японская кухня
соба
40 минут
Соба с тофу
В этом рецепте сочетаются все основные ингредиенты азиатской кухни. Гречневая лапша соба отлично сочетается с сыром тофу. Сама лапша впервые была приготовлена в Японии. Сыр тофу же был придуман в Китае. Рецепт идеально подойдет для вегетарианцев и веганов. Сыр тофу является соевым продуктом . Это отличный источник белка, а также железа и кальция. Соевый творог тофу в Европе распробовали только в середине прошлого века. Тогда как японцы готовят это блюдо уже 2000 лет!
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Копченая паприка, Корень имбиря, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Тофу, Чеснок
пельмени
1 час
Японские жареные пельмени «Гедза»
«Гедза» — японские жареные пельмени с начинкой из фарша и пекинской капусты. «Гедза» отличает очень тонкое крахмальное тесто, из-за чего пельмени получаются хрустящими и румяными, но с сочной начинкой. Фарш с капустой сдабривают рисовым уксусом, соевым и рыбным соусом, имбирем, лимонным соком и чесноком. Для приготовления «Гедза» стоит взять хороший свиной или свино-говяжий фарш.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Корень имбиря, Лимонный сок, Мясной фарш, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рисовый уксус, Рыбный соус, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Чеснок
соба
40 минут
Соба с фофу и копченой паприкой
Азиатская кухня полна тайн и загадок. Одной из них является история возникновения соевого сыра тофу. По легенде морская вода попала на соевые бобы, после чего начался процесс створаживания. Этот продукт отлично сочетается с собой. Это вид японской лапши, сделанной из гречневой муки. Разнообразить собу с тофу можно добавлением приправ и специй. Добавьте копченую паприку в блюдо. Это изменит не только его вкус, но и подачу. Соба с тофу будет выгляеть еще аппетитнее!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая паприка, Корень имбиря, Молотый кориандр, Панировочные сухари, Растительное масло, Соевый соус, Тофу
соба
20 минут
Гречневая лапша со свежим огурцом и соусом сальса
Феерия красок цветов и вкусов. Томатная сальса, свежий огурец, красный перец и, конечно же, сочный томат.Это блюдо смело можно назвать витаминной бомбой.Витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9 содержатся в японской гречневой лапше собе, помидоры богаты витамином С, калием, фолатами и витамином К, а болгарский перец и огурцы целая кладезь фолиевой и никотиновой кислоты, витамина Е, кальция, калия, натрия, железа, йода, цинка, фосфора и магния.Кроме того, это блюдо еще и очень вкусное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Соус сальса
соба
50 минут
Соба с тофу и овощами
Во многих рецептах азиатской кухни встречаются лапша, овощи, соевый соус и сыр тофу. В Японии чаще всего в блюдах используется лапша соба. Это вид лапши, сделанной из гречневой муки. Чтобы она не разваривалась, в состав теста добавляют муку из пшеницы. Рецепт идеально подойдет для вегетарианцев. Сыр тофу является соевым продуктом. Это отличный источник белка, а также железа и кальция. Смешайте болгарский перец, лук, морковь, приправы и соевый соус. Вы получите идеальное дополнение к собе с тофу!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Копченая паприка, Корень имбиря, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Тофу, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриное бедро в унаги с чесноком и кунжутом с гречневой лапшой
Соус унаги — “родной брат” обычного соевого соуса. Самое главное отличие, соус унаги готовится не просто на основе воды, сахара и ферментированных соевых бобов, но так же в него добавляют рыбный бульон.Изначально этот соус был придуман для того, чтобы глазировать традиционные японский шашлычки — якитории и подавать его к угрю.Но через какое-то время, из-за его особого вкуса данный соус стали использовать практически для всех видов блюд.Соба — особый вид японской гречневой лапши.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Куриное бедро, Растительное масло, Соус унаги, Тростниковый сахар
соба
50 минут
Соба с курицей, маринованной в соевом соусе
Всемирно известная гречневая лапша соба появилась еще много столетий назад. Первое упоминание о ней зафиксировано в Японии. Это один из видов лапши, сделанной из гречневой муки. Чтобы соба не разваривалась, в состав теста добавляют немного муки из пшеницы. К классической японской собе повара добавляют различные ингредиенты. В этом рецепте соба приготовлена с курицей, маринованной в соевом соусе. Кроме него в состав маринада входят острый томатный соус, чеснок, имбирь, мед и паприка!
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Копченая паприка, Корень имбиря, Куриное филе, Мед, Острый томатный соус, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
соба
1 час
Соба с куриным бедром и фасолью
Куриное мясо идеально подходит для ужина, если хочется чего-то быстрого, простого и легкого для желудка. Но, к сожалению, множество рецептов из курицы мы готовим так часто, что они успевают нам просто-напросто надоесть. Именно для такого случая рецепт, который мы будем готовить сегодня.Японская традиционная гречневая лапша соба, непривычная для нашего рациона, сможет придать блюду из курицы новизну.Зеленая фасоль, диетическая, полезная и просто вкусная станет прекрасным дополнением.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Куриное бедро, Растительное масло, Соевый соус, Стручковая фасоль, Тростниковый сахар, Чеснок
Японская кухня – для многих уже не экзотика, а ее блюда, пожалуй, одни из самых распространенных среди ресторанов и служб доставки готовой еды. К тому же, можно научиться готовить блюда японской кухни самостоятельно – это совсем несложно, а необходимые ингредиенты представлены в торговых сетях в широком ассортименте.
- Японская кухня – это изобилие гастрономических изысков и традиционных рецептов, которые формировались на протяжении столетий и приобретали региональные особенности. Основа японской кухни – это рис и мисо-суп. К рису традиционно подают рыбу, маринованные и свежие овощи, приготовленные в бульоне.
- Морепродукты часто готовят на гриле, но также их подают сырыми в виде сашими или суши. Также японцы любят обжаривать овощи и морепродукты во фритюре в легком кляре, который называется темпура. Помимо риса, японцы очень любят традиционную лапшу – соба из гречневой муки и удон из пшеничной.
Food.ru собрал для вас коллекцию лучших рецептов блюд японской кухни, чтобы приготовить блюда в домашних условиях. И это далеко не только роллы. Обязательно приобретите японские соевый и другие соусы, например, кунжутный – они являются важным ингредиентом во многих блюдах японской кухни.
соба
1 час
Соба с замаринованным куриным бедром
У куриного мяса есть множество преимуществ. Во-первых, мясо птицы содержит в себе различные аминокислоты и витамины: А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9. Во-вторых, куриное мясо очень бюджетно. В-третьих,куриное мясо просто и быстро готовить.Именно поэтому в этом рецпте мы будешь использовать куриное бедро, чтобы приготовить несложный ужин в азиатском стиле.Японская гречневая лапша прекрасно дополнит это блюдо. В ней содержится много полезных веществ, таких как витамины и микроэлементы.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Куриное бедро, Лайм, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Шрирача
ореховые соусы
15 минут
Соус «Гамадари» ореховый
Япония — островное государство, поэтому основную часть рациона японцев составляют рыба и морепродукты, а блюда из рыбы нуждаются в правильно подобранном соусе. Самым популярным, конечно, является соевый соус, но нередко в Японии и других азиатских странах помимо него подают гамадари — ароматный соус на основе ореховой пасты. Его можно купить в готовом виде в магазинах, но гораздо лучше приготовить самим.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Белый кунжут, Вода, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Соевый соус, Яблочный уксус 6%
соба
20 минут
Соба с овощами и острым сметанным соусом
Гречневая лапша соба — не только вкусное, но и очень полезное блюдо.Множества макро и микроэлементов, витаминов содержится в этом традиционном японском гарнире.Нежная кремовая сметана, пикантный соус шрирача, хрустящие овощи, все это добавляется аутентичности и яркости такому простому в приготовлении блюду.Традиционный для японской кухни продукты причудливо смешиваются со вкусами, привычными русскому человеку, образуя новое сочетание.Этот рецепт будет по силам любой хозяйке.
Ингредиенты: Белый лук, Гречневая лапша (соба), Морковь, Сладкий перец, Сметана, Соевый соус, Шрирача
ореховые соусы
15 минут
Ореховый соус для салата чука
Практически все водоросли, которые можно употреблять в пищу, включая водоросли чука, богаты витаминами и полезными элементами, включая йод, кальций, железо, магний и другие. Они положительно влияют на работу сердца и сосудов, а также нормализуют работу пищеварительной системы. Кому-то водоросли могут показаться недостаточно вкусными, однако эту проблему легко решить с помощью соуса. Японцы обычно подают салат чука с ореховым соусом, который можно легко приготовить на своей кухне.
Ингредиенты: Арахис, Вода, Водоросли чука, Корень имбиря, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Сахар, Соевый соус
соба
20 минут
Гречневая лапша со сметанным соусом
В соусе часто кроется если не весь вкус, то явно его значимая часть. Пряные, сливочные, жидкие и густые, контрастные или поддерживающие уже имеющийся вкус блюда, соусы плотно вошли в жизнь современного человека. Появившись несколько столетий назад в Европе, этот, на первый взгляд маленький элемент блюда, покорил мир.В этом рецепте мы приготовим необычный соус из вполне обычных ингредиентов.Основным блюдом, который этот соус дополнит будет гречневая японская лапша соба.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Сметана, Соевый соус, Чеснок, Шрирача
онигири
50 минут
Онигири с лососем
Онигири — блюдо японской кухни, треугольнички из риса, напоминающие наши пирожки. Это питательное блюдо позволяет быстро утолить голод, поскольку состоит из углеводов. Онигири часто берут в дорогу, чтобы перекусить на ходу. Также онигири дают детям в школу на ланч. Внутри в виде начинки может быть все, что угодно: рыба, мясо, кусочки овощей. Украшают онигири полоской водорослей нори. Готовить эти рисовые пирожки очень просто, с этим справится даже школьник.
Ингредиенты: Вода, Нори, Рис для суши, Слабосоленый лосось, Соевый соус, Соль
соба
35 минут
Соба с шампиньонами и сметаной
Грибы и сметана — поистине легендарный дуэт. Ароматные королевский шампиньоны, сливочность и кислинка сметаны, сочетаются настолько хорошо, что ни единожды становились основой множества разнообразных блюд.В данном рецепте мы предлагаем вам попробовать немного разнообразить нестареющую классику чем-то новым.В качестве дополнительного ингредиента будем использовать японскую гречневую лапшу собу. Лапшу, которая не только интересно выглядят, но и содержит множество витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Королевские шампиньоны, Растительное масло, Сметана, Соль
ореховые соусы
25 минут
Ореховый соус
Арахис содержит большое количество необходимых для организма аминокислот, антиоксидантов, витаминов и полезных элементов. Впервые эта культура была привезена европейскими мореплавателями из Америки в XVI веке и быстро распространилась по всему миру, а некоторые народы стали делать из ореха соусы к блюдам из мяса и рыбы, гарнирам и салатам. Самые популярные ореховые соусы относятся к японской и грузинской кухням, где их традиционно подают к блюду или используют в качестве заправки для салатов.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Вода, Зеленый лук, Красный лук, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Помидор, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
соба
30 минут
Соба с маслинами и помидорами черри
Маслины, помидоры черри — идеальное сочетание вкусов, попавшее в наш рецепт прямиком из традиционной итальянской кухни. Маслянистость, терпкость и особенный вкус, присущий только маслинам прекрасно уживается со сладостью, кислинкой и свежестью помидоров черри.Гречневая лапша, как более полезный аналог традиционной пасты, прекрасно дополняет дует маслин и помидоров черри.В составе гречневой лапши собы есть множетсво витаминов, полезный микроэлементов, все это без лишних жиров в составе.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Маслины без косточки, Помидоры черри, Растительное масло, Соль
соба
30 минут
Соба с маслинами и авокадо
Авокадо, неведомый для наших соотечественников раньше, постепенно захватывает кухни ресторанов и кафе. Блюда с использованием этого овоща имеют особенный, нежный, ни с чем несравнимый вкус и текстуру. Это овощ содержит легкоусваиваемые моножиры, поэтому, несмотря на свою калорийность способствует похудению.В сегодняшнем рецепте мы будем использовать авокадо, маслины, японскую гречневую лапшу собу и острый соус шрирача и пряный соевый соус.Блюдо смогут приготовить даже начинающие кулинары.
Ингредиенты: Авокадо, Гречневая лапша (соба), Лайм, Маслины без косточки, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Шрирача
соба
35 минут
Соба с королевскими шампиньонами, фасолью и соусом шрирача
Тайланд и Япония смешались в одном блюде. Традиционная японская гречневая лапша соба и не менее традиционный тайский соус шрирача, ставший известным на весь мир из-за своего особого острого вкуса.Острая и ароматная, эта лапша понравится любителям всего пряного, яркого и необычного. Овощи, минимальное количество жиров и много витаминов, которые содержатся как в грибах, так и в самой гречневой лапше, сделают это блюдо не только праздником вкуса, но и хорошим вложением в будущее.
Ингредиенты: Белый лук, Гречневая лапша (соба), Королевские шампиньоны, Растительное масло, Стручковая фасоль, Шрирача
соба
30 минут
Соба с маслинами и овощами
Каждый из нас, как минимум на экране в кинотеатре или в любимом сериале, видел как герои заказывают блюда азиатской кухни.Обычно им привозят какие-то небольшие белые коробки, внутри которых оказывается лапша с овощами, мясом, морепродуктами.В этом рецепте мы расскажем, как стать немного ближе к любимым героям с экранов и приготовить содержимое коробочки из азиатского ресторана самостоятельно.Соба с маслинами, овощами, соевым соусом — простое, недорогое и низкокалорийное блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Маслины без косточки, Морковь, Растительное масло, Соевый соус
стейки из рыбы
2 часа 30 минут
Стейк из акулы на сковороде
Стейк из акулы считается одним из самых дорогих в мире деликатесов. Чаще всего это блюдо можно встретить в меню японских ресторанов. В домашних условиях мясо морского хищника тоже можно приготовить. Стейк из акулы на сковороде готовится так же, как и любая другая рыба. Этапы следующие: разморозка, маринование, панировка, обжаривание. Чтобы избавиться от специфического запаха, мясо акулы нужно вымочить в подсоленной воде или молоке.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овощи, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи для рыбы, Стейк акулы, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
соба
20 минут
Соба с кукурузой и соусом сальса
Гречневая лапша соба — целая кладезь полезных веществ и витаминов. В ней, при почти нулевом содержании жиров, содержится холин, витамины В1, В2, В6, В9 и РР, также: калий, кальций, магний, цинк и еще целый список микроэлементов.Кукуруза, соус сальса, свежий сладкий болгарский перец тоже не только полезны, но еще и очень вкусны.Солнечное, яркое и очень полезное блюдо — гречневая лапша соба с кукурузой, сладким перцем и соусом сальса, порадует вкусом и зарядит витаминами в любое время года.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кукуруза, Растительное масло, Соус сальса, Чеснок
соба
40 минут
Соба с сливочным сыром и черри
Помидоры черри, сливочный сыр — в голове сразу возникает картинка какого-нибудь итальянского городка, где из каждого уголка пахнет ароматной пиццей, пастой или хорошим вином.Лапша соба — традиционное японское блюдо, от которого так и веет запахами нори, моря, остротой васаби и пряностью соевого соуса.Что вообще может быть общего между японской и итальянской кухни?Наш рецепт лапши соба с черри и сливочным сыром, в котором причудливо сочетаются две такие непохожие кулинарные традиции.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Помидоры черри, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Чеснок
соба
40 минут
Соба с креветками и сливочным сыром
Морепродукты, неординарные сочетания и яркий вкус — все это плотно ассоциируется с японской кухней. Кажется, что полакомиться таким деликатесом возможно только в очень хорошем и невероятно дорогом ресторане. Но это совсем не так.Рецепт собы с креветками и сливочным сыром подойдет как для тех, кто профессионально занимается кулинарией, так и тем, кто только учится радовать себя и близких шедеврами различных мировых кухонь.Просто и быстро, а получается не хуже, чем в настоящем азиатском кафе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Креветки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Чеснок
соба
20 минут
Соба с фасолью и соусом сальса
Традиционное блюдо японской кухни соба можно попробовать не только в дорогом ресторане, но и приготовить самостоятельно.Для того, чтобы прикоснуться к очень вкусной и полезной японской кухне нам потребуется всего несколько ингредиентов и немного времени.Соба — это гречневая лапша, которую издревле готовят в Стране восходящего солнца. В Японию это блюдо попало из Китая, где тоже является популярным.Такую лапшу обычно готовят с разными овощами, морепродуктами, острыми и пряными соусами.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соус сальса, Стручковая фасоль, Чеснок
азиатская лапша
30 минут
Рамен с креветками
Рамен с креветками по этому рецепту готовится практически без бульона. Получается очень густой суп. Готовится с добавлением соевого соуса. В Японии такой рамен именуют сею. В блюде используется пшеничная лапша быстрой варки, которая так и называется «лапша для рамена». Она продается в супермаркетах в отделе с азиатскими продуктами. Для красочности в блюдо добавляется перец разных цветов, а также красный репчатый лук.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Кинза, Корень имбиря, Королевские креветки, Красный лук, Лапша рамен, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Темное кунжутное масло, Устричный соус, Черный перец молотый
азиатская лапша
40 минут
Рамен с говядиной
Рамен подают в традиционных пиалах. Сперва в них выкладывается лапша, затем заливается бульон. Дополнительные ингредиенты вроде мяса, овощей и специфических азиатских закусок кладут непосредственно перед подачей. Лапшу следует есть палочками, а бульон — специальной фаянсовой ложкой. Основой бульона для рамена могут быть кости животных и птиц (свинина, курица, говядина), свежая рыба и более легкие ингредиенты — морские водоросли, сушеные морепродукты, овощи, грибы.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Зеленый лук, Куриное яйцо, Куриный бульон, Морковь, Соевый соус, Соль, Яичная лапша
азиатская лапша
50 минут
Рамен со свининой
В Японии рамен стал культом — его подают в маленьких уличных ларьках "рамен-я", в кафе и в элитных ресторанах. В каждом заведении предложат блюдо с уникальным вкусом и тщательно подобранными ингредиентами. Идеальный рамен — это не только гармоничное сочетание всех составляющих, но и правильная подача. Чтобы насладиться вкусом японского супа, подайте его в национальных глубоких мисках и с палочками. Перед подачей украсьте рамен половинкой яйца, зеленью и ломтиками свинины, тофу или авокадо.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Корень имбиря, Куриное яйцо, Лапша рамен, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Чеснок
азиатская лапша
13 часов
Рамен маринованный
В правильном рамене бульон отваривается отдельно, лапша и добавки также готовятся отдельно. Рамен с маринованными яйцами — это четкая и проверенная технология приготовления. Учитывается и время варки, и маринад, и длительность маринования. В качестве соуса для маринования можно использовать готовый бульон для лапши быстрого приготовления. Но лучше сделать смесь из соевого соуса, мирина и саке для кулинарии. По желанию можно использовать и перепелиные яйца вместо обычных.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Лапша рамен, Мед, Мирин, Мисо-паста, Молотый имбирь, Прованские травы, Саке, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соба
20 минут
Жареная соба на гарнир
Жареная соба на гарнир может быть использована и как самостоятельное блюдо. Соба — это лапша, которая готовится с добавлением гречневой муки. Она является одним из основных продуктов японской кухни. На домашней кухне совсем несложно приготовить подобное блюдо, оно точно будет вкусным и приготовленным с душой! Вы можете добавить к собе мясо или рыбу на свой вкус. Соба будет идеально сочетаться с овощами на гриле и такое блюдо подойдет для тех, кто считает калории.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Растительное масло, Соевый соус
соба
1 час 30 минут
Соба с ветчиной
Специально для любителей японской кухни, советуем присмотреться к этому простому рецепту собы. Гречневой азиатской лапши с потрясающим вкусом, простой в приготовлении, хорошо дополненной мягкой ветчиной, пряным соевым соусом, обжаренной на сковородке. Это блюдо почти не одного любителя Японии никогда не оставляет равнодушным! Так и хочется снова и снова ее приготовить, насладиться ярким сочным вкусом любимой кухни.
Ингредиенты: Ветчина, Гречневая лапша (соба), Оливковое масло, Соевый соус, Соль
соба
20 минут
Острая жареная соба
Острая жареная соба — очень простое, но вкусное и пряное блюдо. Соба — это лапша, которая готовится с добавлением гречневой муки. Она является одним из основных продуктов японской кухни. На домашней кухне совсем несложно приготовить подобное блюдо, оно точно будет вкусным и приготовленным с душой! Вы можете добавить к собе мясо или рыбу на свой вкус. Соба будет идеально сочетаться с овощами на гриле и такое блюдо подойдет для тех, кто считает калории.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Перец чили молотый, Растительное масло, Соевый соус
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная с васаби
Отбивная с васаби — отличная идея для любителей японской кухни. Васаби называют японским хреном, но это не так, хоть растение и относится к тому же семейству. Настоящий васаби тяжело выращивать и дорого импортировать, поэтому часто в магазинах можно найти имитацию из хрена, китайской горчицы и зеленого красителя. Но это не делает продукт менее любимым россиянами. Васаби придаст отбивной остроту, а соевый соус в составе маринада смягчит мясо, которое будет сочным и приобретет хрустящую корочку.
Ингредиенты: Белый кунжут, Васаби, Говядина, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
20 минут
Рамен с сыром
Рамен или лапша в бульоне — очень популярное в Японии блюдо. Как и многое другое в этой особенной стране, традиция подавать и есть рамен выдержана в соответствии со строгими правилами. Для подачи рамена используют широкие пиалы, палочки и широкую ложку для бульона. Едят блюдо сразу после подачи, горячим — сначала лапшу, затем остальные ингредиенты, а потом бульон. Самое главное — рамен следует есть быстро, не отвлекаясь, а звуки при поглощении еды считаются лучшей похвалой повару.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Кунжутное масло, Лапша быстрого приготовления, Петрушка, Плавленый сыр, Чеснок
соба
1 час 30 минут
Соба с ветчиной и кунжутом
Соба с ветчиной и кунжутом — это прекрасный способ разбавить диетический рацион чем-то невероятно вкусным. А именно гречневой мягкой сладкой японской лапшой с обжаренным луком, морковкой и кусочками нежной ветчины. Это совсем не калорийное и жирное блюдо, но при этом невероятно вкусное. С ним любая диета или правильное питание становится в радость. Порадуйте себя сегодня, без вреда для фигуры вкусной едой!
Ингредиенты: Белый кунжут, Ветчина, Гречневая лапша (соба), Морковь, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соевый соус, Соль
соба
20 минут
Жареная соба на сковороде
Жареная соба на сковороде — очень простое, но вкусное блюдо. Соба — это лапша, которая готовится с добавлением гречневой муки. Она является одним из основных продуктов японской кухни. На домашней кухне совсем несложно приготовить подобное блюдо, оно точно будет вкусным и приготовленным с душой! Вы можете добавить к собе мясо или рыбу на свой вкус. Соба будет идеально сочетаться с овощами на гриле и такое блюдо подойдет для тех, кто считает калории.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Растительное масло, Соль
азиатская лапша
25 минут
Рамен с овощами
Рамен — насыщенный бульон с пшеничной лапшой, мясом, морепродуктами, овощами и специями — до конца Второй мировой войны считался китайским блюдом. После войны основной страной производства и потребления рамена стала Япония, где в то время пшеница была гораздо дешевле и доступнее риса. Тогда по всей Японии стали появляться ятай — тележки или ларьки, где готовили рамен для солдат, возвращавшихся домой. Сейчас в Японии насчитывается около 40 тысяч ятай.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Лапша рамен, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Тофу
соба
1 час 30 минут
Соба с копченой курицей и баклажаном
Соба по праву считается одной из самых вкусных видов лапши в японской кухне. Она является твердой и плотной по своей консистенции, но приятно нежная и мягкая на вкус. А в сочетании с пряным пикантным вкусом копченой грудки, болгарского перца, соевого соуса и баклажана от нее невозможно оторваться. Это низкокалорийное блюдо с которым любая диета и поддержание формы станет не в тягость. Подари себе удовольствие, при этом питаясь правильно!
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриная грудка (копченая), Оливковое масло, Паприка, Соевый соус, Соль
Читают сейчас
