рецепты с картошкой
курник
1 час 30 минут
Курники (Вакбеляши)
Вкусняшки «Курники и Вакбеляши» по рецепту моей мамы. В этом рецепте идеально сочетаются картошка с курицей. Курники получаются вкусными и сытными, а готовятся очень просто!
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное бедро, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Черный перец молотый
закуски с рыбой
8 часов 50 минут
Закуска «Шуба в селедке»
Многим знаком салат «Селедка под шубой», где слоями с майонезом выкладываются рыба, картошка, свекла и морковь. Мы добавили новинку в блюдо и спрятали овощную начинку в тушку селедки. Получилось очень вкусно, необычно, а главное — просто.
Для необычного вкуса можно добавить пару чайных ложек белого хрена. В разрезе шуба в селедке выглядит очень аппетитно и празднично.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Порошковый желатин, Растительное масло, Свекла, Сельдь слабосоленая, Сливочный сыр, Соль, Столовый уксус 6%, Хрен столовый, Яблоки
драники
25 минут
Картофельные драники без яиц и муки
Изначально история картофеля началась еще в Южной Америке, где четырнадцать тысяч лет назад народ не только употреблял его в пищу, но и поклонялся ему. В Европе о картофеле узнали только в 1553 году, а затем о нем уже узнали Испания, Бельгия, Италия, Германия, Франция и другие европейские страны. Считается, что крахмал, который содержится в картофеле помогает организму бороться с ростом патогенных клеток, а так же эффективно снижает уровень холестерина.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картофельные котлеты с грибной подливкой
Картофель с грибами — идеальное сочетание. Для грибного соуса лучше взять свежие шампиньоны. Они должны быть равномерного белого или бежевого цвета. Без пятен, упругие и с целой пленкой между ножкой и шляпкой. Картофельные котлеты с подливкой из грибов — сытная и полезная замена блюду с мясом. А главное — они очень просты в готовке!
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Шампиньоны
овощные супы
35 минут
Суп из сельдерея
Вкусный овощной супчик для похудения готовят без добавления макарон и круп. Тем, кто придерживается диеты, понравится суп из сельдерея. В процессе приготовления используется блендер, чтобы получился суп-пюре. Это низкокалорийное блюдо богато клетчаткой и эфирными маслами. Регулярное употребление сельдерея повышает жизненный тонус, помогает бороться с сонливостью и апатией, способствует выведению токсинов из организма.
Ингредиенты: Картошка, Корень сельдерея, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп
окрошка на кефире
45 минут
Окрошка на кефире с ветчиной
В жаркие летние дни многим людям почти совсем не хочется есть. Тогда на помощь приходит окрошка на кефире — прохладная, низкокалорийная и освежающая. Один из вариантов такого рецепта окрошки — с ветчиной на кефире. Готовится быстро и получается очень вкусно.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
жюльен
40 минут
Жюльен по-немецки
Одной из самых популярных горячих закусок является жюльен с грибами. Представляю вашему вниманию одну из вариаций на эту тему. Жульен, приготовленный по этому рецепту получается очень нежным и вкусным со сливочно-грибным вкусом. Такое блюдо прекрасно подойдет не только в качестве ужина, но и как горячая закуска на праздничный стол.
1
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с кокосовым мол...
30 минут
Суп с кокосовым молоком
Этот суп готовится не дольше получаса. Оливковое масло для жарки лука и грибов можно заменить на подсолнечное, а кокосовое молоко на сливки. Суп будет отличаться по вкусу от оригинального, но тоже получится очень вкусным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кокосовое молоко, Красный лук, Оливковое масло, Соль, Хлебцы, Шампиньоны
свекольник
1 час 20 минут
Ботвинник
Ботвинник получается вкусным как в вегетарианском варианте, так и на мясном бульоне. Готовят такой суп чаще всего летом, когда доступна свекольная ботва. Чтобы есть это блюдо и зимой, ботву можно заморозить впрок, предварительно измельчив и разложив по пакетам или контейнерам.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Свекольная ботва, Сметана 15% жирности, Соль, Столовый уксус 9%
блюда из грибов
45 минут
Ароматные грибы с картошкой в сметане
Ароматные грибы с картошкой в сметане необыкновенно вкусное, сытное, питательное и полезное блюдо. Небольшой секрет есть в этом рецепте: если в конце приготовления добавить сметану и немного ее потушить, то она придаст блюдо более бархатистый и сливочный вкус.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с говядиной и грибами
Не знаете, чем побаловать себя и близких на ужин? Приготовьте картофельное пюре с говядиной и грибами по нашему фирменному рецепту! В нашем рецепте используются шампиньоны, однако вы можете заменить их вешенками или свежими сезонными грибами. Перед подачей не забудьте украсить блюдо несколькими веточками кинзы или петрушки, так пюре с говядиной будет не только вкусным и ароматным, но и красивым. Приятного аппетита!
4
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Картошка, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салат «царский»
40 минут
Царский салат с семгой
Отличительная черта королевских блюд состояла в том, что их готовили иностранные повара. Одним из подобных яств был императорский салатик с семгой. Наименование рецепта доказывает, что этот сaлaт нe приготовить нa пoвсeднeвный стoл. Однако возможно побаловать близких, а также родных в праздничный день.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Икра красная, Картошка, Креветки, Майонез, Салатные листья, Семга, Сыр
малосольные огурцы
6 часов 20 минут
Быстрые малосольные огурцы в банке
Для быстрого приготовления малосольных огурцов в банке самое главное — это выбор овощей. Если планируется использование домашних огурцов, то обратите внимание на пачки с семенами, на них обычно написано, годится ли данный сорт для заготовок. В данном рецепте не используются укроп, петрушка и перец, так как они делают огурцы мягче, без них же овощи будут очень хрустящими.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Огурец, Соль, Чеснок
тортилья
30 минут
Тортилья с хашбрауном
Хашбраун является популярным блюдом американской кухни. Это мелко нарезанный или натертый картофель, который обжаривается на сковороде в виде небольших оладий. Подается такое блюдо в общепитах Северной Америки и Великобритании. Хашбраун можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно и как один из ингредиентов. Например, можно сочетать картофельную лепешку с тортильями. Такой тандем станет отличным сытным завтраком для всей семьи.
Ингредиенты: Горчица, Картофельный крахмал, Картошка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Молоко, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Специи, Тортилья, Черный перец молотый
зразы
40 минут
Картофельные зразы с сыром
Зразы относятся к традиционной литовской, польской, украинской и белорусской кухням. Блюдо представляет собой котлеты из мяса или картофеля с начинкой. В качестве начинки могут использоваться самые разные продукты: овощи, яйца, крупы, мясо, грибы. Картофельные зразы с сыром понравятся и взрослым, и детям, ведь они сочетают в себе аппетитную поджаренную корочку и нежнейшую ароматную начинку
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
говядина в казане
1 час 50 минут
Басма в казане
Если строго следовать всем правилам, то готовить басму можно только в казане на открытом огне, только из баранины или говядины. Основной отличительной чертой этого блюда является то, что все ингредиенты укладываются послойно. А общее время приготовления зависит от объема казана, качества мяса и количества других продуктов. Покажем, как адаптировать это блюдо под домашние условия и приготовить басму в толстостенной кастрюле на плите.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Капуста, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Сушеный базилик, Тыква, Укроп, Чеснок
