Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из крольчатины
2 часа 20 минут
Нежное рагу из шампиньонов с кроликом
Мясо кролика — диетический продукт. Чтобы это нежное мясо приносило пользу для организма и не проявляло вредных свойств, готовить его нужно, применяя технологию тушения, варки, на пару. Если вы будете жарить или запекать кролика, то калорийность готового блюда в разы возрастает, а полезные витамины, аминокислоты разрушаются.
Ингредиенты: Зелень, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 50 минут
Запеченые куриные окорочка с ананасами
Курица, приготовленная по этому рецепту, получается изысканная благодаря маринаду из ананасового сока и пряностям.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Горчица, Кайенский перец, Кетчуп, Консервированные ананасы, Куриный окорочок, Молотая зира / кумин, Молотая паприка, Молотый имбирь, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Столовый уксус, Сушеный чеснок
блюда из курицы
40 минут
Сугробы с курицей и шампиньонами
Блюдо конструктор, ингредиенты можно варьировать и менять на привычные. Этот рецепт индейки с грибами родился, когда я заглянула в холодильник и обнаружила остатки грибов. Быстро готовится и не стыдно подать на праздничный стол. Понравится всем любителям грибов. Калорийность блюда зависит от способа приготовления ингредиентов.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из индейки
1 час
Сочное филе индейки с ананасами под сырной корочкой
Филе индейки обладает рядом преимуществ: это гипоаллергенное мясо, которое подходит для детского питания. Содержит мало холестерина, поэтому идеально для диетического питания, а также много полезных микроэлементов, включая белок, который хорошо усваивается организмом. Филе индейки запеченное с ананасами под золотистой сырной корочкой — получается сочным, с насыщенным вкусом и благодаря правильному сочетанию простых ингредиентов обладает полезными свойствами для организма.
Ингредиенты: Ананас, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
чахохбили
2 часа 40 минут
Ароматное чахохбили с куриными сердечками
Чахохбили — всеми любимое и привычное блюдо с курицей. Разнообразить его можно, приготовив с куриными сердечками, которые прекрасно сочетаются и с чесноком, и с томатами. Тушеные сердечки получаются безумно мягкими, сочными и нежными, а соус ароматный и яркий на вкус. Чахохбили — прекрасное самостоятельное блюдо для сытного, семейного ужина.
Ингредиенты: Кинза, Куриные сердечки, Мясной бульон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Томатный сок, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
35 минут
Изысканный эскалоп из индейки
Эскалоп именно так в различных кухнях называют круглые пласты мяса, в основном из вырезки или других частей мякоти. Подойдет абсолютно любое мясо: курица, говядина, свинина, индейка или телятина. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Эскалоп можно дополнить овощами или любым другим гарниром, а можно подать как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Специи, Эскалоп из индейки
овощные блюда
40 минут
Домашняя тыквенная лапша с ароматным соусом
Появившись впервые в Китае, лапша из теста сегодня популярна во многих странах. Ее употребляют как гарнир, самостоятельное блюдо или основу для супа (речь идет о традиционном среднеазиатском лагмане). Состав лапши незамысловат: мука и яйцо, поэтому лапшу легко повторить в домашних условиях. Другое дело, если хочется разнообразить привычную трапезу. Для этого в тесто можно добавить, например, сезонную тыкву. А соус из той же тыквы, сметаны и чеснока добавит блюду пикантности и аромата.
Ингредиенты: Вода, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
3 часа
Очень-очень сочная курочка
Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая очень любит готовить. Рецепт долгий, но результат того стоит. Получается изумительно хрустящая и сочная курочка.
1
Ингредиенты: Картошка, Кукуруза, Лимон, Лук-порей, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Розмарин, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Цыпленок, Чеснок
блюда из курицы
55 минут
Макароны с запеченным цыпленком
Макароны из твердых сортов пшеницы становятся более популярны. Они намного полезнее, чем обычные. Содержатся полезные углеводы, жиры в них ненасыщенные и поэтому полезны для кожи. Диетологи часто включают такие макароны в диеты пациентов. Макароны с запеченным цыпленком — вкусное, сытное блюдо с нежным мясом с хрустящей корочкой в сочетании с отварными макаронами и сливочным соусом.
Ингредиенты: Вермишель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Цыпленок
блюда из индейки
45 минут
Запеченные отбивные из индейки с помидором и сыром
Очень вкусные отбивные, приготовленные из филе индейки с помидором и сыром в духовке. Получаются аппетитными и нежными, а готовятся очень легко и особого труда не займет. Хорошо сочетаются с любым приготовленным гарниром. Подавайте на семейные праздники и мероприятия.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Филе индейки, Черный перец молотый
чахохбили
1 час
Ароматное чахохбили с куриными окорочками
Классическое грузинского чахохбили когда-то очень давно готовили из фазанов, но в современной кухне замену дикой птице нашли в виде мяса курицы. Современники уже давно забыли о подмене, и продолжают готовить чахохбили с домашней птицей. Однако оно не пострадало, и ведь все равно получается таким же ароматным, аппетитным, а само мясо — мягким, нежным и золотисто-поджаристым. К тому же, это весьма бюджетное блюдо, что немаловажно.
Ингредиенты: Аджика, Вермишель, Кориандр, Куриный окорочок, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
12 часов
Нежная курица с кускусом, овощами, авокадо и нутом
Курица с ароматом специй, нутом и кускусом, сочными помидорами и мясистым авокадо станет отличным обедом или ужином. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Подайте его с измельченной зеленью.
Ингредиенты: Авокадо, Кускус, Нут, Помидор, Тушка цыпленка
паста (макароны)
45 минут
Ароматная паста с лососем и креветками
Паста, приготовленная с лососем и креветками это блюдо высокой кухни, которое корнями уходит в Италию. Данное блюдо достаточно популярно во всем мире. Полюбили пасту за ее неповторимый и оригинальный вкус.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Креветки, Лосось, Оливковое масло, Орегано (душица), Пармезан, Паста конкильони, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Макароны с семгой в сливочном соусе
Макароны с семгой в сливочном соусе — это отличный выбор блюда, которое отлично украсит семейный ужин или праздничный стол. Паста относится к национальному итальянскому блюду. Рецепт у макарон с семгой очень простой, поэтому подойдет начинающим поварам. Они составят конкуренцию ресторанному аналогу.
Ингредиенты: Лимон, Макароны, Семга, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
20 минут
Ароматная цветная капуста с чесноком
Цветная капуста очень полезный овощ. Она доступна в любое время года, поэтому приготовить блюда с ней не составит ни какого труда. Сделать капусту ароматной, вкусной, при этом быстро, вам поможет безумно легкий рецепт с чесноком. Такая капуста получается с легким, приятным хрустом снаружи, нежной внутри и с легким привкусом чеснока. Это блюдо можно подавать на гарнир, а можно и самостоятельно, в качестве теплой закуски.
Ингредиенты: Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 10 минут
Пряное чахохбили с овощами и травами
Для того, чтобы попробовать настоящее чахохбили, не обязательно готовить его из мяса фазана, с которым блюдо исторически готовилось в древней Грузии. Сейчас вполне подойдет и курица, тоже из птичьего семейства. Несмотря на это, все остальные ингредиенты — приправы и травы в этом блюде остаются прежними и также радуют своими ароматами и вкусами, создают в кухне невероятный душистый шлейф, который созывает всю семью на кухню.
Ингредиенты: Зелень, Курица, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Тушеная курица с капустой по-корейски
Тушеное куриное филе с капустой и морковью по-корейски — пикантное и ароматное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Это блюдо универсально и может сочетаться и с овощными салатами, и с гарнирами, и с закусками из мяса, рыбы, яиц и сыра.
Ингредиенты: Вода, Капуста кимчи, Корейская морковь, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Томатная паста
блюда из говядины
5 часов
Нежная печень в сметане с содой
Зачастую приготовление печени немного пугает хозяек, потому что та может выйти жесткой, если долго и методично не отбивать ее или не вымачивать во всевозможных маринадах. Но рецепт печени в сметане с содой — это буквально спасение для всех поваров, ведь он позволяет приготовить идеальную печень, потратив на это всего 30 минут живого времени.
Ингредиенты: Говяжья печень, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Полезная треска с сыром
В кулинарии уже давно сложились и широко используются известны идеальные сочетания продуктов. Используя их, хозяйки получают неизменно отличный результат. Известная всем треска, одна из самых полезных морских рыб, прекрасно соседствует со сметаной и сыром. В нашем рецепте все ингредиенты запекаются, что позволяет этим полезным продуктам максимально сохранить ценные вещества.
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 5% жирности, Соль, Сыр, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты из мяса птиц...
1 час
Домашний печеночный паштет
Субпродукты, в том числе и печень птицы, традиционно и повсеместно используются для приготовления самых разнообразных закусок, горячих и холодных блюд. Они очень полезны, содержат много белка, витаминов и микроэлементов. Однако многие хозяйки не торопятся ввести их в повседневный семейный рацион, так как они быстро приедаются. Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт приготовления печени — печеночный паштет.
Ингредиенты: Куриная печень, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Запеченная форель с веточками розмарина
Запеченная форель с веточками розмарина — очень вкусное, а главное невероятно полезное блюдо для всей семьи. Это рыба богата Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую и нервную системы, борются с повышением давления, а также улучшают мозговую деятельность и память. Помимо этого в ней содержится фосфор, витамина А, D, E, и В12.
Ингредиенты: Лимон, Маринованные шампиньоны, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Форель, Черный перец молотый
чахохбили
40 минут
Вкусное чахохбили с цыпленком
Чахохбили является традиционным блюдом грузинской кухни. Изначально его готовили из мяса фазана. Но на данный момент существует огромное количество рецептов приготовления такого блюда. Чахохбили делают из любого мяса птицы. В любом случае, блюдо однозначно подходит для любого дня, которое прекрасно украсит стол.
Ингредиенты: Курица, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Аппетитная скумбрия в фольге
Скумбрия — далеко не самый изысканный вид рыбы. Она во многом уступает тому же лососю или севрюге, но только настоящие кулинары могут оценить ее по достоинству. Правильный подбор ингредиентов и грамотный температурный режим могут творить чудеса, превращая простую, казалось бы, рыбу в настоящий шедевр кулинарии, который точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Лимон, Майонез, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из говядины
40 минут
Сочная печень по-восточному
Если вы любите Азию и ее кухню, то этот рецепт поможет вам приготовить сочную печень. Большинство людей готовят печень с луком и в сметане, но с имбирем и в соевом соусе намного вкуснее. Такое блюдо лучше подавать с гарниром из овощей или риса, также прекрасно сюда подойдет лапша. Все продукты доступны и легки в приготовлении. А если вы еще и любитель остроты, то тогда уж точно готовьте печень по нашему рецепту.
Ингредиенты: Вода, Говяжья печень, Картофельный крахмал, Мед, Молотый имбирь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Домашняя тушеная рыба в кокосовом молоке
Рыба минтай включает в себя витамины РР, в ней содержится много фосфора, калия, серы, йода, фтора, кобальта. Большое количество витамина А (больше, чем в печени трески) содержится в этой рыбе, поэтому врачи ее прописывают курильщикам и тем, кто восстанавливается после тяжелой болезни. Также важно наличие в рыбе жирных кислот омега-3 и омега-6, эти кислоты стабилизируют нормальный уровень холестерина в крови, приводят в норму артериальное давление и обмен веществ, а также повышают активность мозга.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Минтай, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Вкусная рыба с морепродуктами на гриле
Рыба и морепродукты — бесспорных фаворит в европейской кухне. Эти полезные продукты можно готовить в принципе любым способом, включая употребление в сыром виде. Приготовление на гриле прекрасно подходит для них. Оно позволяет раскрыть собственный вкус и аромат, сохранить полезные свойства и уникальные компоненты даров моря.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Дорадо, Кабачок, Кальмар, Креветки, Лимон, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы, Форель, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Быстрые макароны со свининой, фасолью и помидорами
Макароны со свининой, фасолью и помидорами интересное и изысканное блюдо. Преобладает необычным и приятным вкусом, к тому же очень полезно. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы. Также селен укрепляет иммунную систему. Белая фасоль является рекордсменом по содержанию алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди. Также в ней много серы, фосфора и железа.
Ингредиенты: Вода, Красный болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Пенне (паста), Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Нежные свиные ребрышки с капустой
Каждый день мы думаем, чем бы порадовать семью, какое бы новое блюдо приготовить, чтобы было и сытно, и полезно? Да так, чтобы угодить каждому чтобы было и мясо, и овощи. Давайте сегодня приготовим свиные ребрышки с капустой. Аромат этого блюда будет манить на кухню всех домочадцев.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 50 минут
Нежный тунец, запеченный под маринадом, в фольге по-домашнему
Среди всего многообразия рыб, используемых в кулинарии, набольшую популярность завоевал тунец благодаря потрясающему вкусу, сочному мясу и невероятной пользе, несущей организму. Блюда из тунца встречаются практически в каждой национальной кухне: его жарят на решетке, запекают, тушат и варят, добавляют в выпечку, супы и салаты. При этом вне зависимости от способа термической обработки, мясо рыбы сохраняет все полезные свойства, а также не впитывает жиры, добавляемые в процессе его приготовления.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Сметана, Соль, Тунец, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
2 часа
Сочная утка на гриле
Утка — животное, которое впервые было одомашнено около 1 тысячи лет назад в Северной Америке, на севере Африки., а также на территории Евразии. В современно мире разведением уток занимается большинство стран мира. В традиционной русской кухне утка с давних времен считается праздничным блюдом. Несмотря на жирности и достаточно жесткое мясо, утка полюбилась многим людям благодаря ценному составу. В утке содержатся витамины группы В, макро— и микроэлементы (фосфор, железо, селен, калий и др.).
Ингредиенты: Лимон, Сливочное масло, Соль, Утка
блюда из рыбы
45 минут
Ароматная рыбная солянка со свежим тунцом, овощами и специями
Суп из свежего тунца — первое блюдо, в котором идеально сочетаются отличные вкусовые качества и высокая пищевая ценность. В свежем тунце содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых для укрепления здоровья. Кроме этого, рыба очень питательна, содержит минимум калорий и насыщает организм белком, что делает ее особенно популярной среди сторонников здорового и диетического питания. Суп из свежего тунца, съеденный на обед, способен придать силы и улучшить настроение.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Специи, Томатная паста, Тунец
овощные блюда
45 минут
Тыква тушенная с красной чечевицей
Вкусное и питательное, недорогое блюдо из доступных продуктов получается из тыквы, тушенной с чечевицей. Это кушанье можно подать в качестве гарнира, или как самостоятельное блюдо. В чечевице много растительного белка, который легко усваивается организмом, не перегружая органы пищеварения. В тандеме с богатой витаминами тыквой, чечевица раскрывается новыми вкусами, блюдо получается сочным и ароматным.
Ингредиенты: Вода, Красная чечевица, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриные яйца с рисовой начинкой
Обычные куриные яйца при оригинальной подаче могут стать отличным блюдом. Лучше использовать домашние яйца, так как при чистке они не разваливаются и лучше сохраняют свою форму. Также необходимо сварить вкрутую, чтоб белок стал более плотным. Яйца невероятно питательный продукт. При его употреблении снижается риск сердечных заболеваний.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
лазанья
1 час 30 минут
Ароматная лазанья с куриным филе и брокколи
Лазанья сочетает в себе нежную текстуру пасты, ароматное куриное мясо и овощи. В нашем рецепте куриное филе готовится вместе с брокколи. Это придает блюду нежный вкус и делает его идеальным для тех, кто следит за питанием и фигурой. Запеканка получается полезной и низкокалорийной.
1
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Куриное яйцо, Листы лазаньи, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
долма
1 час 20 минут
Популярная долма со свининой
Долма — бесспорное украшение праздничного семейного стола. У этого блюда множество поклонников во всем мире, а пришло оно к нам из традиционной азербайджанской кухни. Блюдо полезное, с ярким необычным сочетанием ингредиентов. Классическую долму готовят с молодыми виноградными листьями, именно листья придают пикантность вкусу и необычность внешнему виду. Это блюдо можно готовить круглый год, ведь листья можно заготавливать впрок.
Ингредиенты: Виноградные листья, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
чахохбили
1 час 5 минут
Нежное чахохбили из курицы со сметаной
История этого грузинского блюда насчитывает несколько веков. Первый рецепт чахохбили был опубликован в книге рецептов Барбаре Джорджадзе в 1874 году. Блюдо готовилось из фазана (с грузинского «хохоби»), которого обжаривали с большим количеством лука и в конце добавляли специи, уксус или гранатовый сок, немного настаивали и подавали. Томаты в рецепте появились позже, когда получили широкое распространение.
Ингредиенты: Вода, Курица, Молотая паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
2 часа
Утка с айвой и ананасами в медово-горчичном соусе
Утка — это особое блюдо, которое в основном готовят на праздники. При правильном приготовлении и соответствующем гарнире ее божественный вкус буквально сводит с ума. Утка с айвой и ананасами в медово-горчичном соусе — это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, поражающее непревзойденной игрой вкусов и текстур.
Ингредиенты: Айва, Ананас, Бальзамический уксус светлый, Горчица, Мед, Прованские травы, Растительное масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Утка, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Свинина со шпинатом и яблоками
Свинина со шпинатом и яблоками диетическое блюдо, которое подойдет даже для детей. Свинина богата легкоусвояемым белком, витаминами и микроэлементами. Она разгоняет метаболизм, повышает иммунитет и улучшает показатели крови. Если вы сторонник правильного питания, добавьте свинину с овощами к своему меню, и оно станет намного разнообразнее и вкуснее. А шпинат является природным источником витаминов и насыщает наш организм полезными веществами.
Ингредиенты: Мускатный орех, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шпинат, Яблоки
блюда из рыбы
40 минут
Рыбный салат с консервированной скумбрией
Скумбрия — рыба жирных пород. Жирные кислоты, которые в ней содержатся, являются хорошим антиоксидантом и препятствуют возникновению сердечнососудистых заболеваний. В консервированном виде скумбрия обладает всеми теми же свойствами, что и в свежем. Это очень нежная и сочная рыба, завоевавшая сердца многих людей.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная скумбрия, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Свекла, Столовый уксус
