Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из свинины
1 час
Пряные и яркие овощи со свиной вырезкой
Добавленные к свиной вырезке овощи, заправка на основе зелени, а также чеснок, кориандр и другие специи позволяют подать на стол совершенно иное по уровню блюдо. Оно несказанно ароматное, аппетитное и сытное, поскольку содержит практически все минералы и аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности. Таким блюдом можно украсить и домашний стол, и по случаю какого-либо семейного события. Готовится оно также и недолго, и несложно.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Молотый кориандр, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Икра «заморская» баклажанная
Наверняка каждый из вас помнит эту фразу из советского фильма «Иван Васильевич меняет профессию», указывающую на иностранное происхождение необычной закуски. Действительно, паста из баклажанов или мутабаль популярна в странах Ближнего Востока. Особенностью закуски является ее острота за счет добавления перца чили, а также наличие в рецепте йогурта и тахини. Чтобы придать блюду более выраженный, «заморский» аромат, его основной ингредиент — баклажаны можно приготовить на гриле.
Ингредиенты: Баклажан, Греческий йогурт, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Тахини, Чеснок
салаты на зиму
2 часа
Кисло-сладкий салат на зиму из сочной скумбрии, маринованных помидор и кабачков
Скумбрия — очень популярная рыба в кулинарии. Все благодаря хорошему составу, отличному вкусу и сытности. Скумбрию жарят, тушат, запекают в духовке и на гриле, готовят различные салаты, а также закусочные блюда и томатные консервы.
Ингредиенты: Кабачок, Консервированная скумбрия, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатная паста
блюда из рыбы
25 минут
Запеченная скумбрия с золотистой корочкой
Скумбрия является жирной рыбой, несмотря на высокое содержания жира, она считается диетической. Так же она активно способствует восстановлению сил, благодаря огромному количеству содержащихся ценных минералов и микроэлементов.
Ингредиенты: Лимон, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
1 час
Легкая куриная колбаска в пароварке
Куриное мясо стало основой рациона большинства жителей Европы и Запада. Популярность оно обрело благодаря ценному составу. Во-первых, высокое содержание белка и низкое содержание углеводов и жиров. Во-вторых, в курице содержатся витамины группы В, А и Е, которые улучшают работу нервной и пищеварительной систем. Содержание микроэлементов, таких как: кальций, железо, фосфор, магний, селен, положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой и пищеварительной системах.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Сливки, Соль, Специи, Цветная капуста, Чеснок
блюда из рыбы
4 часа 20 минут
Ароматная скумбрия в винном уксусе
Домашний засол всегда ценился своим вкусом. Мариновать скумбрию дома очень легко и просто. Ингредиенты доступные, сама рыба полезная. Для маринада лучше всего подходит винный уксус, так как он очень размягчает рыбу и делает ее более нежной. Маринованная скумбрия отлично подходит для холодных закусок на праздничном столе, а также разнообразит ваш повседневный рацион.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Тушеная щука с чайной заваркой в скороварке
Щука содержит много костей, а также обладает специфическим запахом. Кроме того, мясо щуки довольно твердое. Поэтому среди многообразия рецептов предпочтение стоит отдать ее тушению. Щуку готовят в сковороде, мультиварке или скороварке. В последней процесс приготовления происходит гораздо быстрее за счет высокого давления и повышенной температуры.
Ингредиенты: Лавровый лист, Лимонная кислота, Растительное масло, Сахар, Соль, Специи, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный чай, Щука
мясные рулеты
6 часов 40 минут
Рулет из говяжьего фарша с грибной начинкой
Предлагаем приготовить домашний рулет с грибной начинкой. Его можно подать на ужин в кругу семьи или сделать к праздничному столу.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Курица, Молоко, Морковь, Панировочные сухари, Порошковый желатин, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Жареная скумбрия в панировке
Жареная скумбрия в панировке очень вкусное и простое блюдо, которое вы с легкостью можете приготовить дома и подать на обед или ужин. Ее можно дополнить яркими свежими овощами, картофелем или любым другим гарниром на Ваш вкус. Лимонный сок и соевый соус нейтрализуют запах рыбы, а специи придадут рыбе более насыщенный вкус.
Ингредиенты: Лимонный сок, Паприка, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
2 часа 20 минут
Нежная скумбрия на гриле
Рыба на гриле — отличный вариант блюда для пикника. Такая рыба получается очень нежной и ароматной. Если правильно подобрать специи и соусы для маринада, то вы можете получить изысканные, пикантные и новые блюда. Интересной идеей для маринада будет устричный соус, благодаря которому получится сладко-соленая рыба, которая отлично будет сочетаться с любым гарниром, дополняя его легким, дымным запахом.
Ингредиенты: Скумбрия, Соус терияки, Укроп, Устричный соус, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Свиные уши с картофелем и маринованными огурцами
Свиные уши — оригинальная закуска, их готовят по-разному: отваривают, маринуют, жарят и запекают. Здесь предлагаем Вам приготовить с ними полноценный обед. В этом рецепте используются принципы приготовления традиционного татарского азу — характерные для него нарезка, соус и тушение на тихом огне. В результате — вкусное и оригинальное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Репчатый лук, Свиные уши, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 45 минут
Карп «Легкий» на пару
Сочный и питательный карп, приготовленный в пароварке, насыщенный минералами и витаминами, безумно полезный для здоровья, станет прекрасным как праздничным, так и повседневным блюдом. Из-за отсутствия мелких костей в мясе, отлично подойдет для детей, а добавив пряностей и различных сезонных овощей, станет любимым блюдом и для родителей, которые ценят специфические вкусы.
Ингредиенты: Карп, Лимонный сок, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Черный перец молотый
долма с виноградными...
1 час 20 минут
Куриная долма по-домашнему
Один из главных моментов: выбрать хорошие листья для долмы и правильно подготовить их. Они должны быть ярко-зеленого цвета и среднего размера. Приобретая маринованные листья, сперва промойте их и добавьте в начинку меньше соли. Также листья обычно кипятят перед готовкой, чтобы сделать их более мягкими, а черенки срезают.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Куриный бульон, Куриный фарш, Морковь, Петрушка, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Мясной вок на гриле
На гриле можно не только пожарить сочную курицу или сделать классический шашлык, но и приготовить другие блюда. Мы предлагаем вам рецепт приготовления сочного пикантного мяса по-корейски с овощами, чтобы на барбекю вы смогли приятно удивить своих друзей и членов семьи, приготовив это необычное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый лук, Болгарский перец, Говяжья вырезка, Зеленый лук, Кайенский перец, Молотая паприка, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Спаржа, Тростниковый сахар, Чеснок, Чесночный соус
блюда из морепродукт...
30 минут
Креветки с беконом в ананасовом соусе
Сочетание креветок и бекона необычное, но очень удачное. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, отличается необычным вкусом дымка от бекона и соуса барбекю, а ананас придаст кисло-сладкий привкус. Креветки с беконом в ананасовом соусе будут отлично сочетаться с отварным рисом или булгуром.
Ингредиенты: Бекон, Консервированные ананасы, Креветки, Соус барбекю
жаркое
1 час 30 минут
Сытное жаркое из телятины и фасоли
Блюдо готовится легко и недолго, без каких-либо хитростей. Единственное, фасоль следует использовать мягкую, поэтому ее нужно предварительно замочить на 6-8 часов в холодной воде. Фасоль можно замочить заранее и заморозить ее наперед. Потом, в процессе приготовления, использовать уже подготовленную в любое нужное время. Фасоль таким образом можно хранить несколько месяцев.
Ингредиенты: Белая фасоль, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телячья вырезка, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
стейки из рыбы
1 час 40 минут
Поджаристый стейк из семги
Стейки из семги популярны на любой кухне, так как готовятся они быстро и, естественно, приносят много пользы организму. Выбирая семгу для стейка, следует следить за тем, чтобы она не была слишком крупной, такая рыба накапливает в себе много вредных веществ. Приверженцам правильно питания следует обратить внимание и на способ приготовления семги. Чем меньше времени она готовится, тем больше полезных веществ в ней остается.
Ингредиенты: Оливковое масло, Смесь перцев, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Ароматный хек в томате
Рыба хек отлично поддается термической обработке. Ее употребляют в любом виде: в вареном, в жареном, в тушеном и в запеченном. Для кулинаров она хороша из-за того, что в ней немного костей и после варки филе легко отделяется от хребта. Мясо считается нежирным, поэтому его особенно ценят диетологи. Однако, запекая рыбу, нужно смачивать ее соусом или бульоном, чтоб не стала очень сухой.
Ингредиенты: Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Хек
стейки из говядины
45 минут
Легкий и быстрый стейк под сметанным соусом
Нежная тонкая говядина жарится на сковороде всего несколько минут. Особый аромат стейкам придает сметанный соус со сливочным маслом и черным перцем. Блюдо готовится не дольше 1 часа, а угостить им можно даже приверженцев правильного питания — мясо прекрасно насытит и не навредит фигуре.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий жир, Мука из твердых сортов пшеницы, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из тунца
1 час 20 минут
Тунец с острым соусом из помидоров
Тунец с сальсой — прекрасный представитель мексиканской кухни. Острота соуса и вкус рыбы, так напоминающей красное мясо, отлично дополнят друг друга. Подавайте блюдо со свежей зеленью и овощами, например, огурцами и помидорами черри.
Ингредиенты: Авокадо, Зира / Кумин, Киви, Кинза, Красный лук, Мята, Оливковое масло, Перец чили, Перец чили молотый, Помидоры черри, Рыбный соус, Сок лайма, Соль, Стейк тунца, Тростниковый сахар, Цедра лайма, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
1 час
Запеченные креветки с кукурузой в фольге
Если вы давно не баловали свою семью вкусным и интересным ужином, то самое время этим заняться! Не обязательно тратить много времени на приготовление блюда, достаточно просто найти интересный рецепт. Креветки с овощами и колбасками, запеченные по этому рецепту, станут отличным решением для ужина, приема гостей. Блюдо получается сочным, вкусным, и очень ароматным!
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Копченые колбаски, Королевские креветки, Кукуруза, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Ароматное рагу из свинины с тыквой и баклажанами
Рагу — это вкусное и сытное обеденное блюдо, которое за многие века успело стать классическим. Однако, даже такие рецепты могут наскучить. В таких случаях хозяйки отправляются на поиски новых необычных сочетаний способных разбавить традиционный вкус и привнести в него нотку оригинальности. Такой путь привел к появлению ароматного рагу из свинины с нетипичными для себя ингредиентами: тыквой и баклажанами.
Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль, Томатная паста, Тыква, Чеснок
блюда из курицы
1 час 15 минут
Запеченная курица со шпинатом
Этот рецепт идеален для тех, кто следит за фигурой. Вместо сметаны можно взять низкокалорийный греческий йогурт. Подавайте курицу с салатом из свежих овощей или любимым гарниром.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль, Твердый сыр, Шпинат
блюда из рыбы
25 минут
Аппетитная скумбрия в микроволновке
Круассан — это отличный вариант сытного, но в тоже время легкого завтрака. Нежное тесто, слегка хрустящее, с ароматной начинкой, всегда считалось любимым вариантом легкого перекуса. Вариант круассана с лососем станет одним из самых любимых, так как в сочетании с творожным сыром — это идеальное объединение двух вкусов, дополненных ароматом свежей зелени.
Ингредиенты: Лимон, Скумбрия, Смесь перцев, Соль
блюда из курицы
30 минут
Куриные грудки с чесноком и сыром в духовом шкафу
Куриные грудки — это самое нежное мясо в курице. При его приготовлении надо быть предельно внимательным и точным, чтобы ни в коем случае не пересушить их. Правильно приготовленная куриная грудка мягкая, сочная, буквально распадающаяся на волокна. А если добавить к ней чеснок и сыр, она, помимо всего прочего, приобретет не только незабываемый аромат, но и более интересный многогранный вкус.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Сыр, Чеснок
блюда из курицы
3 часа 40 минут
Легкая фасоль с шампиньонами и куриными сердечками
Фасоль, впрочем, как и все бобовые, на пике популярности в европейской кухне. Из них готовят первые и вторые блюда, горячие и холодные закуски и салаты. И эту популярность легко объяснить, ведь их удивительные диетические свойства и польза очевидны. Бобовые содержат много белка, поэтому их называют растительным мясом; являются рекордсменами по содержанию многих микроэлементов и антиоксидантов.
Ингредиенты: Белая фасоль, Карри, Крахмал, Куриные сердечки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 10 минут
Запеченные куриные грудки с грибным соусом
Запеченные куриные грудки с грибным соусом — это сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Сочная курица с хрустящей корочкой под сливочным соусом с грибами не оставит равнодушным абсолютно никого. А если еще и дополнить порцию свежими овощами, то получится идеально сбалансированное блюдо для здорового питания.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриная грудка, Маринованные грибы, Сливки, Соль, Твердый сыр
шурпа
1 час
Сытная шурпа на свиных ребрышках в духовке
Шурпа — это сытное блюдо, состоящее из мяса и овощей, чаще всего основой которого является баранина. В этот рецепт входят свиные ребрышки, которые делают шурпу поистине сочным и сытным блюдом. Ароматная приправа хмели-сунели состоящая из мелкоизмельченных пряностей придает изумительный аромат и насыщенный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
шаурма
30 минут
Простейший рецепт шаурмы с курицей
Шаурма — это быстрое и вкусное блюдо, идеально подходящее как для скорого перекуса, так и для полноценного обеда. Благодаря удобной форме и большой вариативности состава шаурма стала по-настоящему универсальным блюдом, которое полюбилось миллионам людей по всему миру. Существуют ее варианты с курицей, уткой, говядиной и даже фалафелем. Самым классическим вариантом, конечно, был и до сих пор является шаурма с курицей.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Молотая паприка, Перец чили молотый, Сметана, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе
Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе это полноценное второе блюдо, которое по желанию можно дополнить легким гарниром либо салатом, идеальным сочетание будет отварной рис. Блюдо готовиться из нежного филе индейки, свежего брокколи, свежих шампиньонов, благородных сыров, с добавлением сливок, сметаны, острого чеснока и пряных специй.
Ингредиенты: Брокколи, Пармезан, Прованские травы, Российский сыр, Салатные листья, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
50 минут
Ароматная тыква с прованскими травами
У тыквы масса преимуществ, и одно из них — присутствие в ней природной сладости, поэтому ее можно спокойно готовить без сахара, от чего вкус не пострадает, а ее польза возрастет в разы. При этом тыква состоит, как и огурец, на 90% из воды, остальное — волокно и витаминно-минеральный состав, в том числе очень редкий витамин Т. Тыква — очень низкокалорийный овощ, поэтому подходит для любого вида питания.
Ингредиенты: Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
55 минут
Ароматное куриное филе с тыквой и чесночным маслом
Осенний сезон практически полностью захвачен тыквой. Этот большой оранжевый овощ отличается не только легкой диетической мякотью, но и необычайным вкусом, который можно сочетать практически с любыми продуктами. Например, вполне удачным будет сочетание тыквы с куриным филе с медом и чесночным маслом.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Мед, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Запеченная куриная грудка с сушеным базиликом, сыром и овощами
Куриная грудка, приготовленная в духовке с помидором, сыром, репчатым луком и сушеным базиликом это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Овощи в процессе приготовления становятся томлеными и нежными по вкусу, а сыр, тает в духовке и придает блюду пикантный вкус. Сушеный базилик придает блюду необыкновенный пряный аромат.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Морская форель, запеченная в пергаменте с фасолью, помидорами черри и луком
Морскую форель можно приготовить разными способами. По этому рецепту форель готовиться методом запекания, что обеспечивает равномерное распределение температуры в процессе приготовления и мясо рыбы остается сочным, сохраняет в себе полезные свойства. Овощные ингредиенты, входящие в состав блюда: фасоль, помидоры черри и лук дополняют морскую форель интересным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная красная фасоль, Лимон, Перец чили, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Форель, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Курица, запечная с яблоком, с гарниром из лапши и шампиньонов
Курица, запеченная с яблоком — классика приготовления. Заекать курицу, начинив ее этим фруктом, очень популярно, так как этот рецепт очень вкусен и прост. Яблоко при запекании отдает мясу свой сок, добавляя приятную кислинку.Отдельно к блюду готовится не менее вкусный гарнир из лапши и грибов в зажарке.
Ингредиенты: Курица, Лапша, Лимон, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Яблоки
овощные блюда
7 часов
Жареная морковь по-корейски с щукой
Морковь по-корейски распространен в многих странах мира и имеет множество вариантов приготовления. Он занимает свое заслуженное место в кулинарии. Полезная, богатая витаминами и минералами морковь в сочетании с щукой прекрасно подойдет и на повседневный, и на праздничный стол. Готовится закуска быстро и легко, с минимальными базовыми ингредиентами, которые найдутся дома у каждого.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи, Уксусная эссенция, Филе щуки, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Запеченный судак с чили и соевым соусом
Для приготовления рыбных блюд обычно выбирают те разновидности рыбы, которые обладают наименьшим количеством костей. Одной из таких является судак. Приготовить судака можно по-разному: пожарить на сковороде, сварить, сделать из него котлеты или запечь в духовке. Именно последний вариант пользуется особой популярностью, потому что не требует постоянного присутствия на кухне. Обычно готовят судака с различными специями, которые раскрывают его вкус. В этом рецепте дополняют рыбу чили и соевый соус.
Ингредиенты: Лимон, Перец чили, Помидоры черри, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Филе судака, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Пикантная сальса из авокадо с запеченным в духовке лососем
Сальса из авокадо представляет собой яркий и пикантный гарнир, который отлично подходит к запеченному мясу, рыбе или колбасным изделиям. Сальса обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом, имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что позволяет включать блюдо в повседневный рацион. Готовится сальса достаточно просто и быстро, необходимо лишь иметь качественные продукты для получения блюда по максимуму приближенного к мексиканской кухне.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Лайм, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
азу
1 час
Традиционное азу с говядиной и солеными огурцами
Никакое другое блюдо, как азу по-татарски не вызывает столько споров и предположений, как и с чем мясо готовить, и что в блюдо класть. Но как бы там ни было, все, что придумает изобретательный кулинар, имеет место в этом рецепте. Главное, чтобы было мясо, несколько видов овощей и, главное, огурцы. А на счет перчинки — это каждый по своему вкусу должен положить. Не бойтесь испортить азу — оно всегда получится вкусным и недорого обойдется.
Ингредиенты: Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
50 минут
Блины с консервированной красной икрой и рыбным филе
Всем известно, что блины с икрой являются традиционным русским блюдом, а икра главным русским деликатесом. Поэтому блины с икрой всегда есть в меню русской кухни любого ресторана. Сейчас, к икре также добавляют и другие ингредиенты, и каждый рецепт становится уникальным по-своему.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рыба, Сахар, Соль, Творожный сыр
