рецепты с медом
печенье
2 часа 30 минут
Имбирное печенье в микроволновке
Запах имбирного печенья напоминает канун Нового года. Когда выпекается печенье, в доме царит уютная праздничная атмосфера. Великолепное имбирное печенье способствует уютному семейному вечеру. Как детей, так и взрослых приведет в восторг эта пряная выпечка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
пряники
5 часов 55 минут
Имбирные пряники на Новый год 2022
Имбирные пряники представляют собой не только вкусный десерт, но еще и символ Рождества и Нового года. Принято считать, что впервые традиция печь десерт в канун праздников появилась в Англии, откуда позже перешла и в другие страны. Пошаговое приготовление блюда несложное, хотя и требует времени. Изделиям по традиции придают праздничные формы — елочки, звездочки, снежинки и символы наступающего Нового года.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Шоколадная крошка
пшенная каша
45 минут
Пшенная каша на молоке с орехами и медом
Пшенная каша на молоке, приготовленная по этому рецепту, настоящая витаминная бомба. Кроме привычных ингредиентов в блюдо входят измельченные орехи и мед. Это делает пшенку еще вкуснее и полезнее. Для приготовления пшенной каши не покупайте пропаренную крупу. В ней меньше всего полезных веществ. Второе место по этому показателю занимает шлифованная крупа. Лучше всего покупать пшено дранец из цельных зерен. Купить такое пшено можно в магазинах здорового питания или в отделах для диабетиков.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Мед, Молоко, Пшено, Сливочное масло
пахлава
30 минут
Пахлава армянская
Существует немало способов приготовления армянской пахлавы. Например, есть достаточно простой рецепт на основе готового теста фило, меда и грецких орехов. Можно сделать очень вкусный десерт в домашних условиях. Чтобы армянская пахлава была в меру сочной, лучше использовать натуральный цветочный мед жидкой консистенции. Также важно использовать свежие грецкие орехи. Желательно, чтобы они имели золотисто-коричневый окрас и приятный запах.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Мед, Миндаль, Миндаль тертый, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило, Яйца
постные пироги
55 минут
Постный ягодный пирог с брусникой, ежевикой, клубникой и грецкими орехами
Постный ягодный пирог это вкусная сладкая выпечка, которую можно приготовить и подать на вечернее чаепитие или после основной трапезы во время поста. Также, этот рецепт отлично подойдет тем, кто ведет исключительно здоровый образ жизни и придерживается правильного питания. Поскольку пирог готовиться на основе чая и пшеничной муки без добавления продуктов животного происхождения с добавлением полезных и вкусных летних ягод и грецких орехов, выпечка получается низкокалорийная и полезная.
Ингредиенты: Брусника, Грецкие орехи, Ежевика, Клубника, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Тростниковый сахар, Черный чай
соусы и маринады
20 минут
Апельсиновый соус к утке
Несмотря на то, что соус из апельсинов на первый взгляд кажется весьма непривычным и экзотическим, он универсален и подходит к самым различным блюдам. Хорош он для горячих блюд из мяса и рыбы, утки и курицы. Апельсиновый соус к утке можно приготовить различными способами: он может быть различной степени густоты, сладости, остроты и пряности. Этим соусом можно обмазать утку перед тем, как отправить в духовой шкаф, или полить уже в тарелках, а можно остудить и подавать в холодном виде.
Ингредиенты: Апельсин, Белое вино, Куриный бульон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа
Индейка в медово-горчичном соусе
Индейка в медово-горчичном соусе — это необыкновенно вкусное и сочное блюдо. По рецепту филе готовится с медом и горчицей, впитывая в себя пикантные нотки всех ингредиентов. Такое блюдо можно предложить к праздничному столу. Индейка в медовом соусе — диетический продукт, богатый белком и витаминами. Ее можно употреблять с любимым гарниром. Например, это блюдо хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Горчица, Мед, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Соль, Тостовый хлеб, Филе индейки, Черный перец молотый
рулька
2 часа
Вареная рулька в духовке
Рулька, вареная в специях и затем запеченная в духовке — рецепт, которым пользуются шеф-повара ресторанов, чтобы сделать свиное мясо мягким, нежным и сочным. Варка в этом случае заменяет долгий процесс выдерживания свиной рульки в маринаде, а последующее запекание позволяет создать прославленную аппетитную корочку. Чтобы шедевр мировой кулинарии появился на домашнем столе, нужно подобрать специи, варить в них рульку около часа и затем запечь отваренное мясо в духовке в течение 15 минут.
2
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Горчица, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Мед, Молотый кардамон, Репчатый лук, Сахар, Свиная рулька, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
салаты
15 минут
Салат с дыней и маслинами
Бледно-желтые и ярко-оранжевые шарики из мякоти двух сортов дынь красиво контрастируют с белой мини-моцареллой и черными маслинами. И на вкус в этом салате интересно сочетаются фруктово-сладкие, сливочные и солоновато-пикантные оттенки. Мед в заправке подчеркнет вкус дыни, а бальзамический уксус с оливковым маслом свяжут компоненты в гармоничное целое. Чтобы придать мякоти дынь форму шариков, понадобится специальный нож для нарезки бахчевых. Если же у вас нет такого приспособления, нарежьте дыни небольшими кубиками. Форма не повлияет на вкус и внешний вид салата.
2
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Дыня, Кешью, Маслины без косточки, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Соль, Цветочный мед, Черный перец молотый
супы
1 час 40 минут
Простой персиковый гаспачо
Гаспачо – это традиционный испанский суп. Обычно его готовят из протертых помидоров, перцев и огурцов и подают холодным. Если заменить помидоры на персики, то блюдо получится совсем другим, но точно не хуже. Пюре из овощей отлично сочетается с персиками и медом, который подчеркивает сладость фруктов и придает легкий цветочный аромат. Остринку в блюдо внесет перец чили, а нежность – творожный сыр.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Мед, Оливковое масло, Персики, Соль, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с консервированными ананасами
Овощное рагу с консервированными ананасами — это вариант азиатского блюда, в котором сочные овощи отлично сочетаются со сладкими фруктами и нежным куриным мясом. А дополняет это сочетание заправка на основе соевого соуса и меда. Несмотря на то, что приготовление занимает немного времени, рагу получается очень вкусным и сытным. При желании, вместо курицы можно взять свинину и заменить другие ингредиенты. Правда, ананасы все же стоит оставить — они добавляют блюду "изюминку".
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок цукини, Консервированные ананасы, Куриное филе, Мед, Морковь, Соевый соус, Соль
блюда из индейки
40 минут
Вкусное горячее из филе индейки
Филе индейки — это очень вкусное и полезное мясо, которое можно приготовить множеством способов: и в духовке, и на сковороде, и в мультиварке. Попробуйте приготовить вкусное горячее из филе индейки в азиатском стиле: с твердым сыром под апельсиновым соусом. Сыр лучше выбрать выдержанный: например, пармезан. В соус можно добавить яркую зелень: мяту, орегано, базилик — то, что хорошо сочетается с апельсином. Такой соус отлично подходит не только к птице, но и к мясу.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Мед, Прованские травы, Растительное масло, Рис, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
овощные блюда
2 часа 40 минут
Кабачки, маринованные с чесноком
Кабачки, маринованные с чесноком, лучше готовить сразу побольше. Заготовка настолько вкусная, что невозможно оторваться. Кабачки маринуют в сыром виде с зеленью. Такая закуска идеально дополняет любые блюда. Можно подать к шашлыкам или сделать бутерброды, добавить в салаты или дополнить любой гарнир. А главное, готовятся таким способом кабачки очень быстро и просто. Буквально 30 минут.
2
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Мед, Оливковое масло, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
чай с ягодами
15 минут
Чай из шиповника
Чай из шиповника не только поможет согреться в холодную погоду, но и укрепит иммунитет. Заваривайте чай не крутым кипятком, вода должна немного остыть, но быть достаточно горячей. Это сохранит все свойства шиповника, лимона и меда. Если вы не едите мед, то можете заменить его сахаром. Количество меда и лимона можно увеличивать по своему вкусу.
При желании добавьте в чай немного тертого корня имбиря.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед, Шиповник
пшенная каша
40 минут
Пшенная каша с рисом и медом
Пшенку едят с незапамятных времен. Раньше эти зерна называли «золотой крупкой». И не зря, ведь именно благодаря пшенной каше растут густые длинные волосы, а организм перестает испытывать усталость и раздражительность. Все благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов. Эти зерна выращивали еще китайцы задолго до того, как начали в больших количествах культивировать рис. Кстати, эти две крупы можно смешать и получить вкуснейшую и очень сытную кашу, которую можно дополнить вместо сахара медом.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Голубика, Джем, Круглозерновой рис, Липовый мед, Молоко пастеризованное, Пшено, Соль
алкогольные напитки
15 минут
Горячий шоколад со сливками
Приготовьте вместо чая или кофе горячий шоколад со сливками. Утром этот напиток поднимет настроение, а вечером создаст уютную семейную атмосферу. Сливки, шоколад и какао важно использовать только качественные. От них в основном и зависит вкус напитка. Специи и алкоголь придают интересные пикантные нотки, их можно заменять по своему желанию.
Ингредиенты: Апельсиновая карамель, Какао-порошок, Корица, Мед, Молоко, Молочный шоколад, Сливки 33% жирности, Темный ром, Шоколадная крошка
смузи
5 минут
Смузи для детей
Смузи — невероятно вкусный и полезный напиток. Готовят его как свежих из овощей, так и из фруктов. Овощные смеси, как правило, не очень нравятся малышам. Поэтому смузи для детей включают в себя рецепты фруктовых миксов. Готовится напиток в считанные минуты, при помощи блендера. По желанию к фруктам можно добавить натуральный мед.
1
Ингредиенты: Ананас, Грейпфрут, Мед, Морковный сок, Яблоки
кофе
15 минут
Мандариновый кофе
Предлагаю вашему вниманию очень новогодний и согревающий напиток. Кофе с мандаринами. Эти замечательные ярко оранжевые фрукты уже давно стали атрибутом Нового года. Их аромат сводит с ума, они создают особое праздничное настроение и ожидание волшебства.
Ингредиенты: Вода, Кофе, Мандарины, Мед, Молоко, Молочный шоколад
блюда из утки
4 часа
Сочная фаршированная утка
Сочная фаршированная утка — это блюдо, которое готовят на праздничные столы в качестве основного блюда. В качестве начинки могут использоваться различные продукты, в основном это овощи. Мясо утки очень сочное и сытное и идеально дополняется овощами.
Ингредиенты: Мед, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты
10 минут
Салат с салатными листьями и моцареллой
Легкие овощные салаты особенно популярны в жарком климате, и у людей, следящих за своим здоровьем. Салаты с зеленью и овощами быстро насыщают организм витаминами, при этом практически не содержат углеводов, а богаты клетчаткой и грубыми волокнами. Стоит отметить, что на переработку организмом такого салата уходит больше калорий, чем они содержат, поэтому кушанье чаще всего является пищей с нулевой калорийностью.
Ингредиенты: Мед, Микс салатов, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Соль, Специи
стейки
40 минут
Стейки из репчатого лука
Поджаристые пряные стейки из репчатого лука подойдут не только вегетарианцам. Их можно приготовить на гриле вместе с котлетами для бургеров или колбасками, дополнить ими мясное рагу или запеченную птицу. Горчично-медовый маринад с кетчупом усиливает сладковатую остроту лука и одновременно убирает из него горечь. А при обжарке маринад превращается в карамельную глазурь.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белокочанная капуста, Дижонская горчица, Кетчуп, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Цветочный мед
шашлык из свинины
40 минут
Шашлык из свинины с зернами граната и луком
Очень люблю шашлык из свинины, особенно с этим маринадом. Мясо получается сочным. Сладковатый вкус за счет меда особенно подходит мясу.
1
Ингредиенты: Зелень, Зерна граната, Мед, Репчатый лук, Свиная шея, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
теплые салаты
50 минут
Теплый салат с филе индейки и копченой куриной грудкой
Теплый салат с филе индейки и копченой куриной грудкой вполне может заменить горячее блюдо на ужин. Продукты для салата быстро обжариваются на гриле. Если нет электрогриля, можно использовать и сковороду. Копченое куриное мясо придает салату пикантность, а филе индейки делает его очень сытным. Это полезное диетическое мясо, богатое белком, минералами и витаминами. Болгарский перец, который используется для салата, также очень полезен и, в частности, способен выводить токсины.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Винный уксус 6%, Зернистая горчица, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Мед, Оливковое масло, Помидор, Приправа для птицы, Салатные листья, Филе индейки
пряники
3 часа 5 минут
Имбирные пряники на праздник
Пряники с имбирем являются символом Рождества и Нового года. Их делают в виде елочек, снеговиков, снежинок и расписывают глазурью. Существует большое количество рецептов создания глазури. Чаще всего применяется классический вариант с использованием белка и сахарной пудры. С такой росписью справится даже новичок. Также можно придать глазури любой цвет с помощью пищевых красителей.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Черный чай
пряники
1 час 20 минут
Печем имбирные пряники к Рождеству
Имбирные пряники — это сладкая выпечка с добавлением специй, благодаря которым у блюда появляется приятный аромат и вкус. В тесто пряников можно класть мускатный орех, корицу, имбирь или гвоздику. Этот десерт часто пекут в преддверии Рождества и новогодних праздников. Из теста вырезают различные фигурки и украшают глазурью.
2
Ингредиенты: Корица, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
морс
20 минут
Морс из клюквы с медом
Этот морс — настоящая витаминная бомба. Такой напиток поможет быстрее справиться с простудой, так как и клюква, и лимон содержат большое количество витамина С. Мед содержит все витамины группы В, а также ценные для здоровья витамины К, Е, А. Также в меде большое количество полезных макро- и микроэлементов. Кроме пользы, морс из клюквы с медом обладает очень приятным вкусом. Он понравится не только взрослым, но и детям.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Лимон, Мед
фруктовые десерты
6 часов 20 минут
Индийские сладости из нута и сухофруктов
Индийская кухня характеризуется совершенно особым отношением к еде. Согласно убеждениям индийцев, вся еда — это дар неба людям. По сравнению с другими десертами, большинство индийских сладостей очень полезны и способствуют улучшению пищеварения. Индиец, угощая гостя сладостями, выражает таким образом свою благодарность, симпатию, уважение или радость, а также удовольствие от общения. Попробуйте приготовить сладкий, вкусный и полезный десерт — сладости из вареного нута и сухофруктов.
Ингредиенты: Какао-порошок, Коньяк, Курага, Мед, Молотая корица, Нут, Сахарная пудра, Сушеный инжир
