают зрение и нормализуют обмен веществ.
Ингредиенты: Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Столовый уксус, Тыква
салаты с курицей
20 минут
Салат с куриной печенью, мандарином и пармезаном
Салат с куриной печенью, мандарином и пармезаном получается не только внешне красивым и аппетитным, но включает в себя ингредиенты, полезные и необходимые для нашего организма.Куриная печень содержит большое количество магния, фосфора, железа, витаминов, полезна для глаз, кожи, кровеносной системы. Мандарины – также кладезь витаминов. Кроме того, салат можно приготовить к празднику, например на романтический ужин в день всех влюбленных.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Куриная печень, Мандарины, Оливковое масло, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
роллы
45 минут
Запеченные роллы с форелью и креветками
Запеченные роллы — разновидность известной японской закуски, которые подвергаются кратковременной термической обработке и подаются горячими. Запекать можно в духовке, микроволновке или на гриле. Время приготовления составляет 5 — 7 минут при высокой температуре, это позволяет полностью раскрыть вкус продуктов и сохранить максимум полезных веществ.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Икра мойвы, Крабовое мясо (сурими), Креветки, Майонез, Молотый имбирь, Нори, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль, Стейк из форели, Твердый сыр
закуски из овощей и...
1 час 10 минут
Маринованные шампиньоны на зиму
Грибочки по этому рецепту будут готовы уже через час. Шампиньоны самые популярные грибы, которые можно употреблять в пищу даже в сыром виде.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Грибы, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
томатные соусы
50 минут
Соус маринара
Это рецепт идеального томатного соуса! Пикантный, ароматный и подходит как к картофелю, так и к мясу.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Чеснок, Яблочный уксус
маринады для рыбы
12 часов 35 минут
Карп маринованный по-корейски
Первые упоминания о карпах уходят в глубокую древность. Китайцы готовили блюда из этой рыбы еще в тысячном году до нашей эры. Карп упоминается в приказах министра Германии Кассиодора, где говорится о поставках этой рыбы к столу короля Теодориха, правившего в пятом–шестом веках. В Чехии в тринадцатом веке сооружались специальные пруды для выращивания этой рыбы. Французы начали разводить карпов во времена Франциска I в пятнадцатом веке. Сегодня эта речная рыба частый гость на обеденных столах.
Ингредиенты: Карп, Кориандр, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сухая аджика, Уксусная эссенция
суши
8 часов 23 минуты
Суши «Любимые»
Нашла семья очень любит суши, но всегда стоит вопрос их высокой стоимости и возможного плохого качества. Я люблю сама регулировать количество риса и начинки. Этот рецепт родился с годами, мы с сестрой часто готовим по нему и определили, что он самый простой, вкусный, и быстрый. Суши с ним получаются всегда.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Креветки, Лосось, Мягкий сыр, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соль
печенье
30 минут
Простое экономное постное печенье
В составе теста для этого печенья всего несколько недорогих и доступных ингредиентов. Приготовить его легко и просто, справится даже ребенок. В рецепте нет ни маргарина, ни молока, ни яиц, а значит, печенье можно приготовить во время поста.
2
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус
салаты
35 минут
Салат с уткой и яблоком
Утка с яблоками — сочетание, проверенное не одним праздником. Впрочем, можно не ждать особого повода, а приготовить облегченную версию в виде салата. Кстати, оценить сочетание теперь может и ваша кошка. Предложите ей кусочки утки и яблока из натуральной коллекции Sheba.
Следующий совместный ужин может быть за счёт «Х5 Клуба»! Участвуйте в розыгрыше 100 000 баллов. Нужно лишь сыграть в игру.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Грецкие орехи, Зеленое яблоко, Лук-шалот, Оливковое масло, Рукола, Филе утиной грудки, Хрен столовый, Шпинат
помидоры на зиму
50 минут
Сахарные помидоры
Чтобы маринованные помидоры получились сахарными, вовсе не обязательно добавлять много сахара, хотя без него не обойтись. Важно также выбрать хорошие вкусные томаты. Они должны быть обязательно спелыми, плотными и мясистыми. Проткните их зубочисткой, чтобы кожица не лопнула, но сами плоды хорошо промариновались. Залейте горячим рассолом в банках со специями и оставьте настаиваться. Из указанного количества ингредиентов получается две банки по 0,5 л.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Листья хрена, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Чеснок
мясные блюда
1 час 40 минут
Стейк обратной жарки
Стейк обратной жарки сначала запекают в духовке при небольшой температуре, затем обжаривают на сковороде до румяной корочки. Так мясо не пересушится и равномерно дойдет до готовности. Для приготовления таким способом хорошо подходит рибай толщиной не менее 2–2,5 см. Чтобы подчеркнуть естественный вкус говядины, сделайте к мясу соус на основе красного вина и пряных трав.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Говяжий бульон, Красное сухое вино, Лук-шалот, Масло сливочное традиционное 82,5% «Молочный знак», 200 г, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Стейк чак ролл, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салат «нежность»
50 минут
Салат «Нежность» с яблоком и крабовыми палочками
Этот вариант салата «Нежность» выкладывается слоями. Почти все ингредиенты трутся на терке, за счет чего достигается особая воздушность. Яблоко и маринованный лук дарят салату нотку нежной пикантности. Выбирая яблоки, отдайте предпочтение кисло-сладким. Если для приготовления салата использовать солоноватый сыр, будет чувствоваться интересный контраст.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп, Яблоки, Яблочный уксус 6%
азиатская лапша
35 минут
Кальмар с рисовой лапшой
Кальмар с рисовой лапшой — традиционное блюдо азиатской кухни, которое готовится на сковороде вок. Оно готовится просто, а получается вкусно. Кальмар с рисовой лапшой — легкий и пикантный семейный обед или ужин китайской кухни, который под силу приготовить каждому.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Зелень, Имбирь, Кальмар, Лавровый лист, Растительное масло, Рисовая лапша, Сметана, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
50 минут
Ролл «Калифорния» с огурцом
Блюдо японской кухни, ставшее известным в разных странах. Его легко можно приготовить дома, ведь рецепт ролла с огурцом довольно прост в приготовлении и по составу. А главное вы будете уверены, что все ингредиенты в бюлде свежие и качественные. Такое угощение обязательно оценят гости за праздничным столом или на семейном ужине.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Кунжут, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Японский рис
роллы
50 минут
Ролл с сыром
Роллы с сыром — рецепт, который позволяет импровизировать. Можно оставить в качестве начинки только сыр. Можно добавить к сырным роллам огурец, авокадо, любую красную рыбу и даже крабовые палочки. Важный нюанс — сливочный сыр должен быть приготовлен из натуральных продуктов. Без заменителей растительных жиров.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Нори, Рисовый уксус, Сахар, Сливочный сыр, Соль
стейки из рыбы
35 минут
Стейк из трески
Вкусный стейк — это не обязательно хорошо прожаренный кусок мяса. По вкусу и питательности ему ничуть не уступает треска. Несмотря на то, что этот вид рыбы имеет достаточно сухую структуру, готовый стейк получается сочным и нежным за счет соуса. Блюдо из трески сытное, вкусное и очень полезное, так как готовится без масла. Его можно подать к ужину или обеду без гарнира. Приготовьте стейк трески в духовке в медово-соевом соусе.
2
Ингредиенты: Виноградный уксус, Кунжут, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Стейк трески
салаты на зиму
3 часа 15 минут
Салат из огурцов и перца на зиму
Салаты на зиму — вид консервации из маринованных овощей в различных сочетаниях. Одно из популярных сочетаний — огурец и перец. Оба овоща имеют хрустящую структуру, к тому же сохраняют в себе множество ценных витаминов после консервации. Также острый чили добавит приятную пикантность. Такой салат идеально подойдет для зимнего стола, когда так хочется вкусных и полезных домашних овощей.
6
Ингредиенты: Огурец, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый
фруктовые заготовки
5 дней 1 час
Маринованные сливы
Хоть сливы и хочется отнести к десертам, но в маринованном виде они займут достойное место на столе среди закусок и даже соусов. Дополните ими любое мясное блюдо, чтобы придать ему оригинальный вкус и насыщенный аппетитный аромат. Нарежьте и добавьте в рис, чтобы разнообразить его нейтральность пряной ноткой. Или подайте с мороженым или муссом к чашке чая или кофе. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Душистый перец горошком, Лавровый лист, Сахар, Слива, Столовый уксус 9%
торты
5 часов
Постный торт с вишней
Постный торт с вишней получается изумительно вкусным, с нежной бархатистой структурой. Коржи мягкие, влажные и ароматные. Такой торт станет фееричной кульминацией любого праздника. Крем и соус с ярким вишневым вкусом и ароматом прекрасно сочетаются с шоколадным вкусом коржей. Вишню здесь можно использовать и свежую, и замороженную, и консервированную. Результат в любом случае будет восхитительным. А самое главное, что такое лакомство можно смело есть во время поста.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Замороженная вишня без косточек, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Яблочный уксус
овощные салаты
20 минут
Салат овощной «Дарья»
Самые полезные блюда — это овощные салаты. Они содержат огромное количество необходимых для нашего организма минералов и витаминов. Салат овощной «Дарья», несомненно одно из таких блюд. Спелые, ароматные помидоры и огурцы, сочный редис, яркий, сладкий болгарский перец, весенний вкус салатных листьев и зеленого укропа, насыщенные грецкие орехи, заправленные чесночно-оливковым соусом — это невероятно вкусно.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Желтый болгарский перец, Красный лук, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Редис, Салатные листья, Соль, Укроп, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки из огурцов
3 дня
Огурцы с капустой на зиму
Русский народ всегда любил и делал заготовки на зиму из огурцов. Часто большой урожай огурца либо едят в свежем виде, либо заготавливают баночки на зиму. Без хрустящих огурчиков не обойдется ни одно застолье. Заготовка огурцов с капустой, зеленым луком и чесноком всегда дополнит обеденный стол и подойдет ко многим блюдам. Банки не нужно закатывать и стерилизовать. Именно этим рецепт и прост в своем приготовлении!
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Зеленый лук, Лавровый лист, Маринованный имбирь, Огурец, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
овощные салаты
40 минут
Необычный салат из фунчозы
Когда у вас намечается какой — то праздник, то вы, конечно же, хотите удивить гостей новым блюдом. Все начинается с закусок и доходит к горячим блюдам. Не менее важные на праздничном столе — салаты. Салаты, заправленные майонезом, уже всем приелись. Поэтому этот необычный и вкусный салат из фунчозы разнообразит вообще меню и станет, как глоток свежего воздуха.
2
Ингредиенты: Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 45 минут
Фило с орехами
Орехи — питательный продукт, одинаково подходящий как для добавления в различные блюда, так и отдельного перекуса. Из-за насыщенного полезными веществами состава, орехи способны снижать уровень стресса и воспалительные процессы, улучшать здоровье щитовидки, качество кожи, волос и ногтей. Грецкий орех — лучший помощник в восстановлении организма и мозга после тяжелого труда. Он отлично дополняет многие блюда — основные, десерты и выпечку, придает яркий аромат и интересную структуру.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Мед, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и руколой
Из кукурузы и руколы получается очень привлекательный, вкусный и яркий салат. Сладкая кукуруза удачно сочетается с пикантной руколой и кисловатыми помидорами. А яйца делают блюдо питательным. Салат получается очень сбалансированным и вкусным. Чтобы сделать его полезнее, используйте оливковое масло, а куриные яйца можно заменить на перепелиные.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
