Рецепты с уксусом
гарниры из баклажано...
3 часа
Баклажаны как грибочки
Баклажаны по-этому рецепту получаются действительно как грибочки. Все ингредиенты доступны. Очень выручит, если неожиданно пришли гости.
Ингредиенты: Баклажан, Майонез, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Сочный салат из свежей капусты
Этот салат готовится очень быстро, просто, из доступных и бюджетных продуктов. В составе капуста и морковь — самые доступные и полезные овощи в наших широтах, которые очень богаты витаминами. Салат получается очень сочный, вкусный, полезный, с характерным кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблочный уксус
холодные супы
10 минут
Холодный огуречный суп с мятой
Огуречный суп, который готовится на основе йогурта с добавлением ароматных специй и зелени. Суп не требует варки, имеет пряный вкус и густую консистенцию. Отличное блюдо для жарких знойных дней.
Ингредиенты: Белый винный уксус 9%, Йогурт, Лимон, Мята, Огурец, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 день 4 часа
Сочные кабачки по-корейски
Это ароматная и очень острая закуска из кабачков, которая понравится многим. В составе также есть морковь, кориандр и чеснок. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, что делает кабачки по-корейски очень сочными и очень вкусными, а главное, простыми в приготовлении.
2
Ингредиенты: Кабачки, Кориандр, Морковь, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 день
Маринованный халапеньо
Халапеньо — перец чили средних размеров. Он ценится любителями остренького за ощущения при его поедании от «теплого» до «горячего». Основная острота содержится в тканях, которые удерживают семена в стручке. Он содержит в себе Омега-9, Омега-6 и Омега-3. Его употребление положительно влияет на организм человека в целом.
Ингредиенты: Вода, Перец халапеньо, Сахар, Соль, Уксус из белого вина, Чеснок
шашлык из курицы
15 минут
Ароматный куриный шашлык с уксусом и луком
Шашлык из курицы получается вкусным и ароматным, но при этом низкокалорийным, в отличие от свинины. Подавайте его с печеным картофелем, овощами и зеленью. Вместо картошки можно взять лаваш.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус
овощные блюда
3 часа
Свекла маринованная
Маринованная свекла — это очень популярный продукт, который широко используется в кулинарии: ее добавляют в салаты, винегрет, в супы. Замариновать свеклу самостоятельно достаточно просто, а хранить такую свеклу можно до двух недель в холодильнике. Дополните маринад любимыми специями, чтобы добавить новые вкусы.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%
холодные закуски
1 час 50 минут
Свекольный тартар
Обычно тартар готовят из мяса или рыбы, но вегетарианцам можно предложить вариацию из свеклы, которая по цвету отлично подходит под это блюдо. Запеките овощ в фольге, измельчите и приправьте бальзамическим уксусом. Добавьте для легкой кислинки цедру апельсина. Подавайте в качестве закуски с сыром или хлебцами.
Ингредиенты: Бальзамический уксус, Кинза, Оливковое масло, Пармезан, Салат листовой, Свекла, Соль крупного помола, Цедра апельсина, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час 5 минут
Салат рыбный со свеклой
Салат рыбный со свеклой получается ярким, праздничным и очень вкусным. Готовится из натуральных консервов. Закуску лучше подавать не просто в салатнике, а на тарелке в форме ровного цилиндра. Красиво выложить блюдо поможет кулинарное кольцо. Если такого приспособления в доме нет — не беда. Сделайте кольцо из консервной банки из-под рыбы, вырезав ножом дно и крышку. Смастерить круг можно также из нескольких слоев фольги.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Гренки из белого хлеба, Консервированный горошек, Красный лук, Майонез, Рыбные консервы, Свекла, Соль, Черный перец молотый
грибные салаты
15 минут
Диетический салат с шампиньонами
Легкий диетический салат с шампиньонами имеет большой плюс — ингредиенты не подвергаются термической обработке. Шампиньоны можно есть сырыми. В представленном рецепте грибы пропитываются специями и соком, получатся ароматными и сочными. Калорийность салата максимально низкая, поэтому его можно без опаски есть тем, кто следит за своей фигурой. Шампиньоны богаты фосфором, количество, которого приравнивается к содержанию этого химического элемента в рыбе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Молотая паприка, Оливковое масло, Ржаной хлеб, Столовый уксус 9%, Сушеный орегано (душица), Сушеный укроп, Шампиньоны
борщ
1 час 15 минут
Сытный красный борщ
Борщ — традиционное блюдо восточной кухни. Благодаря тому, что в состав рецепта входит св екла, он приобретает насыщенный красивый цвет. Если сравнить его с обычными супами, характерной особенностью является его густота. Первые блюда пользуются популярностью у всех народов мира и часто присутствуют на столе у каждой хозяйки.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Свинина, Соль, Столовый уксус 6%, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Консервы из скумбрии на закуску
Консервы из рыбы — стратегический запас, который есть у каждой хозяйки. Они выручают во время походов и загородных поездок, их часто ставят на стол в качестве закуски, когда неожиданно на пороге появились гости. Законсервировать в домашних условиях можно любую рыбу. Особенно вкусными консервы получаются из скумбрии. Секрет успеха блюда один — качественная свежая рыба. Тушка должна быть однородного цвета, без пятен и механических повреждений, мясо — упругое, глаза — светлые, жабры — красные.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус 6%, Томатная паста, Черный перец горошком
овощные салаты
45 минут
Салат с соленым сыром и помидорами
Салат с соленым сыром и помидорами — это салат из категории "на скорую руку". Готовится быстро, очень просто и с использованием минимума ингредиентов: свежих помидоров и соленого рассольного сыра — сулугуни, брынзы, фета. Салат с сыром фета и помидорами можно назвать упрощенной версией всем известного греческого салата. Помидоры выбирайте сочные и мясистые. Это могут быть обычные помидоры или помидоры черри.
1
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Итальянские травы, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сыр фета, Хлеб цельнозерновой
блюда из утки
2 часа 20 минут
Утка с яблоками и апельсинами
Утка с яблоками и апельсинами — это настоящий взрыв вкусов. Но чтобы добиться такого эффекта, следует выбирать кислые сорта яблок и сладкие апельсины. Как правило, в супермаркетах уток продают уже ощипанными. Но иногда на них можно заметить оставшиеся волоски и пеньки от перьев, которые необходимо удалить. Для этого нужно подержать птицу над включенной горелкой, а затем выщипать пеньки любым подходящим пинцетом.
Ингредиенты: Апельсин, Белый хлеб, Вяленые помидоры, Горчица, Мед, Молотый кардамон, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Уксус из белого вина, Утка, Хрен столовый, Яблоки
домашний майонез
10 минут
Домашний майонез из йогурта
Майонез появился еще в XVIII в. Сегодня это один из самых распространенных соусов. Готовят его на основе масла, лимонного сока и куриных яиц. Но есть вариант и с йогуртом. Лучше выбирать греческий йогурт: он достаточно густой, но при этом низкокалорийный.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Зелень, Йогурт, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблочный уксус
блюда из говядины
3 часа 30 минут
Говядина в желе
Говядина в желе — традиционное праздничное блюдо русской кухни. На его приготовление потребуется время. Для говяжьего желе выбирают мягкое филе. Говядина должна иметь насыщенно красный цвет. На несвежесть указывают бурый оттенок и серый жир. Потрогайте мясо: срез должен быть практически сухим и не прилипать к рукам. Желатин можно брать рассыпной или листовой пропорционально рецепту.
2
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зеленый лук, Зелень, Майонез, Морковь, Мясной бульон, Порошковый желатин, Репчатый лук, Салатные листья, Столовый уксус 9%
окрошка
25 минут
Окрошка на уксусе и воде с вареной колбасой
Самый популярный летний суп. Окрошка сопровождается вечным вопросом: на квасе, кефире или воде? Мы расскажем, как приготовить вкусную окрошку для тех, кто предпочитает последний вариант :)
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
помидоры на зиму
12 часов 20 минут
Острые зеленые помидоры быстрого приготовления
Отличная закуска для любого праздничного стола. Помидоры получаются вкусными и в меру острыми.
2
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Зелень, Кориандр, Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
торты
2 часа 30 минут
Торт «Штефания»
Этот торт детям и взрослым очень нравится. Он получается нежным, тающим во рту. Готовится очень просто. Получается примерно на 2 килограмма. Угощайтесь!
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Сыр маскарпоне, Яйца
салаты из свеклы
4 часа 15 минут
Свекла по-корейски
Многие любят покупать или делать самостоятельно морковь по-корейски. Хотя на самом деле о таком блюде в Корее и не знают. Но есть ещё вариант делать свеклу по корейски. Вкус получается интересный.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Соль, Специи, Сушеный чеснок, Яблочный уксус
цыпленок табака
1 час
Домашняя курица табака
Курица это одна из самых популярных птиц во всем мире. Из курицы готовят огромное количество вкусных блюд. Курица табака это невероятно вкусное, но в тоже время и тяжелое для желудка блюдо, которое с легкостью может украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Аджика, Душистый перец молотый, Кинза, Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
соусы и маринады
20 минут
Классический грузинский сацебели
Сацебели — грузинский, классический соус, на основе томатов и болгарского перца с ароматными травами и специями. Этот соус великолепно подходит ко многим мясным и рыбным блюдам, готовиться он очень легко и быстро. Хранить такой соус можно в холодильнике около 14 дней, а можно законсервировать. Приготовив этот соус, вы дополните свои блюда насыщенными ароматами, и полностью раскроете и дополните их вкус. Соус однозначно станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус 6%, Зеленый лук, Кинза, Молотая паприка, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
суши
50 минут
Японские суши с креветками
Суши — часть японской культуры. В этом рецепте главными ингредиентами являются креветки, лосось и авокадо. Сливочный сыр придает приятное и нежное послевкусие. Это блюдо готовится как все классические роллы при помощи специального бамбукового коврика и с листьями нори.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Креветки, Круглозерновой рис, Лосось, Молотый имбирь, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Соевый соус, Сыр филадельфия
