Новогодний стол от «Пятёрочки»
рагу
2 часа
Ароматное говяжье рагу с грибами и овощами
Говяжье рагу с грибами и овощами соединяет в себе массу преимуществ. Говядина — мясо высокой питательной ценности, не слишком калорийное и показано почти всем. Грибы, баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры снабжают пищевыми волокнами, растительными белками, минералами. В этом блюде они дополняют мясо вкусами и ароматами. Такая еда пойдет всем на пользу, поэтому ее можно вносить в любые планы питания.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Грибы, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
гуляш
1 час
Вкусный гуляш из телятины с картофельным пюре
Гуляш из телятины с картофельным пюре — любимое блюдо многих людей. Все помнят этот восхитительный вкус подливки и разваренную консистенцию мяса. Приготовив дома такое блюдо, произведете впечатление как на взрослых, так и на детей, ведь от картофельного пюре еще никто не отказывался.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Телятина, Томатный соус
овощные блюда
50 минут
Айва с овощами
Айва с овощами — это сытное и очень вкусное блюдо. Айва отдает свой аромат и вкус овощам, что делает блюдо очень изысканным, несмотря на всю простоту его приготовления. Получается необыкновенно красочное, солнечное осеннее рагу, в котором яркость вкусов и ароматов не уступает внешнему виду. Вкусы сладковатой тыквы и моркови отлично переплетаются с терпкостью и легкой кислинкой айвы. Этот букет прекрасно дополнен ароматами карри, паприки, чеснока и итальянских трав.
Ингредиенты: Айва, Итальянские травы, Карри, Морковь, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Тыква, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Разноцветная свинина с овощами
Свинина с овощами выдерживает все рекомендации по соотношению в блюде белков, жиров и углеводов, а также минералов и клетчатки. Мясо и овощи удачно сочетаются между собой и по вкусовым показателям, и по составу, и ароматам. Эта гамма ощущений говорит о добротном, хорошем блюде, которое обеспечит сытный и полезный обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Молотая паприка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
пельмени
2 часа
Сливочные пельмени с семгой
Пельмени с рыбой исторически считаются традиционным блюдом у людей, живущих у водоемов. Они вкусные, ароматные и сытные. Если говорить о пельменях с семгой, то у них ряд преимуществ — низкая калорийность, богатый состав рыбы и меньшее количество вредного жира. Если кулинар захочет удивить семью или друзей свои шедевром, то пельмени с семгой — блюдо по такому случаю.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Сливки, Соль, Специи, Укроп
драники
1 час
Пикантные картофельные драники с беконом
Картофельные драники, как блюдо, сами себе вкусные, а добавка в виде бекона делает их пикантнее, текстуру — интереснее. Такое блюдо более сытное, поскольку белок в составе мясного изделия насыщает лучше. Приготовить драники несложно даже начинающим поварам, главное, придерживаться правил и сохранить картофель белым, тогда драники получатся золотистыми и аппетитными.
1
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Окунь на мангале с паприкой и лимоном
Окунь на мангале с паприкой и лимоном получается подкопченым и очень сочным. Рыба, приготовленная на углях, не уступает мясу по вкусовым качествам. Отличный вариант для мангала — морской окунь. Его вкусная нежная мякоть имеет оптимальную жирность (от 3,5 до 6 %) и хорошо сочетается с овощами, рисом, зеленью, приправами. Сам по себе морской окунь — полезный низкокалорийный морепродукт, богатый легкоусвояемым белком, а благодаря запеканию он сохраняет свои полезные свойства.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лимон, Паприка, Растительное масло, Соль, Филе окуня
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная румяная рыба в тесте
Рыбные пироги – блюдо русской и славянской кухни, которое готовят на протяжении многих веков. Им присущ не только красивый вид, а и вкус и польза. Современные технологии смогли полностью упростить приготовление такой выпечки, но от этого блюдо не проигрывает. Например, в этом рецепте такую рыбу готовят из упакованного слоеного теста, внутри – готовое филе рыбы, поэтому времени на него тратиться не так уж и много.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Петрушка, Слоеное тесто, Соль, Специи для рыбы, Творожный сыр, Тилапия
блюда из рыбы
45 минут
Лакомый жареный карп с хрустящей корочкой
Вкус сазана, дикого сородича карпа, людям знаком с древности. Нынешние сорта этой рыбы отличаются нежным вкусом мяса, и кулинары такие качества карпа успешно используют. В данной вариации сок лимона, использование кукурузной муки делает его хрустящим снаружи и нежно-сливочным внутри. Лимон уравновешивает жирность рыбы. Блюдо — одно из лучших для семейного ужина или угощения гостей.
Ингредиенты: Карп, Кукурузная мука, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
45 минут
Морепродукты в духовке
Креветки богатый источник витамина D, который обеспечивает усвоение кальция. Так же в креветках очень большое содержание йода. И помимо всех этих полезных качеств, они еще и очень вкусные. Блюд с этим продуктом огромное множество. И каждое по своему сытное, полезное и безумно вкусное.
Ингредиенты: Картошка, Копченая колбаса, Креветки, Кукуруза, Лимон, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый
равиоли
50 минут
Пикантные равиоли с рыбой
Равиоли и рыба – очень хорошее сочетание в итальянской кухне. Если учесть полезность рыбы, то это блюдо можно назвать типичным представителем средиземноморской кухни. Богатство и праздничность блюду придают другие насыщенные ингредиенты – красная икра, шафран, копченый лосось, лимонная цедра и другие. В целом вкусы играют желанными нотками и для гурманов, и тех, кто впервые это блюдо дегустирует.
Ингредиенты: Икра красная, Копченый лосось, Куриное яйцо, Лимон, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творог обезжиренный, Укроп, Черный перец молотый, Шафран
кимчи
30 минут
Тушеная капуста кимчи со свининой
Капуста кимчи — оригинальное блюдо из квашенной капусты, которое готовят в Корее. В стандартном виде это блюдо состоит из пекинского салата, соли и перца. Салат солят, заправляют перцем и различными соусами и оставляют на несколько суток. Таким нехитрым способом готовятся ферментированная капуста. Также можно приготовить любые овощи. За счет выделения большого количества молочнокислых бактерий блюдо считается очень полезным для здоровья.
В Корее кимчи едят как основное блюдо, однако, его можно использовать и в виде закусок. Если добавлять кимчи к мясу или птице, то получается особый вид деликатесных блюд, которые поражают своей экзотичностью.
Ингредиенты: Аджика, Имбирь, Капуста кимчи, Кунжут, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
2 часа
Пряная кета в духовке
Одна из вариаций кеты в духовке порадует пряными ароматами трав и специй, в которых сначала маринуют рыбу. Они пропитывают кусочки и сохраняют их и после духовки. Готовится такая рыба относительно недолго, и стоит того, чтобы попробовать и такой вариант запеченной рыбы. При этом она может быть самостоятельным блюдом, или подаваться с различными гарнирами и овощами.
Ингредиенты: Кета, Лимонный сок, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
9 часов 50 минут
Колбаса из свиной рульки
Колбасу из рульки можно приготовить в домашних условиях. Для деликатеса берите рульку с задней ноги, там больше мяса. При выборе продукта отдайте предпочтение охлажденному продукту. По замороженному сложно понять, сколько раз оно подвергалось заморозке. Мясо свежей рульки должно быть немного блестящим. На коже не должно быть темных пятен и вмятин. Запах — приятный мясной, без посторонних примесей.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Петрушка, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
20 минут
Королевские креветки с чесноком и соевым соусом
Это блюдо понравится всем любителям вкусных и пряных закусок. Королевские креветки в чесночном и соевом соусе получаются очень ароматными и вкусными. Готовится это блюдо довольно быстро, а входит всего один главный продукт — креветки.
Ингредиенты: Королевские креветки, Растительное масло, Соевый соус, Укроп, Чеснок
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная с васаби
Отбивная с васаби — отличная идея для любителей японской кухни. Васаби называют японским хреном, но это не так, хоть растение и относится к тому же семейству. Настоящий васаби тяжело выращивать и дорого импортировать, поэтому часто в магазинах можно найти имитацию из хрена, китайской горчицы и зеленого красителя. Но это не делает продукт менее любимым россиянами. Васаби придаст отбивной остроту, а соевый соус в составе маринада смягчит мясо, которое будет сочным и приобретет хрустящую корочку.
Ингредиенты: Васаби, Говядина, Кунжут, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
40 минут
Ежики с лапшой
Вариаций приготовления лапши с мясными ежиками существует много. Легкий, быстрый в приготовлении и в то же время сытный суп подойдет на каждый день. Бульон с аппетитными ежиками и лапшой отличается красивым золотистым цветом и нежным вкусом. В фарш добавляется отваренный рис, что делает блюдо еще более питательным, а лапша дает необходимую густоту и сытность. Вместо магазинной лапши можно приготовить домашнюю, она гораздо лучше по вкусовым качествам и питательнее.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Лапша, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
жюльен
40 минут
Жюльен с креветками и шампиньонами
Жюльен, несмотря на свое французское название, является блюдом русской кухни. Еще в советское время отечественные кулинары адаптировали похожее блюдо французской кухни под названием «кокот». Разновидностей жюльена очень много. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить жюльен с креветками и шампиньонами. Для него лучше всего подойдут тигровые креветки. Закуска получается легкой, пикантной и очень вкусной, а главное — некалорийной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тигровые креветки, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
шашлык
20 минут
Красивый шашлык домашний
Все любят готовить шашлык, особенно в теплые летние вечера у себя на даче. По данному рецепту вы сможете приготовить не менее вкусный и красивый шашлык. Такой домашний шашлык готовится максимально быстро и просто.
Ингредиенты: Белый лук, Белый перец молотый, Лимон, Оливки без косточки, Свинина, Соль
гречневая каша
40 минут
Каша гречневая с яркими овощами
Гречневая каша — это любимое блюдо многих, она вкусна даже без мяса. По этому рецепту получается очень вкусной, рассыпчатой и ароматной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гречка, Кабачок, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Камбала, тушеная на овощной подушке
В моей семье камбалу по этому рецепту очень любят. Овощи пропитываются рыбным соком и приобретают неповторимый вкус. А сама камбала получатся очень нежная и сочная. При этом все продукты доступные и времени на готовку потребуется минимум.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Камбала, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Сушеные травы
овощные блюда
15 минут
Жареный редис
Жареный редис — неожиданно вкусное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира к рыбе или мясу. Такой овощной гарнир обладает немного сладковатым вкусом и получается слегка хрустящим. Также необычный редис может стать ингредиентом для салата.
Ингредиенты: Зеленый лук, Растительное масло, Редис, Соль, Черный перец молотый
мясные рулеты
50 минут
Рулет из фарша с плавленым сыром, помидорами и зеленью
Когда надоели обычные котлеты и хочется чего-то особенного и оригинального, то вариант с рулетом из фарша с плавленым сыром, помидорами и зеленью будет лучшим. Это просто феерия вкуса.
Ингредиенты: Зеленый лук, Петрушка, Плавленый сыр, Свиной фарш, Сливовидные помидоры, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рататуй
1 час 10 минут
Быстрый рататуй с картофелем
Это одно из наших любимых блюд на ужин. Используются ингредиенты, которые всегда под рукой. Рататуй получается нежным, сытным, а еще и полезным. Отличный рецепт на скорую руку, где от вас понадобится минимум усилий.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Кабачок, Картошка, Помидор, Соль, Специи, Сыр, Томатная паста, Чеснок
овощные блюда
1 час
Кабачки в рукаве
Одними из первых овощей на огородах и полях появляются кабачки. В июне мы уже можем лакомиться этими полезными плодами,на рынках или в магазинах их можно купить круглый год. Поэтому блюда из кабачков очень популярны и готовить их можно 12 месяцев в году. В этом рецепте будем запекать кабачки с другими не менее вкусными и полезными овощами в рукаве.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Цветная капуста
блюда из говядины
1 час 30 минут
Говядина с перловкой и квашеной капустой в казане
Этот рецепт меня покорил: готовить просто, получается вкусно и необязательно тратить много денег, сил и времени. Блюдо получается ароматным и сытным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Квашеная капуста, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Пюре из яблок и тыквы
Пюре из яблок и тыквы — универсальное блюдо: яркое, вкусное полезное. А еще оно подходит детям и сторонникам правильного питания. Тыквенно-яблочное пюре готовится за несколько минут, не требует специальных кулинарных навыков и сохраняет все полезные свойства при длительном хранении.
Ингредиенты: Вода, Тыква, Яблоки
овощные блюда
20 минут
Жареная зеленая фасоль с чесноком по-азиатски
Сегодня зеленая стручковая фасоль пользуется большой популярностью в кухнях многих стран. Востребованность этого вида бобовых объясняется полезным составом и низкой калорийностью. Зеленую фасоль чаще всего используют в качестве гарнира к мясу или рыбе. Если же добавить к фасоли чеснок и приготовить ее в соевом соусе, получится самостоятельное блюдо, близкое к азиатской кухне.
Ингредиенты: Белый кунжут, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Запеченный перец в пергаменте
Запеченный перец со специями и чесноком — это ароматная сочная закуска с насыщенным чесночным ароматом и нежной мякотью сладкого перца. Подавайте ее к шашлыку, блюдам из мяса и птицы, а также в качестве дополнения к гарнирам.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Чеснок
мясные блюда
5 часов 20 минут
Ребра в пряно-пивном маринаде
Обожаю готовить это блюдо по выходным. Вся семья ждёт, когда ребра будут готовы, чтобы вместе собраться за столом и скорее их попробовать.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Репчатый лук, Светлое пиво, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Яблочный уксус
азу
1 час
Аппетитное азу с говядиной и рисом
Если к азу подать рис вместо картофеля, получится не менее вкусное блюдо, что еще раз доказывает возможность работать с азу в разных техниках и стилях. Однако соленые огурцы и мясо возвращают к татарской истории блюда, и тогда какая разница, с чем смаковать — картофелем или рисом? И тот, и другой продукт близок нам одинаково, несмотря на эпохи, разделяющие зарождение блюда и современность.
2
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Томатная паста, Чеснок
рыба на гриле
1 час 30 минут
Стейк из осетра на гриле
Осетр на гриле получается сочным и очень вкусным. Для маринада используется минимум ингредиентов. Готовая рыба лучше всего сочетается со свежими и запеченными на гриле помидорами и болгарским перцем. Также можно подать к рыбе морковь, лук, запеченный картофель.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Лимон, Осетр, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 часа 20 минут
Свиные ребрышки в медовом соусе
Свиные ребрышки в медовом соусе — это великолепие. Блюдо из разряда “пальчики оближешь”. Свиные ребрышки готовятся довольно-таки просто и получаются аппетитными. Это блюдо прям то, что нужно, чтобы получить море комплиментов и увидеть настоящий восторг за праздничным застольем.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Лимон, Мед, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Тушеная скумбрия в сметане
Возможно, не многие знают, что скумбрия очень плодовита. Нереститься она уже начинает на втором году жизни и может откладывать до полумиллиона икринок. Мальки скумбрии быстро растут и развиваются. Это один из показателей относительно низкой стоимости рыбы на отечественном рынке. Но несмотря на это скумбрия имеет в своем составе полезные макро и микроэлементы. Тушеная скумбрия в сметане в сочетании с овощами и специями получается вкусная, нежная и ароматная.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Морковь, Приправа для рыбы, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная рыба с луком и фольгой
Рыба с ломтиками лимона и ароматными специями — идеальный вариант легкого и диетического обеда. Это блюдо можно приготовить в качестве гарнира к любой каше: рису, гречневой каше или булгуру. Рыба — источник белка, поэтому те, кто ведет здоровый образ жизни, могут взять этот рецепт на заметку.
Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
голубцы
1 час 5 минут
Ленивые голубцы со свиным фаршем
Ленивые голубцы со свиным фаршем — вкусное, сытное блюдо, которое украсит собой семейный обед или ужин и придется по вкусу всем членам семьи. По виду оно напоминает котлеты в томатной подливке, а по вкусу — настоящие голубцы. Ленивые голубцы получаются очень мягким, сочным и ароматным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиной фарш, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
азу
45 минут
Азу из свиной корейки
Азу из свинины получается сытным, ароматным и очень вкусным. Отличительная особенность азу — это мясо, нарезанное крупной соломкой, тушеное с помидорами и солеными огурцами. В традиционном варианте берут говядину, баранину, конину, но в современных вариациях азу готовят так же из свинины или индейки. Хорошим гарниром для азу будет отварной рис, а так же жареный или отварной картофель. Часто жареный картофель добавляют к тушеному мясу с овощами и получают единое блюдо.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиная корейка, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
торты
1 час 10 минут
Торт со свиной печенью
Печеночный торт выручит любую хозяйку в случае, если необходимо блюдо, на которое не надо слишком много затрат. Продукты, которые входят в состав этого блюда отличаются бюджетной стоимостью. На праздничном столе тортик не останется без внимания. Блюдо достаточно сытное и вполне может заменить полноценное второе.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Майонез, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сметана, Соль, Яйца
блюда из курицы
2 часа
Сочная курица с картофелем в мультиварке
Картофель с курицей идеально подходит для семейного обеда или ужина. Можно дополнить блюдо небольшим количеством томатов, кубиками баклажанов или болгарского перца. Подавайте со сметаной или любимым соусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Курица, Майонез, Помидор, Растительное масло, Специи для курицы
