Домашние обеды
блюда из свинины
1 час
Нежная свинина в томатном соусе
Свинина с овощами в томатном соусе не требует много времени на приготовление. Подайте ее с любимым гарниром: пюре, макаронами, рисом, гречкой, булгуром или просто с овощами.
2
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Консервированный горошек, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Свинина, Соль, Тимьян / чабрец, Томатный сок, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Праздничная свинина по-московски
Это блюдо отлично подойдет в качестве основного блюда на любом праздничном столе. Сочетание свинины, сыра, грибов и специй, это лучшее сочетание вкусов, которое запомнится надолго, а так же обогатит организм витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
купаты
1 час 40 минут
Сочные купаты в мультиварке
Купаты это традиционное блюдо грузинской кухни. В Грузии их готовят в качестве альтернативы шашлыку. Купаты представляют собой измельченное мясо (куриное, свинины, баранины и т.д.), которое помещено в натуральную оболочку с большим количеством специй, а так же чеснока.
1
Ингредиенты: Вода, Горчица, Купаты, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана
холодные супы
4 часа
Холодный суп с рыбой и крыжовником
Холодный суп — это блюдо идеально подходит для жарких летних дней. В качестве основы по традиции принято брать квас, но и овощные или фруктово-ягодные отвары тоже отлично справятся с этой задачей. Помимо мяса или рыбы в холодных супах используется большое количество овощей, а значит суп богат клетчаткой и пищевыми волокнами.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Крыжовник, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Рыба, Сахар, Соль, Укроп
долма
2 часа 30 минут
Долма по-особому
Долма — альтернатива голубцам, но только вместо капусты применяются виноградные листья. Представляем интересный рецепт долмы, который дополнит любой обед вкусным мясным ароматом.
Ингредиенты: Бульон, Виноградные листья, Говядина, Кинза, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
творожная запеканка
1 час 50 минут
Простая творожная запеканка с изюмом
Десерт легко готовится, подойдет как на завтрак, так и к чаепитию. Состоит из полезных продуктов, готовится без муки и манной крупы. Приготовить такой не составит труда даже подростку. В запеканку можно добавлять другие сухофрукты или орехи, чтобы сделать ее более насыщенной и полезной.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
сырные супы
40 минут
Ароматный сырный суп с куриной грудкой
Если некоторые обычные продукты собрать вместе и добавить воды, то получится очень неплохое блюдо. Суп с курицей — это то блюдо, которое отлично подходит под это описание, а ещё оно обладает лечебными свойствами и согреет вас даже в самую холодную погоду.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Плавленый сыр, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
запеканка
15 минут
ПП-запеканка в лаваше
Запеканка — это блюдо, которое готовят из продуктов, одним из которых является связующим (например, яйцо). Готовят запеканку на сковороде, в микроволновке, мультиварке и на пароварке. Казалось бы, что запеканка — это традиционное русское блюдо, а оказывается, что корни относят к 18 веку Франции. Существует легенда, что повара короля однажды решили собрать в одно блюдо все, что осталось после трапезы. На Руси запеканку начали готовить, когда стало модным заимствовать рецепты блюд у европейцев.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Банан, Йогурт, Орехи
супы с индейкой
1 час 10 минут
Легкий суп из индейки
Индейка — очень полезное, богатое белком, диетическое мясо. Супы с этим мясом получаются очень вкусными, легкими, наваристыми, в тоже время питательными. Суп из индейки станет отличным блюдом для обеда, которое придется по душе абсолютно каждому, а особенно его оценят те, кто следит за своим питанием, так как он считается низкокалорийным.
Ингредиенты: Бедро индейки, Вода, Картошка, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Ароматное куриное филе с грушей
Куриное филе с грушей — блюдо, которое обладает нежным ароматом, благодаря правильно подобранным ингредиентам получается мягким и сочным. Такое блюдо обладает полезными свойствами: груша содержит клетчатку, витамины и полезные микроэлементы, куриное филе — рекордсмен по содержанию белка, железа, которые поддерживают необходимый уровень гемоглобина. При правильном запекании филе с грушей, полезные свойства данных продуктов полностью сохраняются.
Ингредиенты: Груша, Корица, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соевый соус, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия, запеченная с майонезом
Скумбрия обладает огромной пользой для организма человека. В ее составе содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов. Она является источником кислоты омега-3, которая повышает защитные функции организма, улучшает обмен веществ. Блюда из скумбрии, доступные по цене и простые в приготовлении, пользуются популярностью не только из-за полезных свойств, но и за вкусовые качества. Скумбрия, запеченная в духовке с майонезом, получается нежная, сочная, ароматная.
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
пельмени
35 минут
Пельмени с соевым соусом
Пельмени — универсальное блюдо, которое можно запекать, жарить или варить. Предлагаем оригинальный способ приготовить пельмени, пожарив их на сковороде, а затем потушив в соевом соусе. Подавайте со сметаной и измельченной зеленью.
Ингредиенты: Пельмени, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус
блюда из курицы
50 минут
Сочное куриное филе, тушенное с капустой, в томатном соусе
Тушеная капуста с курицей — сытное, полезное и питательное блюдо, относящееся к русской национальной кухне. Блюдо содержит комплекс полезных витаминов и минералов из овощей и большое количество белка из белого мяса. Готовят блюдо с мясом, грибами, овощами и сухофруктами, что придает капусте оригинальный вкус, нежную текстуру и насыщенный аромат. Тушеная капуста с курицей отлично подходит для полноценного обеда или ужина, при этом блюдо очень вкусное и аппетитное.
Ингредиенты: Капуста, Карри, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
плов
1 час 40 минут
Рассыпчатый плов из свинины с легким ароматом чеснока
Любой плов состоит из двух основных частей: это мясная составляющая из баранины, курицы или свинины, и рисовая часть, реже используется пшеница, горох или кукуруза. Правильно приготовленный плов отличается рассыпчатой структурой, которая возможна при соблюдении особых технологий и рекомендаций.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи, Чеснок
суфле
1 час 20 минут
Яркое морковное суфле
Такой вариант суфле отлично подойдет для детского рациона или легкого завтрака. Блюдо готовится недолго, нужно лишь отварить морковь в молоке, соединить с яичным желтком, мукой, манкой, куркумой, сахаром и сливочным маслом. В отдельной миске взбейте яичные белки и соедините обе массы. Останется лишь переложить заготовку в форму и запечь в духовке.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Молотая куркума, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
блюда из курицы
35 минут
Фетучини с курицей в сливочном соусе
Фетучини — макароны в виде лент, которые можно отварить как спагетти или скрутить в форму гнезд. В этом рецепте мы тушим пасту с курицей в сливочно-сырном соусе. Блюдо отлично подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты: Куриное филе, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Паста фетучини, Сливки, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
суфле
45 минут
Нежное суфле с мясным фаршем
Несмотря на то, что еще в конце 18 века французы начали готовить суфле, люди по сей день, наслаждаются эти прекрасным вкусом. Рецепт суфле с мясным фаршем заслуживает внимание своей оригинальностью и необычностью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Пищевая пленка, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Специи
плов
1 час 45 минут
Рассыпчатый плов из пропаренного риса
Рассыпчатый плов из пропаренного риса — это блюдо узбекской кухни, которое подают уважаемым гостям в каждом доме. Пропаренный рис имеет красивый янтарный цвет, который придает блюду аппетитный вид и улучшает вкус. Рис получается рассыпчатый, тающий во рту и очень ароматный.
Ингредиенты: Барбарис, Говядина, Зира / Кумин, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Специи для плова
блюда из птичьих сер...
1 час 20 минут
Сочные куриные сердечки с картофельным суфле
Куриные сердечки, как и другие куриные продукты, содержат в себе немало полезных веществ. Благодаря незаменимым аминокислотам (валин и лизин) их рекомендуют включать в меню спортсменов. За содержание в сердечках таурина, который защищает от диабета и ишемии, их приравнивают к крабам и омарам. Куриные сердечки замечательный продукт, который готовят с различными гарнирами. Сердечки, тушенные в сливочном соусе, в сочетании с картофельным суфле, прекрасный вариант семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Куриные сердечки, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый
суфле
40 минут
Легкое шоколадно-кофейное суфле
Изначально суфле было похоже на омлет с овощами. Спустя время стали отделять белки от желтков, добавлять подсластители и суфле «перевели» в изысканные блюда Франции. Сейчас суфле готовят не только в качестве сладкого десерта, но и с добавлением овощей, мяса, рыбы, морепродуктов.
Ингредиенты: Кофе, Мед, Порошковый желатин, Сливки, Творог, Темный шоколад
блюда из курицы
1 час
Нежная курица с кукурузой и сметаной
Сочетание кукурузы и сметаны идеально освежает курицу и придает ей необычный вкус. Подавайте блюдо с запеченными овощами, рисом, картофелем или макаронами. Перед подачей посыпьте измельченной свежей зеленью.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Курица, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
вареники
2 часа 30 минут
Праздничные вареники с тушеной капустой
Вареники с тушеной капустой идеальное блюдо для праздников, а так же подойдет и для семейного ужина. Вареники являются традиционным блюдом украинцев. Существуют миллионы различных начинок, но самая распространенная — тушеная капуста. Это блюдо может сочетать в себе не только украинскую, но и русскую кухню. Не любить вареники нельзя, тем более с капустой. Сочетание моркови и капусты делает вкус вареников изысканным и незабываемым.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
рецепты с нутом
35 минут
Жареный нут с хрустящим беконом и специями
Прекрасным дополнением к нуту будет сочная хрустящая свинина со специями, что добавит блюду пикантность. Подавайте в горячем виде со свежим ржаным хлебом и любимыми соусами.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Молотая куркума, Молотая паприка, Нут, Свиная грудинка, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
драники
40 минут
Хрустящие драники с чесноком
Драники — одно из самых популярных блюд Белоруссии. Впервые о них стало известно в XVIII веке, но со временем они стали главным блюдом многих стран и народов, где у каждой страны есть свой индивидуальный способ приготовления и уникальный рецепт драников.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
35 минут
Домашняя шаурма из куриного филе с сырным соусом
Шаурма из куриного филе с сырным соусом невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Сама шаурма даже полезна: в мясе много белка, в овощах — клетчатки и витаминов, а в соусах и лаваше — быстрые углеводы, мгновенно утоляющие голод. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему организму в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Куриное филе, Огурец, Пекинская капуста, Сырный соус, Твердый сыр
блюда из рыбы
4 часа 30 минут
Пикантные шашлычки из форели с камамбером и сладким перцем
Шашлычки из форели, сыра камамбер в беконе и сладкого перца подарят целую гамму вкусов и ароматов. Нежные и одновременно пикантные, поражают своей текстурой, а ароматом — благодаря сыру в беконе, дижонской горчице и маринованной в лимонном соке форели. И довершает эту ароматику техника приготовления на решетке. Очень вкусно, и достойно подачи не только семье, а и гостям.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Дижонская горчица, Камамбер, Лимонный сок, Растительное масло, Соль, Форель, Черный перец молотый
мясные блюда
14 дней
Сало, засоленное с сухой горчицей
Сало, засоленное с сухой горчицей, можно использовать при приготовлении других блюд. Например, пожарить с ним картошку, добавить в зажарку для плова или просто сделать бутерброды с помидорами и ломтиками сала. Выручит такое сало, и когда пришли гости, и срочно нужна закуска.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Свиное сало, Семена горчицы, Соль, Специи, Черный перец горошком, Чеснок
пельмени
4 часа 30 минут
Аппетитные пельмени с креветками
Пельмени — одно из самых универсальных блюд в мире, ведь его основа — это тесто, а в начинку можно положить абсолютно всё что угодно. В интернете можно найти пельмени со свининой, с говядиной, бараниной, птицей, рыбой и даже морепродуктами. Также не стоит сбрасывать со счетов вегетарианские пельмени с соевым мясом. Пельмени с креветками — блюдо, переходящее в разряд изысканных. Его приятный необычный вкус нельзя ни с чем сравнить. Такое блюдо точно придётся по душе всем, кто хоть раз в жизни его попробует.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
закуски из мяса и пт...
10 минут
Вкусный жареный бекон
Для большинства из нас слово «бекон» никак не ассоциируется с понятием «полезный» или «правильное питание». И совершенно напрасно, ведь диетологи уже давно реабилитировали этот уникальный продукт. Кстати, бекон — это не разновидность сала, а продукт особой технологии откорма. Специально отобранных животных кормят молоком, бобовыми, отборным ячменем и прочими деликатесами. Поэтому и мясо получается с особым, сбалансированным составом.
1
Ингредиенты: Бекон, Соль
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Пикантный осетр в маринаде барбекю
Осетр, приготовленный в маринаде и на решетке, плюс с гарниром из жареного картофеля – блюдо, которое покоряет ароматами прованских трав, тонкой лимонной ноткой, и в целом насыщенным вкусом. Если даже есть и люди, равнодушные к рыбе, такое блюдо не оставит сомнения в его вкусе даже у них. Приготовить осетра можно на открытом воздухе, в кругу семьи и друзей в хороший воскресный день или по отдельному случаю.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Осетр, Прованские травы, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
овощные блюда
2 часа 20 минут
Постный нут с овощами
Нут содержит большое количество легкоусвояемого белка, поэтому часто его употребляют в пищу вегетарианцы, как альтернативу мясу и другим источникам животного происхождения. Нут прекрасно насыщает, а в блюдах хорошо сочетается как с мясом, так и с овощами. За счет последних нут получается сочным и ароматным. Секрет мягкости бобового заключается в долгом предварительном вымачивании в воде.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Нут, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Нежный хек в томатном соусе
Отличное, легкое и быстрое блюдо можно приготовить на ужин из хека, потушив его в томатном соусе. Такая рыба отлично подойдет к любому гарниру, она получается сочной и нежной. Подавайте с рисом, гречкой, булгуром и картофелем.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картофельный крахмал, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Хек, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
25 минут
Морские гребешки с базиликом и мятой
Морские гребешки с базиликом и мятой — это изысканный деликатес, который удовлетворит вкус самого привередливого гурмана. Их не нужно долго готовить, т.к. они могут стать жесткими, а благодаря оливковому маслу, пропитанному ароматом чеснока, гребешки получаются невероятно аппетитными. Свежая зелень также выгодно подчеркивает их вкус.
Ингредиенты: Базилик, Лимонный сок, Лук-порей, Морские гребешки, Мята, Оливковое масло, Петрушка, Салатные листья, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 15 минут
Греческое овощное рагу
Бриам ― это старинное греческое блюдо, которое чаще всего готовится летом и не требует тепловой обработки. Но существуют варианты приготовления кушанья как в сыром, так и запечённом виде. Изначально греческий бриам был пищей бедных крестьян, которое со временем благодаря французским поварам стало изысканным утонченным блюдом под названием «рятатуй».
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Картошка, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Помидоры в собственном соку, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Творожный сыр
картофельная запекан...
1 час 30 минут
Аппетитная запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра
Большую популярность эта запеканка получила из-за легкости приготовления. А продукты для нее можно купить в любом магазине. Вместо куриного можно взять домашний фарш или фарш из индейки, если хотите более низкокалорийный вариант.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
Спагетти с помидорам...
20 минут
Итальянские спагетти с помидорками черри
Спагетти считаются визитной карточкой традиционной итальянской кухни. Существует версия, что родиной спагетти является Генуя. Недалеко от этого города есть музей спагетти, в котором есть архив 13 века, где подтверждается существование пшеничного продукта «макаронис». В современном мире существуют десятки аналогов макарон, среди которых есть даже равиоли и ньокки.
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
1 час
Солнечное ризотто с тыквой
Ризотто с тыквой на белом вине получается сытным и очень вкусным. Сначала нужно немного обжарить овощи в сковороде, затем добавить к ним рис и потушить в вине и курином бульоне. Алкоголь во время готовки выпарится, так что переживать за его наличие в блюде не стоит.
Ингредиенты: Белое вино, Куриный бульон, Лавровый лист, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
гречневая каша
30 минут
Гречневая каша с белыми грибами
Если сезон грибов давно закончился, а хочется ароматной гречневой каши с белыми грибочками — не беда! В этом случае на помощь придут даже замороженные белые грибы. В этом блюде они по вкусу ничуть не будут уступать свежим.
Ингредиенты: Белые грибы замороженные, Вода, Гречка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные белые грибы, Черный перец молотый, Чеснок
