Рецепты со сливками
фруктовые десерты
40 минут
Воздушная малина со сливками
Сливки ― питательный, вкусный продукт, который добавляют в кофе, используют для приготовления соусов, коктейлей, кремов, муссов и других десертов. Сливки хорошо сочетаются с ягодами и фруктами. Часто применяют для тушения мяса и овощей. Они обладают полезными свойствами, содержат витамины, белок и другие вещества, которые способствуют нормализации обмена веществ, снижает уровень холестерина. Взбитые сливки служат прекрасным украшением тортов, пирожных.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Зеленый чай, Малина, Молоко, Сахар, Сахарная пудра, Сливки
капкейк
1 час 10 минут
Вкусные шоколадные капкейки со сливочным кремом
Эти маленькие, элегантные пирожные-тортики конечно не заменят полноценного торта, но станут хорошим его дополнением и разнообразят десерт. Капкейки прекрасно подойдут для фуршета или вечеринки, они пекутся партиями, легко украшаются и подаются. По этому рецепту в качестве начинки используется молочный шоколад. Можете заменить его на черный или белый, или смешать разные виды. А если в составе теста вместо какао-порошка использовать такое же количество муки, то получатся простые, не шоколадные капкейки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Молоко, Молочный шоколад, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Яйца
творожная пасха
10 часов 15 минут
Пасха с рикоттой и маскарпоне
Сливочное лакомство на светлую Пасху — идеальный вариант украшения вашего праздничного стола. Десерт получается оригинальным и изысканным. Маскарпоне, как и рикотта, считаются свежими сырами, которые прекрасно дополняют рецепты приготовления блюд. Их используют в тортах, пирожных, в салатах, в горячих блюдах, в выпечке.
Ингредиенты: Миндаль, Рикотта, Сахар, Сливки, Сыр маскарпоне, Темный шоколад, Цукаты, Экстракт ванили
несладкие блины
2 часа 30 минут
Блины, фаршированные семгой, сыром фета и куриной грудкой
Блины по этому рецепту готовятся на молоке с большим количеством яиц, поэтому получаются тонкими и нежными. Изысканная начинка, которой фаршируются блины, поражает своим сочетанием ингредиентов. Традиционный греческий сыр фета из овечьего и козьего молока наполняет блюдо тонким, ненавязчивым кисломолочным вкусом. Семга придает начинке мягкий, солоноватый вкус, а куриная грудка дополняет нежностью и исключительным вкусом. Приготовленные блины подаются к столу с кисло-сладким клюквенным соусом.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кайенский перец, Клюква, Крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Розмарин, Сахар, Семга, Сливки, Соль, Сыр фета
желе
1 час 30 минут
Фруктовое желе с сыром маскарпоне
Чтобы порадовать своих близких вкусным десертом, приготовьте желе из манго. Яркое и полезное угощение очень понравится детям. Готовится оно легко, а в качестве украшения можете использовать фрукты, листочки свежей мяты, тертый шоколад, кокосовую стружку.
Ингредиенты: Вода, Манго, Порошковый желатин, Сливки 20% жирности, Сыр маскарпоне
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свинина запеченная в духовке под ягодным соусом с крыжовником
Мясные блюда всегда будут в приоритете при выборе вариантов, которые можно приготовить к праздничному столу или обычному семейному ужину. Это сытное блюдо и готовится оно по очень интересному рецепту, в состав которого входит крыжовник. Свинина считается обыденным мясом и поэтому, чтобы удивить своих домочадцев, попробуйте приготовить ее именно по этому рецепту.
Ингредиенты: Красная смородина, Крыжовник, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Сливки, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Сочные свино-говяжие тефтели в томатно-сметанном соусе
Сочные Свино-говяжие тефтели в томатно-сметанном соусе — это блюдо европейской кухни. Тефтели были придуманы в XVIII веке одним поваром. Он работал в небольшом ресторане, делал котлеты для своих гостей. Как вдруг разлил томатный соус и, чтобы не выбрасывать блюдо решил запечь их в духовке. Он получил небольшие котлеты в ароматном томатном соусе, которые стали отличным блюдом к любому гарниру.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Молотая паприка, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Смесь перцев, Сметанный соус, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины
паста (макароны)
30 минут
Простой рецепт вермишели
Паста, так итальянцы называют макароны. А вы знаете, что «pasta» в итальянском языке это не только название макаронных изделий, но и еще синоним слова еда. Так что, если вы слышите слово «pasta», это может быть не просьба приготовить макароны, а просто приготовить поесть. И это не удивительно, ведь любимым блюдом итальянцев являются макароны, в различных вариациях.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зелень, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Салатные листья, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
45 минут
Нежные котлеты из телятины с брусничным соусом
Все мы знаем о пользе телячьего мяса, поэтому блюда, приготовленные из него, всегда пользовались популярностью и пользой. Приготовив из этого мяса котлеты с добавлением сливок, станет самым удачным и вкусным вариантом блюда на ужин. А приготовив к нему брусничный соус, вы насытите блюдо приятным, кисло-сладким и одновременно горьковатым привкусом. А подобрав прекрасно гармонируемый с ними гарнир, вы сможете сытно и вкусно накормить свою семью.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Замороженная брусника, Замороженный горох, Картошка, Панировочные сухари, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Телятина, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
1 час 15 минут
Паштет из куриных субпродуктов во французском стиле
Паштет является достаточно древним и изысканным кулинарным блюдом. Его начало берет из Франции, и готовится он чаще всего из различного мяса и субпродуктов по специальной рецептуре. В мире известно очень много вариантов приготовления данного блюда на других кухнях, но все же самым популярным останется именно французский стиль, так как это классика.
Ингредиенты: Коньяк, Куриная грудка, Куриная печень, Куриное яйцо, Куриные желудки, Куриные сердечки, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Простые тефтели из куриного фарша, с овощами и сыром
Тефтели из куриного фарша, с овощами и сыром — это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с различными гарнирами. Несколько видов сыров и сливки делают тефтели нежными, сливочными и аппетитными. В фарш входит куриное филе, рис и овощи, именно поэтому блюдо получается таким вкусным и изысканным. Также куриное филе очень полезно для организма. Оно богато фосфором, кальцием и белком, которые необходимы для построения костей и мышц.
Ингредиенты: Куриный фарш, Морковь, Пармезан, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Российский сыр, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр радомер, Черный перец молотый
паста с соусом
30 минут
Лапша с копченой курицей в чесночно-сливочном соусе
Аппетитная лапша с копченой курицей в нежном чесночно-сливочном соусе — питательное блюдо с нежной текстурой, насыщенным вкусом копченого мяса и пряным чесночным ароматом. Приготовьте такую пасту на обед или ужин, по времени это займет не больше получаса.
Ингредиенты: Копченая курица, Лапша, Оливковое масло, Петрушка, Сливки, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
30 минут
Жареный консервированный ананас с нежными сливками
Ананас — ароматный фрукт, который имеет большую популярность в кулинарии благодаря отличному вкусу, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Ананасы жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, из них делают компоты и соки, добавляют в салаты, используют в качестве начинки для тортов, мороженого, пирогов и рулетов. Ананасы содержат ценные витамины и минералы, полезную клетчатку, а также имеют низкую калорийность, что делает продукт необходимым в рационе сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Белое вино, Консервированные ананасы, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Соль
рыбные паштеты
20 минут
Пикантный шпротный паштет с коньяком и лимонным соком
Несмотря, что некоторые диетологи осторожно относятся к шпротам, этот продукт полезен при хрупких костях, для предупреждения холестерина и диабета, благодаря наличию хрома. Кроме этого, шпроты обладают нежнейшей текстурой, ароматом и вкусом. Не зря еще с советских времен он считался одним из деликатесных и желаемых на праздничном столе. Кроме бутербродов с этой рыбой, из шпрот можно быстро приготовить отличный паштет и получить отменную закуску.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Коньяк, Лимонный сок, Сливки, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шпроты
закуски с креветками
40 минут
Креветки в сливочно-лаймовом соусе
Креветки морские обитатели, но также существуют и пресноводные, всего насчитывается более двух тысяч видов. Они малокалорийны, но при этом богаты кальцием и белком. Самыми вкусными и качественными креветками, считаются ярко-окрашенные, влажные, без белых пятен и полос.
Ингредиенты: Зелень, Креветки, Кунжутное масло, Лайм, Растительное масло, Сливки, Устричный соус, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Сочные куриные голени с помидорами и брюссельской капустой
Рецептов приготовления блюд из брюссельской капусты, помидоров и куриной голени существует великое множество и скорее всего в кулинарных копилках многих хозяек, есть свои фирменные, проверенные временем способы приготовления этих полезных продуктов. Перед вами рецепт, в котором эти продукты соединены в одну композицию. Блюдо получается вкусное, ароматное, сытное и вместе с тем, низкокалорийное, приготовление которого не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Горчица, Зелень, Куриная голень, Помидор, Сливки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
35 минут
Простой суп-пюре из тыквы со сливками на овощном бульоне
Это простое и быстрое блюдо, которое может приготовить даже начинающий кулинар. Для этого вам понадобятся всего несколько ингредиентов и немного времени. А если дома есть заранее сваренный бульон, то остается только сварить и взбить блендером тыкву.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
30 минут
Нежный сливочный десерт из киви и зефира
После сытного обеда или ужина всегда хочется чего-нибудь сладкого. На помощь к нам приходят конфеты, пирожные из магазина, но это совсем не то, что нам нужно. Для решения таких проблем был написан методом проб и ошибок рецепт очень простого, но такого вкусного сливочного десерта из киви и зефира, обязательно приготовьте, вы не пожалеете.
Ингредиенты: Зефир, Киви, Молочный шоколад, Орехи, Сливки
бисквит
1 час 55 минут
Нежный бисквит с фруктами
К вам часто приходят гости, а вы уже не знаете, каким десертом их удивить? Это совсем не проблема для бисквита с фруктами, который с легкостью справиться с пустым столом. Это универсальный кекс, который можно подавать к столу без ничего либо украсить так, как вам хочется, все равно он останется очень вкусным.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Загуститель сливок, Киви, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки
торты
15 часов 40 минут
Великолепный кокосовый торт с малиной
Если вы не знаете, чем дополнить праздничный стол, особенно пасхальный, ведь на столе уже и так много вкусных блюд, тогда предлагаю вам дополнить его великолепным кокосовым тортом с малиной. Торт получается нежным и очень вкусным, а главное, все благодаря правильному сочетанию ингредиентов.
Ингредиенты: Белый шоколад, Вода, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Крахмал, Куриное яйцо, Малина, Пищевой краситель, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
паста (макароны)
50 минут
Домашние спагетти с подосиновиками в сливках
Спагетти всегда подают с соусом. По праву одним из лучших соусов считается грибной. Он обладает нежной консистенцией, благодаря сливкам, и мощному грибному аромату.Приготовить такое блюдо может даже новичок в кулинарии. Главное быть внимательным при прожарке сливок, так как они могут быстро сгореть.
Ингредиенты: Подосиновики, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Спагетти, Чеснок
салаты
25 минут
Салат с чайотом
Чайот, или мексиканский огурец пока не очень популярен. Тем временем в нем много витаминов и минералов. Решил попробовать приготовить такой незамысловатый и легкий салат. Вкус у чайота как у огурца, только он потверже. Очень вкусно и полезно.
Ингредиенты: Базилик, Крем-фреш, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус
рагу
2 часа 50 минут
Рыбное рагу с овощами
Считается, что блюдо под названием «рагу» берет свое начало из города Лангедока и обязано своим рождением бедственному положению людей города, находящегося в осаде. А вот изысканность и идеальное сочетание вкусов рагу получило благодаря французским поварам. Рагу с добавлением рыбы более распространенный вариант в странах средиземноморья, а страны Азии больше предпочитают готовить рагу с кисло-сладкими соусами и местными острыми специями.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Зелень, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливки 22% жирности, Смесь перцев, Соль, Филе горбуши, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Тушеные кабачки с консервированным горошком
Любое блюдо, приготовленное из кабачков — получается вкусным и нежным. А если еще и прибавить консервированный горошек, то кушанье превратится в настоящий деликатес. Именно благодаря зеленым горошком блюдо получается питательным и полезным, так как данный продукт содержит много витаминов и минералов. Готовка не требует от вас ничего сверхъестественного.
Ингредиенты: Кабачки, Консервированный горошек, Растительное масло, Сливки, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Домашние сливочные макароны с копченой колбасой и сыром
Когда в холодильнике не так много продуктов, а времени совсем нет на готовку, многие отказываются и вовсе готовить. Но с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить сытный обед или вкусный ужин. В блюдо можно положить любую на ваш вкус колбасу или вид мяса, а также любимые вами овощи.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Макароны, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты
30 минут
Домашний печеночный паштет с чесноком
Прекрасным вариантом для перекуса или вкусных бутербродов на завтрак будет домашний паштет. Он получается очень нежным, ароматным, сытным и полезным. Готовится паштет легко, быстро, а продукты для него очень доступные. Такая закуска даже украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Куриная печень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
50 минут
Полезный крем-суп с витаминной тыквой и хрустящими сухариками
Тыквенный крем-суп — настоящая классика осенней и зимней кухни. Ведь он не только насытит, но и хорошо согреет. Такой суп можно приготовить на бульоне, а можно на воде. В любом случае результат получится очень вкусным за счет большого количества овощей.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сухарики, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
45 минут
Оладьи из патиссонов и яблок
В детстве я очень любил оладьи из патиссона, у них такой необыкновенный вкус... А потом решил немного изменить рецепт, добавив к патиссонам яблоко, а в тесто — йогурт. Получился другой рецепт, однако ничуть не хуже того, который мне готовила бабушка.
Ингредиенты: Йогурт, Оливковое масло, Патиссон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 30% жирности, Тростниковый сахар, Яблоки, Яйца
мороженое
1 час 20 минут
Освежающее домашнее сливочное мороженое с абрикосами
Мороженое — нежный вкусный десерт, который спасает своей прохладой в летний зной. Оно дополнением для различных десертов, например шоколадного брауни.
Ингредиенты: Абрикос, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сливки 35% жирности
паста (макароны)
1 час
Каннеллони с моцареллой и вялеными помидорами
Каннеллони ― итальянские макаронные изделия в виде толстых трубочек. Фаршируют их разными начинками ― грибами, зеленью, сыром, куриным и мясным фаршем, овощами. Выкладывают в форму, заливают соусом (томатным или бешамель) выпекают в духовке.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Каннеллони, Кедровые орехи, Лук-шалот, Моцарелла, Петрушка, Сливки 15% жирности, Соль, Томатный соус, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
3 часа
Сытное вафельное мороженое
Лето это прекрасная жаркая пора, всегда хочется приготовить какое-нибудь холодное блюдо и избавиться от неприятных ощущений из-за жары. Обязательно приготовьте вафельное мороженое и вы не пожалеете об этом. Блюдо готовится достаточно быстро, получается очень нежным и вкусным.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Сгущенное молоко, Сливки
тарт
1 час 15 минут
Аппетитный тарт с персиками и заварным кремом
Тарт – типичная выпечка французской кухни, открытый пирог из песочного теста. Главным отличием от других пирогов является то, что сверху он не покрывается тестом. На готовку этой чудо выпечки уходит около полтора часа, но приготовив его вы поймете, что потраченное время стоило того.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Консервированные персики, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Соль, Фисташки
паста (макароны)
30 минут
Вегетарианская паста с огурцами
Это блюдо очень не сложное в приготовлении и довольно-таки полезное. Огурцы можно использовать не только в виде нарезки или добавления в салаты. Вкус блюда очень интересный и незабываемый. Блюдо готовится не более 30 минут. Получается 4 порции. Несмотря на то, что мясо совершенно отсутствует в блюде, оно получается очень сытным.
Ингредиенты: Зелень, Макароны, Огурец, Пармезан, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
3 часа 30 минут
Необычное кукурузное мороженое
Кукурузное мороженое — интересный десерт, с необычным сочетанием сливок и кусочками сладкой кукурузы, придется по вкусу любителям нестандартной кухни. Такое лакомство довольно распространено в Квинсе (Нью-Йорк), и более того, пользуется большим спросом. Такое мороженое точно стоит приготовить.
Ингредиенты: Ванилин, Кукуруза, Попкорн, Сахар, Сливки, Сметана
рагу
1 час
Рагу из овощей из рыбного фарша и овощей
Рыбный фарш в сочетании с овощами «творят» чудеса и некоторыми из них являются ― прекрасный и нежный вкус, приятный аромат. Благодаря приготовлению в горшочках, блюдо получится максимально мягким внутри, но с румяной корочкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Зернистая горчица, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Рыбный фарш, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок
капкейк
40 минут
Оригинальные капкейки с креветками и маслинами
Эти небольшие пирожные с воздушными кремовыми шапочками обычно украшают сладкий стол. Но можно их подать и в качестве закуски к праздничному столу. Они очень нарядные, а разнообразие вкусов в начинках порадуют даже самых привередливых во вкусах гостей. Приготовьте капкейки з несладкого кексового бисквита, дополните их сливочным кремом и оригинальными съедобными украшениями. Успех таких закусок на праздничном столе гарантирован.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кефир, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Маслины без косточки, Мидии, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана 25% жирности, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
1 час 10 минут
Домашнее печенье с черной смородиной
Любите смородину? Спрашивать, нравится ли вам печенья нет смысла, так как эти сладости нравятся практически всем. В данном рецепте объединены эти два продукта, то есть печенья из черной смородины. Печенья получаются очень вкусными, аппетитными. Прекрасное решение для легкого перекуса или дополнения к чашке кофе или чая.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Черная смородина
фетучини
25 минут
Паста фетучини с ветчиной и овощами
Паста фетучини с ветчиной и овощами — блюдо итальянского происхождения, адаптированное под местную кухню. Благодаря сочетанию ингредиентов, оно имеет очень богатый, утонченный, нежный вкус. Сливочный соус пропитывается ароматом ветчины и овощей и делает пасту просто тающей во рту.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Кабачок цукини, Оливковое масло, Пармезан, Паста фетучини, Помидор, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Оригинальная семга в тесте фило
Семга у современных хозяек в большом почете. Она — самый популярный из видов лососей в современной европейской кухне. И популярность эта вполне заслуженная, ведь по своему составу рыба — настоящий клад, в ней масса незаменимых и полезных нутриентов. Этот рецепт позволит добавить в свою кулинарную книгу оригинальный рецепт из этой удивительно вкусной и полезной рыбы.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Кунжут, Куриное яйцо, Лимон, Петрушка, Семга, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тесто фило, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 10 минут
Простые макароны с семгой
Семга — это бесспорный лидер в современной европейской кухне, одна из самых ценных промысловых морских рыб в мире. Правда, это не самый бюджетный вариант морской рыбы, но зато по составу она — настоящий клад. Поэтому современные хозяйки стремятся включать эту рыбу в семейный рацион. Наш простой рецепт приготовления семги с макаронами наверняка им понравится.
Ингредиенты: Репчатый лук, Семга, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
