Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из говядины
50 минут
Тушеная телячья печень
Телячьи печень и сердце, как и все субпродукты, давно используются для приготовления горячих и холодных блюд. Они — рекордсмены по содержанию белка, витаминов и необходимых нам микроэлементов. Однако многие хозяйки не рискуют браться за их приготовление, так как считают эти продукты сложными. И совершенно напрасно. Мы предлагаем вам проверенный и несложный рецепт вкусной тушеной печени и сердца.
Ингредиенты: Белое вино, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Телячье сердце, Телячья печень, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Пикантная курица с кус-кусом и овощами
Куриное мясо популярный продукт во всех кухнях мира. Его можно использовать как в составе супов, салатов, так и в качестве основного блюда. Оно доступное, вкусное и нежное, сочетается с большинством продуктов, в том числе с крупами. Благодаря своему нежному вкусу, пшеничная крупа кус-кус отлично подходит как к мясу, так и к овощам. Блюдо получится полезным, питательным и очень ароматным.
Ингредиенты: Авокадо, Белок куриного яйца, Кукуруза, Куриное филе, Куриный бульон, Кускус, Молотая куркума, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Столовый уксус, Тмин
овощные блюда
50 минут
Аппетитные патиссоны, запеченные со сметаной
Осень время богатое разными овощами, и нужно максимально включать их в свое меню. Ведь давно известно, что витамины, полезнее не те, что в аптеке продаются, а те, что растут на грядке. Сегодня будем готовить запеченные патиссоны. Этот овощ часто сравнивают с кабачком, а многие даже считают, что они отличаются только по форме. Но у патиссона более плотная мякоть, а вкус немного похож на спаржу или артишок. В нем содержится меньше жидкости и больше витаминов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Патиссон, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
стейки из рыбы
15 минут
Простой стейк из лосося
Лосось — одна из самых ценных промысловых морских рыб.Во все времена, начиная с викингов, ее считали деликатесом, ценили за потрясающий вкус. И сейчас лосось — бесспорный лидер среди рыбных блюд в современной европейской кухне. На домашней кухне он также в большом почете. Наш рецепт приготовления стейка из лосося очень прост, и в этом его секрет. Дополнительные ингредиенты не перебивают вкус этой удивительной рыбы.
Ингредиенты: Лимон, Лосось, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
картофельная запекан...
2 часа
Картофельная запеканка с мясом, которая подходит для детей
Поделюсь рецептом картофельной запеканки. Это одно из самых любимых блюд моего четырехлетнего сына. В процессе мы варим и запекаем, поэтому идеально подходит для детского питания. Запеканка получается сочная и нежная. Ингредиенты простые, но получается вкусно. Говядину можно заменить другим мясом. Я готовила еще с индейкой.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Котлеты из трески с рисом
Треска была известна человечеству с древних времен. Ей даже посвящена книга: «Рыба, которая изменила мир». Ее белое нежное мясо помогает избавиться от болей в суставах, снижает холестерин, избавляет от гипертонии. Детям полезно давать треску, чтобы защитить их от рахита. Беременным надо включать треску в рацион, чтоб избежать йоддефицита. Особенно полезно кушать треску пожилым людям для профилактики остеопороза и болезни Альцгеймера. В любом возрасте эта рыба хорошо усваивается.
Ингредиенты: Круглый рис, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Филе трески, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Домашняя куриная печень в сметано-сырном соусе
Печень это одно из любимых ингредиентов старшего поколения. Куриная печень с овощами, которая тушилась в сметано-сырном соусе это отличный вариант быстрого и вкусного ужина для всей семьи. Сметанный соус придаст печени нежность и сочность.
Ингредиенты: Куриная печень, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
2 часа 30 минут
Тыква с медом по-корейски
По-корейски можно готовить не только морковь и баклажаны, но и тыкву. Она получается нежнее моркови, но благодаря перцу и чесноку сохраняет остроту. Такой салат можно подать в формате гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты: Мед, Острый стручковый зеленый перец, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Чеснок, Яблочный уксус
буженина
2 часа 15 минут
Буженина из говядины в пакете
Буженина из говядины получается нежирной, ее можно использовать для сэндвичей и бутербродов, а также для мясной нарезки. Для приготовления понадобится кусок мяса, специи и соль, а также обычные полиэтиленовые пакеты. Мясо таким способом готовится в собственном соку и получается очень ароматное.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Молотая куркума, Мускатный орех, Паприка, Соль крупного помола, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш
2 часа 40 минут
Гуляш из телятины с овощами в мультиварке
Гуляш из телятины с овощами — сытное и вкусное блюдо. Это блюдо легко в приготовлении, а в результате получается нежное, вкусное и полезное мясо. Телятина ценна тем, что при термической обработке мясо сохраняет почти все свои полезные вещества. Гуляш из телятины подавайте горячим, к обеду или ужину. Блюдо можно подавать с различными гарнирами: картофельным пюре, гречкой, макаронами, с легкими овощными салатами и зеленью.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Морковь, Паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
20 минут
Слоеный салат с ананасом, курицей и сыром
Рецепт приготовления салата довольно несложный, не требует огромного количества ингредиентов и времени. Само блюдо получается изысканным и оригинальным. Аппетитный салат выходит оригинальным и изысканным, поэтому замечательно украсит стол как праздничный, так и обыденный. Такое блюдо однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Соль, Сыр
блюда из рыбы
1 час
Стейк из лосося, запеченный с овощами
Рецептов, как вкусно приготовить мясо лосося очень много. Запеченный лосось с овощами стоить приготовить каждому, рыба получается нежной и сочной. Овощи дополняют мясо лосося и получается изысканное сочетание самых разных вкусов.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Панировочные сухари, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стейк лосося, Сыр, Черный перец молотый
чахохбили
2 часа 40 минут
Сочное чахохбили с белым вином
Чахобили — национальное грузинское рагу из птицы. Исторически блюдо готовилось из фазана — на грузинском птица называется «хохоби». Блюдо широко распространено на Кавказе. Особенность приготовления чахохбили заключается в «сухой» обжарке мяса: его обжаривают без использования дополнительного масла или жира, затем готовят «сухим» способом, за счет влаги, которая содержится в добавляемых овощах. Лук обжаривают и добавляют отдельно, чтобы он не забирал при готовке влагу. Не последнюю роль в приготовлении блюда играют пряности.
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Болгарский перец, Кинза, Куриное бедро, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Чеснок, Шафран
блюда из свинины
35 минут
Пикантная свинина с корейской морковью
Приготовьте на ужин необычное азиатское блюдо, жареная свинина с корейской морковью отлично разнообразит ваш ежедневный рацион. Нежная структура мяса и пикантный вкус моркови оценят все ваши домочадцы. Блюдо кажется замысловатым, но готовится оно на самом деле очень легко и просто. К тому же мясо является полезным и ценным продуктом для человека, в нем содержится много белков, жиров и железа.
Ингредиенты: Корейская морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 45 минут
Чахохбили с говяжьими ребрами
Чахохбили — это популярное блюдо Грузии с многовековой историей. Современные варианты, в частности с говяжьими ребрами, набирают заслуженную популярность. Томленое мясо впитавшее в себя соки и запахи овощей — нежное и ароматное. Достаточно долгое приготовление, по сравнению с традиционно используемой курицей в рецепте, компенсируется отменным вкусом.
Ингредиенты: Говяжьи ребрышки, Зира / Кумин, Кориандр, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Запеченная скумбрия с укропом и томатами
Запеченная скумбрия — прекрасное праздничное блюдо. Оно подойдет к вашему столу и порадует ваших близких. В скумбрии много белка, полезных жирных кислот и микроэлементов. Все они помогают нашему организму правильно функционировать. За счет того, что мясо скумбрии богато витаминами, оно оказывает также противовирусный эффект и помогает бороться организму. Такое блюдо можно приготовить не только дома, но и на природе, на костре. Готовность рыбы проверьте с помощью ножа. На костре рыба приобретает особый копченый привкус. Ваши гости точно не смогут оторваться от этого блюда.
Ингредиенты: Лимон, Помидор, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Укроп, Черный перец молотый
свинина в духовке
2 часа 20 минут
Сочная запеченная свинина в пергаменте
Приготовление свинины в духовке — это не так просто, как кажется, ведь необходимо получить наиболее сочный, нежный и ароматный мясной продукт. Для этих целей необходимо строго следовать шагам из этого рецепта.
Ингредиенты: Лавровый лист, Оливковое масло, Паприка, Свиной окорок, Соль крупного помола, Сушеный чеснок, Чеснок
суфле
3 часа 20 минут
Диетическое куриное суфле с овощами
Диетическое куриное суфле с овощами — легкое и питательное блюдо с нежной текстурой. В нем сочетаются отварное куриное мясо и свежие овощи, что делает суфле полезным и низкокалорийным. Оно подходит для тех, кто следит за питанием или восстанавливается после болезни. Суфле мягкое, легко усваивается и может стать частью высокобелкового рациона.
Ингредиенты: Капуста, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль
блюда из курицы
40 минут
Жареные окорочка с карамельной корочкой
Жаренные куриные окорочка — любимое блюдо во многих семьях. Красное мясо куриных окорочков отличается высоким содержанием белка и очень сочное по сравнению грудкой. Приготовить куриные окорочка очень легко, достаточно обжарить их с двух сторон на сковороде. Чтобы разнообразить блюдо попробуйте приготовить их с карамельной корочкой по нашему рецепту.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Теплый салат из курицы со свеклой
Салат получается вкусным, сытным и при этом низкокалорийным. В нем содержится много белка, поэтому такое блюдо можно есть на ужин и не опасаться за фигуру. К этому салату делается оригинальная заправка на основе оливкового масла, меда, горчицы и соевого соуса.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Соевый соус, Сыр фета, Фисташка
блюда из птичьих сер...
1 час 20 минут
Сочные куриные сердечки с картофельным суфле
Куриные сердечки, как и другие куриные продукты, содержат в себе немало полезных веществ. Благодаря незаменимым аминокислотам (валин и лизин) их рекомендуют включать в меню спортсменов. За содержание в сердечках таурина, который защищает от диабета и ишемии, их приравнивают к крабам и омарам. Куриные сердечки замечательный продукт, который готовят с различными гарнирами. Сердечки, тушенные в сливочном соусе, в сочетании с картофельным суфле, прекрасный вариант семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Куриные сердечки, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый
мясные рулеты
55 минут
Нежные рулетики из куриного филе с моцареллой и зеленью, в беконе
Рулетики из куриного филе в беконе с моцареллой— вкусные и ароматные. Чеснок с зеленью добавляют им свою изюминку и неповторимый шарм. Такие рулеты подают в ресторане, благодаря большому количеству ингредиентов, они обладают многогранным вкусом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Моцарелла, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Нежная тыква с фасолью
Такое блюдо довольно несложно в приготовлении, а, в итоге, получается кладезь витаминов. Тыква является очень вкусным и полезным овощем, который содержит много ценных элементов. Клетчатка, содержащаяся в ней, легко усваивается даже ослабленным организм. А в сочетании со здоровой фасолью блюдо насыщает на весь оставшийся день.
Ингредиенты: Белая фасоль, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Тыква, Чеснок
шаурма
35 минут
Домашняя шаурма из куриного филе с сырным соусом
Шаурма из куриного филе с сырным соусом невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Сама шаурма даже полезна: в мясе много белка, в овощах — клетчатки и витаминов, а в соусах и лаваше — быстрые углеводы, мгновенно утоляющие голод. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему организму в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Куриное филе, Огурец, Пекинская капуста, Сырный соус, Твердый сыр
блюда из курицы
1 час 30 минут
Восхитительная курица с соусом бешамель
Никто не удивиться, если сказать, что соус «Бешамель» входит в состав многих французских блюд. С применением данного соуса готовят лазанью, суфле, блины, запеканки, морепродукты в соусе бешамель. Приготовить его не составит никакого труда и ингредиенты достаточно просты: мука, масло сливочное, молоко и соль по вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриная грудка, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
пельмени
4 часа 30 минут
Аппетитные пельмени с креветками
Пельмени — одно из самых универсальных блюд в мире, ведь его основа — это тесто, а в начинку можно положить абсолютно всё что угодно. В интернете можно найти пельмени со свининой, с говядиной, бараниной, птицей, рыбой и даже морепродуктами. Также не стоит сбрасывать со счетов вегетарианские пельмени с соевым мясом. Пельмени с креветками — блюдо, переходящее в разряд изысканных. Его приятный необычный вкус нельзя ни с чем сравнить. Такое блюдо точно придётся по душе всем, кто хоть раз в жизни его попробует.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
овощные блюда
1 час
Пряная тыква, запеченная с чесноком и прованскими травами
Тыква представляет собой популярный в кулинарии овощ, который варят, жарят, тушат и запекают, а также используют для приготовления супов, салатов, пирогов, запеканок и десертов. Тыква содержит массу полезных веществ, имеет низкую калорийность и отличный вкус, что объясняет наличие блюд из овоща практически в каждой национальной кухне. Независимо от способа приготовления и подачи, блюда из тыквы сохраняют полезные вещества, благотворно влияющие на работу всего организма.
Ингредиенты: Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из мяса и пт...
10 минут
Вкусный жареный бекон
Для большинства из нас слово «бекон» никак не ассоциируется с понятием «полезный» или «правильное питание». И совершенно напрасно, ведь диетологи уже давно реабилитировали этот уникальный продукт. Кстати, бекон — это не разновидность сала, а продукт особой технологии откорма. Специально отобранных животных кормят молоком, бобовыми, отборным ячменем и прочими деликатесами. Поэтому и мясо получается с особым, сбалансированным составом.
Ингредиенты: Бекон, Соль
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Пикантный осетр в маринаде барбекю
Осетр, приготовленный в маринаде и на решетке, плюс с гарниром из жареного картофеля – блюдо, которое покоряет ароматами прованских трав, тонкой лимонной ноткой, и в целом насыщенным вкусом. Если даже есть и люди, равнодушные к рыбе, такое блюдо не оставит сомнения в его вкусе даже у них. Приготовить осетра можно на открытом воздухе, в кругу семьи и друзей в хороший воскресный день или по отдельному случаю.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Осетр, Прованские травы, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Нежная тилапия в горчичном соусе в мультиварке
Тилапию выращивают только в теплой пресной воде. Приготовьте рыбу с горчичным соусом в мультиварке. Подать можно с любимым гарниром: рисом, гречкой, булгуром, картофелем, макаронами или овощами.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи, Тилапия
мясные блюда
1 час 40 минут
Полезная ветчина из куриного мяса
Для приготовления такого блюда не обязательно иметь ветчинницу, можно сделать ветчину при помощи обычной пищевой пленки. Мясо получается румяным и очень сочным. Ветчину можно использовать для супов или вторых блюд, а также нарезать для бутербродов и сэндвичей.
Ингредиенты: Куриное бедро, Порошковый желатин, Соль, Специи, Чеснок
поке
1 час 20 минут
Классическое поке с креветками и рисом
Без этого блюда уже не обходится ни один ресторан, каждый раз предлагая своим посетителям его новые варианты. А ведь у себя на родине оно было блюдом для бедных. В чем секрет популярности поке? Дело в том, что во всем мире стало все больше приверженцев здорового питания. Зелень, овощи, бобовые и морепродукты — все самое полезное содержит тарелка поке, а главное — с минимальной термической обработкой.
Ингредиенты: Брокколи, Красная фасоль, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Редис, Рис длиннозерный, Рисовый уксус, Сладкий соус чили, Тигровые креветки, Шпинат
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Классический рецепт цыпленок
Что касается ценовой стоимости, то куриное мясо в разы дешевле говядины и свинины. Но по пищевой ценности и вкусовым качествам, ничуть не уступает. Куриное мясо — вкусный и низкокалорийный продукт, с высоким содержанием протеина и низким содержанием жира.
Ингредиенты: Лимонный сок, Паприка, Перец чили молотый, Растительное масло, Соль, Цыпленок, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Нежная щука на пару
Щуку варят, жарят, парят, тушат и запекают. Из нее готовят котлеты и различные рулеты. Щука на пару — это идеальный вариант низкокалорийного, диетического и питательного ужина, на приготовление которого не потребуется много сил и времени.
Ингредиенты: Морковь, Репчатый лук, Рыба, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Сочная куриная грудка под чесночным соусом
Куриная грудка не слишком мягкое мясо, но полезное. Она низкокалорийная, содержит многие полезные вещества. Сделать ее нежной и сочной помогает правильное приготовление и набор продуктов. В представленном рецепте — сливочное масло и сливочный сыр, нежный кабачок влияют на текстуру грудки. В целом блюдо не дорогое, и может стать украшением семейного ужина.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Куриная грудка, Куриный бульон, Макароны, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Чеснок
овощные блюда
1 час 5 минут
Насыщенная жареная репа с грибами
Многим репа знакома только по знаменитой сказке, однако этот овощ используется в приготовлении ещё со времён Руси и считается одним из самых полезных. Грибы в блюде с репой в данном случае только добавляют полезности к этому продукту, при этом это блюдо может считаться полезным из-за количества овощей в составе и по праву может считаться не только постным блюдом, но и полезной добавкой к мясу или тефтелям.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок цукини, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репа, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
пельмени
3 часа
Домашние пельмени из оленины
Приготовление мяса северного оленя не требует особой сноровки и предварительной обработки. Но иногда дикий олень в зависимости от возраста отличается специфическим запахом. В этом случае мясо вымачивают в соляном растворе или в воде с винным уксусом.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Оленина, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Куриное филе с брокколи, тушенные в молоке
Тушеное куриное филе с брокколи — блюдо, которое сможет стать отличным гарниром для любого вида каши. Так как сливочный вкус отлично подходит ко многим основным блюдам. Тушеное куриное филе наполнено большим количеством витаминов. Также приготовление не занимает много времени, поэтому оно отлично дополнит ужин.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Молоко 1%, Оливковое масло, Соевый соус
блюда из морепродукт...
20 минут
Нежный скрамбл с лангустинами
Вкусный завтрак для начала чудесного дня: быстро, красиво и вкусно! Белок, содержащийся в лангустинах и яйце, отлично зарядит энергией, которой хватит надолго. Обыграйте подачу этого завтрака: украсьте его зеленью, выложите на самую красивую тарелку, заварите чашечку чая или кофе и начните день с улыбки!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лангустин, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Чеснок
кольца кальмара
40 минут
Классические кольца кальмара в кляре
Самый простой рецепт приготовления кальмара и один из самых беспроигрышных. Удивительно нежные кольца в хрустящей корочке могут стать прекрасным блюдом как для фуршетного стола, так и для семейного ужина.
Ингредиенты: Кальмар, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
