рецепты с картошкой
котлеты из индейки
40 минут
Рубленые котлеты из филе индейки с говяжьей грудинкой и лечо
Рубленые котлеты — блюдо, которое готовят из мелко нарезанного мяса. Из филе индейки и говяжьей грудинки они получаются вкусными и полезными. Регулярное употребление этих видов мяса положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и работу всего организма в целом. Изюминка этого блюда — добавление лечо. Лечо считается венгерским блюдом, но оно приобрело популярность далеко за границами своей родины. Есть много рецептов лечо, но перец, томаты и лук считаются обязательными ингредиентами.
Ингредиенты: Говяжья грудинка, Картошка, Крахмал, Куриное яйцо, Лечо, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
2 часа
Постный гороховый суп с шампиньонами
Гороховый суп с грибами — простое и вкусное блюдо для постного меню. Несмотря на отсутствие мяса, суп получается очень наваристым и сытным. Для блюда используйте свежие или сушеные шампиньоны, вешенки, белые или другие лесные грибы. В качестве приправы отлично подходят чеснок, тмин, а также мускатный орех, иссоп и кориандр. Специи с ярким ароматом удачно дополняют гороховые супы.
Ингредиенты: Горох, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Овощной бульон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салат «царский»
50 минут
«Царский» салат с креветками и семгой
Царский салат с креветками, семгой, картофелем, сыром и яйцом получается очень вкусным и сытным. Сверху салат украшается красной икрой. В качестве заправки используется майонез. Блюдо получается по-настоящему царским, ведь оно имеет богатый вкус и внешний вид. В салат вы можете также добавить кальмаров и другие морепродукты по вашему вкусу. Такое блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола, особенно на Новый Год.
2
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Слабосоленая семга, Твердый сыр, Тигровые креветки
овощное рагу
50 минут
Запеченное рагу в духовке с баклажанами, картофелем и карри
Запеченное рагу в духовке с баклажанами, картофелем и карри — отличное самостоятельное вегетарианское блюдо, или гарнир к мясу и рыбе, а также это рагу можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.Блюда из баклажанов популярны в азиатской, восточной, кавказской, украинской кухне. Добавьте в рагу соевый соус или острые специи — и перед вами пикантное блюдо тайской кухни. Такое рагу станет отличным гарниром к мясу или рыбе в вашем повседневном рационе.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Карри, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
рагу
50 минут
Рагу с картошкой, сметаной и грибами
Рагу с картошкой, сметаной и грибами — это сытное и красивое блюдо, походящее на густой суп.Говяжье мясо получается невероятно вкусным и нежным за счет длительного тушения, а ароматные овощи приобретают неповторимый вкус. Если хочется разнообразия, в дополнение к мясу и картофелю можно использовать ваши любимые овощи.Из пряных трав в этом блюде к месту будут свежий или сушеный укроп, петрушка, тимьян, чабер, кориандр, майоран. Обогатят вкус лавровый лист, красная паприка и чеснок.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Сметана, Соль, Шампиньоны
шурпа
1 час 10 минут
Классическая шурпа
Шурпа имеет тысячелетнюю историю. Особое признание она получила в Средней Азии. Вариантов приготовления шурпы очень много, и именно от способа приготовления будут изменяться полезные свойства этого блюда. В основном польза шурпы зависит от овощей, которые богаты витаминами и антиоксидантами, поэтому используйте исключительно свежие плоды, приобретенные на рынках или выращенные самостоятельно.
1
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Курица, Морковь, Нут, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с говядиной в томатном соусе
Не знаете, что приготовить на ужин для всей семьи? Обратите внимание на рецепт картофельного пюре с говядиной и овощами в соевом соусе!Если вы хотите приготовить более сытное блюдо, выбирайте говядину с небольшими жировыми прожилками. Перед подачей не забудьте украсить блюдо несколькими веточками кинзы или петрушки или половинками помидорок черри, так пюре с говядиной будет не только вкусным и ароматным, но и красивым.
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Картошка, Морковь, Сливки, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты с семгой
55 минут
Салат «Норвежский» с семгой
Вкус салата из простых овощей можно значительно улучшить, добавив в него кусочки красной рыбы — например, семги. Подойдет и копченая, и соленая рыба, но лучше брать малосольную семгу. Вместо того, чтобы просто смешать овощи и рыбу в салатнике, выложите нарезанные ингредиенты на плоское блюдо. Для выкладки ингредиентов можно взять обычный листовой салат, но эффектнее блюдо будет выглядеть с красными листьями салата «Лолло росса», который не только красив, но и обладает интересным вкусом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Салат «Лолло росса», Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
салаты со свининой
40 минут
Салат со свининой
Изобретательные повара создали немало рецептов салатов со свининой. Набор сопутствующих мясу ингредиентов может варьироваться. Это могут быть всевозможные овощи, яйца и даже фрукты. Один из самых простейших в исполнении — салат со свининой и солеными огурцами. Изюминку блюду придает маринованный лук, а картофель оттеняет вкус мяса и соленостей. Заправкой для салата могут стать майонез, сметана или натуральный греческий йогурт.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Свиная лопатка, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
азу
1 час 20 минут
Азу с солеными огурцами
Азу из говядины с солеными огурцами получается особенно нежным и сочным. Мясо, приготовленное в условиях кислой среды, становится очень мягким — буквально рассыпается на мелкие волокна, тает во рту. Говядину по классическому татарскому рецепту жарят с овощами и тушат в густом томатном соусе. Для азу с солеными огурцами лучше взять охлажденную говяжью вырезку и домашнюю засолку из огурцов.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка
30 минут
Окрошка на воде и майонезе с вареной колбасой
Классический быстрый вариант летнего перекуса — окрошка на воде и майонезе с вареной колбасой. Это традиционное русское блюдо имеет множество способов приготовления, а новые вкусы появляются при сочетании различных ингредиентов. Одним из самых блюд популярных блюд этой серии является окрошка с вареной колбасой. В составе картофель, огурец, редис и зелень — кладезь полезных веществ для организма человека.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Редис, Укроп
слоеные салаты
20 минут
Салат «Рыбки в пруду» со шпротами и плавленым сыром
Моя семья очень любит салаты, поэтому приходится фантазировать. Этот салат делаю редко, но его можно приготовить как на праздничный стол, так и на повседневно.
1
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Шпроты, Яйца
картофельное пюре
40 минут
Пюре с сельдереем и желтком
Каждая хозяйка умеет готовить пюре. Мы предлагаем разнообразить свои рецепты и попробовать приготовить пюре с сельдереем и желтком. Такое пюре богато микроэлементами и витаминами. Обладает противовоспалительными действием, благотворно влияет на нервную систему. И идеальное блюдо если вы решили похудеть. Содержит минимум калорий и максимум пользы. В приготовлении не требует особых навыков. Пюре имеет нежную, бархатистую структуру и ярко выраженный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Листья сельдерея, Сливочное масло, Соль
салаты с рыбой
10 минут
Салат слоеный с рыбными консервами и маринованными огурцами
Рыбные консервы — отличное подспорье для каждой хозяйки. Продукт относительно недорогой, долго хранится, не требует предварительной обработки. С рыбными консервами можно приготовить вкусный слоеный салат. Рыба в банках сегодня представлена самая разная: горбуша, белуга, сайра, сардина, сельдь, скумбрия, ряпушка и другие виды. Выбирайте, что больше нравится, и приступайте к приготовлению очень аппетитного и полезного блюда.
6
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Рыбные консервы
селедка под шубой
1 час 10 минут
Классический простой салат «Сельдь под шубой»
Откуда пришел салат «Сельдь под шубой» точно неизвестно. По некоторым данным, нечто подобное из рыбы готовили в Скандинавии и Германии. Впоследствии он обрел такую популярность в России и республиках СССР, что наряду с оливье стал символом новогоднего стола. В нем подкупает все — и вкус, и нарядный вид, и низкая стоимость продуктов. При этом еще один бонус от создателей «Сельди под шубой»: чтобы его приготовить, не нужна уйма времени.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
35 минут
Картофельные шарики с моцареллой в духовке
Картофельные шарики с моцареллой в духовке — сытная, вкусная, хрустящая и очень простая в приготовлении закуска! Такое блюдо не потребует от вас особых кулинарных навыков и большого количества свободного времени. Картофельные шарики идеально подойдут для посиделок с друзьями в качестве закуски к горячительным напиткам.Подойдет твердый сыр любого сорта, единственное условие — он должен хорошо плавится, иначе сырные шарики получатся суховатыми.
Ингредиенты: Картошка, Моцарелла, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Яйца
винегрет
1 час 10 минут
Венегрет с сельдью
Винегретом в европейской кухне принято называть салат из отварных корнеплодов с добавлением кислых и маринованных ингредиентов. А получил салат свое название за то, что в заправку добавлялся уксус, ведь «vinaigre» с французского означает «уксус».Русская же версия винегрета нам всем знакома с самого детства. В нее, как правило, кладут свеклу, картофель, морковь, маринованный огурец и зеленый горошек. Неизменным «спутником» винегрета всегда была и остается соленая сельдь.
1
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Маринованные корнишоны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Филе сельди, Черный перец молотый
блюда из риса
40 минут
Суп из индейки с вермишелью
Суп из индейки с вермишелью — легкий и питательный вариант обеда, идеальный для диетического или пп-меню. Макаронные изделия берите из твердых сортов пшеницы. Они богаты легкоусвояемым белком, фосфором, магнием, калием и рядом витаминов группы B. Индейка тоже богата витаминами. Кроме того, ее мясо содержит минимум холестерина и хорошо усваивается организмом. Если хотите приготовить максимально полезное блюдо, используйте индюшачье филе без кожицы.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе индейки
щи
40 минут
Вегетарианские щи
Программа правильного питания в качестве обязательного элемента всегда содержит супы. Это первое блюдо способствует нормализации работы пищеварения, легко усваивается организмом.Вегетарианские щи со свежими овощами и киноа — прекрасное блюдо для жаркого летнего дня, постного или диетического меню.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Киноа, Лайм, Морковь, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
2 часа 20 минут
Картофельная запеканка с говядиной
Картофельная запеканка с говядиной — сытное и питательное блюдо, которое наполнит вас энергией на весь день.Благодаря легкой усвояемости говядины блюдо подходит для диетического и детского питания.Основные ингредиенты блюда — говядина, помидоры, картофель, репчатый лук и сыр. По желанию вы можете добавить к блюду болгарский перец или лук-порей.
4
Ингредиенты: Говядина, Дижонская горчица, Зелень, Картошка, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
заготовки
1 час 50 минут
Борщ в банке
Что первое приходит на ум, когда хочется супа? Борщ! А если захотелось борща зимой? Так почему бы и не приготовить его на зиму заранее? Для этого рецепта в качестве главного мяса мы берем говядину, но не всем она нравится в супах. Если вы предпочитаете мясо понежнее, смело берите свинину или курицу. Мясо лучше взять на кости, чтобы бульон вышел более наваристый.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец горошком
овощные блюда
1 час 10 минут
Картофельные котлеты из пюре
Котлеты из картофельного пюре — горячее блюдо для тех, кто любит оригинальную подачу и эксперименты в привычных повседневных блюдах. Котлеты из пюре получаются сочными и более сытными, чем обычный отварной картофель. Сытное блюдо, которое идеально подойдет к мясу, рыбе и птице. Удивите гостей за ужином новой подачей вкусных, румяных котлет с овощами и свежей зеленью.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
кулеш
1 час 20 минут
Кулеш с салом
Кулеш с салом — старинное казацкое блюдо. Изначально запорожские казаки готовили его на костре, поэтому суп пропитывался дымом и был еще более ароматным. Сейчас кулеш варят и на домашних кухнях. Рецепт кулеша из пшена с салом не вызовет затруднений, готовится похлебка в течение часа. Нужно взять пшено, сало, картошку и лук, отварить их и сытный и наваристый суп готов. Густоту кулеша можно варьировать, добавляя или убирая воду.
3
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Пшено, Репчатый лук, Свиное сало, Соль
картофельное пюре
30 минут
Пюре со сливками
Если вы любите эксперименты с гарнирами, находитесь в постоянном поиске их интересной подачи и интересного приготовления, то вам обязательно нужно попробовать этот легкий рецепт пюре со сливками. Сделайте горячее повседневное блюдо более нежным и насыщенным. Этот ароматный гарнир придется по вкусу и взрослым и детям. Блюдо займет немного времени в приготовлении, а парочка нововведений изменят привычный вкус блюда, сделают его еще более аппетитным и сытным.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Помидоры черри, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощное рагу
1 час
Картофельное рагу с баклажанами в мультиварке
По своей сути это блюдо — обычное овощное рагу. Но в способе приготовления есть целый ряд плюсов: не нужно следить за ним на плите, а еще овощи томятся, то есть готовятся медленно, равномерно прогреваются и от этого становятся еще мягче и нежнее.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Томатная паста, Чеснок
буррито
20 минут
Мексиканский буррито
Мы решили показать вам один из самых популярных вариантов буррито — из курицы и овощей. Курицу можно взять копченую или запеченную. Тогда вкус блюда станет еще ярче. Если хотите получить более острую закуску, возьмите больше перца чили. Но старайтесь не переборщить, иначе он перебьет вкус других ингредиентов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сыр, Тортилья, Укроп, Чесночный соус
борщ
1 час
Борщ из крапивы
Чтобы собрать крапиву для этого борща, нужно выбирать листья с молодых растений вдалеке от улиц и магистралей. На вкус крапива похожа на шпинат или щавель, так что особенно рекомендуем этот борщ любителям зеленых щей.
2
Ингредиенты: Бульон, Картошка, Крапива, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
