Рецепты со сливками
блюда из курицы
50 минут
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе богато полезными микроэлементами и легкоусвояемым белком. Благодаря маринаду куриное филе получается совершенно не сухим и нежным. А сливочный соус обволакивает все компоненты блюда и делает их просто тающими во рту.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Брокколи, Итальянские травы, Куриная грудка, Масло авокадо, Морковь, Петрушка, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
35 минут
Жареные креветки в сливочно-чесночном соусе
Жареным креветкам удивится не каждый, а вот приготовив к ним невероятный соус ― это внесет немного интриги, перед тем как попробовать их. Готовится такое блюдо настолько шустро и просто, что вы обязательно вернетесь еще к их приготовлению. Выложив готовое блюдо на спагетти, при этом обильно полив соусом, вы и ваши близкие будут просто в восторге от вкуса. А сливочно-чесночный аромат окутает и захватит вашу кухню на некоторое время.
Ингредиенты: Креветки, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
2 часа
Сметанник со сливочным кремом и черносливом
Сметанник — воздушный вкусный пирог, основным ингредиентом которого является сметана. Нежные коржи, выпеченные на сметане, делают выпечку необыкновенно мягкой, а крем на ее основе придает десерту бесподобный вкус и аромат. Как правило, выпечка получается в разрезе полосатой, ведь коржи выпекаются двух видов — обычные и шоколадные, что придает десерту еще больше аппетитности и привлекательности.
Ингредиенты: Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сода, Чернослив
паштеты
3 часа 10 минут
Оригинальный паштет из куриной печени с изюмом
Попробуйте приготовить на завтрак такой нежный, воздушный и ароматный паштет. Он получается очень вкусным и оригинальным за счет добавления изюма. Подавайте с обжаренными на сухой сковороде или в тостере кусочками ржаного хлеба.
Ингредиенты: Изюм, Куриная печень, Растительное масло, Сладкое вино, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шалфей
мясные рулеты
1 час
Праздничные рулеты из свинины с моцареллой и шампиньонами
Вкусная, ароматная закуска в виде рулетов из нежной свиной вырезки, с начинкой из шампиньонов и пикантной моцареллы, станет настоящим украшением праздничного стола. Аппетитные, сочные рулеты, готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Расчет продуктов указан на 4 порции, вы можете уменьшить или увеличить количество ингредиентов по своему усмотрению.
Ингредиенты: Вода, Кунжут, Куриное яйцо, Моцарелла, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки, Соль, Специи, Шампиньоны
мороженое
4 часа 20 минут
Сливочное мороженое с малиной и маскарпоне
Мороженое с малиной получается воздушным и нежным, с легким сливочно-малиновым послевкусием. Этот десерт хорошо освежает, утоляет жажду и голод, а также приносит радость и удовольствие. Добавление итальянского сыра маскарпоне делает мороженое еще более сливочным и вкусным.
Ингредиенты: Лимонный сок, Малина, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
блюда из грибов
40 минут
Нежные боровики в сливочном соусе
Боровики или, как их еще называют, белые грибы — очень популярный компонент многих блюд. Из них готовят разносолы, соусы, салаты и гарниры. В качестве отдельного блюда белые грибы можно пожарить, потушить или замариновать. Предлагаем вам сделать это быстрое и простое блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты: Белые грибы, Белый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
ризотто
1 час
Легкое ризотто со сливками и болгарским перцем
Рис является главным ингредиентом в ризотто. В качестве дополнения мы взяли лук и болгарский перец, а всю смесь потушили в сливках с добавлением хереса. При термообработке алкоголь из блюда выпарится, поэтому переживать за его наличие в рецепте не стоит.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Репчатый лук, Рис, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Херес, Черный перец молотый, Чеснок
мясные паштеты
2 часа 30 минут
Паштет с говяжьей печенью и коньяком
Говяжья печень богата минералами и белком. Железо и медь, входящие в состав продукта, благотворно влияют на состав крови, повышают гемоглобин. Также печень улучшает иммунную систему организма. В составе рецепта говяжью печень дополняют овощи и сливочное масло, а пикантности блюду придает коньяк.
Ингредиенты: Говяжья печень, Коньяк, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тирамису
4 часа 40 минут
Ароматный апельсиновый тирамису
Тирамису — это вкуснейший итальянский многослойный десерт, имеющий нежную воздушную текстуру. Это не торт, не пирожное и не суфле. Такое волшебное и тающее во рту лакомство должен попробовать каждый. В сочетании с апельсинами получается очень интересный вкус и яркий цитрусовый аромат.
Ингредиенты: Апельсин, Какао-порошок, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сыр маскарпоне
стейки из говядины
1 час
Пикантная говяжья вырезка на углях
Классическая говяжья вырезка — английское блюдо, которое уже много лет является широко известным и прекрасно дополняет праздничное застолье или пикник на природе. Мясо получается сочным и очень вкусным.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Куриный бульон, Морская соль, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сливки, Тархун / эстрагон, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком
соте
40 минут
Быстрое овощное соте в сливочном соусе в микроволновке
Соте — это способ приготовления, при котором овощи обжариваются на интенсивном огне в специальной сковороде или в большой кастрюле. Овощи нарезают небольшими кубиками, заправляют соусом и смесью пряных трав и специи. В микроволновке овощное соте получается таким же вкусным, сочным и ароматным, как и на плите.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Оливковое масло, Помидор, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
40 минут
Лосось на сковороде с абрикосовым соусом
Абрикос ― один из самых сладких фруктов, за счет высокого содержания фруктозы в мякоти. Еще его относят к группе супер продуктов, это те продукты, которые наибольшим образом способствуют красоте и укреплению здоровья, т.к. в нем содержится большое количество витаминов, пищевых волокон и минеральных компонентов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кунжутное масло, Курага, Лимон, Лосось, Петрушка, Сливки 33% жирности, Специи, Чеснок
блюда из индейки
4 часа
Индейка, фаршированная кукурузным хлебом
Индейка, фаршированная кукурузным хлебом — ароматное и изысканное блюдо, которое можно приготовить для праздничного стола. Нежное мясо хорошо сочетается с кукурузным хлебом, нежными сливками, пряным шалфеем, острым луком, яйцом и куриным бульоном. Подать индейку можно со сливочно-лимонным соусом. Мясо индейки считается одним из самых полезных, в нем содержится много витаминов, которые нормализуют работу щитовидной железы и укрепляют кости.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Индейка, Кленовый сироп, Кукурузный хлеб, Куриное яйцо, Куриный бульон, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Салатные листья, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шалфей
салаты с рыбой
20 минут
Полезный салат с хурмой, икрой и красной рыбой
Салат с хурмой, икрой и красной рыбой ― это очень необычный и безумно вкусный салат, который с легкостью удивит всех гостей за праздничным столом. Соус в этом салате делает свое дело, он очень круто совмещает все продукты, салат получается нереальным.
Ингредиенты: Икра красная, Перепелиное яйцо, Салатные листья, Сливки, Сливочный сыр, Соль, Форель горячего копчения, Хурма, Черный перец молотый
капкейк
2 часа
Закусочные капкейки с творожным сыром и морепродуктами
Сытная и быстрая закуска, которая хорошо подойдет под любое мероприятие — это капкейки, в которые можно положить любую начинку. Приготовление не требует специальных знаний, а импровизируя с начинкой, можно получить каждый раз новый и оригинальный вкус. Для приготовления этих капкейков будет удобно приобрести специальные бумажные формы, чтобы готовый продукт смотрелся более эстетично.
Ингредиенты: Зелень, Икра мойвы, Кефир, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Маслины, Мидии, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
кисель
25 минут
Быстрый шоколадный кисель с миндальным молоком
Шоколадный кисель с миндальным молоком — интересный в приготовлении и необычный по вкусу десерт. Шоколад отлично сочетается с коровьим и миндальным молоком. А ванилин придает блюду изысканный, нежный и приятный аромат. Также шоколад, из которого в основном состоит десерт, полезен для организма. Шоколад улучшает настроение и общее самочувствие. Вкус, запах и текстура шоколада благотворно влияют на участки мозга.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Миндальное молоко, Молоко, Сахар, Сливки 30% жирности, Темный шоколад
овощные и грибные па...
1 час
Пикантный грибной паштет со сливками, белым вином и мускатным орехом
По-настоящему пикантным получается паштет из шампиньонов с использованием особых ингредиентов — белого вина, мускатного ореха, сливок. Эти добавки облагораживают вкус грибов, дополняют их своими изысканными нотками. Такой паштет можно подать и на праздничный стол, учитывая его вкусы. Вместе с тем он не требует много времени. Также нельзя сказать, что это сложная по процессам техника приготовления. Однако, безусловно, это блюдо обратит на себя внимание.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Молоко, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски
1 час 40 минут
Кешью с кокосовым молоком
Кешью выращивают в 32 странах мира. Этот орех любит теплый и влажный климат. Впервые дерево было обнаружено в Бразилии, а затем его вывезли на южно-африканский континент.Кешью легко поддаётся культурном возделыванию. Средний вес одного ореха около 1,5 грамм. Орехи Кешью добавляют в различные блюда, чаще в десерты, но и в основные: мясные, рыбные, овощные также. Давайте приготовим Кешью с брокколи в кокосовом молоке. Это необычайное сочетание вкусов и текстуры.
Ингредиенты: Брокколи, Кешью, Кленовый сироп, Кокосовое молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
мороженое
5 часов 40 минут
Пломбир с сушеным бананом
Пломбир — это то лакомство, которое любят как дети, так и взрослые. Хочется уметь готовить любимое мороженое дома и угощать им своих близких. Нежное сливочное мороженое отлично сочетается с разными начинками. Попробуйте добавить в него сушеные бананы, сделав пломбир оригинальным и неповторимым. В процессе охлаждения важно каждый час перемешивать пломбир, чтобы кристаллы льда не испортили вкус нежного домашнего мороженого.
Ингредиенты: Ваниль, Кукурузный крахмал, Мед, Молоко 3,2%, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль, Сушеный банан
мороженое
5 часов 40 минут
Пломбир с сушеным ананасом
Нежный сливочный пломбир, кусочки сушеного ананаса, пикантный розмарин — секрет идеального лакомства. Этот рецепт допускает эксперименты. Например, в пломбир перед отправкой в морозильную камеру можно добавить ананасовое пюре. Мороженое в этом случае получит дополнительные вкусовые нюансы. Подачу тоже можно варьировать: шарики мороженого в креманке, в стаканчике или вафельном рожке.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Розмарин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сушеный ананас
отбивные
1 час 15 минут
Отбивная со столовым хреном
Принято считать, что хрен — исконно славянское растение. Но на самом деле, его полезные свойства признаны по всему миру, а в США продукт отнесли к стратегически важным для медицины, космической промышленности и обороны. И это не случайно, так как по своим лечебно-профилактическим свойствам это растение не уступает чесноку и луку. Из хрена можно сделать прекрасный маринад или соус к мясу.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Мясной бульон, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиная шея, Сливки 20% жирности, Соль, Хрен столовый, Черный перец горошком
тосты
15 минут
Тост с красной икрой
Праздничный стол без бутербродов с красной икрой представить сложно. Это полезный деликатес с уникальным питательным составом, но при условии, что он настоящий. Если сомневаетесь в натуральности икры, проведите следующий эксперимент. Опустите в кипяток несколько икринок. Если деликатес настоящий, то икринки просто опустятся на дно емкости. Подделка растворится или окрасит жидкость в оранжевый цвет. Не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя тостами с икрой в сочетании со скрэмблом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зелень, Икра красная, Кунжут, Куриное яйцо, Сливки 35% жирности, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
фруктовые десерты
20 минут
Фруктовый десерт с овсянкой и взбитыми сливками
Такой десерт подойдет не только к праздничному столу, но и станет любимым лакомством сладкоежек в любой день. Его очень просто приготовить, ведь для этого даже не потребуется выпечка. Достаточно взбитые сливки с кефиром дополнить фруктами и овсяными хлопьями, а коньяк — для того чтобы выгодно подчеркнуть их вкус. Попробуйте такой десерт и только тогда давайте ему свою оценку. Мы уверены, что оценка будет самой высокой.
Ингредиенты: Груша, Кефир, Коньяк, Овсяные хлопья, Сахар, Сливки 33% жирности, Цветочный мед
блюда из индейки
1 день 1 час
Индейка со свиной шеей в духовке
На первый взгляд сочетание мяса и птицы может показаться спорным, однако при правильном приготовлении можно получить очень вкусное и сытное блюдо. Яркий пример такого сочетания — индейка со свиной шеей. Ароматный маринад на основе оливкового масла и паприки делает мясо более сочным и нежным, а два этапа приготовления придают ему более насыщенный вкус и аппетитный вид. Подавать готовое блюдо можно со свежими овощами, а можно приготовить кисло-сладкий соус на основе ягод.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Дижонская горчица, Лимон, Молотая паприка, Огурец, Помидор, Растительное масло, Свиная шея, Сливки 33% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
мороженое
2 часа 50 минут
Персиковое мороженое с ванилью
Персиковое мороженое с ванилью — десерт, который оценят сладкоежки всех возрастов. В домашних условиях приготовить мороженое достаточно просто. Главное, соблюдать пропорции и следовать пошаговой инструкции. Персики нужно взять спелые. Они должны быть мягкими и упругими, с аппетитным румянцем. В качестве подсластителя используют сгущенное молоко, для загущения — желатин. Его при желании можно заменить на агар-агар.
Ингредиенты: Ваниль, Молоко 2,5% жирности, Персики, Персиковый сироп, Порошковый желатин, Сгущенное молоко, Сливки 35% жирности
мороженое
9 часов
Пломбир с патокой
Необычное сочетание мороженого с патокой откроет новые вкусовые ощущения. Патока намного полезнее обычного сахара. Она является натуральным подсластителем и улучшает вкусовые качества продукта и его свойства. Производят этот сладкий сироп из кукурузного крахмала и ячменного солода. В нем большое количество важных для организма микроэлементов, таких как фосфор, кальций, калий и магний. Поэтому мороженое с патокой получится не только вкусным, но и полезным десертом.
Ингредиенты: Зефир, Молотая гвоздика, Патока, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад, Черный перец молотый
мороженое
10 часов 30 минут
Пломбир с черничным джемом
Как гласит легенда, в середине XIX века французский император Наполеон III, посетивший город Пломбьер-ле-Бен, попробовал холодный десерт, являющийся прародителем нынешнего пломбира. Император был поражен вкусом лакомства и непременно хотел узнать рецепт. А секрет заключался в добавленных в мороженое засахаренных фруктах. Если готовить мороженое дома, вместо фруктов можно добавить черничный джем, вкус которого будет очень интересно сочетаться с пломбиром.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Мята, Сахар, Свекольный сок, Сливки 30% жирности, Черничный джем
мороженое
9 часов 40 минут
Пломбир со льдом
Для тех, кто любит не только классическое сливочное мороженое, но и освежающий лед из ягод и фруктов, можно приготовить оригинальный десерт, удачно сочетающий в себе эти два лакомства –– пломбир с фруктовым льдом. Насыщенный сливочный вкус пломбира из жирных сливок и сладкого сгущенного молока будет отлично сочетаться с легким и немного хрустким льдом из свежей клубники и кисловатого киви. Нужно только запастись терпением, чтобы дождаться, когда застынет сливочно-ягодное угощение.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Киви, Клубника, Лимонный сок, Мята, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
блюда из картофеля
2 часа 10 минут
Нежный картофель с тыквой и семгой
Если вы не любите тыкву, то вам обязательно надо приготовить и попробовать это блюдо. Оно невероятно вкусное и нежное. А также сытное, питательное и очень полезное. Такое сочетание не оставит никого равнодушным. Обязательно добавьте этот рецепт в свою копилку, ведь он универсальный: как повседневный, так и праздничный.
Ингредиенты: Картошка, Острый стручковый зеленый перец, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Семга, Сливки 33% жирности, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
35 минут
Фрикадельки в сливочном соусе с овощами и зеленью
Куриные фрикадельки тушенные в сливочном соусе с овощами и зеленью. Блюдо получается очень вкусным и сытным, попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Куриный фарш, Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый
паста со сливочным с...
40 минут
Сливочная паста с базиликом
Кто не любит пасту. Тем более со сливками, да ещё и с базиликом. Я храню сушеный фиолетовый базиликом именно для этого блюда. И называю его своим королевским.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Спагетти, Сушеный базилик, Чеснок
Тушеная капуста
50 минут
Тушёная капуста со сливками
Тушёная капуста получится гораздо вкуснее, если добавите сливки при тушении. Обязательно попробуйте — такой гарнир можно подавать как самостоятельное блюдо, либо с мясным блюдом.
Ингредиенты: Капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Соль, Яйца
десерты с какао
3 часа 20 минут
Шоколадный десерт с арахисом
Очень вкусный шоколадный торт с арахисовой начинкой.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соленый арахис, Сыр маскарпоне, Темный шоколад, Яйца
