островато
долма с виноградными...
1 час 20 минут
Куриная долма по-домашнему
Один из главных моментов: выбрать хорошие листья для долмы и правильно подготовить их. Они должны быть ярко-зеленого цвета и среднего размера. Приобретая маринованные листья, сперва промойте их и добавьте в начинку меньше соли. Также листья обычно кипятят перед готовкой, чтобы сделать их более мягкими, а черенки срезают.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Куриный бульон, Куриный фарш, Морковь, Петрушка, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Колдуны из муки с квашеной капустой и мясом
Колдуны — белорусское народное блюдо из картофеля с мясной начинкой. Так думают белорусы, а вот в Литве считают, что это их блюдо и называется «колдунай». У чехов и поляков тоже есть такие кулинарные изделия. И это не удивительно, ведь культуры славянских народов тесно переплетаются. В Забайкалье готовят самые необычные колдуны, они — полностью из теста, а внутри — мясной фарш с квашеной капустой, приправленный черным перчиком.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Квашеная капуста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
азу
30 минут
Пикантное азу с копченой куриной грудкой
Азу — очень удобное и простое блюдо. Это одновременно и мясо, и гарнир, и соус. Обычно азу готовят из мяса ягненка или теленка, но вполне подойдет и любимая всеми куриная грудка. А если взять ее копченый вариант, то получится еще ароматнее и вкуснее.
Ингредиенты: Кайенский перец, Картошка, Кумин (Зира), Куриная грудка (копченая), Майоран, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатный соус, Топленое сливочное масло
чахохбили
1 час
Полезный чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы — популярное грузинское блюдо, которое изначально готовилось из диких фазанов, но потом на смену им пришла курятина. Сочное и невероятно вкусное блюдо получается благодаря тому, что мясо тушится одновременно вместе с соусом, а пряность приправ наполняет весь дом душистым ароматом.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Душистый перец горошком, Курица, Лавровый лист, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
мясные блюда
50 минут
Запеченный куриный рулет с омлетом
Очень ароматное, сочное и вкусное блюдо получится из куриного филе и омлета. В этом блюде сочетаются пряные вкусы специй, сочное мясо, мягкие грибы и нежный омлет. Блюдо достаточно легко и быстро готовится, не требует большого количества продуктов. Такое блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде, идеально в качестве закусок, а также отлично подойдет и на ужин с гарниром.
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Куриная грудка, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
удон
35 минут
Легкая лапша удон с курицей и баклажаном
Лапша удон с поджаристой курочкой и хрустящими припущенными овощами уже успела стать классикой азиатской кухни. В любом тематическом стрит-фуде можно заказать подобное блюдо и сполна насладиться всеми прелестями восточных традиций в приготовлении блюд. Лапша удон с курицей и баклажаном — безусловно отличный выбор, чтобы начать свое знакомство с культурой стран Азии.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кунжут, Куриная грудка, Лапша удон, Растительное масло, Соус терияки, Чеснок
помидоры на зиму
8 часов 45 минут
Ароматные вяленые помидоры
Помидоры ― это одно из самых востребованных культур нашего времени. Их добавляют в любое блюдо. Это универсальный продукт, который можно жарить и мариновать на зиму в банки. Приготовьте вяленые помидоры в духовке, вы убедитесь во всей красоте этого продукта.
Ингредиенты: Оливковое масло, Помидор, Розмарин, Соль, Сушеные травы, Тимьян / чабрец, Чеснок
закуски из морепроду...
50 минут
Оригинальная закуска с креветками гриль, кукурузой и пикантным соусом
Предлагаем вам рецепт оригинальной закуски с креветками гриль, кукурузой и пикантным соусом. Изюминкой блюда является необычный маринад на основе пряных специй с цитрусовыми нотками. Сладкая паприка, сумах и карри придают креветкам насыщенный аромат и цвет, а сочная молодая кукуруза украшает пикантное угощение.
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Карри, Королевские креветки, Кукуруза, Лайм, Оливковое масло, Паприка, Соль, Соус чили, Сумах, Цедра апельсина, Цедра лайма, Черный перец молотый, Чеснок
азу
2 часа
Аппетитное азу по-татарски с бараниной
Азу — блюдо татарской кухни, которое имеет многовековую историю. В его основе мясо, картофель, соленые огурцы и томатная паста. Для приготовления идеально подойдет баранина, а именно лопатка, поскольку эта часть является менее жирной.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Зелень, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
20 минут
Пикантный язык с соевым соусом и медом
Язык ― нежный, питательный, полезный. Употребляют при анемии, бессоннице. Включают в рацион белковых диет. Его варят, жарят, тушат, маринуют. Используют для приготовления окрошки, заливного, солянки, салатов, паштетов, рулетов. Сочетается с овощами, мясом, яйцами, грибами, сыром и зеленью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий язык, Кунжут, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Аппетитный салат с кускусом, моцареллой, черри и болгарским перцем
Кускус ― это полезная, питательная крупа. Укрепляет иммунитет, улучшает деятельность головного мозга, укрепляет сердце. Добавляют в овощное рагу, салаты, в блюда из морепродуктов, в запеканки, супы. Сочетается с горошком, кукурузой, перцем, морковью, сухофруктами, орехами, сыром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кориандр, Кускус, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Сушеный базилик
овощные рулеты
30 минут
Пикантные рулеты из баклажанов с моцареллой и грецким орехом
Грецкие орехи обладают насыщенным терпким вкусом. Они питательные, полезные. Снижают уровень сахара в крови, повышает иммунитет, снимает нервное напряжение. Орехи добавляют в торты, конфеты, печенья, пирожные, соусы, маринады. Готовят пахлаву, пудинги, кремы, закуски. Сочетаются с овощами, зеленью, мясом, рыбой, курицей.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Зерна граната, Майонез, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Чеснок
мясные блюда
3 часа 30 минут
Пикантная говядина в фольге
Говядина ― продукт, который с легкостью украсит как праздничный, так и обыденный стол. В Индии такое мясо является священным и не разрешено к употреблению. Но у других народов мира имеется прекрасная возможность готовить говядину. Ее жарят, варят, запекают, готовят на пару, добавляют в салаты, закуски и основные блюда.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Сахар, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
30 минут
Креветки с беконом в ананасовом соусе
Сочетание креветок и бекона необычное, но очень удачное. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, отличается необычным вкусом дымка от бекона и соуса барбекю, а ананас придаст кисло-сладкий привкус. Креветки с беконом в ананасовом соусе будут отлично сочетаться с отварным рисом или булгуром.
Ингредиенты: Бекон, Консервированные ананасы, Креветки, Соус барбекю
жаркое
1 час 30 минут
Сытное жаркое из телятины и фасоли
Блюдо готовится легко и недолго, без каких-либо хитростей. Единственное, фасоль следует использовать мягкую, поэтому ее нужно предварительно замочить на 6-8 часов в холодной воде. Фасоль можно замочить заранее и заморозить ее наперед. Потом, в процессе приготовления, использовать уже подготовленную в любое нужное время. Фасоль таким образом можно хранить несколько месяцев.
Ингредиенты: Белая фасоль, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телячья вырезка, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
стейки из рыбы
1 час 40 минут
Поджаристый стейк из семги
Стейки из семги популярны на любой кухне, так как готовятся они быстро и, естественно, приносят много пользы организму. Выбирая семгу для стейка, следует следить за тем, чтобы она не была слишком крупной, такая рыба накапливает в себе много вредных веществ. Приверженцам правильно питания следует обратить внимание и на способ приготовления семги. Чем меньше времени она готовится, тем больше полезных веществ в ней остается.
Ингредиенты: Оливковое масло, Смесь перцев, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
молочные супы
40 минут
Классический молочный суп с яйцами и зеленью
Принято считать, что все молочные супы сладкие. Но не стоит путать вкусный завтрак и первое блюдо к обеду. Классический молочный суп с яйцами и зеленью — отличная замена привычных всем овощных супов и борщей. Он состоит из богатых белком молока и яиц, что так необходимо каждому организму. Несмотря на то, что в суп можно добавить и другие ингредиенты, именно такой рецепт считается классическим, таким, который помнят еще в старые времена.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Молоко, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
стейки из говядины
45 минут
Легкий и быстрый стейк под сметанным соусом
Нежная тонкая говядина жарится на сковороде всего несколько минут. Особый аромат стейкам придает сметанный соус со сливочным маслом и черным перцем. Блюдо готовится не дольше 1 часа, а угостить им можно даже приверженцев правильного питания — мясо прекрасно насытит и не навредит фигуре.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий жир, Мука из твердых сортов пшеницы, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 час
Запеченные креветки с кукурузой в фольге
Если вы давно не баловали свою семью вкусным и интересным ужином, то самое время этим заняться! Не обязательно тратить много времени на приготовление блюда, достаточно просто найти интересный рецепт. Креветки с овощами и колбасками, запеченные по этому рецепту, станут отличным решением для ужина, приема гостей. Блюдо получается сочным, вкусным, и очень ароматным!
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Копченые колбаски, Королевские креветки, Кукуруза, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из баранины
2 часа 30 минут
Аппетитная тушеная баранина с луком и морковью
Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое, но не знаете, что именно? Этот рецепт вам в помощь. При минимальном наборе ингредиентов блюдо получается очень вкусным, аппетитным и привлекательным на вид. Блюдо получится довольно сытным, овощи обеспечат сочность и мягкость, а вот специи сделают блюдо более душистым и разнообразят вкусовой набор.
Ингредиенты: Баранина, Кумин (Зира), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
солянка
1 час 10 минут
Ароматная солянка на курином бульоне
Если вы любите солянку, но хотите сделать более легкую версию на курином бульоне, то этот рецепт для вас. Блюдо получается менее жирным, но не менее вкусным и подойдет даже для самых маленьких членов семьи. Попробуйте приготовить этот вариант солянки и порадуйте ваших родных и близких.
Ингредиенты: Бекон, Ветчина, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Морковь, Охотничьи колбаски, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Укроп
сытные пирожки
30 минут
Простые пирожки с рыбой и сыром
Пирожки конечно не самое полезное, но невероятно вкусное блюдо. Начинку можно использовать любую: мясную, рыбную, фруктовую, творожную, сырную много других. Какую бы вы начинку не использовали, пирожки получаются очень нежными и сытными. В этом рецепте описано приготовление пирожков с рыбой и сыром. Благодаря такой начинке пирожки обретают поистине особый сливочный и яркий вкус.
Ингредиенты: Консервированная сайра, Майонез, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Специи, Твердый сыр
блюда из рыбы
25 минут
Аппетитная скумбрия в микроволновке
Круассан — это отличный вариант сытного, но в тоже время легкого завтрака. Нежное тесто, слегка хрустящее, с ароматной начинкой, всегда считалось любимым вариантом легкого перекуса. Вариант круассана с лососем станет одним из самых любимых, так как в сочетании с творожным сыром — это идеальное объединение двух вкусов, дополненных ароматом свежей зелени.
Ингредиенты: Лимон, Скумбрия, Смесь перцев, Соль
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу с горохом
Если вы хотите разнообразить свое меню, то вам стоит обратить свое внимание на этот рецепт. Прекрасно сочетание ингредиентов гарантирует отличный вкус, а нежная копченая грудинка порадует любителей мясных продуктов. Для того чтобы быстрее приготовить это блюдо выбирайте колотый горох и перед готовкой замочите их на ночь.
Ингредиенты: Замороженный горох, Картошка, Консервированные помидоры, Копченая грудинка, Морковь, Побеги сельдерея, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощная икра
2 часа
Простая икра в пароварке
Кабачковую икру можно приготовить по-разному. Эту мы сделали в пароварке, благодаря чему кабачки остались сочными. Такой способ приготовления позволяет сохранить большую часть витаминов. Чтобы икра приобрела красивый цвет, добавили к кабачкам морковь и помидор. Подать кабачковую икру можно как закуску или дополнение к основному блюду. А приготовить с запасом, чтобы сохранить овощи на зиму.
Ингредиенты: Кабачок, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый
выпечка с мясом
40 минут
Хрустящие фаршированные булочки гриль
Интересный вариант завтрака, перекуса или закуски для пикника можно приготовить из обычных булочек, фаршированных овощной начинкой и обжаренных на гриле. Также в начинку добавляется сыр фета и сырое яйцо. А для подачи обжарьте помидоры до появления характерных полосатых подпалин. К таким булочкам идеально подойдет шашлычный соус или кетчуп.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Зелень, Куриное яйцо, Маслины, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничные булочки, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Твердый сыр, Черный перец молотый
шурпа
1 час
Сытная шурпа на свиных ребрышках в духовке
Шурпа — это сытное блюдо, состоящее из мяса и овощей, чаще всего основой которого является баранина. В этот рецепт входят свиные ребрышки, которые делают шурпу поистине сочным и сытным блюдом. Ароматная приправа хмели-сунели состоящая из мелкоизмельченных пряностей придает изумительный аромат и насыщенный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
шаурма
30 минут
Простейший рецепт шаурмы с курицей
Шаурма — это быстрое и вкусное блюдо, идеально подходящее как для скорого перекуса, так и для полноценного обеда. Благодаря удобной форме и большой вариативности состава шаурма стала по-настоящему универсальным блюдом, которое полюбилось миллионам людей по всему миру. Существуют ее варианты с курицей, уткой, говядиной и даже фалафелем. Самым классическим вариантом, конечно, был и до сих пор является шаурма с курицей.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Молотая паприка, Перец чили молотый, Сметана, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Запеченная куриная грудка с сушеным базиликом, сыром и овощами
Куриная грудка, приготовленная в духовке с помидором, сыром, репчатым луком и сушеным базиликом это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Овощи в процессе приготовления становятся томлеными и нежными по вкусу, а сыр, тает в духовке и придает блюду пикантный вкус. Сушеный базилик придает блюду необыкновенный пряный аромат.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
30 минут
Крабовый салат под сырной шубой
Несомненно, крабовый салат — это блюдо, которое любят все, и взрослые и дети. Рецептов его очень много, но, в этом салате легкий, морской вкус нежнейших крабовых палочек прекрасно сочетается со вкусом сытной ветчины, вареных яиц. Яркость и сочность ему придает сладковатой вкус консервированной кукурузы и ароматного болгарского перца. Оригинальность и неповторимый грибной вкус салату придают шампиньоны.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Маслины без косточки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
солянка
35 минут
Вкуснейшая солянка с форелью
Солянка — это, наверное, одно из самых необычных блюд русской кухни. Будучи весьма универсальным вариативным блюдом, она может вариться как на мясном, так и на рыбном или даже грибном бульоне, а обязательными ее ингредиентами являются лимон, оливки и корнишоны или каперсы. Такое необычное блюдо подходит как для жаркой, так и для холодной погоды и никогда не надоедает за счет огромного количества вариантов.
Ингредиенты: Корнишоны, Лимон, Маринованные огурцы, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Форель, Черный перец молотый
овощная запеканка
1 час 55 минут
Запеканка с сельдереем и луком-пореем
В этой овощной запеканке идеально сочетаются корень сельдерея, сладковатый лук-порей и душистый тимьян. Картофель делает запеканку еще сытнее и вместе со сливками смягчает ее структуру, связывая слои овощей. Украшением запеканки и интересной вкусовой добавкой служит хлебная крошка с сыром тофу и острым перцем чили. Корень сельдерея почти всегда есть на прилавках зимой, а летом его можно заменить корнем пастернака или петрушки.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень сельдерея, Лимон, Лук-порей, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Тимьян / чабрец, Тофу, Чеснок, Чиабатта
салаты с курицей
40 минут
Изысканный салат с куриным филе и гранатовыми зернами
Этот салат ― блюдо для настоящих гурманов. В нем отлично сочетается кислинка граната, свежесть салатных листьев, пикантный мандариновый соус и жареное куриное филе в панировке из карри. Его яркий внешний вид также приятно удивит ваших гостей и не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградное масло, Гранат, Карри, Куриное филе, Мандарины, Мед, Подсолнечные семечки, Салатные листья
стейки из рыбы
20 минут
Стейки лосося, тушеные в кокосовом молоке с перцем чили и имбирем
Красная рыба богата белками, аминокислотами и витамином D. Блюда из нее не только полезные, но еще и очень вкусные. Нежными и сочными получаются стейки лосося, если тушить их в кокосовом молоке. Перец чили и имбирь придают блюду приятную остринку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Лимон, Молотый имбирь, Перец чили, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый
соусы и маринады
45 минут
Миндальный соус с болгарским перцем и чипсами
Домашние чипсы готовятся очень просто и вы всегда сможете контролировать количество специй по вашему вкусу. Они отлично подходят для вечернего отдыха. Соус из миндаля, помидор и болгарского перца является очень ярким по вкусу и хорошо подходит к картофельным чипсам.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Картошка, Миндаль тертый, Молотая паприка, Оливковое масло, Орегано (душица), Перец чили, Помидор, Соль, Тимьян / чабрец
блюда из свинины
2 часа 20 минут
Запеченная корейка с хурмой и яблоками
Проще всего приготовить мясо можно, если запечь его в духовке. А если его при этом еще и дополнить фруктами, то такое блюдо можно смело подавать не только к семейному обеду, а и к праздничному столу. К тому же, фрукты способствуют перевариванию высокобелковых продуктов в организме. Выбирайте для этого блюда нежирные части свинины ― корейку, окорок или лопатку. В качестве дополнения попробуйте добавить веточку свежего розмарина или тимьяна, они стимулируют пищеварительную систему и блюдо из свинины не покажется слишком тяжелым.
Ингредиенты: Копченая паприка, Мед, Молотая корица, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Соль, Укроп, Хурма, Черный перец молотый, Яблоки
котлеты
1 час 30 минут
Нежные панировочные котлеты
Котлеты, приготовленные из свинины это достаточно популярное блюдо, которое получило свою популярность благодаря своему неповторимому вкусу. Мускатный орех и котлеты — это отличное сочетание, которое обладает ярким вкусом, а за счет добавления яйца они еще и очень сытные. Такие котлеты Вы сможете приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты: Гранат, Куриное яйцо, Мускатный орех, Панировочные сухари, Растительное масло, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Индюшиные фрикадельки, тушеные в кокосовом молоке
Это блюдо ― прекрасный вариант для вечернего ужина, который будет сочетаться с любой кашей, макаронными изделиями или картофельным пюре. Вкус фрикаделек сочный, нежный и имеет приятный аромат. Готовятся они очень легко и быстро, что также считается дополнительным плюсом.
Ингредиенты: Кабачок, Кокосовое молоко, Консервированный горошек, Копченая паприка, Лимон, Молотая куркума, Морковь, Панировочные сухари, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
2 часа 20 минут
Запеченное мясо с овощами и кедровыми орехами
Запеченное мясо с овощами и кедровыми орехами это вкусное и сытное блюдо. Мясо по этому рецепту маринуется в кокосовом молоке и благодаря этому получается нежным и сочным. На заключительном этапе приготовления мясо смазывается гранатовым соусом, и по итогу приготовления становиться блестящим и аппетитным. Запеченные овощи идеально сочетаются с мясом, а обжаренные кедровые орешки, которыми посыпается готовое блюдо, придают особенный ореховый привкус.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Кабачки, Картошка, Кедровые орехи, Кокосовое молоко, Копченая паприка, Красный болгарский перец, Красный лук, Молотый кориандр, Морковь, Морская соль, Оливковое масло, Помидоры черри, Прованские травы, Свиной стейк, Соус наршараб, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Тушеное филе трески в кокосовом молоке с белым рисом
Филе трески в кокосовом молоке с белым рисом ― это блюдо принадлежит бразильской кухне. По этому рецепту треска с овощами томится в большом количестве кокосового молока. Именно поэтому рыба выходит такой нежной и ароматной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кокосовое молоко, Кумин (Зира), Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Острый стручковый зеленый перец, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
