островато
удон
40 минут
Удон с индейкой и овощами пикантный
Фантазия на тему азиатской кухни. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Кабачок, Корень имбиря, Лапша удон, Морковь, Паприка, Паста кочудян, Перец романо, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки, Сухой гранулированный чеснок, Филе бедра индейки, Чеснок
ребрышки в духовке
1 час 30 минут
Свиные ребра в горшочке «Кукурузные»
Попробуйте мой рецепт кукурузных ребрышек в горшочке. Горшочек сохранит вкус и аромат, а главное — мясо будет легко отходить от кости за счет такого способа приготовления.
Ингредиенты: Кукуруза, Маринованные помидоры, Молотая паприка, Перец чили, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Карп в китайском стиле
Карп ― речная ценная рыба, ее рекомендуют включать в ежедневный рацион всем, кроме людей с аллергическими реакциями, за счет высокого содержания полезнейших веществ, таких как, витамины, микро― и макроэлементы, ненасыщенные жирные кислоты и аминокислоты.
Ингредиенты: Белый кунжут, Карп, Кинза, Кокосовое молоко, Лайм, Перец халапеньо, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Сливки в мультиварке с курицей, картофелем и сыром
С развитием прогресса, производители бытовой техники, придумали великолепную помощницу на кухне ― мультиварку. Сколько же она экономит женщинам времени. Возле нее не нужно стоять, обжигая паром лицо или руки, брызгами жира, из-за специального покрытия, в мультиварке ничего не сбежит и не пригорит. Благодаря экономному потреблению электричества и масла, она еще и деньги Ваши экономит. Приготовьте блюдо ― сливки в мультиварке с курицей, картофелем и сыром, и Вы сами в этом убедитесь.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Пармезан, Петрушка, Сливки 20% жирности, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
гренки
35 минут
Чесночные гренки с соусом
Чесночные гренки являются очень распространенной и простой закуской. Их можно приготовить из большинства сортов черного хлеба. Они обладают ярким чесночным вкусом и ароматом и подходят в качестве закуски к тартару, борщу или как самостоятельное блюдо с чесночным соусом для вечернего просмотра фильма.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Майонез, Оливковое масло, Прованские травы, Сметана 15% жирности, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Острая куриная грудка в соусе
Куриную грудку мы в семье едим часто, но чтобы было вкусно, нужно чтобы она была не сухая и так же разнообразная. Этот рецепт нравится больше всех и не надоедает.
Ингредиенты: Копченая паприка, Кунжут, Куриная грудка, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Запеченная свекла со специями
Свеклу я не любила до тех пор, пока не увидела этот рецепт. Приготовила однажды, и теперь ем этот овощ регулярно. Ведь это не только полезно, но и вкусно.
Ингредиенты: Карри, Масло гхи, Молотая куркума, Свекла, Соль, Сушеный укроп, Тмин, Черный перец молотый
паста (макароны)
20 минут
Паста с осьминогами в томатном соусе
Впервые на моей кухне появились бэби-осьминоги, и я решила приготовить пасту. За основу взяла томатный соус, который отлично сочетается со всеми морепродуктами. Получилось восхитительное блюдо, попробуйте и вы.
Ингредиенты: Мини-осьминоги, Оливковое масло, Помидор, Соль, Спагетти, Специи для морепродуктов, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
30 минут
Салат с фунчозой и крабовыми палочками
Салат с бобовой лапшой очень полезен зимой. Он вкусен и красиво смотрится, поэтому его можно подать к новогоднему столу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Крабовые палочки, Огурец, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза)
выпечка с мясом
1 час 20 минут
Треугольники из слоеного теста с индейкой и картофелем
Слоеные треугольники из готового теста всегда выручают, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. Начинка может быть любой на ваш вкус, как несладкая, так и сладкая на завтрак (творог, ягоды).
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Репчатый лук, Свежая зелень, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
50 минут
Картофельный салат с семгой
Картофельный салат известен миру давно и навсегда ужился в меню любителей картофеля. Но стоит только добавить в известный состав слабосоленую семгу и сдобрить все это благолепие заправкой, и вот уже перед вами красивый, сытный и очень вкусный салат — хоть в пир, хоть в мир.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зернистая горчица, Картошка, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Подсолнечное масло нерафинированное, Слабосоленая семга, Укроп, Черный перец молотый
салаты
5 минут
Простой салат из пекинской капусты
Приготовление данного салата из пекинской капусты не займет много вашего времени на кухне. Буквально 5 минут и можете подавать к столу. Тот случай, когда действительно можно сказать «блюдо на скорою руку». Пекинская капуста, которая является основным ингредиентом данного салата, отлично подойдет для ежедневного употребления тем, кто отдает предпочтение правильному питанию. Храниться в холодильники она может продолжительный период времени и вовсе не потеряет своих полезных свойств.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус
супы с курицей
1 час 20 минут
Куриный суп с малосольными огурцами
С давних времен куриный суп рекомендовали есть больным для общего укрепления организма, поскольку жидкие продукты проще перевариваются. Евреи же по пятницам варили курицу, а из получившегося куриного бульона готовили суп на неделю вперед. Куриный суп незаменим при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также он содержит в себе большое количество клетчатки, которая необходима каждому человеку.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Малосольные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Коктейльный салат «Фламинго»
Салат получил свое название за свой оранжево-розовый цвет и оригинальную подачу в бокалах. Это очень удобно при организации кейтеринга и фуршет-столов. В состав салата входят достаточно простые и доступные продукты — креветки, крабовые палочки, сладкая кукуруза, капуста и ананас. Эффектно смотрятся в такой подаче салаты с морепродуктами или фруктовые коктейли.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Крабовые палочки, Пекинская капуста, Полутвердый сыр, Постный майонез, Томатный соус
салаты
45 минут
Салат с брокколи и виноградом под соусом из кешью
Интересная находка для тех, кто любит здоровую еду, сырая брокколи здесь нарезается очень тонко, как карпаччо, а можно сделать то же самое и с цветной капустой. Орехи для соуса подойдут любые: пекан, макадамия, миндаль или фундук, — хорошо идет сюда и белый перец, а если добавить немного уксуса и дижонской горчицы, то получится очень похоже на майонез. Чеснок в этом соусе тоже приветствуется, но главное, чтобы в нем обязательно была кипяченая вода, тогда он спокойно простоит в холодильнике 3–4 дня.
Ингредиенты: Брокколи, Виноград, Вода, Вяленая вишня, Кешью, Лимон, Микс салатов, Морская соль, Оливковое масло Extra Virgin, Пекан, Прованские травы, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час 20 минут
Запеченные в духовке перцы с необычной начинкой
Хочу с вами поделится рецептом, фаршированных перцев с необычной начинкой. Эту начинку я придумала сама и она очень полюбилась нашей семье. Начинка состоит из фарша (я использую свиной), картофеля, сыра, томатов и специй. Блюдо получается интересным и вкусным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Майонез, Мясной фарш, Петрушка, Помидор, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
перец на зиму
90 дней
Аппетитный острый перец на зиму
Маринованный острый перец, очень необычное блюдо, но так понравится любителям остренького. Приготовив такую закрутку летом, вы снабдите себя перцем на всю зиму. Перец приобретает новый вкус, появляется кислая нотка и пряный аромат. А готовиться очень легко и быстро.
Ингредиенты: Вода, Острый стручковый зеленый перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%
мясные блюда
30 минут
Острый фарш с фасолью в томатном соусе
Блюдо, навеянное мексиканской кухней для любителей острого. Готовится быстро и просто. Удивите вашу семью за ужином!
2
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Говяжий фарш, Консервированная красная фасоль, Молотая паприка, Молотый имбирь, Перец чили, Подсолнечное масло нерафинированное, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста
заготовки
20 минут
Сало в банке с чесноком
Засоленное сало — это поистине удивительный продукт. Всего несколько ломтиков, дополненных свежими овощами и хлебом, подарят вам чувство сытости на длительное время, а также хорошее настроение. Готовится достаточно просто и получается очень питательно, ароматно и полезно. Ведь в данном продукте содержится много витаминов и минералов, которые играют очень важную роль в нашем организме.
Ингредиенты: Лавровый лист, Свиное сало, Семена укропа, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
40 минут
Пицца с копченостями и оливками
Считается, что пицца возникла на побережье Италии как уличная еда моряков. Первоначально пицца представляла собой открытую хлебную лепешку с томатным соусом, морепродуктами, кусочками мяса и сыра. Пиццу сворачивали пополам, начинкой вовнутрь и ели руками. Сегодня за право называться родиной пиццы сражаются многие города Италии, Испании и Франции. Ведь это одно из самых популярных блюд современных кафе и ресторанов мира. Пиццу можно приготовить с совершенно разными начинками. Предлагаем попробовать ассорти из копченостей на очень тонкой лепешке.
Ингредиенты: Копченые колбаски, Оливки, Пресное дрожжевое тесто, Российский сыр, Сервелат, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль, Сырокопченая колбаса, Томатный соус
овощные блюда
35 минут
Вкусный запеченный чеснок
Чеснок — это одна из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине. Предлагается вкусный и сочный способ приготовления полезного чеснока, который является хорошим дополнением к хрустящему хлебу. Чесночная паста получается ароматной, кремовой по консистенции, с нотками розмарина.
Ингредиенты: Оливковое масло, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Вкусный фаршированный перец с фаршем
Для сбалансированного меню наиболее популярным и доступным овощем является сладкий или болгарский перец. Это универсальный овощ, поскольку на основе этого ингредиента можно приготовить разнообразные сытные блюда. Наиболее известных, распространенных блюд из перца — фаршированный перец. При том, существует множество различных вариантов начинок. Это блюдо излюблено ввиду его простоты и легкости приготовления, а также насыщенного и особенного вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
чесночные соусы
30 минут
Приправа из крыжовника с чесноком
Острая приправа из крыжовника с чесноком — необычная добавка к мясным блюдам, которая дополнит вкус свежими нотками, ярким ароматом и обогатит полезными веществами и микроэлементами. Такая приправа готовится всего за несколько минут, сохраняет все витамины длительное время и не содержит консервантов.
Ингредиенты: Крыжовник, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
пирожки
1 час
Перекус с курицей «Пирожки-курожки»
Я люблю кулинарные эксперименты и как-то раз решила повторить дома шаурму. Только моя версия получилась проще, оригинальнее и вкуснее.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Пикантные тефтели с рисом в томатном соусе
Тефтели с рисом в томатном соусе многие помнят ещё со времён детского сада. Рис делает тефтели нежными и более рыхлыми, а томатный соус добавляет пикантности.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Говяжий фарш, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Растительное масло, Рис, Соль, Томатная паста
рагу
1 час
Рагу из кабачков и курицей
Для любителей сытных, но в то же время низкокалорийных блюд — данный рецепт бриллиантовая находка. Отличное сочетание кабачков с курицей придают блюду неповторимый уникальный вкус и душистый аромат. Присутствие сметаны придают кушанью пикантности. Готовка не требует огромных усилий или специальной техники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый
террин
1 час
Картофельный террин
Картофель самый богатый овощ по содержанию крахмала. Также в Картофель содержаться ценные вещества, такие как кальций, магний, фосфор, железо и другие. Как только не готовят картошку по всему миру, её варят, тушат, запекают, жарят, готовят гарниры, основные блюда, закуски и даже десерты. Хочу предложить вам запечь Картофель, но в виде террина с беконом.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
закуски с рыбой
12 часов 20 минут
Слабосоленая скумбрия в рассоле с пряными травами и специями
Скумбрия — морская рыба, которая имеет большую популярность в мире кулинарии, поскольку в ее мясе содержится минимум костей, она обладает отличными вкусовыми характеристиками и богата питательными элементами, благотворно влияющими на организм. Для приготовления различных блюд скумбрию тушат, жарят, запекают, солят, маринуют и коптят, при этом независимо от вида тепловой обработки рыба получается всегда сочной и ароматной. Из скумбрии выходят превосходные супы, салаты, пироги и рулеты.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Горчица, Кориандр, Лавровый лист, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
заготовки из огурцов
90 дней
Сочные маринованные огурцы
Множество людей заготавливают овощи, салаты в банки на зиму и наслаждаются ими на протяжении нескольких сезонов. Люди часто мариную помидоры, однако огурцы ничем не хуже. Поэтому обязательно замаринуйте огурцы и вы не пожалеете об этом, ведь это просто, вкусно даже с минимумом ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Огурец, Перец чили, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
мясная запеканка
30 минут
Бесподобная запеканка из кабачков и мясного фарша
Кабачок — это однолетнее травянистое растение. К нам был завезен из Турции и Греции в 19 веке. В свежем виде его используют начиная с весны и до поздней осени. Кабачки ценны тем, что в них содержатся компоненты, необходимые для правильного питания человека. Для кабачков подходит любой способ обработки: отваривание, обжаривание, тушение и запекание. Из кабачков можно готовить икру и суфле, фаршировать, добавлять их в каши, супы и запеканки.
Ингредиенты: Кабачки, Красный болгарский перец, Красный лук, Мясной фарш, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
ткемали
1 час 35 минут
Ароматный соус ткемали
Грузинская кухня славится своим контрастом специй в приготовлении блюд. Этот контраст вкусов наблюдается в самих блюдах, но и в соусах. Ткемали считается известным грузинским соусом и готовится из слив. Мы немного модифицировали рецепт и приготовили ткемали из персиков и нектаринов. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
Ингредиенты: Кинза, Молотый кориандр, Мята, Нектарин, Острый стручковый зеленый перец, Персики, Соль, Укроп, Уцхо-сунели / пажитник, Фруктовый сок, Чеснок
мясные блюда
5 часов 20 минут
Ребра в пряно-пивном маринаде
Обожаю готовить это блюдо по выходным. Вся семья ждёт, когда ребра будут готовы, чтобы вместе собраться за столом и скорее их попробовать.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Репчатый лук, Светлое пиво, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Яблочный уксус
салаты
40 минут
Теплый салат из киноа с тыквой
Крупа киноа — новый для нас продукт. Но человечеству она известна с древних времен. Древние инки называли ее «священным зерном», посевной сезон начинал сам император, держа в руках золотой ковш, он лично сажал первые зерна. Киноа — это не злаковое растение, и не содержит глютен, но содержит много белка. Это овощ близкий шпинату из семейства амарантовых. Предлагаем освоить рецепт блюда с этим необычным продуктом. Будем готовить теплый салат из тыквы, сладкого перца, моркови и киноа.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Итальянские травы, Киноа, Морковь, Оливковое масло, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Тыква, Черный перец молотый
мясные блюда
45 минут
Полезная печень в мультиварке
Печень — полезный продукт, что богат большим количеством витаминов группы В, РР и витамином А. Также печень богата железом и цинком, данный продукт поможет вам восстановить уровень гемоглобина в крови. Данный рецепт покажет вам как можно быстро и вкусно приготовить печень максимально сохранив ее полезные свойства. Данное блюдо идеально подойдет в качестве основного для обеда и прекрасно дополнит ваши гарниры.
Ингредиенты: Вода, Говяжья печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль
аджапсандал
1 час 30 минут
Классическое блюдо «Аджапсандали»
Аджапсандал ― традиционное блюдо народов Кавказских народов. Существует два вида приготовления этого чудесного блюда. Первый вариант ― укладывают слоями, как в рататуй, второй ― жареные овощи обжаривают друг с другом и смешивают между собой. В этом рецепте, блюдо приготовлено согласно второму варианту. Блюдо получится невероятно вкусным, но все равно превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кинза, Красный лук, Перец чили, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
35 минут
Полезная тыква с нутом
Тыква — полезный для здоровья продукт питания, который по праву можно назвать природным поливитамином. Этот яркий овощ часто используется во многих национальных кухнях мира. Ее варят, запекают, добавляют в салаты— ведь тыква отлично сочетается со многими ингредиентами. Тыква и нут станут превосходной основой для сытного и питательного блюда. Нежно-ореховый вкус нута удачно гармонирует со своеобразным вкусом тыквы, а пряности обогащают и насыщают блюдо ароматом.
Ингредиенты: Банан, Карри, Корень имбиря, Корица, Молотая куркума, Молотый кориандр, Нут, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тмин, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
