рецепты с баклажанами
овощные салаты
1 час
Летний салат с овощами и сыром
Очень люблю лето за его краски и огромное количество вкусных овощей и фруктов. Предлагаю в сезон такого разнообразия приготовить вкусный и очень яркий салатик из овощей.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический соус, Кабачок, Кукурузный крахмал, Помидор, Соль, Сыр фета, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 15 минут
Картофельная запеканка с фаршем и баклажанами в томатном соусе
Запеканка по этому рецепту получится сочная, вкусная и сытная. Необычный соус придаст блюду особый вкус.
Ингредиенты: Баклажан, Картошка, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый
блюда из баклажанов
1 час
Закуска «Баклажановый цветок»
В пост открыла для себя котлеты из фасоли. Со временем, экспериментируя над ними, пришла к этому рецепту. Получилось красивое блюдо без мяса на праздничный стол.
2
Ингредиенты: Баклажан, Консервированная красная фасоль, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Яйца
домашняя лапша
30 минут
Лапша с овощами, специями и зеленью
Это блюдо из категории дежурных. Оно быстрое, вкусное, бюджетное, и в пир и в мир. Набор овощей может быть любым, а лапшу легко заменить спагетти.
Ингредиенты: Баклажан, Винный уксус 9%, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Хмели-сунели
бутерброды
30 минут
Бутерброды с жареными баклажанами и помидорами
Вкусные бутерброды с жареными баклажанами и свежими помидорами на бородинском хлебе с творожным сыром.
Ингредиенты: Баклажан, Бородинский хлеб, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
баклажаны в духовке
35 минут
Печеные баклажаны с томатно-прованской заправкой
Если гости уже на подходе, а вы не знаете чем их удивить, тогда это блюдо станет отличным вариантом! Нежные баклажаны, пропитанные соусом из томатов с прованскими травами.
Ингредиенты: Баклажан, Оливки с лимоном, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Сливочное масло, Чеснок
плов с курицей
1 час
Осенний блюз
Рис с мясом курицы, сметанным соусом и осенними овощами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Курица, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Стебли укропа, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый
террин
17 часов 20 минут
Овощной террин с овощами и пармезаном
Овощной террин — запеканка, в состав которой входит большое количество разнообразных овощей. Аромат и насыщенность блюду придают специи, а сыр и брынза — приятную солоноватость и сливочное послевкусие. В блюдо можно добавить мясо, таким образом оно получится еще более сытным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Брынза овечья, Кефир 3,2%, Морская соль, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Смесь перцев, Укроп, Чеснок
рагу
40 минут
Сытное рагу из баклажанов с овощами и кунжутом
Баклажаны ― удивительные овощи, обладающие оригинальным вкусом и низкой энергетической ценностью. Они имеют очень богатый состав: клетчатка, витамины группы В, К, С, микроэлементы. Их них можно приготовить не только икру, но и невероятно вкусное и сытное рагу. Кунжут прекрасно дополняет блюдо, усиливая вкус рагу и делая его более аппетитным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Итальянские травы, Кунжут, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Чеснок
овощные блюда
35 минут
Баклажаны в лимонно-медовом соусе с чесноком
Изысканные баклажаны в ароматной заправке с легкостью украсят как торжественный, так и обыденный стол. Такое блюдо превзойдет любые ожидания. Баклажаны являются низкокалорийным блюдом, а также содержат витамины группы В, С, РР, каротин и другие минеральные вещества. Употребление такого овоща препятствует образованию холестерина.
Ингредиенты: Баклажан, Лимонный сок, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Мясные тефтели с овсяными хлопьями
Тефтели являются очень сытной едой и могут готовиться из различных видов мяса и с различными добавками. Они очень хорошо утоляют голод. Тефтели с овсяными хлопьями получаются по структуре намного плотнее и приятнее. Говядина придает жирности и сытности этому блюду.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода (кипяток), Говядина, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Творог, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
1 час
Рататуй с пикантным баклажаном
Это блюдо пришло к нам из народа. Изначально рататуй был популярным кушаньем бедных крестьян, блюдо готовилось в сезон овощей, которые произрастали у них на полях. Вариаций этого блюда существует очень много, но изначально его готовили из кабачка, перца, помидора и лука. В этот раз к классическим ингредиентам добавим баклажаны.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
