рецепты с зелёным луком
сытные пироги
1 час
Пирог-запеканка из лаваша, сыра и зелени
Рецепт очень легкий, справится и новичок. Великолепная палочка-выручалочка для внезапных да и для запланированых гостей тоже!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
ватрушки
2 часа
Шаньги с картофельной начинкой
Шаньги — блюдо, которое часто готовят на Урале или в Сибири, сегодня оно популярно во всей России. Шаньги бывают не только с картошкой, их часто делают с мясом или творогом. Если вы переживаете, что выпечка получится слишком сухой, то вынув из духовки, слегка намочите тесто простой водой и накройте полотенцем. Так оно будет остывать медленнее и дольше останется мягким.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски с рыбой
35 минут
Эффектная закуска в тарталетках из печени трески, сыра и огурцов
Несмотря на готовые продукты, эта закуска очень ярко и привлекательно смотрится на столе. Кроме этого, она вкусная, поскольку в ее составе деликатесная печень трески, свежий огурец, плавленый сырок, яйца. При этом блюдо готовится очень быстро, в чем его еще одно преимущество. Оно экономит время, но выгодно презентует стол. Такие тарталетки подходят не только для воскресного ужина, а и праздничного или фуршетного застолья.
Ингредиенты: Зеленый лук, Огурец, Печень трески, Плавленый сыр, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый, Яйца
печеночный торт
1 час
Торт из куриной печени
Мой любимый печеночный торт, готовлю его по праздникам. Получается очень вкусным, пикантным и нравится всем гостям!
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка
1 час
Легкая окрошка
Это традиционное блюдо национальной русской кухни всерьез и надолго закрепилось в современной домашней кухне. Вкусный и полезный холодный суп готовят практически в каждой семье. Летом это фаворит среди первых блюд. Каждая хозяйка вносит коррективы в рецептуру, добавляет свои любимые продукты. Наш рецепт позволит вам приготовить легкую и полезную домашнюю окрошку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Куриная грудка, Куриное яйцо, Минеральная вода, Молочная сыворотка, Огурец, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Полезный салат из печени трески и яиц
Аппетитный салат довольно просто в приготовлении, поскольку не требует огромного количества ингредиентов и времени. Треска является источником жирных кислот, необходимых для полноценного функционирования человеческого организма. Сочетание яиц и печень трески превосходит любые ожидания и однозначно будет оценено по достоинству.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук
оладьи
45 минут
Оладьи на кефире с яйцом
Для приготовления оладий можно использовать как молоко, так и кефир. Используя кефир можно получить более жирные оладьи. Такое блюдо часто готовится на завтрак за счет свое простоты и скорости приготовления. Их можно готовить как со сладкими, так и с солеными начинками. Оладьи с яйцом и луком получаются очень богатые по своим вкусовым качествам и очень сытные.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
салаты
20 минут
Витаминный салат с зернами граната, руколой и луком
Салаты из свежих овощей ― пожалуй самое полезное блюдо на семейном столе. Они содержат множество необходимых человеку полезных веществ. Вне зависимости от сезона, блюдо должно быть ярким и содержать в себе компоненты разного цвета, такой салат будет самым сбалансированным по составу нутриентов и самым полезным.
Ингредиенты: Гранат, Зеленый лук, Лимонный сок, Мед, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Сладкий перец, Соевый соус
закуски из яиц
25 минут
Яйца, фаршированные сельдью
Яйца, фаршированные сельдью — аппетитная закуска, которая удивит гостей необычной подачей и обязательно придется по вкусу. Главное, тщательно почистить рыбу. Случайно оставшиеся в филе кости, могут испортить все впечатление от закуски. Селедку удобно чистить, когда она немного подморожена. Чтобы облегчить процесс, срежьте сначала у рыбы хвост и голову, затем разделите пополам, снимите кожуру и только после этого приступайте к извлечению костей.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Острая горчица, Растительное масло, Сельдь слабосоленая, Соль, Укроп, Яблочный уксус
салаты с рыбой
20 минут
Салат из капусты и рыбных консервов
Главное преимущество этого рецепта — контраст текстур. Хрустящие свежие овощи и мягкая консервированная рыба, соединяясь в одном блюде, дарят настоящее гастрономическое наслаждение. Рыбные консервы можно взять любые — в собственном соку или масле. Капуста обычно используется белокочанная, но можно заменить ее пекинской. Достоинство салата в том, что овощи не подвергаются термической обработке и сохраняют все полезные свойства.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Консервированные сардины в масле, Майонез, Морковь, Соль, Стебель сельдерея
грибные салаты
20 минут
Салат из авокадо с шампиньонами
Высокая питательная ценность и содержание клетчатки, делает авокадо незаменимым диетическим продуктом. В нем в большом количестве содержатся ненасыщенные жирные кислоты, благотворно влияющие на сердечно-сосудистую систему, а также снижающие уровень холестерина. Выбирая ингредиенты для салата, убедитесь, что покупаете спелое авокадо. Плод должен быть в меру мягким, с ровным темно-зеленым цветом. Грибы должны быть светлого оттенка, без потемнений.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Консервированные креветки, Майонез, Оливковое масло, Шампиньоны
овощные салаты
15 минут
Салат с авокадо и каперсами
Очень простой, но очень вкусный салат с авокадо и каперсами станет оригинальной закуской на праздничном столе. Вкус салата получается весьма необычным, гармонично сочетающим в себе пикантность каперсов и соуса табаско с нежностью авокадо и малосоленого лосося. Обязательно сбрызните нарезанный авокадо соком лайма или лимона. Благодаря этому приему экзотический фрукт не только не потемнеет, но и приобретет особый вкус. Зеленый лук тоже можно немного полить лимонным соком, чтобы убрать горечь.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Каперсы, Лайм, Растительное масло, Слабосоленый лосось, Соль, Соус табаско, Черный перец молотый
волованы
2 часа 30 минут
Волованы из дрожжевого слоеного теста
По классической французской рецептуре волованы готовят из бездрожжевого слоеного теста. Но для большей пышности готовых волованов приготовьте их из слоеного дрожжевого теста. Дрожжевое слоеное тесто отличается от бездрожжевого не только наличием дрожжей, но и тем, что при выпечке такие изделия будут более мягкими и пористыми внутри. Процесс приготовления такого теста — не слишком сложный и долгий. При раскатке теста не давите по краям, иначе оно не расслоится.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
«Советский» салат с горчичной заправкой
Этот салат должен понравиться любителям селедки. Он сытный и очень вкусный, с пикантной селедкой — настоящая находка закуски под крепкие напитки на семейные праздники или дополнения к фуршету. Салат из доступных, известных продуктов, легко и быстро готовится. Особая горчичная заправка
1
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Капуста, Красный лук, Помидоры черри, Сельдь соленая
супы из круп и бобов...
45 минут
Яркий суп из кукурузы и замороженного гороха
Яркий суп из кукурузы и замороженного гороха получается очень красивым, свежим и легким. Ингредиенты отлично дополняют друг друга, не перетягивая вкус на себя. За счет простых овощей и овощного бульона суп получается очень легким. Калорийность готового блюда составит не больше 90 ккал на порцию. А благодаря картофелю и горошку суп получится еще и сытным. Основу для этого супа можно приготовить заранее. Для этого все овощи нужно мелко нарезать и перемешать, разделить на порции и заморозить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Замороженные зерна кукурузы, Замороженный горох, Зеленый лук, Картошка, Корень сельдерея, Морковь, Растительное масло, Соль, Средиземноморские травы, Томатная паста
салаты с кальмарами
40 минут
Салат с консервированными кальмарами и креветками
Морепродукты — кладезь полезных витаминов и минералов. В креветках находится большое количество йода, который является незаменимым элементом для нормальной работы щитовидной железы и организма человека, в целом. Салат с морепродуктами можно приготовить, как для тихого, семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные кальмары, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Сыр
онигири
50 минут
Онигири с красной рыбой и зеленью
Секретом успеха любого блюда японской кухни являются красная рыба и рис! Именно с ними стоит приготовить знаменитые онигири. Это блюдо очень похоже на пирожки, но вместо теста здесь используется отварной рис. Из риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее середину кладется разнообразная начинка. Все зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири смесь из майонеза, слабосоленого лосося, укропа и зеленого лука! И не забудьте подать к столу палочки!
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Майонез, Нори, Рис, Слабосоленый лосось, Соль, Укроп
закуски с рыбой
30 минут
Закуска из чипсов с копченой семгой и оливками
Вкусная и необычная закуска, которая подойдет для любого праздничного стола. Такой рецепт вы наверняка еще нигде не встречали. Попробуйте приготовить это блюдо по нашему рецепту и вы приятно удивитесь. Это блюдо простое и не требует большого количества ингредиентов, его можно приготовить быстро, когда гости уже на пороге. Закуска отлично подойдет к белому вину или шампанскому, ее можно подать даже на фуршет. Сочетание нежно копченой рыбки и пикантных оливок отлично дополнят хрустящие чипсы.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленый лук, Копченая семга, Майонез, Оливки, Соль, Сыр, Чипсы
соба
25 минут
Соба с растительным маслом
Соба — низкокалорийная гречневая лапша, традиционное блюдо японской кухни. В этой стране собу подают с овощами или мясом. Мы предлагаем быстрый и простой вариант: соба с растительным маслом. Для приготовления вам потребуется меньше получаса, лапшу можно взять с собой в качестве все перекуса или подать как гарнир. В блюде мало калорий, если вы следите за своей фигурой, этот рецепт вам точно придется по вкусу.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Растительное масло
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и бананом
Салат с курицей и бананом — это интересное блюдо, в котором нежное филе прекрасно сочетается с сочными фруктами. Готовый салат получается очень вкусным, сытным и полезным. Для приготовления блюда необходимо измельчить ингредиенты и выложить их слоями. В рецепте салат подается порционно, но можно приготовить его в общей тарелке. А чтобы разнообразить блюдо, замените майонез на натуральный йогурт. Он сделает салат более легким и менее калорийным.
Ингредиенты: Банан, Зеленый лук, Куриное филе, Майонез, Мандарины, Твердый сыр
блюда из морепродукт...
30 минут
Аппетитные кальмары с ананасом
Кальмары со сметаной, азиатскими соусами известны многим любителям морепродуктов, но кальмар с экзотическим ананасом, красной икрой и выглядит, и вкусен по-своему. Уже само название и состав блюда делает его праздничным. Вместе с тем, его можно приготовить и для воскресного, или праздничного обеда и ужина. Несмотря на деликатесные продукты, оно готовится просто и быстро, но выглядит богато.
Ингредиенты: Ананас, Зеленый лук, Икра красная, Кальмар, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час 20 минут
Ежики со сливочным маслом
Для приготовления соусов и подливок сливочное масло выгодно отличается от подсолнечного или оливкового благодаря своему насыщенному густому вкусу. А если вместе с маслом использовать для приготовления соуса сливки, такой соус получится восхитительно нежным и вкусным. Ежики из фарша и риса, запеченные в духовке под таким соусом, дополненные тертым твердым сыром, получатся сочными, мягкими и превратятся из привычного блюда в настоящий деликатес.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливки 22% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Лосось с креветками в сливочном соусе
Для приготовления лосося с креветками в сливочном соусе подойдет любая рыба из лососевых. В том числе семга или любая другая с крупным филе, в котором мало костей. При покупке обращайте внимание на чешую: она должна быть слегка влажной, без слизи и желтых пятен. Лучше отдать предпочтение неразделанной рыбе, так вы сможете определить ее вид и оценить главный показатель свежести — глаза, они не должны быть мутными или впалыми. На замороженной рыбе не должно быть много льда и наледи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Креветки, Лимон, Лимонный сок, Лосось, Растительное масло, Рис длиннозерный, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
грибные салаты
25 минут
Салат с грибами и огурцом
Яркий салат с большим содержанием витаминов. Свежие овощи придают салату праздничный вид. Необычная заправка из пюре авокадо делает салат более полезным и питательным. Салат отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой и здоровьем, ведь в нем практически нет калорий.
Ингредиенты: Авокадо, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Крабовые палочки, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
