Быстрые овощные салаты
3169 пошаговых рецептов
овощные салаты
10 минут
Полезный диетический салат
Из свежих огурцов, пекинской капусты и помидоров за считанные минуты можно приготовить полезный диетический салат. В пекинской капусте содержатся витамины С, В и А, железо, цинк, фосфор и йод. Она уменьшает чувство голода, нормализует работу пищеварения и снижает давление. Клетчатка в составе огурцов выводит холестерин и токсины, питает микрофлору кишечника. Помидоры содержат ликопин — мощный антиоксидант. Заправлять полезный салат рекомендуется растительным маслом — например, оливковым.
Ингредиенты: Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Салат из авокадо с огурцом
Из авокадо с огурцом за считаные минуты можно приготовить полезный салат. В период авитаминозов диетологи советуют съедать минимум по 2 авокадо в неделю, так как оно укрепляет иммунитет. Также продукт богат витаминами и жирными кислотами. Огурцы стимулируют выделение соляной кислоты в желудке, что помогает пищеварению. Клетчатка в их составе выводит холестерин и токсины, а также питает микрофлору кишечника. Заправлять витаминный салат рекомендуется смесью из оливкового масла и лимонного сока.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Морская соль, Огурец, Оливковое масло, Рукола, Салатные листья, Черный кунжут, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Салат с авокадо на скорую руку
Этот салат с авокадо готовится всего за несколько минут. Рецепт не требует долгой подготовки, а все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Для приготовления салата понадобятся помидоры черри. Чтобы выбрать качественные плоды в магазине, тщательно их осмотрите. Поверхность помидоров должна быть упругой, без повреждений, гнилых пятен и точек. Если у помидора зеленая плодоножка, плод еще не дозрел.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
10 минут
Греческий салат с овощами
Особенность приготовления греческого салата — крупно порубленные овощи и добавление сыра фета или брынзы. Согласно легенде, этот салат придумал греческий эмигрант, который в 1909 году вернулся из Америки на родину, чтобы попасть на свадьбу племянника. Когда он приехал в свою деревню, у него страшно разболелся зуб, и он не мог кусать овощи, которые тогда не принято было резать. Он покромсал овощи, положил сверху сыр и залил оливковым маслом. Это блюдо приглянулось и ему, и гостям.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат с бри и грейпфрутом
Салат с бри и грейпфрутом — это легкий салат из листьев шпината, сочной сладкой мякоти грейпфрута с легкой горчинкой и и нежного сыра бри, нарезанного тонкими ломтиками, в заправке из меда, дижонской горчицы, оливкового масла и апельсинового сока, политые соевым соусом. Грейпфрут помогает укреплять стенки сосудов человека, а значит предотвращать развитие атеросклероза, а также понижает сахар в крови. Шпинат же признан нутрициологами лидером среди овощей по содержанию витаминов, микроэлементов, растительного белка и клетчатки.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Бальзамический соус, Грейпфрут, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Мед, Оливковое масло, Сыр бри, Шпинат
салаты с маринованны...
10 минут
Острая морковь с редькой дайкон по-корейски
Морковь с редькой дайкон по-корейски станет отличной овощной закуской, которую можно подавать как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу. Дайкон — это сочная, хрустящая редька, которая не имеет горечи, поэтому будет хорошо сочетаться со сладкой морковью. Готовится такая закуска очень быстро и не потребует специальных навыков, но для ее приготовления вам понадобится корейская терка.
Ингредиенты: Дайкон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для корейских салатов, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
салаты из свежих ово...
10 минут
Быстрый салат «Капрезе» с оливковым маслом
У салата «Капрезе» есть три главных преимущества — быстрота, доступность и полезные здоровые продукты. Когда в блюдо идут помидоры, сыр моцарелла, базилик или мангольд, оливковое масло, понятно, что его можно употреблять даже при ограничивающих планах питания. В отношении зелени — и базилик, и мангольд (листовая свекла) богаты минералами и витаминами. Кроме прочего, они наделяют салат и вкусом, и ароматом. Выбор, какую зелень использовать — за вами.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Салат с кукурузой и консервированной белой фасолью
Салат с фасолью и кукурузой — полезное сытное блюдо, для приготовления которого понадобится всего 10 минут. Это блюдо можно легко разнообразить по вкусу, поскольку его основные ингредиенты легко комбинируются с множеством продуктов, среди которых и мясо, и рыба, и яйца. Майонез можно заменить оливковым маслом. Кукурузу и фасоль добавляйте в равных количествах.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Майонез, Пекинская капуста, Сухарики, Чеснок
овощные салаты
10 минут
Простой салат из огурцов в азиатском стиле
Салат, приготовленный в китайском стиле, разнообразит Ваш повседневный рацион. Он подходит практически ко всем блюдам из мяса, рыбы и курицы. Составляющие ингредиенты салата полезны и входят в состав блюд правильного питания. Это отличный вариант перекуса, а также дополнение к обеду или ужину.
Ингредиенты: Арахис, Кедровые орехи, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Тыквенные семечки, Ялтинский (крымский) сладкий лук
овощные салаты
10 минут
Салат с черри, пармезаном и мандаринами, заправленный крем-бальзамиком
Салат с Черри пармезаном и мандаринами заправленный крем бальзамиком — расширьте границы разнообразия ежедневного рациона. Это яркие краски в вашем меню, будь то праздник или обычное желание себя порадовать. Для тех, кто хочет научится готовить безупречный салат и не портить хорошие продукты. Абсолютный восторг от сочетания короткого времени приготовления, действительно интенсивного вкуса и шикарной сервировки.
Пусть готовка перестанет быть рутиной и станет приятным для вас творчеством!
Ингредиенты: Мандарины, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Сыр «Пармезан» молодой полутвердый
овощные салаты
10 минут
Салат с крем-бальзамиком, мандаринами и перепелиным яйцом
Салат с бальзамическим кремом, мандарином и перепелиными яйцами смогут оценить даже гурманы! В нем нет ничего лишнего, а сочетание ингредиентов приятно удивляет. Бальзамик здесь неспроста—он имеет изысканный вкус и насыщенный аромат, кроме того обладает антисептическими, противовоспалительными свойствами и даже снижает холестерин. Такой салат с бальзамиком станет настоящим украшением стола.
Ингредиенты: Крем-бальзамик, Мандарины, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Салатные листья, Соль
овощные салаты
10 минут
Быстрый ПП салат
Собирается из продуктов, которые есть в любом холодильнике. Яркая морковь, свежее яблоко, горсть семечек и натуральный йогурт складываются в полезный микс, который особенно понравится сладкоежкам. Если захочется сделать салат еще слаще, вмешайте в йогурт ложку меда. Также в состав блюда можно добавить измельченный чернослив или курагу.
Ингредиенты: Зерна граната, Йогурт натуральный, Морковь, Подсолнечные семечки, Яблоки
овощные салаты
10 минут
Салат с мандаринами и морковью по-корейски
Рецепт впишется в меню под названием: «Как экономить 20% бюджета, при этом питаясь более здоровой пищей». Когда говорят про здоровое питание, то представляется сухая курогрудка с гречкой или обезжиренный йогурт.
Только вот психологи и даже диетологи говорят о том, что еда придает сил. Поэтому так важно разнообразие и желание съесть то, что находится на тарелке. Так что, в современном подходе, этот салат относится к здоровой пище. Ведь давно стоит прекратить демонизировать еду! Больше вкуса!
Ингредиенты: Копченая курица, Корейская морковь, Майонез, Мандарины, Соль, Твердый сыр, Яйца
овощные салаты
10 минут
ПП салат с пекинской капустой
Пекинская капуста по вкусу и виду напоминает салат "Айсберг". Однако по структуре овощ немного жестче. Польза капусты заключается в высоком содержании лимонной кислоты, каротина и низкой энергетической ценности. А точнее, отрицательной калорийности. То есть организм тратит на переваривание этой капусты больше энергии, чем получает ее из овоща. С пекинской капустой можно приготовить очень вкусный пп-салат, который идеально подойдет в качестве легкой закуски к мясу.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Лимонный сок, Пекинская капуста, Помидор, Ржаной тостовый хлеб, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Хрустящий салат с яблоками, орехами и сыром
Рецепты салатов «на скорую руку» ценятся за то, что дают возможность быстро и без хлопот приготовить гарнир или легкий ужин, добавить свежести и пользы повседневной или праздничной кухне. Сочетание пекинской капусты и яблока, дополненных сыром и грецкими орехами делает салат оригинальным и полезным. Масло грецкого ореха не так часто применяется на кухне, а между тем вещества в его составе укрепляют нервную систему и улучшают интеллект. Масло грецкого ореха повышает работоспособность, снимает усталость, улучшает состояние сосудов головного мозга, и даже способствует снижению уровня сахара в крови и уменьшению симптомов токсикоза у беременных.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимон, Масло грецкого ореха, Пекинская капуста, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Яблоки
овощные салаты
10 минут
Салат с кукурузой и заправкой из яблочного уксуса
Салат с кукурузой и заправкой из яблочного уксуса — простое и вкусное блюдо для обеда или ужина. Сладкая кукуруза прекрасно гармонирует с мягким авокадо, пикантным луком, кисло-сладкими помидорами черри и пряной кинзой. А дополняет их заправка из яблочного уксуса, лимонного сока, оливкового масла, меда и горчицы. Украсить салат можно любыми семечками по вкусу, например, тыквенными.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Горчица, Кинза, Консервированная кукуруза, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Помидоры черри, Сушеные травы, Тыквенные семечки, Яблочный уксус
овощные салаты
10 минут
Быстрый салат с капустой, кукурузой и сухариками
Когда гости уже на пороге, и времени что-то готовить совсем нет, в игру вступают быстрые салаты, приготовление которых не занимает больше 10 минут. Одним из таких салатов является быстрый салат с кукурузой, простой рецепт которого включает всего пару простых элементов, но при удачном комбинировании эти ингредиенты начинают играть абсолютно новыми красками.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Пекинская капуста, Постный майонез, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Салат с кукурузой и консервированной красной фасолью
Кукуруза и фасоль отлично звучат в паре. Нейтральная по вкусу фасоль делает блюдо сытным, а кукуруза дарит ему сладкую сочную нотку. Фасоль является отличным источником белка и содержит витамины В, С, РР. Важно то, что фасоль не теряет пользу из-за термической обработки. Не менее полезна кукуруза, в которой содержится много ценных для здоровья микроэлементов.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Кинза, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Лайм, Огурец, Соль, Стебель сельдерея, Сыр фета, Тмин, Укроп, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат коул слоу оригинальный
Салат коул слоу подают в американских кафе и ресторанчиках как гарнир. За океаном в заведениях общепита это блюдо немного сладковато на вкус. Кулинарный секрет заключается в использовании сладкой моркови и сахара в качестве приправы. Полезной основой салата является морковь и капуста, все остальное — вкусная заправка. В качестве соуса применяется смесь сметаны, майонеза и горчицы. Менять жирность соуса можно, используя разные пропорции сметаны и майонеза.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Зеленый лук, Лимонный сок, Майонез, Морковь, Сахар, Сметана, Соль
овощные салаты
10 минут
Салат с фасолью и нутом
Этот салат очень красиво смотрится на столе, а кроме того он очень вкусный и питательный, богат витаминами, белком и клетчаткой.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Красный лук, Лимонный сок, Нут консервированный, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шпинат, Яблочный уксус
греческий салат
10 минут
Греческий салат с пастой
Сытный вариант привычного греческого салата. Такой же свежий, но более питательный. Рецепт очень простой и не отнимет много времени.
Ингредиенты: Базилик, Красный лук, Маслины, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидоры черри, Соль, Спагетти, Сыр фета
овощные салаты
10 минут
Капуста по-корейски с крабовыми палочками
Салат из капусты, моркови по-корейски и крабовых палочек готовится всего за 10 минут и на вкус получается хрустящим, остреньким и пикантным. Он отлично подойдет, как закуска под крепкие напитки и как дополнение к горячим мясным и рыбным блюдам. Его можно готовить и в будни, и в праздники.
Ингредиенты: Корейская морковь, Крабовые палочки, Майонез, Пекинская капуста, Соль
овощные салаты
10 минут
Салат с синей капустой и горчицей
Легкий витаминный салат с синей капустой и горчицей — отличное дополнение к обеду или диетический ужин.Синяя капуста содержит большое количество калия, необходимого нам для обменных процессов в организме. Также в синей капусте на 50% больше витаминов С и К, чем в белой.Употребление синей капусты является профилактикой подагры, атеросклероза, желчнокаменной болезни.Обогатите организм витаминами за один легкий прием пищи!
Ингредиенты: Дижонская горчица, Краснокочанная капуста, Красный лук, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Лёгкий огуречный салат
Легкий огуречный салат — отличное дополнение к любому приему пищи. Блюдо включает в себя грецкие орехи и свежие овощи, которые содержат жизненно важные для организма витамины и микроэлементы. Рецепт одновременно очень прост в приготовлении, вкусен и полезен.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Грецкие орехи, Красный лук, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Свежая зелень
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат с руколой и сыром
Очень простой, с насыщенным вкусом салат — с руколой, сыром и овощами. Минимум продуктов, минимум времени и максимум удовольствия! Ароматная рукола, творожный сыр, пикантный соус — такой салат придется по душе как за повседневным обедом, ужином или перекусом, так и на праздничном столе. Для обогащения вкуса можно приправить кедровыми орешками.
Ингредиенты: Огурец, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соевый соус, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Яблочный уксус
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат «Цезарь» с языком
Простой в приготовлении и вкусный салат «Цезарь» заиграет новыми красками, если вместо привычной курицы приготовить его с языком. Говяжий язык — необычный низкокалорийный деликатес, который содержит много полезных веществ и способствует повышению гемоглобина. Его можно есть для профилактики анемии и стимуляции пищеварительных процессов.
Ингредиенты: Говяжий язык, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соус цезарь, Сухарики, Сыр
овощные салаты
10 минут
Салат с ананасом и чесноком
Сочетание сладкого и соленого уже давно стало обычным явлением в блюдах западной кухни, но в России и постсоветских странах подобные вкусовые сочетания все еще являются редкостью и вызывают удивление и восторг! Салат с ананасом и чесноком — это уникальное и до неприличия простое блюдо. Процесс приготовления этого угощения занимает не более 10 минут, а результат способен удивить даже самого искушенного гурмана. Сочетание острых и сладких ингредиентов делает вкус салата ярким и интересным и заставляет его раскрываться по-новому с каждой последующей ложкой.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Майонез, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
10 минут
Салат с курицей и редисом
Салат с курицей и редисом — вкусный и простой салат отлично подходит как источник пополнения сил в течение дня или для легкого, но сытного ужина. В данном рецепте мы используем майонез, вы можете заменить его сметану или греческий йогурт. Это сделает салат воздушным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Редис, Свежая зелень, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
10 минут
Сельдерей с морковью
Сельдерей с морковью — рецепт, который пригодится тем, кто соблюдает диету. Это низкокалорийный ПП-салат, богатый витаминами и микроэлементами. Используйте для блюда свежие овощи, в идеале — выращенные на собственном огороде. Имейте ввиду, что при комнатной температуре сельдерей может храниться до 4 дней.
Ингредиенты: Морковь, Побеги сельдерея, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат с редисом дайкон
Салат с редисом дайкон сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Редис популярен в японской кухне и очень полезен. Средний вес овоща — 500 г. Для приготовления блюда нужно использовать свежий продукт без признаков плесени или гнили. Готовится салат просто и быстро. Уже через 15 минут он будет на столе.
Ингредиенты: Дайкон, Майонез, Морковь, Петрушка, Соль, Чеснок, Яблоки
салаты из свежих ово...
10 минут
Марокканский салат с грейпфрутом
Марокканский салат с грейпфрутом — отличный и не десертный салат. Изысканное сочетание грейпфрута с красными оливками пробуждают аппетит в полной силе. Отличная закуска перед основным блюдом.
Ингредиенты: Грейпфрут, Красный жгучий перец, Красный лук, Лимон, Маслины без косточки, Огурец, Соль
салаты из свежих ово...
10 минут
Капуста с майонезом и редисом
Поистине полезный и легкий салат из капусты и редиса. В капусте содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ: кальций, магний, железо, витамины А, Е, С, группы В. Редис также кладезь большого числа витаминов и минералов. Такой салат хорош для очищения организма от шлаков и токсинов. А еще он низкокалорийный и очень прост в приготовлении!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Майонез, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
10 минут
Редька с морковью
Рецепт редьки с морковью и заправкой из майонеза понравится тем, кто любит есть сырые овощи. Редька обладает специфическим остро-сладким вкусом, который немного смягчает соус. Для салата подойдет зеленая редька. Корнеплод способствует улучшению аппетита, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительный процесс. Добавляет пользы блюду и морковь, богатая железом, цинком, йодом.
Ингредиенты: Зеленая редька, Зерна граната, Майонез, Морковь, Соль
овощные салаты
10 минут
Салат из зеленой редьки с морковью
Редька обладает массой полезных свойств. В зеленой редьке, которая иначе называется маргеланской, много витамина А, который улучшает здоровье глаз и является мощным антиоксидантом. Чтобы повысить целебность продукта, можно приготовить вкусный салат из зеленой редьки, рецепт которого предельно прост. В сочетании с морковью корнеплод становится вдвойне полезнее.
Ингредиенты: Зеленая редька, Морковь, Растительное масло, Соль
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат «Цезарь» с ананасами
Курица с ананасами — необычное сочетание, к которому мы давно привыкли. Поэтому в составе салата «Цезарь» оно не выглядит необычно, зато вкус меняет в лучшую сторону. Приготовьте салат «Цезарь» с ананасами по нашему рецепту — он потребует всего 10 минут, но станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Курица, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соус цезарь, Сухарики, Сыр
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат из черной редьки
Салат из черной редьки с морковью и зеленым луком — простой и вкусный рецепт полезной закуски. Это блюдо не нужно дополнительно приправлять перцем, поскольку редька сама по себе обладает пикантным островатым вкусом. Приготовление занимает несколько минут. Салат получается ярким, сочным, аппетитным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черная редька
овощные салаты
10 минут
Сельдерей с сыром
Салат с яблоком и сельдереем с сыром — рецепт легкого в приготовлении и полезного блюда. Готовится из низкокалорийных продуктов, богатых витаминами и микроэлементами. Салат можно включать в меню разгрузочных дней. Стебли сельдерея должны быть плотными и хрустящими. От растения со стеблем-семяножкой лучше отказаться, он придает горечь.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимонный сок, Сметана 10% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Яблоки
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат из маргеланской редьки
Маргеланская — зеленый сорт редьки, который в России еще называют китайским или лобо. На вкус похожа на молодой, слегка островатый редис. Мякоть белая, нежная. Салат из маргеланской редьки получается свежим, сочным и полезным. Корнеплод хорошо сочетается с другими овощами и фруктами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленая редька, Изюм, Мандарины, Морковь, Растительное масло, Соль
овощные салаты
11 минут
Летний салат с кабачком
Легкий салат из кабачков. Для салата нужно выбирать молодые и маленькие кабачки, так как в салат они пойдут сырыми. В сочетании с орехами и сыром фета — очень вкусно и свежо!
Ингредиенты: Кабачок цукини, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Орехи, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
Читают сейчас
