Рецепты с уксусом
шаурма
23 минуты
Тортилья «Домашний фастфуд»
Фастфуд рецепт, но с ноткой домашнего уюта. Понравится всем.
Ингредиенты: Капуста, Кетчуп, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Мясной фарш, Острая горчица, Плавленый сыр, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Тортилья, Чеснок
кекс
1 час 20 минут
Кексы «Назад в СССР»
Кексы по этому рецепту мне в детстве пекла мама. Когда я приходила из школы и по всей квартире стоял этот нежнейший аромат, я была самым счастливым ребёнком на свете. Для меня этот рецепт-воспоминание.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус
бисквит
1 час 20 минут
Бисквит без яиц на аквафабе
Аквафаба — это вязкая жидкость после варки или консервирования гороха, фасоли и нута. Эта удивительная жидкость отлично взбивается и может быть заменой яйцам во многих рецептах. Бисквит отличается от классического текстурой, но по вкусу ничуть не уступает. Кроме того, он становится более полезным и его можно употреблять в пост.
Ингредиенты: Аквафаба, Ванилин, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Яблочный уксус
овсяное печенье
30 минут
Вкусное овсяное печенье
Овсяное печенье – вид домашнего печенья круглой формы темно-коричневого оттенка. Эта старинная сладость, которая впервые была приготовлена в Шотландии в 18 веке, остается очень популярной, и по сей день во многих кухнях мира. Главный ингредиент печенья -овсяные хлопья. Они насыщены витаминами, минералами, белками и ценными жирами. Выпечка с вареньем добавит печенью сладости и нежного ягодного вкуса, а само печенье получится мягким и рассыпчатым.
Ингредиенты: Варенье, Крахмал, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Столовый уксус 9%
овощные блюда
30 минут
Легкий гарнир из брюссельской капусты
Приготовить брюссельскую капусту на гарнир также просто, как сварить макароны или гречку. Но получится такое блюдо в разы полезнее, и на столе будет выглядеть более привлекательно. Брюссельская капуста очень богата витаминами С, А и группы В, что полезно сердцу и сосудам. Она способствует выведению токсинов и защищает от образования опухолей. Ее настоятельно рекомендуют употреблять беременным, пожилым и людям после операции для скорейшего восстановления организма.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Вода, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
20 минут
Очень вкусные маринованные грибы
Очень вкусный, а главное — быстрый рецепт маринованных грибов. Вечером сделал, а утром можно кушать. Вся моя семья обожает эти грибочки.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
салаты с говядиной
2 часа 10 минут
Салат с говядиной, фасолью и хмели-сунели
Салат из говядины и красной фасоли принадлежит к блюдам грузинской кухни. В нем отлично сочетается отварное мясо, красная фасоль, зелень, болгарский перец, грецкие орехи, чеснок. А приправа хмели-сунели придает этому блюду пикантность и особый аромат, присущий блюдам кавказской кухни. Салат получается очень вкусным, сытным и немного острым.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная говядина, Винный уксус 9%, Грецкие орехи, Кинза, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фасоль белая консервированная, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Нежная свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски широко известное и популярное блюдо во всем мире, благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов, которые создают красивый вид, изысканный аромат и непревзойденный вкус. Готовится такое блюдо, как правило, с натуральным кетчупом или томатной пастой, ананасом, сладким перцем, морковью и луком. А главная особенность блюда заключается в правильно приготовленном соусе, который должен иметь и кислинку, и сладость, и остроту.
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Картофельный крахмал, Кетчуп, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свинина, Соевый соус, Столовый уксус
домашний майонез
5 минут
Веганский майонез
Домашний майонез, да еще к тому же и веганский, имеет преимущество с огромным отрывом перед магазинным, хотя они выполняют одинаковые функции в кулинарии. Вообще рецептов и вариантов приготовления домашнего соуса огромное количество, но веганский отличается тем, что не содержит продуктов животного происхождения. Он будет хорош для всех категорий людей, независимо от их целей в питании. Вкусом данный продукт не обделен имея легкую кислинку, а по консистенции он однородный, как и обычный майонез.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кокосовое масло, Миндальное молоко, Растительное масло, Сок лайма, Соль, Тофу, Уксус из белого вина
овощные заготовки
2 часа 10 минут
Капустная солянка с чесноком на зиму
Солянка их капусты, закрытая на зиму в банки, хорошо выручает хозяек. Она используется как салат, из нее можно делать начинку в пирожки, а можно и щи сварить по-быстрому. Рецептов зимних солянок множество, есть варианты с грибами, с баклажанами и болгарским перцем. Консервированная солянка долго хранится и помогает разнообразить наше зимнее меню.
Ингредиенты: Капуста, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
2 часа 30 минут
Тушеная лосятина в мультиварке
В последнее время на прилавках крупных продуктовых гипермаркетов все чаще можно встретить лосятину. Востребованность этого вида мяса объясняется его полезным составом. В связи с этим рецепты приготовления лосятины также становятся все более разнообразными. При выборе способа термической обработки следует учитывать, что мясо лося довольно жесткое. Лучше всего лосятину запекать, варить или тушить. Мясо можно тушить в мультиварке. И хотя процесс займет долгое время, лосятина будет таять во рту.
Ингредиенты: Лавровый лист, Лосиное мясо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Специи, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
перец на зиму
1 час 30 минут
Аппетитный маринованный перец
Нежное блюдо, в которое можно добавить еще несколько ингредиентов, например, лук, чеснок, помидор или специи. За счет такого маринада перчик получается сладким. Это блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
2
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сладкий перец, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
блюда из баранины
1 час 45 минут
Запеченная в казане баранина с картофелем
Баранина является основным рационом кочевников Азии. Мясо имеет особый специфический аромат, поэтому готовиться с большим количеством специй. Зира, орегано, майоран и чабрец идеально сочетаются с бараниной и удачно подчеркивают нежный вкус. Стоит отметить, что по мнению французских поваров красное терпкое вино отлично сочетается с нежной бараниной.
Ингредиенты: Баранина, Картошка, Кинза, Красный жгучий перец, Курдючный жир, Лимон, Молотая зира / кумин, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Сушеный базилик, Черный перец молотый
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с белым винным уксусом
Ароматные запеченные овощи в маринаде из белого винного уксуса и соевого соуса прекрасно подойдут в качестве овощного гарнира к мясу или рыбе. Также запеченные овощи можно использовать в составе теплого салата. Дополняйте овощи любимыми продуктами и специями и получайте новые блюда.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеная кинза, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
4 часа 30 минут
Филе индейки с барбарисом
Филе индейки с барбарисом, запеченное в фольге, получается ароматным, с насыщенным и ярким вкусом. Это замечательное блюдо для праздничного стола. Маринад с бальзамическим уксусом и барбарисом насыщает мясо приятными кислинками и цитрусовыми ароматами, поэтому желательно мариновать индейку не меньше двух часов. Благодаря такому простому способу приготовления, как запекание в фольге, готовое филе индейки получается очень нежным и сочным. При этом духовка остается чистой.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Барбарис, Картошка, Копченая паприка, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты с говядиной
1 час
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Салат «Мужской каприз» — вкусное праздничное блюдо. В его составе, помимо питательной говядины — сытные яйца и сыр. Такое сочетание делает блюдо не только интересным на вкус, но и очень полезным для здоровья. Аппетитное мясо содержит большое количество белка, калия и кальция. Яйца же богаты высококачественными протеинами и незаменимыми жирными кислотами. Именно поэтому готовый салат особенно полезен людям, ведущим активный образ жизни.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Яблочный уксус 6%
салаты с рыбой
20 минут
Салат со свеклой, красной рыбой и пекинской капустой
Салат из капусты, лука, свеклы и соленой красной рыбы готовится легко и просто. Получается довольно оригинальный и вкусный рыбный салат с овощами.Ингредиенты замечательно сочетаются и дополняют вкус друг друга. Такой свежий и полезный салатик можно приготовить к празднику или разнообразить обычный ужин.Благодаря оливковому маслу, соусу и уксусу салат максимально наполнен вкусом и ароматом. Свекла интересно дополняет салат и замечательно сочетается с капустой и рыбой.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Красный лук, Оливковое масло, Пекинская капуста, Рисовый уксус, Свекла, Слабосоленая семга, Соль
блюда из индейки
3 часа
Индейка с пряной сливой
Если хотите приготовить что-то необычное и легкое, присмотритесь к рецепту шашлыка из индейки с пряной сливой. Маринад на основе соевого соуса, меда и винного уксуса делает мясо индюшатины нежным и сочным. А запеченные сливы придают шашлычкам оригинальную нотку и приятный аромат. Фрукты для блюда желательно использовать спелые и кисло-сладкие.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Имбирь, Мед, Мята, Оливковое масло, Слива, Соевый соус, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
салат «царский»
30 минут
Салат «Царский» из семги слабосоленой
«Царский» салат с семгой и морепродуктами можно приготовить, укладывая ингредиенты слоями, или перемешать и выложить в салатницу. Для закуски используйте филе в вакуумной упаковке. Обратите внимание на цвет рыбы. Он должен быть равномерным, в меру ярким и без разводов. Одним из важных этапов приготовления является маринование репчатого лука. Делать это необходимо, чтобы убрать горечь и сделать овощ мягче и сочнее. Из твердых сыров для салата рекомендуется использовать пармезан.
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Кальмар, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Укроп
салат «нежность»
50 минут
Салат «Нежность» с курицей слоями
Салат «Нежность» с курицей, как правило, готовится слоями. Каждый из них необходимо промазать майонезом. Слои делайте тонкими, чтобы они равномерно пропитались. Салат лучше подавать через пару часов после того, как он постоял в холодильнике. Куриное филе для салата можно приготовить в мультиварке или на пару. А классическим способом, в кастрюле, можно спасти слегка залежавшееся филе. Через 5 минут с момента закипания воды слейте бульон, залейте мясо свежим кипятком и отварите до готовности.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
салаты с курицей
1 час
Салат с курицей и рисом
Для салата с рисом выбирайте свежее куриное мясо с плотной мякотью и естественным светло-розовым цветом. Чтобы сохранить сочность мяса, варите курицу с кожицей на кости. Рис используйте среднезерный. Он универсален и подходит практически для всех блюд. Можно отварить и длиннозерный рис. В нем содержится меньше крахмала, что позволяет ему остаться рассыпчатым. Рис считается диетическим, хоть и калорийным продуктом (303 ккал на 100 г).
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Болгарский перец, Зеленый лук, Зернистая горчица, Консервированный горошек, Куриное филе, Лавровый лист, Оливки без косточки, Петрушка, Растительное масло, Рис, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
овощные заготовки
1 час 10 минут
Морковь для борща на зиму
Горячий борщ — настоящее наслаждение в зимнюю пору, когда хочется чего-нибудь сытного и при этом быстрого. В таких случаях на помощь приходят консервированные заправки, которые готовятся еще летом, а зимой используются в приготовлении супов. Кстати, витаминов в них ничуть не меньше, чем в свежих продуктах из магазина. Консервированная морковь для борща на зиму поможет значительно сократить время готовки, а первое блюдо получится вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Лосось в фольге с клюквой
Запеченный лосось с клюквой — роскошное блюдо, способное стать главным украшением праздничного стола. Красная рыба, приготовленная в духовке, сохраняет сочность и нежность, а ее аромат становится еще насыщеннее. Терпкая кислота ягод клюквы прекрасно сочетается с жирной красной рыбой и подчеркивает ее восхитительный вкус.
Ингредиенты: Виноградный уксус 6%, Кетчуп, Клюква, Красное вино, Лимон, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный тимьян / чабрец, Филе лосося
роллы
40 минут
Ролл с авокадо и кунжутом
Выбор роллов с авокадо для ужина — отличное решение для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Их сбалансированный состав — результат сочетания риса, авокадо и водорослей. Авокадо — отличный источник полиненасыщенных жиров и омега 3. Листы нори обогатят блюдо необходимой клетчаткой. Успех приготовления роллов с авокадо и кунжутом зависит от правильного выбора и подготовки риса. Лучше использовать специальный рис для суши и готовить на очень медленном огне.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Кунжут, Нори, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус
выпечка из слоеного...
2 часа
Простой рецепт фило
История фило берет свое начало в конце IV века, когда в кулинарных книгах римлян появляются рецепты пирогов с использованием тончайшего, словно бумага, теста. По своему виду оно чем-то похоже на слоеное, хотя и получается менее жирным. Одним из плюсов фило считается его пресный вкус, позволяющий готовить разнообразные блюда, начиная сладкими и заканчивая острыми. Простой рецепт фило представляет собой один из вариантов приготовления теста, в состав которого входят доступные ингредиенты.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%
блюда из говядины
2 часа
Говядина, запеченная в фольге с сочной начинкой
Говядина, запеченная в фольге с сочной начинкой — блюдо, которое можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Кусок для запекания можно выбрать любой, важно помнить, что куски большие по объему, запекаются намного дальше. Добавляя или уменьшая количество специй, можно добиться идеального вкуса, который понравится именно вам.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья вырезка, Морковь, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
салаты с семгой
25 минут
Салат с семгой и помидорами
Салат, появившийся как блюдо еще в Древнем Риме, долгое время в Средние века оставался все той же смесью зелени и пряных трав, приправленных солью и маслом. Только в эпоху Возрождения начали появляться новые комбинации продуктов. Лидером по изобретению новых салатов быстро стала Франция, где к зелени начали добавлять артишоки, спаржу, сыр и пряности. Салат с семгой, помидорами и оригинальной заправкой по праву претендует на роль изысканного блюда из французских ресторанов.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Горчица, Лайм, Лимон, Мята, Оливки без косточки, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Прованские травы, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
2 часа 20 минут
Капуста с морковью по-корейски
Капусту с морковью по-корейски нельзя назвать традиционным корейским блюдом. Этот рецепт, скорее, принадлежит корейцам, долгое время проживающим в России. Если быть точнее, то это адаптированная под вкусы русских людей корейская закуска. Она менее острая, чем кимчи, но такая же пикантная и пряная. Готовится очень просто. Для приготовления подойдут любые сорта свежей моркови и белокочанной капусты. Остроту вкуса можно регулировать по своему усмотрению.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка
25 минут
Окрошка на уксусе и воде с ветчиной
Окрошка — универсальное блюдо, вкус и насыщенность которого вы сможете менять благодаря широкому выбору жидкой основы. Хрустящие овощи, ароматная ветчина, холодная основа. А еще окрошка требует минимум времени для приготовления и подарит насыщение без чувства тяжести.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
овощные заготовки
30 минут
Лечо из острого перца на зиму
Лечо — традиционная венгерская закуска, но именно в России создали огромное количество его вариаций. Например, лечо из острого перца с соусом из помидоров, лука и чеснока. Ароматная, пикантная закуска, которая обязательно придется по вкусу любителям остренького. Степень остроты можно изменять выбором перца чили: красный добавит больше остроты, чем зеленый. Такая закуска отлично дополнит любой обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
