рецепты с орехами
штрудель
45 минут
Штрудель вечерний
Если вечером очень захотелось чего-нибудь сладкого к чаю, то рецепт штруделя очень вам пригодится. Готовится просто и быстро, съедается ещё быстрее и с удовольствием. Очень удобно и полезно иметь в морозилке готовое тесто. Используется готовое тесто фило.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило, Яблоки
печенье
40 минут
Миндальное творожное печенье
Печенье с орехами — это всегда заряд энергии и хорошего самочувствия, ведь орехи очень сытные и полезные. Приготовьте такое печенье для ваших близких в качестве перекуса на учебу или работу, они будут довольны.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творог
пирожные
5 часов
Ореховое пирожное из крекеров без выпечки
Ореховое пирожное из крекеров без выпечки получается с насыщенным карамельно-ореховым вкусом. Такое пирожное хорошо держит форму и легко режется на порционные кусочки. Пирожное из крекеров легко приготовить, а в начинку можно добавить любые орехи, шоколадную крошку, кусочки сухофруктов или мармелада. Украсить пирожное можно сиропом, сахарной или шоколадной глазурью, а посыпать миндальными лепестками или кокосовой стружкой. Такой вкусный десерт станет идеальным вариантом для семейного чаепития.
Ингредиенты: Арахис, Галеты, Крекеры, Молоко, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Яйца
рулеты
2 часа 30 минут
Сладкий закусочный рулет из теста фило с орехово-маковой начинкой
Название теста фило пошло из Греции, что в переводе означает лист, поскольку оно тончайшее по структуре. Данный вид вытяжного теста пользуется огромной популярностью у кулинаров за воздушность, легкость, аппетитную слоеную текстуру. С ним можно готовить любые виды выпечки. В представленном рецепте в тесто фило заворачивается орехово-маковая начинка с изюмом, которая поражает своим необычным вкусом.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Изюм, Кокосовое масло, Мак (зерна), Молоко, Оливковое масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тесто фило
смузи
10 минут
Смузи из огурцов и яблок
Смузи употребляют как для набора массы, так и для похудения. Все зависит от ингредиентов входящих в состав напитка. Зелень и вода — это одно. Орехи и сметана — абсолютно другое дело. Нередко для смузи отдают предпочтение не фруктам, а подслащенным концентратам. Такая еда людям, соблюдающим диету буквально противопоказана. Важным дополнением является то, что если не желаете перебрать калорий, не пейте достаточно прохладные смеси, ведь вкусовые рецепторы не успевают различить пишу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Минеральная вода, Огурец, Яблоки
гранола и мюсли
1 час
Полезный батончик гранола
Классический вид гранолы — рассыпчатые, но преобразованные в снеки хлопья быстрого приготовления, их удобно носить с собой для перекуса. Благодаря размеру, удобству хранения и высокой питательности, батончики гранолы часто берут в походы и на пикники. Состав овсяных снеков подобран очень удачно, ведь овсянка, орехи и сухофрукты — отличные источники энергии и полезных веществ.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мед, Овсяные хлопья, Оливковое масло
паста (макароны)
1 час 30 минут
Птитим с курицей и корицей
Птитим называют израильский кускус, хотя на самом деле это макаронное изделие. Приготовьте его с куриным филе, а молотая корица в качестве приправы придаст приятный аромат и сладковатый, немного терпкий вкус, который подчеркнет нежность и сочность куриного мяса.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Куриный бульон, Молотая корица, Орехи, Панировочные сухари, Паста птитим, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с индейкой
30 минут
Салат из филе индейки с пропаренным рисом
Салат с индейкой, рисом, орехами и сухофруктами — легкая и необычная закуска, которая может стать интересным дополнением праздничного стола. Пропаренный рис — это крупа, которую замочили, обработали горячим паром и отшлифовали. При этом значительная часть полезных веществ, сосредоточенных в наружном слое, переходит внутрь зерна. Такой рис быстрее готовится, не слипается и не разваривается.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Изюм, Йогурт, Курага, Куриное яйцо, Рис, Соль, Филе индейки
закуски из сыра
30 минут
Запеченный сыр бри с малиновым соусом
Запеченный бри — сам по себе изысканная закуска, которая прекрасно сочетается с вином. А если соединить тягучий горячий сыр с пикантным малиновым соусом, то домашний ужин можно прекратить в настоящее ресторанное блюдо.
Рецептом поделилась блогер Юлия Фирсова @julia.fir.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Гренки из белого хлеба, Гриссини, Малина, Мед, Миндальные лепестки, Сливочное масло, Сыр бри, Тимьян / чабрец
сладкие пироги
1 час 10 минут
Заливной пирог с орехами и сухофруктами
Идея заливного пирога подойдет всем, кто ищет простой, быстрый и гарантированно удачный рецепт выпечки со сладкой или соленой начинкой. Принцип приготовления заливного пирога прост, достаточно смешать яйца, сметану, кефир или йогурт, добавить соль и разрыхлитель для теста и довести мукой до консистенции густой, но текучей сметаны. Для начинки в таком пироге подойдут фрукты, орехи, сухофрукты и даже ветчина и сыр.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
блюда из морепродукт...
8 часов 30 минут
Эскабече из креветок
Эскабече — это маринованная рыба и морепродукты по-испански. Для приготовления традиционно используют мелкую рыбу: анчоусы, сардины и т.д. Вкусными и нежными по этому рецепту получаются королевские креветки. Особенность блюда в том, что морепродукты сначала обжаривают, а затем маринуют в луковой смеси. В маринад также добавляют кедровые орешки, изюм, белое вино. В Испании готовят эскабече в остром соусе, поэтому перца можно не жалеть.
Ингредиенты: Белое вино, Изюм, Королевские креветки, Лавровый лист, Лук-порей, Миндальные лепестки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Рисовый уксус, Соль, Черный перец горошком
фруктовые десерты
35 минут
Запеченная айва
Вкус свежей айвы вяжущий, сладковатый, а сам фрукт жесткий и не слишком сочный. В основном айву употребляют в приготовленном виде. Из нее готовят варенье, мармелад, а также подают к мясу или фаршируют и запекают. Фаршировать айву можно изюмом, сушеными бананами, финиками, курагой, орехами. В мякоти айвы — высокая концентрация сахаров: фруктозы и глюкозы, а также высокое содержание калия, железа, кальция и меди. Перед употреблением семена из айвы удалите — в них содержатся ядовитые вещества.
Ингредиенты: Айва, Кедровые орехи, Мед, Сахар, Сахарная пудра
аджика
30 минут
Зеленая аджика сухая
Абхазская аджика из чеснока и перца в свое время стала так популярна, что во многих странах и регионах появились свои варианты ее приготовления. Где-то добавляют болгарский перец, где-то аджику превратили в соус с томатами, а грузинский вариант — это сухая аджика из большого количества разной зелени. Одна из особенностей сухой грузинской аджики состоит не только в большом количестве трав, но и в наличии грецких орехов в составе, придающих ей дополнительную питательность и пикантный вкус.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Зеленый чили, Кинза, Корень хрена, Кориандр, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Стебель сельдерея, Тостовый хлеб, Хмели-сунели, Чеснок
овощные салаты
45 минут
ПП салат с орехами
Салат с орехами пекан и заправкой из кешью — полезное и вкусное блюдо, подходящее для правильного питания. Пекан в рецепте можно заменить фундуком, миндалем или макадамией. Кешью — источник витамина В, необходимого для правильной работы клеток и получения энергии. Кешью необходимо подвергать термической обработки, чтобы нейтрализовать опасное вещество кардол, содержащееся в оболочке ореха.
Ингредиенты: Брокколи, Виноград, Вяленая вишня, Жареный кешью, Лимон, Микс салатов, Морская соль, Оливковое масло Extra Virgin, Пекан, Прованские травы, Черный перец молотый
аджика
3 часа
Аджика с грецкими орехами
Аджика — острое грузинское блюдо на основе перца. Изначально оно появилось у пастухов. Для овец, которых они пасли, им выдавали соль. Но она была в дефиците. Чтобы пастухи не забирали соль себе, к ней подмешивали жгучий красный перец. Но пастухи, добавляя в эту смесь различные специи, превратили ее в приправу. В этом рецепте показан альтернативный способ приготовления аджики. В отличие от традиционной аджики, которую готовят без варки, этот способ предполагает консервирование соуса.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Красный жгучий перец, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок, Яблоки
салаты из морепродук...
40 минут
Яркий салат из руколы с морепродуктами
Салат из руколы с морепродуктами не только вкусное блюдо, а и насыщенное по свойствам. Множество витаминов и минералов содержат сами обитатели моря, а рукола находится в первых рядах списка самой полезной листовой зелени. В этом салате объединились мощные биологически активные компоненты, которые называются просто — вкусный салат, и его легко и быстро готовить.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Кедровые орехи, Коктейль из морепродуктов в масле, Красный лук, Лимон, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
45 минут
Салат с кукурузой и консервированным ананасом
Салат из кукурузы с консервированными ананасами смотрится на столе эффектно и обладает приятным вкусом. А благодаря сочетанию ингредиентов салат является и очень полезным. Ананасы, как и кукуруза, обладают низкой калорийностью, дают много энергии организму и прекрасно утоляют голод. Листья пекинской капусты содержат большое количество витамина С и йода, помогая в профилактике авитаминоза. Грецкие орехи содержат магний, необходимый для усваивания других полезных веществ.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Куриное филе, Майонез, Пекинская капуста, Твердый сыр
коврижка
1 час 10 минут
Медовая коврижка постная
До XVI в Европе сладости готовили преимущественно с медом. Добавляли лакомство также в кашу, мясо, пиво, соки. А потом испанцы завезли сахар, который постепенно вытеснил мед за счет дешевизны. По факту мед — это тоже сахар, представляющий собой смесь фруктозы и глюкозы, которая в общей массе составляет 76%. Все самые полезные вещества содержатся в оставшихся элементах — пыльце и ферментах пчел. Приготовьте к чаю постную медовую коврижку. Выпечка с медом получается особенной — душистой и приятной на вкус.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм темный, Какао, Молотая корица, Молотый кориандр, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Цветочный мед
рогалики
1 час 30 минут
Рогалики с травами, орехами и семенами
Рогалики получаются хрустящими, рассыпчатыми и очень ароматными!
Рецепт предоставлен блогером dashkoval.
1
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Итальянские травы, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соленое сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Творог 9% жирности, Тыквенные семечки, Фундук
