Рецепты со сметаной и овощами
суфле
50 минут
Овощное суфле из капусты
Сейчас суфле ассоциируется с воздушным десертом. Однако есть вариант и на основе овощей, мяса, морепродуктов с добавлением различных специй. В этом рецепте рассказываем, как приготовить суфле с капустой.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
суфле
1 час 20 минут
Нежное суфле с картофелем
Родиной такого суфле является Франция. В картошке содержится белок. Также она является источником витамина С. Включая этот овощ в свой рацион, можно обогатить его калием, фосфором, магнием и кальцием. Кроме того, в картофеле имеются важные микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк) и витамины.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Сливочное масло, Сметана
пельмени
35 минут
Аппетитные пельмени из щуки
Чтобы приготовить фарш из щуки, потребуются дополнительные продукты: сало, кабачок и репчатый лук. Эти ингредиенты необходимы для придания сочности суховатой щуке, а укроп — для аромата. А в тесто для сливочного вкуса добавляется немного сметаны. В результате получаются сочные и вкусные пельмени, которые можно сварить сразу или заморозить на будущее.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Тостовый хлеб, Щука
запеканка
40 минут
Запеканка-суфле из горбуши с овощами
Запеканка-суфле — это нежное, воздушное, сытное с приятным вкусом блюдо. Оно подойдет даже детям и тем, кто следит за фигурой. Для приготовления вы можете использовать любую рыбу, но лучше берите ту, в которой мало костей или их легко вынуть.
Ингредиенты: Брокколи, Горбуша, Куриное яйцо, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Специи, Твердый сыр, Цветная капуста
блюда из курицы
1 час
Рагу из курицы с тыквой
Рагу из курицы — это сытное и вкусное блюдо, которое получится даже у начинающих. Приготовьте курицу с тыквой на обед или ужин. Подавайте, посыпав порцию зеленью.
Ингредиенты: Бульон, Карри, Курица, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Семена горчицы, Сметана, Соль, Твердый сыр, Тыква
блюда из курицы
1 час
Нежная курица с кукурузой и сметаной
Сочетание кукурузы и сметаны идеально освежает курицу и придает ей необычный вкус. Подавайте блюдо с запеченными овощами, рисом, картофелем или макаронами. Перед подачей посыпьте измельченной свежей зеленью.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Курица, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
1 час
Сочные рубленные куриные котлеты с кабачком
Котлеты готовят в виде лепешки круглой или овальной формы. Делают их из любого мяса, поэтому бывают котлеты куриные, из мяса индейки, говядины и свинины. Наибольшую популярность во всем мире получили котлеты из мяса курицы благодаря их нежному вкусу и пищевой ценности куриного мяса, в котором содержится большое количество белка.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
20 минут
Сытный салат с килькой и огурцом
Килька — рыба маленьких размеров, обитающая в Балтийском, Норвежском, Северном, Черном и Средиземном морях. Варианты приготовления такой рыбы весьма разнообразны: ее жарят, тушат, запекают, солят, сушат, маринуют, консервируют, используют в качестве добавок в пироги и салаты. Наибольшей популярностью консервированная в масле килька пользуется в Эстонии — там ее покупают люди всех слоев населения. Специалисты рекомендуют употреблять в пищу рыбу для улучшения общего состояния иммунитета человека.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбные консервы, Сметана, Соевый соус
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриные рулетики с беконом и маринованными огурцами
Рулетики с беконом и маринованными огурчиками — это прекрасный вариант легкого и сочного ужина или сытной закуски. Готовятся они быстро и достаточно просто. Сначала заготовки нужно слегка обжарить в сковороде, а затем довести до готовности в духовке.
Ингредиенты: Бекон, Красный болгарский перец, Куриное филе, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
50 минут
Вкусный салат с курицей и маринованными огурчиками
Многообразие рецептов приготовления салатов сегодня дает возможность выбрать блюдо для любого повода, будь то праздничное застолье или сытный ужин для всей семьи. А чтобы салат отвечал сразу обоим критериям, вовсе не обязательно останавливаться на традиционном оливье. Интересным вариантом станет салат из куриной грудки, тушеных овощей и маринованных огурчиков, которые придадут блюду пикантный вкус. А заправка из сметаны не причинит вреда фигуре.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриная грудка, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
солянка
1 час 10 минут
Аппетитная постная солянка с грибами и капустой
Многие блюда традиционной русской кухни уже давно забыты людьми, но некоторые все еще остались в наше время и имеют большую популярность среди людей, которые хотят открыть для себя новые вкусы. Солянка является одним из этих блюд, поэтому данный суп часто можно встретить в меню разных ресторанов славянской кухни. Рецепт данной солянки поможет разнообразить вам ваш рацион сытным и наваристым блюдом.
Ингредиенты: Грибы, Капуста, Квашеная капуста, Лимон, Маслины, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соль, Томатная паста
рагу
1 час 20 минут
Рагу из курицы с тыквой и репой в мультиварке
Особенностью блюд в мультиварке является то, что равномерное распределение тепла от дна и стенок чаши придает им удивительную мягкость и, при этом, все ингредиенты сохраняют свои свойства. Например, рагу из курицы и овощей, тушенное в мультиварке, получается более полезным, чем на сковороде. Разнообразить привычные ингредиенты помогут такие сезонные овощи, как тыква и репа. Они же придадут блюду по-настоящему осенний аромат.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Сушеные травы, Тыква, Черный перец молотый
рулеты
45 минут
Запеченные рулетики из кабачков с беконом и кайенским перцем
Запеченные рулетики из кабачков — быстрая и вкусная закуска, с которой справится любой. В разных исполнениях такие рулетики можно найти почти в любой кухне мира. Бекон превращает пикантную закуску в полноценный ужин или обед. А благодаря запеканию блюдо не перегружено калориями и сохраняет пользу овощей. Сочетание молодого кабачка, бекона и сметаны делают закуску сочной и нежной, в то время как чеснок и кайенский перец дают ей легкую остроту и незабываемый аромат.
Ингредиенты: Бекон, Кабачок, Кайенский перец, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
рыбные паштеты
1 час 25 минут
Риет из скумбрии
Риет довольно известное французское блюдо. В каких-то моментах напоминающее паштет. Но отличия все же есть, например, мясо измельчается не полностью, оставляя часть волокон. Ранее первые разновидности производили исключительно из свинины, но сейчас для его приготовления использую почти все разновидности мяса и даже рыбу.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Лавровый лист, Лук-шалот, Морковь, Скумбрия, Сметана, Тимьян / чабрец
блюда из курицы
1 час 40 минут
Аппетитная картошка с курицей в духовке
Картошка с курицей является очень сытным и вкусным блюдом с учетом быстрого приготовления. Готовить можно как на противне, так и в фольге и рукаве. Когда нет времени на готовку, картошка с курицей отличный вариант для трапезы.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
блины
2 часа 10 минут
Ароматные блинчики с печенью
Блинчики с печенью- одно из наиболее встречаемых блюд на праздничном столе. Данное блюдо — это полезное и вкусное блюдо. Блины в состав, которых входит печень богаты такими витаминами м минералами, как: витамин А, витамин В1, а также витамином В12 и бэта-каротином.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиная печень, Сливочное масло, Сметана, Соль
азу
1 час 20 минут
Азу с черносливом, морковью и брокколи
Азу с черносливом, морковью и брокколи — это не классический, но все равно вкусный вариант традиционного татарского блюда. Главное — это правильно использовать специи. Восточная кухня славится острыми вкусами, специи рекомендуют добавлять разные и много. Однако все хорошо в меру, они не должны заглушить натуральный вкус мяса и овощей. Попробуйте добавить чернослив, немного тмина и розмарина.
Ингредиенты: Баранина, Брокколи, Морковь, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сушеный розмарин, Тмин, Топленое сливочное масло, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый
жаркое
1 час 10 минут
Аппетитное жаркое из кролика в керамическом горшке
Далеко не каждая хозяйка может похвастаться своим умением готовить кролика. На самом деле это не сложно, главное знать какие специи наилучшим образом сочетаются с этим мясом. А это розмарин, тимьян, базилик, душистый перец, лавровый лист. Ну и конечно же кролик готовится дольше курицы, поэтому его часто запекают в рукаве, в фольге или в керамических горшочках.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Филе кролика, Черный перец молотый
овощные блюда
45 минут
Брокколи, запеченная с рикоттой и моцареллой
Брокколи в духовке с рикоттой и моцареллой — простое в приготовлении и невероятно аппетитное блюдо. Ярко-салатовая бланшированная брокколи в сметанно-яичной заливке дополняется нежнейшей смесью расплавленных моцареллы и рикотты. Блюдо можно подавать в качестве гарнира к птице, свинине, говядине, морепродуктам и рыбе, либо в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Моцарелла, Рикотта, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль
шаурма
30 минут
Быстрая шаурма с куриными яйцами и сулугуни
Шаурма с куриными яйцами и сулугуни это диетическое блюдо, также оно очень вкусное и включает много полезных веществ. Ежедневное употребление яиц улучшит настроение: продукт богат холином — натуральным успокаивающим средством, укрепляющим нервную систему. Кроме того, в 100 граммах вареных яиц около 20% суточной нормы триптофана — он вырабатывает «гормон счастья» серотонин.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Кетчуп, Копченый сулугуни, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Сметана
овощные блюда
35 минут
Аппетитные томатные лодочки под тягучим сыром в духовке
Горячая закуска представляет собой ароматное блюдо, которое имеет небольшие размеры, отличные вкусовые качества и притягательный вид. В зависимости от главного ингредиента, горячая закуска может быть мясной, рыбной, овощной, сырной и мучной, каждая из которой имеет свой неповторимый вкус и ярко-выраженный аромат. Горячие закуски, как правило, обладают пикантным вкусом для пробуждения аппетита.
Ингредиенты: Ветчина, Помидор, Сметана, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Нежное куриное филе с сыром и помидорами в духовке
Запеченное куриное филе по этому рецепту получается невероятно нежным и вкусным. Такое блюдо отлично подойдет в качестве добавки к гарниру для застолья или ужина.
Ингредиенты: Куриное филе, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Оригинальный салат с печенью и свеклой
Свекла и печень одни из самых полезных продуктов, поэтому соединив их в одном блюде, вы получите полезный, сытный и вкусный обед или ужин. Салат получается достаточно сочным, с ореховыми нотками и нежной куриной печенью. Готовится он быстро, имеет достаточно нарядный вид, поэтому его можно подать и на праздничный стол, удивив гостей необычным сочетанием продуктов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная печень, Свекла, Сметана, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 20 минут
Аппетитное говяжье легкое со сметаной
Мясо ― очень полезно для организма, оно укрепляет мышцы. Это блюдо сможет приготовить ваш ребенок для себя же. Ему обязательно понравится, только если он не вегетарианец. Рецепт не только не сложный, да еще и не дорогой.
Ингредиенты: Говяжье легкое, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана
вареники
1 час 30 минут
Вкусные вареники с грибами
У вареников, традиционного украинского блюда, множество двойников по всему миру, немало названий и еще больше рецептов приготовления. Смело берите на вооружение наш беспроигрышный рецепт: в него входят привычные, полезные продукты, результат всегда гарантирован. Лепить их не сложно, даже с первого раза вы легко справитесь. И времени много не потребуется, это немаловажно для современной хозяйки.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
40 минут
Витаминный свекольный салат с креветками и яблоками
Свекла — широко известный овощ, использующийся в приготовлении супов и вторых блюд. Существует большое количество рецептов со свеклой, но наиболее известные — это салаты. В этом рецепте мы готовим салат из свеклы с креветками, яблоками, орехами и черносливом, а в качестве заправки берем сметану с корицей. Это блюдо отлично подходит к праздничному столу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Креветки, Морковь, Огурец, Салатные листья, Свежая зелень, Свекла, Сметана, Соль, Чернослив, Яблоки
фахитос
40 минут
Необычный фахитос со сметаной
Фахитос особенно популярен в Мексике, так как именно там его рецепт и придумали. Это смесь из мяса (иногда рыбы, морепродуктов, грибов) и овощей, заправленная вкуснейшими соусами. Мясо может быть куриным, говяжьим, свиным — на ваш вкус. Блюдо можно подать как закуску к основному столу, и как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром (рис, картофель, фасоль) к праздничному застолью. На приготовления фахитос у вас не уйдет много времени, а результат удивит всех.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зира / Кумин, Копченая паприка, Красный лук, Куриная грудка, Лайм, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Сметана, Соль, Тортилья, Чеддер, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Брокколи с куриным филе в чесночном соусе
Куриное филе, приготовленное с брокколи под чесночным соусом, понравится всем тем, кто ведет здоровый образ жизни и любит вкусно питаться. Это блюдо насыщенно большим количеством белка благодаря мясу. Смесь специй придает особый аромат, а сметану — нежное послевкусие.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Оливковое масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Ароматное жаркое из индейки с помидорами в мультиварке
Для этого рецепта лучше всего подойдут бедра индейки. Используя режим «Выпечка», вы приготовите полноценное блюдо для праздничного ужина или семейного обеда. Мясо получится сочное и хорошо пропеченное. Для приготовления понадобятся свежие помидоры и лук, но можно добавить по вкусу морковь, болгарский перец или картофель.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Аппетитные опята с картошкой в сметане
Опята с картошкой в сметанном соусе — невероятно аппетитное сочетание ингредиентов. Нежная картошка прекрасно дополняет обжаренные грибы, а сметана вносит приятное легкое послевкусие. Опята — белковый продукт, который также в своем составе имеет полезную клетчатку. В них содержатся витамины группы В и С.
Ингредиенты: Картошка, Опята, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
фрикасе
40 минут
Фрикасе из курицы
Фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе родом из Франции. Блюдо готовится из простых и доступных ингредиентов, найти которые можно в обычном продуктовом магазине или заказать доставку. Такое сочное филе прекрасно сочетается с нежным сливочным соусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи
фаршированные овощи
45 минут
Перец фаршированный минтаем
Фаршированный перец является неотъемлемой частью кулинарной истории Италии. В провинции, расположенной на юге страны, под названием Кампания используют особую начинку для фарширования перца. Она состоит из килек, оливок, баклажанов и является своеобразной кулинарной достопримечательностью этого региона. Блюдо невероятно популярно среди туристов и носит название «puparuol mbuttunat».
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Филе минтая
сытные пироги
1 час 10 минут
Румяный пирог с начинкой из картофеля, сыра и куриной грудки
Сытный русский пирог, приготовленный с разнообразной начинкой, станет приятным завершением обеда или ужина. Эта выпечка может стать изюминкой вашего праздничного стола. Чтобы сделать его более разнообразным, можно добавить пряные травы в тесто или дополнить начинку листьями петрушки.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зеленый лук, Карри, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час
Фаршированный перец с сушеным базиликом
Фаршированный перец с сушеным базиликом — это полноценное второе блюдо, состоящее из болгарского перца, риса, свино-говяжьего фарша. Фарш и рис делают блюдо сытным. Овощи и заливка из томатной пасты и сметаны придают блюду сочность. А благодаря сушеному базилику блюдо получается необыкновенно ароматным с пряным привкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зеленый лук, Круглый рис, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
рагу
15 минут
Домашнее кабачковое рагу
Нежные тушеные овощи в сочетании с не менее нежным сметанным соусом и ароматными специями придают блюду по-настоящему чудесный вкус. Данный рецепт может послужить как отдельным, основным блюдом, так и гарниром к любому виду мяса, например, говядины.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Перец чили, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Чеснок
шаурма
50 минут
Шаурма с копченой курицей и маринованными огурцами
Шаурма — восточное блюдо в лаваше пришлось по душе многим, особенно в качестве быстрого перекуса вне дома. Начинки у шаурмы могут быть самыми разными. Это зависит от вкуса, сезона и наличия продуктов. Привлекательность этого рецепта в том, что все продукты используются уже приготовленными и никакая термическая обработка не требуется. Это удобно, если нет доступа к плите — на работе или на пикнике.
Ингредиенты: Копченая курица, Корейская морковь, Майонез, Маринованные огурцы, Пекинская капуста, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сметана, Специи, Твердый сыр, Чеснок
бутерброды
40 минут
Пикантные бутерброды с кабачковой намазкой
Самый популярный перекус — это бутерброды. Они подойдут для фуршета, обеденного перерыва, завтрака или для пикника. Предлагаем рецепт кабачковой пасты для бутербродов. Готовится она достаточно просто, но получается вкусной и ароматной.
Ингредиенты: Брынза, Грецкие орехи, Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Запеченная цветная капуста и брокколи под сырной корочкой
Запеченная цветная капуста и брокколи под сырной корочкой — это ароматное блюдо европейской кухни. Брокколи и цветная капуста — это овощи очень полезные для организма. Брокколи и цветная капуста содержат много витаминов, микроэлементов, фолиевой кислоты и клетчатки. Они помогают укрепить здоровье сердце, сбалансировать сахар в крови, снизить уровень холестерина и многое другое. Они содержат много клетчатки, поэтому заставляют человека чувствует себя сытым.
Ингредиенты: Брокколи, Замороженная цветная капуста, Кетчуп, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
1 час 30 минут
Домашняя пита с курицей и овощами
Домашняя пита с курицей и овощами - блюдо полезное, вкусное и легкое в приготовлении. Блюдо очень универсальное, так как питу ее можно наполнить разнообразными начинками с овощами и мясом, сыром, авокадо или зеленью. Разнообразие вкусов придает так же и соус, приготовленный на основе несладкого йогурта, сметаны или майонеза, с добавлением специй, сока лимона, чеснока и зелени. Питу можно подавать на завтрак или в качестве сытного и полезного перекуса, взять с собой в дорогу, на учебу или работу.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Карри, Кориандр, Куриное филе, Майонез, Огурец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Яблочный уксус
бутерброды
15 минут
Аппетитные бутерброды с помидорами и творогом
Творожные бутерброды — это универсальная закуска, которая никогда не будет лишней на столе. Она также может стать легким перекусом. Бутерброды с сочными помидорами и нежным творожным кремом можно подать даже на праздничный стол, особенно если красиво украсить.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Помидор, Сметана, Соль, Творог 10% жирности, Черный перец молотый
Читают сейчас
