салаты с чесноком
салаты
25 минут
Салат с утиной грудкой
Утка часто кажется праздничным продуктом, но на самом деле из нее легко сделать быстрый теплый салат. Главное — правильно обжарить мясо, чтобы вытопить лишний жир. Тогда грудка получится сочной и не резиновой. Дополните мясо листовым салатом, свежими овощами и пряной заправкой. Для освежающей ноты добавьте мяту.
Ингредиенты: Красный лук, Лимонный сок, Микс салатов, Мята, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Рыбный соус, Сахар, Сладкий соус чили, Соль, Филе утиной грудки, Чеснок
салаты из свеклы
1 час 30 минут
Салат из свеклы с сыром
Свекла в этом салате преображается благодаря другим ингредиентам. Измельченный чеснок придает блюду остроту и аромат, а сыр добавляет чуть солоноватый и сливочный привкус. Из твердых сыров отлично подойдут чеддер, гауда или пармезан. Вместо майонеза можно добавить сметану, смешанную с лимонным соком.
Подавайте такой салат как самостоятельную закуску или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Майонез, Салатные листья, Свекла, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с кальмарами
20 минут
Жареный кальмар с нутом
Чтобы кальмар не получился жестким, готовьте его всего несколько минут. И не забудьте снять кожицу с тушек. Благодаря мягкому вкусу моллюски хорошо сочетаются с овощами, крупами и разными специями. Попробуйте дополнить морепродукты нутом и пряностями. Получится сытное блюдо, которое можно подать как теплый салат или как полноценное горячее.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Кальмар, Лимонный сок, Молотая зира / кумин, Нут консервированный, Оливковое масло, Репчатый лук, Хлопья чили, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из морепродук...
30 минут
Морепродукты с овощами
Морепродукты для этого блюда могут быть любыми: осьминоги, кальмары, мидии, креветки. Самое важное, что нужно учесть: их нельзя подвергать термической обработке слишком долго, иначе они станут «резиновыми» и потеряют вкус. Кисло-сладкий бальзамический уксус идеально дополнит вкус морепродуктов. А средиземноморские травы добавят аппетитный аромат. Перед обжаркой обваляйте морепродукты в муке. Это придаст им румяную аппетитную корочку. Жарьте быстро: 3-5 минут вполне достаточно.
1
Ингредиенты: Бальзамический соус, Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Кабачки, Морепродукты, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Средиземноморские травы, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
салат «нежность»
15 минут
Салат «Нежность» с ветчиной, сыром, огурцом и яйцом
Украсьте праздничный стол оригинальным салатом «Нежность» с ветчиной, сыром, огурцом и яйцом. Приготовить его легко, но при этом он очень питательный, сытный и вкусный, с пикантным ароматом чеснока. Нежность блюду придают сыр и вареные яйца, которые натираются на мелкой терке. Благодаря свежему огурцу салат получается еще и сочным, а благодаря ветчине — сытным. Идеально подобранные ингредиенты делают этот салат желанным угощением на столе.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
торты-салаты
1 час 20 минут
Слоеный салат-торт из кабачков
Кабачки — один из тех уникальных продуктов, которые не имеют ярко выраженного собственного вкуса. К тому же в кабачках очень мало калорий, много связанной воды и полезных для организма веществ, прежде всего калия и витамина С. Благодаря таким особенным свойствам кабачки используют для приготовления самых разнообразных блюд — салатов, запеканок, оладьи, блинов и даже тортов. Один из рецептов такого торта из кабачков мы предлагаем Вам попробовать.
1
Ингредиенты: Кабачок, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты из капусты
1 день 1 час
Салат из маринованных овощей
Для этого салата достаточно измельчить овощи, соединить их в одной посуде и залить горячим маринадом с добавлением растительного масла, уксуса и специй. Оставьте овощи мариноваться сутки в холодильнике и подайте к столу. Он отлично подойдет к мясу, а также станет хорошей закуской к крепкому алкоголю. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 1 л.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Зелень, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Свекла, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
салат «нежность»
10 минут
Салат «Нежность» с помидорами и сыром
Салат «Нежность» с помидорами и сыром готовить одно удовольствие. Самый длительный по времени процесс — разморозка крабовых палочек. При выборе продукта в магазине отдайте предпочтение товару, в состав которого входит сурими — рыбный фарш. Размораживайте палочки при комнатной температуре, шоковая разморозка испортит вкус. Помидоры можно взять как обычные, так и черри. Сыр нужен твердых сортов — российский, голландский или пармезан.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Кудрявая петрушка, Майонез, Помидор, Специи, Твердый сыр, Чеснок
салаты с курицей
15 минут
Быстрый овощной салат с копченой курицей «Любимый»
Салат «Любимый» это очень известный салат. Данное блюдо готовят из копченой курицы и свежих овощей, а приправляют все эти ингредиенты майонезом. Этот салат очень часто ставят на торжественный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Курица, Майонез, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
20 минут
Зеленый салат с горбушей гриль
Приготовленная на гриле горбуша отлично сочетается с зеленым ассорти из авокадо, руколы и огурца. Добавьте еще немного цвета с помощью черри, красного лука и феты. Все ингредиенты объединит пикантная заправка на основе майонеза, сока лайма, чеснока и кинзы.
1
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Красный лук, Майонез, Мед, Огурец, Оливковое масло, Перец халапеньо, Перец чили молотый, Помидоры черри, Порционное замороженное филе горбуши «Люди любят» 400 г, Рукола, Сок лайма, Соль, Сыр фета, Тмин, Тыквенные семечки, Чеснок
салаты с курицей
25 минут
Салат с шампиньонами и копчёной курицей
Если вы любит сочетание курицы, грибов, сыра и майонеза, то этот салат точно вам придется по душе. В нем есть все ваши любимые ингредиенты. Благодаря сыру, яйцам и майонезной заправке вкус получается нежным и сливочным, а копченая курочка и чеснок добавляют аромат дымка и пикантность. Такой салат отлично подойдет для семейного обеда или ужина. В нем минимум углеводов и много белка, к тому же он очень сытный, что будет очень кстати, если нужно накормить всю семью.
Ингредиенты: Куриное бедро (копченое), Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты
35 минут
Битые огурцы за 35 минут
Рецепт на все случаи жизни. Благодаря отбиванию огурцов скалкой они быстрее пропитываются маринадом, вкус закуски становится сбалансированным. Этот салат идеален и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, рыбе, картошке.
4
Ингредиенты: Арахис, Белый кунжут, Кинза, Кунжутное масло, Лимонный сок, Огурец, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
45 минут
Салат «Зеленая богиня» с креветками
Главное салате — правильно подготовить креветки. Их нельзя размораживать быстро. Лучше с вечера переложить морепродукты в сито и оставить в холодильнике. Агрессивная разморозка в микроволновке или теплой воде лишит морепродукты мягкости. Если времени на деликатную подготовку нет, опустите закрытую упаковку с креветками в холодную воду и оставьте на 30 минут. Экспериментируйте с ингредиентами: шпинат можно заменить руколой или другой зеленью, а вместо бурого риса подойдет киноа или булгур.
Ингредиенты: Авокадо, Бурый рис, Вода, Зеленый лук, Королевские креветки, Лимон, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шалфей, Шпинат, Яблочный уксус
салат «цезарь»
40 минут
Салат «Цезарь» с красной рыбой
В этом салате, как и в классическом «Цезаре», центральное место занимает соус из оливкового масла, горчицы, лимонного сока и яичных желтков с каплей вустерширского соуса. Он отлично сочетается не только с пшеничными сухариками и салатными листьями, но и слабосоленой красной рыбой, оттеняя ее упругую мякоть с легким привкусом морской воды. Чтобы салат получился еще вкуснее, приготовьте сухарики самостоятельно и возьмите для соуса хорошее оливковое масло холодного отжима.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вустерширский соус, Дижонская горчица, Консервированный анчоус, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло Extra Virgin, Пармезан, Помидоры черри, Салатные листья, Слабосоленая красная рыба, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с корейской м...
2 часа 35 минут
Домашняя морковь по-корейски
Приправа для корейской моркови, в составе которой есть все необходимые пряности, в наши дни позволяет довольно быстро и просто приготовить знаменитую пикантную закуску дома.
Также понадобятся чеснок, лук и уксус, которые наверняка найдутся на любой кухне. К тому же такой способ приготовления моркови помогает хорошо усвоиться всем полезным веществам, которые содержатся в корнеплоде.
3
Ингредиенты: Гречка, Зелень, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для моркови по-корейски УДАЛЕНО, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
салаты с тунцом
15 минут
Питательный салат с тунцом, яйцами и помидорами черри под пикантной заправкой
Тунец — деликатесный продукт благодаря богатым пищевым характеристикам, отличным вкусовым качествам и полезным свойствам. В мясе тунца содержится огромная концентрация витаминов, фосфора и омега-3 жирных кислот, которые благотворно влияют на умственную деятельность, иммунитет и зрение. В кулинарии из тунца готовят множество блюд: его запекают с овощами, на его основе варят супы, рыбу добавляют в салаты и закусочные блюда, используют в качестве начинки для несладких пирогов и запеканок.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Куриное яйцо, Маслины, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сушеный базилик, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок
теплые салаты
35 минут
Салат с запеченными овощами
Салат с запеченными овощами хорошо подавать в теплом виде, но не менее вкусным он будет охлажденным, когда овощи впитывают ароматы приправ и заправки. Заправка, которой заливают салат, может быть на основе оливкового масла, уксуса, лимонного или лаймового сока. Это блюдо очень любят на Кавказе, но также оно очень популярно на Средиземноморье — часто его можно встретить в ресторанчиках Италии, Испании, Турции и Греции.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зеленый лук, Зира / Кумин, Кинза, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сок лайма, Соль, Тмин, Чеснок
блюда из булгура
30 минут
Салат из булгура со свеклой
Необычный рецепт салата из двух круп и свеклы, который уместен и для праздничного стола, и для будничного обеда. В его составе только полезные продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Булгур помогает укрепить сердце и сосуды, понизить уровень сахара в крови и ускорить метаболизм. Киноа восстанавливает иммунитет, выводит токсины и наполняет энергией. А свекла помогает при анемии, защищает от микробов и очищает организм.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Булгур, Дижонская горчица, Зеленый лук, Зелень, Киноа, Оливковое масло, Свекла, Соль, Чеснок
салаты с мидиями
20 минут
Салат с мидиями
О пользе морепродуктов уже сказано очень много, но не каждый из них может похвастаться теми свойствами, которые есть у мидий. Мидии считаются одним из лучших морских диетических продуктов. При этом в них много легкоусваемого белка и полезных жиров. Многие отдают предпочтение консервированным мидиям, но мы за свежие — в них сохраняется больше пользы. Вкусный салат с мидиями и помидорами — это по-настоящему здоровая еда.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белое вино, Мидии, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Чеснок
салаты со стручковой...
30 минут
Веганский салат с фасолью и шампиньонами
Этот вкусный и аппетитный салат подойдет для приверженцев веганской кухни. Богатый состав из грибов и овощей делает блюдо сытным и полезным. Благодаря чесноку и соевому соусу салат получается пряным на вкус. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы, как свежие, так и замороженные.
1
Ингредиенты: Кунжут, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сладкий перец, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салат «нежность»
2 часа 25 минут
Салат «Нежность» с крабовыми палочками
Салаты с крабовыми палочками отлично впишутся в меню любого праздника. Для их приготовления можно использовать как охлажденные, так и замороженные крабовые палочки. Последние перед готовкой необходимо размораживать. Достать из холодильника их нужно заранее, так как оттаивать они должны в естественных условиях. Пользоваться микроволновкой для этого не рекомендуется. Слоеные салаты собирают за пару часов до предполагаемого застолья, так как продуктам нужно время, чтобы пропитаться соусом.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Твердый сыр, Чеснок, Чипсы
овощные салаты
45 минут
Салат с нутом и свеклой
Салат с нутом и свеклой весьма полезный и необычный. Готовится с солеными огурцами и черносливом. Салат насыщен витаминами и является идеальным блюдом для тех, кто придерживается диеты или поста. Блюдо получается питательным, но в то же время низкокалорийным. Нут предварительно нужно отварить, но перед этим необходимо залить его водой, чтобы горошинки набухли и могли быстро приготовиться. Салат имеет сладкие нотки свеклы и чернослива, что, безусловно, понравится тем, кто ограничивает себя в сладостях.
Ингредиенты: Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Петрушка, Свекла, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат с кабачками, помидорами и сыром
Легкий салат с обжаренными ломтиками кабачка, сочными помидорами и сливочной моцареллой на подушке из салатных листьев станет прекрасным завтраком или перекусом. Блюдо заправляется смесью оливкового масла, лимонного сока и чеснока. Такой салат можно подать и на праздничный стол как «аперитив» перед основным блюдом. А если заменить моцареллу на сыр тофу, то салат станет вегетарианским.
Ингредиенты: Кабачок, Лимонный сок, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с куриным фил...
50 минут
Салат «Козел в огороде»
Праздничный салат «Козел в огороде» собирают на блюде, как цветную мозаику. В центр выкладывают обжаренное мясо. Затем по кругу раскладывают тонко нарезанные свежие овощи. Для пикантности добавляют чипсы и поливают салат ароматной заправкой из пряностей, чеснока и масла. Перемешивают блюдо только перед подачей, чтобы чипсы оставались хрустящими. Ингредиенты в рецепте вы можете менять на свой вкус. Главное, не нарушить саму идею и колорит блюда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зелень, Итальянские травы, Красный лук, Лимон, Морковь, Огурцы, Перец чили молотый, Растительное масло, Сахар, Свекла, Соль, Филе грудки, Черный перец молотый, Чеснок, Чипсы
теплые салаты с бакл...
1 час 40 минут
Салат с баклажанами в кляре
Этот яркий и сочный салат идеально подойдет на лето. Ведь он не только вкусный, но и очень простой. Вам понадобится лишь обжарить баклажаны в кляре и смешать со свежими овощами и специями в чесночно-соевой заправке.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кунжут, Куриное яйцо, Молотая паприка, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеная кинза, Черный кунжут, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с индейкой
40 минут
Салат из филе индейки с маринованными шампиньонами
Нежный и вкусный салат из индейки с грибами и сыром подойдет для новогоднего стола или другого праздника. Однако салат готовится настолько просто и быстро, что даже в обычные будни можно побаловать им себя и своих близких. В салате содержится очень много белка, он получается довольно плотным и способен заменить полноценный прием пищи на ужин. Если хотите сделать салат менее калорийным, замените майонез на греческий йогурт.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок
салаты с говядиной
1 час
Салат из говядины с огурцом и зеленью
В этом рецепте мы решили разнообразить овощной салат и добавили в него нарезанный стейк из говядины. Получилась вкусное и очень сытное блюдо, которое можно подать в качестве основного. Перед приготовлением очень важно подготовить говядину. Лучше всего замариновать ее в соевом соусе с добавлением чеснока. Тогда мясо получится сочным, ароматным и отлично дополнит остальные ингредиенты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Имбирь, Кедровые орехи, Кинза, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Сахар, Соевый соус, Сок лайма, Стейк из говядины, Чеснок
салаты с курицей
45 минут
Салат с курицей и соусом «Цезарь»
Нежный и питательный, салат «Цезарь» ценится по всему миру благодаря своему удивительному вкусовому сочетанию. Интересно, что существует большое количество вариаций этого блюда, однако неизменными в нем остаются нежное куриное филе, сочные помидоры черри и соус, приготовленный по особому рецепту. Салат с соусом «Цезарь» представляет собой аппетитное блюдо, которое отлично подходит для любителей курицы и овощей. Готовый салат получается очень вкусным, сытным и полезным.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вустерширский соус, Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пармезан, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
теплые салаты
40 минут
Теплый салат с телятиной
Впервые салат приготовили еще в Древнем Риме.Тогда он состоял из лука, петрушки, риса, перца, соли и уксуса. С тех пор эту категорию блюд сильно модернизировали. И называть теперь салаты просто холодными блюдами уже нельзя. В холодное время года идеальны теплые салаты. Например, салат с телятиной, огурцом и перцем. «Теплым» блюдо называют потому, что один из ингредиентов обязательно обрабатывают (тушат, варят, жарят, запекают). В итоге он к подаче еще не успевает остыть.
Ингредиенты: Болгарский перец, Молотый кориандр, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Телятина, Чеснок
салат «цезарь»
30 минут
«Цезарь» с копченой курицей
Салат «Цезарь» был изобретен в Америке: повар смешал ингредиенты, оставшиеся на кухне, и это блюдо настолько понравилось гостям, что стало коронным в заведении. Салат является классическим рецептом американской кухни, но он не менее любим и в других странах. В этом рецепте в салат добавлена копченая курица, от этого его вкус становится пикантнее.
Ингредиенты: Копченая курица, Кукурузный хлеб, Майонез, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Твердый сыр, Чеснок
оливье с колбасой
1 час 40 минут
Вкусный салат оливье с колбасой и чесноком
В классический рецепт оливье всегда можно добавить что-то свое. В этом и состоит преимущество салата. Колбасу можно заменить копченым карбонадом, языком или раковыми шейками, добавить яблоко или зеленый лук. А можно, как в этом рецепте, взять вместо консервированного горошка отварной замороженный и добавить для более яркого вкуса немного чеснока.
Ингредиенты: Замороженный горох, Картошка, Колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из капусты
1 день 4 часа
Капуста по-петровски
История названия этого пикантного салата уходит в глубь веков, и уже никто не может со всей уверенностью сказать, какой именно Петр или в какой усадьбе под названием Петровское изобрели рецепт хрустящей маринованной капусты с овощами. Но его продолжают передавать из поколения в поколение, потому что капуста по-петровски получается очень вкусной, готовится относительно недолго и вполне может заменить квашеную капусту.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
греческий салат
30 минут
Греческий салат с морепродуктами
Грецию омывают 3 моря, поэтому в кухне этой страны можно встретить множество блюд из морепродуктов. Даже известный греческий салат можно приготовить с использованием, например, креветок, кальмаров и мидий. Такой салат украсит и разнообразит любой праздничный стол. Основные ингредиенты для греческого салата с морепродуктами: обжаренные креветки и кальмары, консервированные мидии, овощи, сыр и маслины. Для удобства и быстроты приготовления выбирайте маслины без косточек.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Кальмар, Лимон, Лимонный сок, Маринованные мидии, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
20 минут
Салат «Нисуаз» с тунцом
Классический рецепт салата «Нисуаз» с тунцом родом из французского города Ницца. Готовится блюдо из листьев салата, яиц, помидоров и тунца. Здесь рыбу можно использовать и консервированную, и свежую, и замороженную. Качественный свежий тунец должен быть красивого винного оттенка, а на мясе должны отчетливо выделяться белые прожилки. Если их нет, значит рыбу искусственно подкрасили. Пропорции для салата берут произвольные, ведь главное в нем — заправка, носящая смежное имя — соус «Нисуаз».
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Маслины без косточки, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Тунец в масле кусочками, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из моркови
40 минут
Салат из моркови с майонезом
Сочный салат из моркови и майонеза хорошо подать к мясному горячему, блюдам из рыбы или птицы. Готовится закуска предельно просто с добавлением чеснока. Для измельчения моркови терка подойдет любого размера. Чем мельче нашинкованы овощи, тем нежнее получится салат. Вместо свежего чеснока можете взять чесночный порошок.
Ингредиенты: Майонез, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
