островато
хумус
10 минут
Быстрый хумус по-гречески
Хумус — популярная греческая закуска, насыщенная и питательная. Приготовить хумус дома не составит труда, так как продукты для него доступные. Такое блюдо прекрасно в качестве холодной закуски.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Лимон, Нут консервированный, Оливковое масло, Паприка, Соль, Тахини, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Аппетитная кета с сырным суфле
Праздничное блюдо из рыбы, это всегда полезно и вкусно. Предлагаем вам оригинальный рецепт кеты, запеченной с сырным суфле. Это блюдо отлично подойдет как в праздничные, так и будние дня. Так же это блюдо понравиться вам и вашим близким.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кета, Кунжут, Куриное яйцо, Мускатный орех, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты
10 минут
Сальса с физалисом
Сальса — популярное мексиканское блюдо, которое по популярности обходит такос, бурито, кесадилью и фахитос. Традиционный рецепт насчитывает более трех веков и состоит из томатов, острого перца, лайма и зелени. Однако с каждым годом появляються новые варианты приготовления. Например: с авокадо, мятой, персиком, арбузом и физалисом, но при этом обязательным неизменным компонентом является острый перец чили или халапеньо.
Ингредиенты: Лавровый лист, Лайм, Маринованный перец чили, Оливковое масло, Сахар, Соевый соус, Физалис, Черный перец горошком, Чеснок, Яблочный уксус
овощные заготовки
10 дней 1 час
Домашние маринованные овощи
Заготовленные впрок овощи — это классика советской и российской кухни. Среди разнообразных рецептов консервации овощей, пожалуй, самым популярным и полезным является маринование. Оно позволяет максимально сохранить вкусовые и диетические свойства сезонных овощей. Они станут хорошим дополнением ко вторым блюдам, придадут им пикантности и остроты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленые помидоры, Петрушка, Побеги сельдерея, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
блюда из говядины
40 минут
Домашняя говядина с фасолью, помидорами и перцем чили
Говядина с фасолью, помидорами и перцем чили очень вкусное, пикантное и сытное блюдо. Содержит в себе много полезных веществ. При регулярном употреблении говядина повышает защитные свойства организма, ускоряет обмен веществ, улучшает зрение, а также укрепляет сосуды. Она содержит аминокислоты и белки, в том числе коллаген и эластин. Фасоль содержит множество необходимых для организма питательных веществ.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Консервированная красная фасоль, Кумин (Зира), Лимон, Молотая паприка, Орегано (душица), Перец чили, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
маринованный чеснок
25 минут
Маринованный чеснок со свеклой и столовым уксусом
Полезная, вкусная и красивая заготовка на зиму — маринованный чеснок. Благодаря свекле, он пребретает очень красивый, розово-сиреневый цвет, вкус у него легкого маринада, с небольшой сладостью свеклы. Такая закатка очень полезна своим богатым содержанием веществ и витаминов, особенно в зимнюю пору станет для вас отличным помощником при простудах.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Свекла, Соль, Столовый уксус, Тмин, Черный перец горошком, Чеснок
домашний кетчуп
9 дней 5 часов
Острый кетчуп из перца чили
Этот соус идеально подойдет к шашлыкам, крольчатине, птице и даже к рыбе. Благодаря перцу чили кетчуп получается острым и ароматным. Количество перца можете регулировать самостоятельно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Имбирь, Корица, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
рагу
1 час 30 минут
Овощное рагу по-аргентински
Очень необычное овощное рагу, со сложным сочетанием овощей и фруктов. В этом блюде собраны одновременно и острота, и сладость, и пряность, и свежесть, и приятная кислинка. По мимо овощей и фруктов, в блюдо входит говяжье мясо, которое благодаря соусу, получается очень нежным и сочным. Для придания блюду яркого аромата, в него добавляется вино, оно же придает блюду и приятную кислинку. Данное блюдо на любителя, однако хоть раз попробовать его однозначно стоит.
Ингредиенты: Белое вино, Виноград, Говядина, Зеленый болгарский перец, Зеленый перец горошком, Кайенский перец, Картошка, Консервированная кукуруза, Консервированные помидоры, Лавровый лист, Майоран, Мясной бульон, Персики, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Сушеный базилик, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Аппетитная скумбрия с кетчупом на гриле
В шашлычный сезон так и хочется всегда чего-то нового и необычного. На гриле хочется сделать не только мясо и овощи, но также и многочисленные вкусные виды рыбы. Рыбное филе, сделанное на гриле — это прекрасное сочетание восхитительного вкуса и сохранения большего количества полезных веществ. Чтобы в этом убедиться приготовим аппетитную скумбрию с кетчупом на гриле, которая станет обязательным фаворитом среди вашего списка блюд.
Ингредиенты: Кетчуп, Лимонный сок, Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 50 минут
Аппетитные свиные ребрышки на гриле
Ребрышки барбекю у вас выйдут румяными, хрустящими. Вы сможете приготовить их дома на гриле, на природе. Подавать можете как самостоятельное блюдо. Ваша семья и близкие обязательно оценят ароматные, пикантные и сочные ребра, приготовление которых вам принесет лишь удовольствие.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Лайм, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свиные ребрышки, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
20 минут
Быстрая яичница с колбасками и луком
Простой и вкусный вариант сытного завтрака. Ингредиенты для этого блюда нужны самые простые, которые всегда есть под рукой. По желанию можете добавить в яичницу томаты, перец или любые другие овощи.
Ингредиенты: Копченые колбаски, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
солянка
55 минут
Сборная грибная солянка
Солянка — знаменито русское блюдо, которое готовят в каждой семье. У этого густого супа очень насыщенный на вкус, яркий аромат и красивый цвет. Обычно в солянку собирают разнообразие колбасных, мясных или грибных продуктов. Солянка очень сытная и питательная, готовится довольно просто. Прекрасный вариант плотного обеда для всей семьи.
2
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Картофель, Лавровый лист, Маринованные грибы, Морковь, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
рагу
1 час
Пряное овощное рагу с молотым кардамоном по-индийски
Овощное рагу представляет собой сочное и полезное блюдо, приготовленное путем измельчения ингредиентов, их последующего обжаривания и тушения в густом соусе. Овощное рагу имеет высокую пищевую ценность, низкую калорийность и хорошую усвояемость организмом, что позволяет включать блюдо в рацион сторонников здорового питания. Приготовить вкусное и полезное овощное рагу достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие овощи и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Молотый кардамон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Стручковая фасоль, Сыр адыгейский, Чеснок
рагу
40 минут
Пряное овощное рагу с итальянскими травами
Овощное рагу получается пряным, благодаря Итальянским травам. Такое рагу будет изысканным блюдом на вашем столе, так как его необычный вкус и аромат запомниться вашим гостям надолго. Приготовление в мультиварке не займет много времени, а блюдо получается вкусным и сытным. Овощное рагу подойдет даже тем, кто соблюдает пост.
Ингредиенты: Брокколи, Итальянские травы, Морковь, Растительное масло, Соль, Цветная капуста, Шампиньоны
заготовки из огурцов
1 день 1 час
Ароматные малосольные огурчики с листьями смородины и вишни
Летом, когда начинают зреть огурцы, хочется побыстрее сделать баночку малосольных. Приготовить их можно двумя способами: заливая горячим или холодным рассолом. В первом случае огурцы быстрее просаливаются, но получаются не такими хрустящими, поэтому рекомендуем вам второй способ приготовления малосольных огурчиков. На дно баночки с огурцами принято класть различные «усилители вкуса» — листья вишни, смородины, хрена, зонтики укропа и другую зелень по вкусу.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Соль, Чеснок
сытные пироги
30 минут
Пирог с рыбными консервами на основе кефира
Очень быстро накормить семью можно, если приготовить пирог на основе кефира с готовой овощной, мясной или рыбной начинкой. Лучше всего для этого подходят консервы. Предлагаем попробовать приготовить такой пирог с консервированными тунцом и скумбрией. В первом варианте пирог получится очень легким и полезным за счет высокого содержания белка в рыбе, а во втором — нежным и очень сытным из-за высокой жирности скумбрии.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль
азу
1 час
Азу с маринованными опятами
Всем любителям грибов понравится этот рецепт татарской кухни — азу с маринованными опятами. Небольшие кусочки мягкой, нежной говядины прекрасно сочетаются с картофелем и солеными огурчиками. Но изюминка этого блюда — маленькие, кисло-сладкие маринованные опята, которые придают особенный аромат.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картофель, Лавровый лист, Маринованные опята, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
брускетта
30 минут
Домашние брускетты с тыквенным пюре и креветками
Брускетта — традиционное итальянское блюдо в виде горячего хрустящего хлеба с начинками и намазками. Хлеб подсушивается в духовке, на сковороде без масла, на решетке гриля или на углях. В нашем рецепте он подается с паштетом из тыквы с креветками. Закуска получается ароматной и необычной, а готовится не дольше 30 минут.
Ингредиенты: Багет, Креветки, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеный розмарин, Тыква, Чеснок
салаты
1 час 30 минут
Кисло-сладкий салат из свеклы с зернами граната
Удивите своих гостей необычным салатом из свеклы. Он очень вкусный и на 100 процентов состоит из овощей. Из огромного множества свекольных салатов, он выделяется своим кисло-сладким вкусом, который придают ему зерна граната. Чеснок и грецкий орех добавляют нотку пикантности и остроты. Если заправить хорошим растительным маслом, то можно нарекомендовать такой салат для постного меню. Все ингредиенты в нем имеют высокую пищевую и витаминную ценность, что очень важно в пост.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Зелень, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
салаты
30 минут
Сочный салат с бараниной и маринованным луком
Мясные салаты — довольно многочисленная категория блюд, которая включает блюда, приготовленные из курятины, свинины, говядины, телятины и баранины в сочетании с фруктами, овощами и зеленью. Мясные салаты содержат большое количество ценных витаминов, минералов и аминокислот, благоприятно влияющих на работу всего организма. Кроме того, такие салаты достаточно питательны, что позволяет быстро утолить чувство голода и насытить организм на долгий промежуток времени.
Ингредиенты: Базилик, Баранина, Гранат, Красный лук, Майонез, Морковь, Перец чили, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Картошка, запеченная как на костре
Иногда нет возможности выехать на природу, а насладиться картошечкой, запеченной на костре, очень хочется. Но выход есть: можно запечь ее в духовке по данному рецепту, а по вкусу она не будет уступать той, что приготовлена на костре. С ароматной чесночной заправкой такой картофель пойдет на ура.
Ингредиенты: Картошка, Приправа для картофеля, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с креветками
50 минут
Королевские креветки в соевом соусе с чесноком
Морепродукты очень полезны для человека. Они содержат в себе большое количество минералов, йода и омега-3 жирные кислоты. Креветки считаются важным источником белка. Это низкокалорийный продукт, который рекомендован диетологами всего мира. Но, несмотря на всю пользу, это еще и источник холестерина. Так что употреблять их нужно в меру.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Королевские креветки, Лимон, Перец чили, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соевый соус, Чеснок
овощные блюда
6 часов 15 минут
Фасоль лима в соусе карри с вялеными помидорами
Фасоль лима — крупная фасоль, похожая на бобы, которая выращивается преимущественно в тропических и субтропических странах. Но из-за потепления климата ее удалось вырастить в южных районах Украины, на Кавказе и в Краснодарском крае. В крупных супермаркетах она уже есть в продаже. На вкус она нежная маслянистая, отличается от привычной для нас фасоли. Блюда из нее получаются очень вкусные. Обязательно попробуйте приготовить фасоль лима по этому рецепту.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
супы с курицей
1 час 40 минут
Нежный бульон из курицы
Куриный бульон не только полезен, но и питателен. Он стимулирует работу многих органов, улучшает усвояемость пищи. Куриный бульон не заменим при обострении гастрита, и других заболеваниях жкт. Лук и морковь сделают бульон более прозрачным, а также обогатят его витаминами и приятным ароматом.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Курица, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый
шаурма
40 минут
Полезная шаурма
Шаурма — одно из самых знаменитых блюд, которые готовят везде и про разному. Вариантов приготовления огромное количество, приготовить можно ее как мясную, так и овощную и будет она не менее вкусной и сочной. Шаурма с овощами получается полезной, с приятным хрустом свежих овощей, дополненных ярким, ароматным соусом и свежей зеленью. Такое блюдо отлично подойдет для легких перекусов и при правильном питании.
Ингредиенты: Аджика, Армянский лаваш, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Соус терияки, Сыр
мясные блюда
1 час 50 минут
Нежная телятина с грибами
Запеченное мясо всегда получается очень сочным и нежным. Приготовив телятину с грибами в духовке, вы получите безумно ароматное блюдо, с легкой кислинкой томата и приятным запахом специй. Блюдо легко приготовить, оно сытное, питательное, полезное благодаря телятине и грибам. Запеченная телятина с грибами станет полноценным и вкусным ужином для всей вашей семьи.
Ингредиенты: Грибы, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухая аджика, Телятина, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Ароматная свинина, тушеная с редькой и луком
Свинина считается самым доступным и привычным мясом почти для всех народов и национальностей. Так же, как и редька, наибольшей популярностью свинина пользуется в странах Азии, преимущественно в Китае. Сочетание этих ингредиентов получается очень удачным, свинина от редьки становится мягкой и сочной, а редька пропитывается нежным соком мяса. Чтобы результат получился максимально удачным, необходимо тушить блюдо в горшочках с добавлением репчатого лука и грецких орехов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Подсолнечное масло рафинированное, Редька, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
маринады для грибов
15 минут
Маринованные опята с чесноком, лаврушкой и гвоздикой
Опята — грибочки, сезон урожая которых начинается в августе и длится до осенних заморозков. Растут опята на корнях лиственных или хвойных деревьев, пеньках. В кулинарии опята, как и многие грибы, считаются универсальным блюдом: их варят, жарят, солят, маринуют, сушат, морозят. В сухих опятах белка больше, чем в мясе говядины. Также в опятах содержатся витамины С, Е, группы В, РР, различные макро— и микроэлементы, необходимые для организма человека.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Опята, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный укроп, Чеснок
солянка
1 час 10 минут
Ароматная рыбная солянка из горбуши
Горбуша — богатая белками и полезными жирами рыба, она является кладом натрия и калия. Солянка в понимании многих является супом на основе мясного бульона с обильным разнообразием мяса. Но есть еще вариация приготовления, которая подойдет для людей, которые плохо усваивают мясо. Это блюдо идеально подойдет в качестве основного рецепта для вашего обеда за счет своей сытности, сбалансированного вкуса и аромата, и порадует всех ваших близких.
Ингредиенты: Картошка, Копченая салака, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Филе горбуши
бутерброды
25 минут
Легкие тартинки с семгой и авокадо
Тартинки — это маленькие бутерброды, которые отлично подходит для новогоднего стола и не только. Нет такого человека, которому бы не понравилось данное блюдо. Основой считается мелко нарезанный хлеб либо специальная форма.
Ингредиенты: Авокадо, Маслины, Перец чили, Свежая зелень, Сливочный сыр, Смесь перцев, Филе красной рыбы, Хлеб цельнозерновой
блюда из картофеля
40 минут
Полезный картофель с баклажанами
В кулинарии еже давно и хорошо известны идеальные вкусовые сочетания продуктов, и блюда на их основе всегда получаются безупречными. Картофель и баклажаны — из таких продуктов; их вкус, аромат и текстура прекрасно дополняют друг друга. Наш рецепт несложного и вкусного блюда поможет быстро приготовить семейный ужин из самых простых продуктов, которые всесезонно есть в холодильнике.
Ингредиенты: Баклажан, Картошка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
25 минут
Запеченный камамбер с виноградом
Камамбер ― вкусный сыр, который родился во Франции. Если камамбер запечь вместе с виноградом и розмарином, то в итоге получится ― настоящий шедевр. Эта закуска покорит ваше сердце благодаря нежному вкусу и простотой приготовления. Шампиньоны разнообразит вкусовой набор. Закуска готовится за считанные минуты. Этот рецепт ― настоящее сокровище.
Ингредиенты: Багет, Виноград, Камамбер, Растительное масло, Розмарин, Сахар, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные заготовки
2 часа
Пикантный салат с помидорами, кабачками и консервированной скумбрией на зиму
Консервированный салат представляет собой аппетитную и ароматную заготовку на зиму, которая обладает отличными вкусовыми качествами, высокой пищевой ценностью и легким усвоением в организме. Кроме того, салаты содержат массу витаминов и минералов, благоприятно влияющих на систему пищеварения и весь организм в целом. Приготовить овощную заготовку на зиму в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать натуральные овощи без вредных химических добавок.
Ингредиенты: Кабачки, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Томатная паста
картофель тушеный
40 минут
Картофель в томатном соусе
Картофель в томатном соусе — это простое блюдо, которое подойдет к мясу и рыбе. Оно готовится очень быстро, получается ароматным и вкусным. Перед подачей посыпьте картошку измельченной зеленью.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красный жгучий перец, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
супы из круп и бобов...
1 час 15 минут
Ароматный гороховый суп с копченой курицей
Неотъемлемая часть дневного рациона — это суп, а если это будет гороховый суп, безумно полезный и питательный, с идеальным сочетанием гороха и копченой курицы, то вся ваша семья останется довольная от такого ароматного обеда. Бобовый вкус и копченый аромат — прекрасное вкусовое решение для обеденного стола.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Горох сухой, Зелень, Картошка, Копченая курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
плов
1 час
Быстрый плов с бараниной в микроволновой печи
Настоящий плов должен обязательно быть рассыпчатым и не превратиться в кашу. Поэтому для этого блюда необходимо использовать рис не крахмалистых сортов, таких как жасмин или басмати. Традиционно плов варят в казанах, но в домашних условиях можно сварить даже в микроволновой печи.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Морковь, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
драники
1 час 15 минут
Нежные драники в мультиварке
Сытные и нежные драники особенно понравятся детям из-за своей румяной хрустящей корочки. Смешайте тертый картофель с яйцом, мукой, зеленью, специями и отправьте в мультиварку. Подавайте со сметаной и зеленью.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 50 минут
Натуральная свиная колбаса в прованских травах
Домашняя колбаса представляет собой мясное изделие, приготовленное в домашних условиях из натурального мяса, чеснока, трав и специй. Для изготовления домашней колбасы отлично подходит свиное, куриное или говяжье мясо, которое по итогу обжаривают, отваривают или запекают. Готовое блюдо получается не только потрясающе вкусным, но и невероятно полезным благодаря натуральному составу ингредиентов в него входящих.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Прованские травы, Сахар, Свинина, Сливки, Соль, Специи, Чеснок
