Салат «Нежность» с красной рыбой просто тает во рту. Попробовав закуску, гости обязательно будут просить рецепт. Для приготовления подойдет любая красная рыба — семга, горбуша, кета, нерка, кижуч, форель и т.д. в соленом или копченом виде. Можно использовать консервы в собственном соку или в масле. Салат действительно получается очень нежным и мягким. Поэтому тянуть с его подачей не стоит. Овощи в составе блюда дадут сок, и закуска может раскиснуть.