Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из рыбы
40 минут
Семга, запеченная с брокколи
Брокколи считают королевой капуст. Она просто кладезь полезных микроэлементов. Поддерживает водно-солевой баланс, укрепляет мышечную ткань, улучшает настроение; защищает от вирусов, предотвращает авитаминоз. И это далеко не вся польза этого овоща. Не меньшую пользу дает и семга, входящая в состав этого блюда. Плюсом так же можно считать приготовление в духовке. Используя это рецепт, вы добавите в свою копилку еще одно полезное и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Брокколи, Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Семга, Соль, Специи, Сыр
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриная грудка с айвой
Айву по-другому называют «сидония». Фрукт имеет плотную вяжущую мякоть, которая после приготовления становится очень вкусной. Разделывать фрукт лучше большим, хорошо заточенным ножом. И обязательно удалить сердцевину с семенами. В них содержится ядовитое вещество амигдалин. Кожицу оставьте — именно в ней сконцентрирован тот самый медово-пряный аромат айвы. Вот и все, что нужно знать, чтобы приготовить аппетитное и полезное блюдо — айву с куриной грудкой.
Ингредиенты: Айва, Апельсин, Кинза, Куриная грудка, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 20 минут
Фило с курицей
О тесте фило давно написано в старых поваренных книгах. Первое упоминание можно найти в Apicius — сборнике древнеримских кулинарных рецептов IV-V веков. Там описывались блюда, которые собирались из тонких листов опресноков, прослоенных начинкой из курицы, козьего сыра и кедровых орехов. Следующее упоминание встречается в VIII веке, в рецептах ассирийцев, они готовили сладкое блюдо из фило. Данный рецепт — современная версия блюда, описанного в древнеримской кулинарии.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Мак (зерна), Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
жаркое
50 минут
Жаркое по-деревенски со свининой
Жаркое по-деревенски — очень вкусное и сытное блюдо, которое простое в приготовлении. Блюда по-деревенски готовятся из различных продуктов. Т.к. в традициях у типичных деревенских жителей— это очень быстрое и простое приготовление. Потому что практически у каждой семьи было домашнее хозяйство, поля и не было много времени на готовку
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиное сало, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
40 минут
Азу со свининой и солеными огурцами
Азу — национальное татарское блюдо, в каждой семье есть собственный рецепт его приготовления. Блюдо состоит из обжаренных кусочков мяса, говядины или баранины, которые тушат с овощами, томатным соусом, картошкой и луком, но главный компонент блюда является острый соус. Азу получается пикантным, сытным и наваристым.
Ингредиенты: Бульон, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
30 минут
Ароматные спагетти с брокколи и помидорами
Спагетти появились в Италии более 100 лет назад, однако символом страны стали немного позже, так как сначала считались едой бедняков. Сейчас же их относят к деликатесам, а в готовке сочетают с различными ингредиентами. Спагетти с брокколи — еще один вариант приготовления итальянской пасты. Помимо того, что блюдо получается вкусным, оно и очень полезно — овощ содержит большую группу минералов, клетчатку и другие вещества, включая редкий витамин U, способный бороться с язвами.
Ингредиенты: Брокколи, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Яркая свинина с грибами в томатном соусе
Свинина, как вкусный и полезный продукт, может обрести новый яркий вид, новые вкусы и ароматы, благодаря искусству сочетания продуктов. Кулинар, как дирижер, дополняет своими «нотками». Дополнение грибами, сметаной, томатом — и обычное мясо начинает играть вкусами, как слаженный оркестр по нотам. Свинина с грибами в томатном соусе является таким конечным продуктом слаженной работы кулинара, хотя в целом тут все просто и понятно даже для начинающих.
Ингредиенты: Репчатый лук, Свиная вырезка, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из гуся
10 часов 30 минут
Гусь маринованный
Маринад на основе кислоты и различных специй необходим, чтобы сделать мясо гуся при приготовлении сочным и мягким. Кроме того, кислота, содержащаяся в маринаде, помогает нейтрализовать излишки жира в тушке птицы. Для маринада можно использовать яблочный и лимонный сок, уксус, майонез, соевый соус и даже пиво или сидр. Один из наиболее распространенных маринадов для гуся готовится на основе сухого вина — белого или красного.
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Виноград, Мясо гуся, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Соль, Сушеный базилик, Сушеный розмарин, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Маринованные куриные окорочка
Куриные окорочка по праву можно считать одним из быстрых и бюджетных блюд не только для повседневного ужина, но и для праздничного стола. Мясо курицы содержит в себе много плюсов: оно диетическое, без большого количества жира, с высоким содержанием белка, а также быстро готовится. Окорочка можно варить, жарить, тушить или запекать. Причем мариновать их можно в любых специях и добавках — это мясо ничем не испортить. Например, можно запечь курицу в духовке с чесноком и карри.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Карри, Куриный окорочок, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Специи для курицы, Чеснок
сациви
1 час 10 минут
Эффектное классическое сациви
Грузинская кухня поражает своими вкусами и ароматами. Одним из волшебных блюд в ее списке находится и сациви, в котором соединились куриное мясо, орехи, чеснок и острый перец, а также пряная корица. Богатый букет вкусов, иначе не скажешь. Приготовить его, вместе с тем, несложно, продукты также доступные по цене. Обед или ужин будут очень вкусными и сытными.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Кайенский перец, Кинза, Куриная грудка, Молотый кориандр, Орехи, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Паста феттучини с лососем и грибами
Феттучини, или фетучини, — разновидность итальянской пасты в виде длинных полосок шириной 7 мм. Она отлично сочетается со сливочными соусами, например, известным соусом альфредо. Предлагаем вам рецепт феттучини с лососем и грибами в соусе на основе сливок и пармезана. Блюдо получается сытным, нежным и очень вкусным. Для его приготовления вы можете взять шампиньоны либо любые другие грибы. Филе лосося рекомендуем взять охлажденное, так вы сможете достичь наилучшего результата.
Ингредиенты: Пармезан, Паста фетучини, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе лосося, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Наггетсы в духовке
Само слово «наггет», послужившее основой д ля названия блюда, возникло в XIX веке и изначально обозначало золотой самородок. Рецепт наггетсов впервые был создан через сто лет в Америке. Куриное филе в хрустящей золотой корочке действительно напоминает золото! Предлагаем вам приготовить наггетсы не во фритюре, как это подразумевает оригинальный рецепт, а в духовке, сохранив тем самым все полезные свойства куриного мяса.
Ингредиенты: Куриное филе, Панировочные сухари, Паприка, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
25 минут
Кальмары с маринованным луком
Кальмары — весьма полезный продукт. Они богаты белками, витаминами группы В, С, Е, РР, а также фосфором, натрием, железом, калием и йодом. К тому же кальмары низкокалорийны. Поэтому однозначно стоит включить этот морепродукт в свой рацион.Приготовьте вкусную и полезную салатную закуску с кальмарами и маринованным красным луком. Для ее приготовления вам также понадобятся пекинская капуста, огурец, яйца и майонез. А если заправить салат сметаной, блюдо станет еще полезнее.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 25 минут
Пирог со щавелем в духовке
Первыми в кулинарии стали использовать щавель французы в XI в. Во Франции щавель и сегодня не уступает по популярности таким овощам, как капуста или морковь. В России долгое время щавель не воспринимался всерьез. Его использовали как оберег от злых духов, средство лечения лихорадки, туберкулеза, а то и вовсе считали бесполезной сорной травой. Лишь в последние века он прочно вошел в огородную культуру и занял достойное место в русской кухне. Очень вкусными получаются пироги со щавелем.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Щавель
отбивные
50 минут
Отбивная с сыром маскарпоне
Нежный итальянский сыр маскарпоне в основном используется для приготовления кремовых муссов и десертов, но это не значит, что его мягкий сливочный вкус не может украсить многие мясные блюда. Из сыра маскарпоне получится восхитительный соус, в котором можно дополнительно потушить куриные отбивные, предварительно обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Особый аромат соусу с сыром маскарпоне придадут грибы — например, шампиньоны.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Маслины без косточки, Мясо куриного бедра, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр маскарпоне, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из риса
40 минут
Рис по-кубински — arroz a la cubana
Кухня Кубы — это микс испанской, африканской и креольской кулинарии. Она характеризуется особенностями, возникшими благодаря необычным ингредиентам и рецептам стран Карибского бассейна. На Кубе типичное блюдо "арроз а-ля кубана" состоит из белого риса с томатным соусом, жареного яйца и спелого банана, нарезанного вдоль и обжаренного. Из-за простоты приготовления и доступности ингредиентов рис по-кубински является любимым блюдом студентов. При этом оно получается очень сытным и вкусным.
Ингредиенты: Банан, Вода, Куриное яйцо, Помидор, Приправа для риса, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Соль
азиатская лапша
25 минут
Насыщенный вок с яичной лапшой и курицей
Рецепт экзотического блюда, прибывшего к нам из Японии, прекрасно подходит для вкусного и питательного обеда или ужина. Можно использовать любую яичную лапшу, она отлично сочетается с овощами и куриным мясом. Рецепт очень простой, готовится быстро, затраты небольшие, также можно добавлять и менять любые соуса по вкусу. Можно использовать любую яичную лапшу, она отлично сочетается с овощами и куриным мясом.
Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Специи, Яичная лапша
пицца
2 часа 50 минут
Итальянская пицца с морепродуктами
Нет ничего более итальянского, чем пицца. А пицца с морепродуктами — это отдельная история, ведь средиземноморская диета просто не может обходиться без кальмаров, мидий, креветок и прочих морских обитателей. Пицца с морепродуктами, приготовленная по классическому итальянскому рецепту, точно не разочарует своим вкусом и наполнит дом чарующей атмосферой средиземноморья.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Креветки, Мед, Мидии, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
50 минут
Сочный кальмар с авокадо
Кальмары с авокадо подойдут не только для каждодневного, а и праздничного случая. Морепродукт да еще с экзотическим плодом придаст изысканность любому столу, плюс питательные свойства и полезные жиры, которым богато авокадо. В отличие от привычных для нас салатов, этот отличается нежным вкусом, наполнен всеми веществами, которые необходимы для жизнедеятельности нашего организма. Изюминка вкусовой гаммы блюда — хрен, обладающий лечебными свойствами.
Ингредиенты: Авокадо, Кальмар, Кетчуп, Лимон, Майонез, Петрушка, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый
блюда из свинины
4 часа
Тушеные ребрышки
Свиные ребрышки очень нравятся мужчинам, так как это не только вкусная, но и сытная закуска. Копченые или жареные ребра могут быть калорийными и не очень полезными, однако можно приготовить и более диетический вариант — для этого мясо надо потушить с овощами. Пошаговое приготовление по рецепту свиных ребрышек в кастрюле займет несколько часов, но можно быть полностью уверенными в безопасности и полезности такого блюда.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
55 минут
Эскалоп с помидорами и сыром
Эскалоп с помидорами и сыром — блюдо, которое можно смело подать на праздничный стол. Его наверняка оценят все любители мяса. Рецепт предполагает запекание эскалопа из свинины с помидорами в духовке. На выходе получается нежное и сочное мясо. Если хотите снизить калорийность блюда, майонез можно заменить натуральным йогуртом. Сыр берите твердых сортов, например, российский, голландский, чеддер.
Ингредиенты: Кинза, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рулька
2 часа 45 минут
Рулет из рульки
Запеченная рулька — одно из самых любимых блюд жителей Чехии. По традиции они маринуют мясо свинины в пиве. Кстати, в Чехии это блюдо называется "Вепрево колено". Но историки утверждают, что разработали этот рецепт средневековые повара. И тогда они использовали не домашнюю свинью, а дикого кабана.
Ингредиенты: Бекон, Грецкие орехи, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Репчатый лук, Розмарин, Свиная рулька, Сливочное масло, Соль, Яблоки
бифштекс
40 минут
Классический бифштекс с луком
Классический бифштекс — это популярное блюдо европейской кухни, они любят подавать его на завтрак. Готовится он из нежной и сочной говядины. Блюдо сытное, низкокалорийное и не требует много времени для приготовления.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
35 минут
Репа жареная с луком
Жареная репа — одно из самых вкусных блюд домашней кухни. Рецепт не сложный: корнеплод нужно обжарить на сковороде с луком. Репа не только доступный, но и полезный продукт. В ней минимум калорий, поэтому блюда часто включают в диетическое меню.
Ингредиенты: Красный лук, Растительное масло, Репа, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Жареная семга с цветной капустой
Если вы следите за своей фигурой и вместе с этим не хотите отказывать себе во вкусной еде, то такое блюдо точно вам подойдет. Обжаренный стейк из семги и вареная цветная капуста отлично дополняют друг друга, а сочные вкусные оливки завершают композицию. А если приготовить цветную капусту и семгу на пару, то блюдо станет еще полезнее. Рыба и капуста сохранят все соки и полезные элементы внутри. Такое блюдо прекрасно подойдет для ужина.
Ингредиенты: Лайм, Оливки, Петрушка, Растительное масло, Соль, Филе семги, Цветная капуста, Черный перец молотый
пельмени
1 час 40 минут
Пельмени с капустой
Пельмени готовят с начинкой из капусты и фарша. Если дома нет нужных ингредиентов, можно поэкспериментировать и заменить свежую капусту квашеной, а свиной фарш — говяжьим или бараньим. Вместо фарша можно добавить сало. Варятся капустные пельмени чуть быстрее классических мясных из-за менее плотной начинки. Чтобы пельмени получились более нежными, выбирайте молодую капусту.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное филе, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
28 минут
Лосось с соусом сладкий чили и картофельным пюре на сливках
Красная рыба — очень полезный и важный продукт для здоровья человека. Она богата не только легкоусвояемым белком и полезными жирами, но также рядом витаминов группы В, А, Е, РР, С, D, Н и микро- и макроэлементами (калий, йод, фосфор, кальций, натрий, хром, магний и другие). Картофель богат клетчаткой и микроэлементами (витамин В6, витамин С, калий, фосфор), способен улучшить обмен веществ. Стейк из лосося с картофельным пюре — отличный вариант для ужина.
Ингредиенты: Картошка, Лосось, Растительное масло, Сладкий соус чили, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
55 минут
Картофельные котлеты с колбасой
Картофельные котлеты с колбасой и сыром готовятся быстро и просто, а на вкус они сытные и аппетитные. Главное выбрать хорошую колбасу. В ее составе должны быть: мясо (свинина и говядина), вода, соль и специи (в докторской еще молоко и яйца). Должны отсутствовать соя, усилители вкуса и каррагинан. Если колбаса хорошая, то на вид она без пятен и жировых подтеков розового или светло-розового цвета, упругая по консинстенции.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр
блюда из морепродукт...
20 минут
Креветки в сладком соусе
Креветки в сладком соусе по-китайски — это традиционное азиатское блюдо. Чтобы его попробовать, необязательно отправляться в ресторан. Приготовить это блюдо в домашних условиях поможет пошаговый рецепт. Важно выбрать хорошие замороженные или свежие тигровые или королевские креветки. Они должны быть равномерно окрашенными, без пятен. Рецепт креветок в сладком соусе прост. Для приготовления понадобятся консервированные ананасы. Лучше выбирать те, что нарезаны кусочками.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Королевские креветки, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Томатный сок, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
20 минут
Жареный минтай с гарниром
Морская рыба готовится с морковкой и луком на сковороде. Рыбу с овощами можно считать самостоятельном блюдом. Для приготовления можно использовать свежую или замороженную рыбу.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Минтай, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 29 минут
Скумбрия на огне
Такой маринад для скумбрии вы точно не пробовали. Рыбка получается нежной и очень вкусной. Блюдо не стыдно будет подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Розовый (красный) перец, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Ароматные свиные ребра с картошкой в духовке
Ароматные свиные ребрышки с картошкой — это очень вкусное весьма несложное в приготовление блюдо. Добавьте к данному блюду соус, и оно превратится в еду, перед которой невозможно устоять.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Соль, Твердый сыр
блюда из курицы
2 часа
Курица в медово-горчичном соусе
Что может быть вкуснее, чем нежная, сочная и хрустящая курица в медово-горчичном соусе запеченная в духовке. Очень простой способ приготовить вкусный и сытный ужин, ведь мясо очень ценный и важный продукт для человека. В нем содержится много белков и жира, минеральные вещества и витамины так необходимые для вашего здоровья и всех членов вашей семьи.
Ингредиенты: Горчица, Куриная голень, Лимон, Мед, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Ароматная щука в фольге
Щука — это не только необычный деликатес, это кладезь витаминов, полезных микроэлементов. Само по себе мясо щуки довольно твердое, однако, если выбрать такой способ приготовления, как запекание в фольге, рыба получается сочной и нежной. В фольге щука не пересушивается, поскольку запекается в собственном соку. А если перед приготовлением щуку мариновать в соке лимона и смазать майонезом, это лишь добавит мягкости рыбе.
Ингредиенты: Лимон, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Щука
овощные блюда
1 час
Нежная тушеная тыква с творогом и сухофруктами
Культивирование тыквы началось аж 5-8 тысяч лет назад. В Европу тыкву завезли из Южной Америки, где она быстро набрала популярность в использовании как в кулинарных, так и в медицинских целях. Ценность тыквы заключается не только в самой мякоти, но и в семечках. Наличие витамина А в тыкве превышает его содержание в моркови в 5 раз. Также в плодах тыквы содержатся витамины С, Е, К и большинство витаминов группы В.
Ингредиенты: Изюм, Курага, Сахар, Сливочное масло, Творог, Тыква, Чернослив
блюда из рыбы
45 минут
Судак с овощами в мультиварке
Одним из самых популярных видов рыбы является судак. Он содержит полезные жиры, витамины и минералы. Но в первую очередь судак ценят за превосходный вкус и нежную текстуру. А еще в нем не так много костей, поэтому его смело можно давать детям.Предлагаем вам потушить филе судака с овощами в мультиварке. Получается сытное и вкусное рагу, которое отлично подойдет на обед или ужин. Благодаря специальной программе его так просто готовить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Соль, Стебель сельдерея, Филе судака, Черный перец молотый
азу
1 час 10 минут
Душистое азу со свиной вырезкой
У азу по-татарски есть неизменная фишка — мясо, нарезанное соломкой. Такая нарезка является именной и выставляется на прилавках магазинов. И хотя неизвестно, какими кусочками в былые времена для азу нарезалось это мясо, одно известно точно: блюдо всегда накормит сытно. При этом на кухне не надо проводить слишком много времени. Особенно порадует блюдо мужскую половину семьи — азу отличается желаемой остротой.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свежее мясо, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Куриные голени с картошкой и под хрустящей сырной корочкой
Куриные голени с картошкой и с хрустящей сырной корочкой –простое и невероятно вкусное блюдо. Данное блюдо готовится быстро и не требует серьезной подготовки, оно подойдет и для обычного семейного ужина, для праздничного стола или просто для посиделок с друзьями. Вам понадобится минимум вашего активного времени для приготовления этого блюда и уже через 2 часа Вас ждет ароматная картошечка с куриными голенями с невероятно хрустящей сырной корочкой.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Майонез, Репчатый лук, Соль, Специи, Сыр
блюда из морепродукт...
40 минут
Осьминоги, жаренные с картофелем и тимьяном
Мясо осьминога известно своими омолаживающими свойствами. Оно содержит много белка — до 15 г на 100 г, практически не содержит жиров и богато цинком, магнием, фосфором, селеном, медью и железом. Чтобы не разочароваться в результате, следите за тем, чтобы не передержать мясо осьминога на огне — иначе оно станет жестким.
Ингредиенты: Картошка, Лимонный сок, Оливковое масло, Осьминог, Паприка, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
