ужин со свининой
манты
1 час 50 минут
Буузы с говядиной и свининой
Это блюдо является одним из самых популярных и любимых в Бурятии, и его можно найти в меню практически всех местных кафе и ресторанов. По способу приготовления это блюдо напоминает манты, только внешний вид у них слегка отличается. В буузах всегда оставляют в центре отверстие — через него во время варки выходит пар. Готовить их можно не только в пароварке. Подойдет также мантоварка или мультиварка.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 5 минут
Мясной пирог с беконом и хрустящим луком
Для этого сытного мясного пирога совсем не обязательно месить и долго расстаивать дрожжевое тесто. Можно сделать легкое пресное песочное тесто для основы и покрыть мясную начинку смесью творожного сыра и сметаны. Получится что-то среднее между традиционным английским пирогом из свинины, французским кишем и русской заливной выпечкой. От всех этих рецептов пирог возьмет самое лучшее, будет очень вкусным, а на приготовление не уйдет много времени.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Лук-порей, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиное филе, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
блюда из гречки
2 часа
Гречка с мясом в горшочках
Блюда, приготовленные в горшочке, получаются вкуснее и нежнее тех, что готовятся на сковороде или в кастрюле. Секрет в том, что в горшочке блюдо медленно томится, насыщая продукты вкусами и соками друг друга. Для этого рецепта больше подойдет нежирный кусок свинины, который нужно будет нарезать и обжарить с овощами. Не разогревайте духовку перед тем, как поставить в нее горшочки. Если сразу поставить их в жар, то посуда может треснуть.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
50 минут
Шпикачки из свиного и говяжьего фарша
Такие шпикачки можно жарить, запекать, а также брать с собой на природу, чтобы приготовить их на гриле или мангале. Обязательно добавьте немного сала, иначе это будут уже не шпикачки, а сардельки. И сало нужно не измельчать в мясорубке с мясом, а именно нарезать на маленькие кусочки. Они будут растапливаться во время приготовления и насыщать шпикачки соком изнутри. Подайте их с любым гарниром, соусом или просто с хлебом.
Ингредиенты: Говядина, Гречка, Молотый кардамон, Растительное масло, Сахар, Свиная кишка, Свинина, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салат с языком
2 часа 20 минут
Салат со свиным языком в бокале
В бокале можно подать любой салат. Через прозрачные стенки будет видна разноцветная структура блюда, поэтому можете выкладывать салат слоями или перемешать по желанию. Даже привычные салаты будут смотреться по-новому в таком формате. К тому же, это очень удобно. Только постарайтесь не испачкать стенки бокала, это испортит внешний вид. Поэтому не берите узкую посуду. Лучше взять емкость с широким горлышком. Идеальным вариантом будут бокалы для мартини или широкие стаканы.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Растительное масло, Сахар, Свиной язык, Соль, Черный перец молотый
шницель из свинины
30 минут
Шницель по-венски
Мясо для венского шницеля нужно отбить в очень тонкий пласт. Лучше всего, чтобы по размеру он получился больше тарелки, как в классическом рецепте. Чтобы мясо при этом сохранило свою структуру и не распалось на части, оберните его в пищевую пленку или положите в пакет. Если специального кухонного молотка у вас нет, возьмите скалку или толкушку. Чем тоньше вы отобьете мясо, тем быстрее оно прожарится и вкуснее получится, поэтому старайтесь уделить этому процессу особое внимание.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиное филе, Смесь перцев, Соль
мясо в духовке
6 часов 30 минут
Как запечь мясо в рукаве
Приготовление мяса в рукаве удобно со многих сторон. Мясо запекается в собственном соку, получается очень вкусным и ароматным. В рукаве можно сразу и замариновать, и запекать любое мясо: свинину, говядину, баранину, индейку или курицу. Если у вас небольшие куски, то запекутся они быстрее. Если один большой, то времени понадобится больше. Но при таком способе приготовления не получится румяная корочка. Если она нужна, то за 15 минут до готовности разрежьте сверху рукав и верните мясо в духовку.
Ингредиенты: Приправа для свинины, Свиное филе, Соль
вареники с картошкой
1 час 45 минут
Вареники с картошкой и салом
Мы взяли классический рецепт вареников с картошкой и добавили в них немного сала. Благодаря этому блюдо получилось намного вкуснее и сытнее. Добавлять сало в картофель нужно не в сыром виде. Для начала его нужно обжарить на сухой сковороде вместе с луком. Когда все будет готово, вам нужно замесить несложное тесто на основе кефира, вырезать из него кружочки и начинить их картошкой с салом. После этого вареники можно отправить вариться или убрать в морозилку.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Сода, Соль, Черный перец молотый
ребрышки в мультивар...
1 час 30 минут
Свиные ребра в мультиварке
Чтобы свиные ребра получились особенно вкусными, сначала их нужно хорошенько обжарить до образования румяной корочки. Так весь сок запечатывается внутри и не теряется при дальнейшей тепловой обработке. Потом ребра следует потушить до готовности. Очень удобно все это делать в мультиварке. Готовое мясо будет само отставать от костей и буквально таять во рту, распадаясь на волокна. Гарнир к ребрышкам подойдет любой. Но особенно хороши они будут с отварным картофелем или тушеной капустой.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль
котлеты
1 час 30 минут
Как сделать мясные котлеты
Идеальные мясные котлеты должны получиться пышными, нежными, с зажаристой корочкой. Чтобы они держали форму и были вкусными, нужно знать некоторые хитрости. Состав фарша может быть разным, рецептов очень много. Мясо лучше измельчите сами. Выбирайте хорошие куски говядины и свинины. Хлеб добавляют для пышности и сохранения мясного сока в котлетах. Яйцо нужно, чтобы котлеты не развалились. Остальные ингредиенты нужны для вкуса. Выбирайте сами, какие добавить специи и с каким гарниром подать котлеты.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картофельное пюре, Куриное яйцо, Молоко, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свиное филе, Соль, Филе говядины
пельмени
55 минут
Пельмени по-китайски
Китайские пельмени отличаются от русских тем, что в начинку вместе с фаршем также добавляют много зелени и молотый имбирь. Эта специя придает пельменям более выраженный вкус и аромат. Китайские пельмени можно не только варить. Вы также можете попробовать их пожарить или приготовить на пару. Но учтите, что для каждого способа характерна своя толщина теста. Если планируете варить пельмени, то раскатывайте тесто тонко. Для других способов лучше сделать его немного плотнее.
Ингредиенты: Молотый имбирь, Пресное бездрожжевое тесто, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Запеченная свинина с огурцами
Свинину для этого блюда не нужно предварительно мариновать перед запеканием. Мясо хорошо размягчит соус из сметаны и тертых маринованных огурцов уже в духовке. Свинина станет мягкой, ароматной, с пикантным и немного сливочным вкусом. Мята и кинза добавят соусу необычные освежающие и приятно острые нотки. В качестве гарнира подойдет гречка, свежие овощи или картофель.
Ингредиенты: Маринованные огурцы, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной окорок, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная кинза, Сушеная мята, Черный перец молотый, Чеснок
салат с языком
3 часа
Салат «Фаворит»
Сразу три вида мяса сочетаются в салате «Фаворит». На приготовление этого блюда уйдет довольно много времени, но его вкус все компенсирует. Свиной язык, ветчина и куриное филе хорошо гармонируют в этом блюде. Мясо отлично сочетается с маринованными грибами и луком. Они придают салату приятную кислинку, а огурец — свежесть. Все ингредиенты нарезаются соломкой и заправляются майонезом. Затем салат выкладывается в виде горки на плоское блюдо и украшается зеленью.
Ингредиенты: Ветчина, Зерна граната, Куриное филе, Майонез, Маринованные шампиньоны, Огурец, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свиной язык, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
салаты со свининой
55 минут
Сборный салат «Семицветик»
Этот салат отличается от многих других не только своим богатым составом, но и интересной подачей. По центру большой сервировочной тарелки кладется порция майонеза. А вокруг него распределяются другие семь ингредиентов в форме лепестков. Поэтому салат и называется «Семицветик». Солите и перемешивайте ингредиенты уже сидя за столом, чтобы салат не потерял свою красивую форму при подаче.
Ингредиенты: Замороженный картофель фри, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Свиное филе, Соль, Сухарики
ребрышки с мёдом
3 часа 20 минут
Свиные ребрышки в меду
Это очень вкусные, румяные и слегка сладковатые свиные ребрышки. Медовый маринад отлично сочетается с мясом свинины. А перец чили и соевый соус усиливают аромат и придают блюду легкую остроту. Такие аппетитные свиные ребра подойдут к любому гарниру. Картофель жареный, запеченный или в виде пюре — наиболее подходящий вариант.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Мед, Паприка, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик
закуски из мяса и пт...
3 часа 20 минут
Запеченная свиная шея в духовке
Свиная шея, запеченная в духовке, получается очень мягкой и пикантной. Все это благодаря маринаду из соевого соуса, чеснока и специй. Последние берите по своему вкусу. Лучше всего к свинине подойдут розмарин, хмели-сунели, сушеный базилик и орегано. Главное, дать мясу хорошенько замариноваться, а затем запечь его до полной готовности не менее 1 часа.
Ингредиенты: Приправа к мясу, Салатные листья, Свиной ошеек, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
свинина в духовке
2 часа
Свинина в соевом соусе в духовке
Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается особенно сочной, так как перед запеканием в духовке ее нужно обжарить на сильном огне. Таким способом сок запечатается внутри стейков. А до готовности мясо дойдет в духовке. Если у вас нет времени или вы не хотите обжаривать мясо, можете смело запекать его сразу, как только оно промаринуется.
Ингредиенты: Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя колбаса и с...
2 часа 30 минут
Домашняя докторская колбаса
Даже самая аппетитная покупная колбаса не сравнится с домашней, которая получается и натуральнее, и вкуснее, и даже немного дешевле. Для домашней докторской колбасы понадобятся только приправы, мясо, молоко и специальная оболочка для колбас. Свинину нужно измельчить до состояния паштета, затем начинить им оболочку и сварить колбасу на слабом огне. На вид такая колбаса получится не такой красивой, как покупная, зато она будет гораздо полезнее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Свиная кишка, Свиной окорок, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Филе говядины, Черный перец молотый
свинина с сыром в ду...
5 часов
Свинина под сыром в духовке
Лучше всего для этого блюда подходить нежная свиная шея. Мясо нужно замариновать в томатной пасте. Она не только придаст свинине особый аромат, но и сделает ее мягче благодаря кислотам, содержащимся в помидорах. Потом останется только покрыть каждый кусок слоем соуса с тертым сыром и запечь в духовке. Для этой свинины подойдет любой гарнир. Полейте его соком, выделившимся во время запекания мяса — так будет еще вкуснее.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Майонез, Рис, Свиное филе, Сметана, Соль, Тильзитер, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 день 3 часа
Свиные уши по-корейски
В корейской кухне большой популярностью пользуется пикантная закуска из свиных ушей. Для нее уши сначала отваривают, а затем перемешивают с острым маринадом. Чтобы его приготовить, нужно в правильных пропорциях смешать соевый соус, уксус, молотый перец и приправу для моркови по-корейски. Благодаря ему свиные уши получаются очень ароматными. Кстати, это блюдо несет в себе много пользы, ведь уши состоят из желатина, необходимого для суставов.
Ингредиенты: Корейская морковь, Лавровый лист, Огурец, Приправа для моркови по-корейски, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиные уши, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 35 минут
Запеченная свинина в духовке
Ароматная свинина, запеченная в духовке, подойдет для бутербродов на завтрак, а также для мясной нарезки, чтобы поставить ее в качестве закуски на стол. Для начала мясо нужно нашпиговать чесноком, затем натереть соевым соусом, горчицей и смесью специй, которые придадут блюду пряный и аппетитный аромат. После этого свинина запекается в фольге. Количество специй можно регулировать, основываясь на свой вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Зеленый лук, Кориандр, Молотый лавровый лист, Свинина, Семена горчицы, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
10 дней 1 час
Засолка мяса
В этом рецепте мы показали классический вариант засолки мяса в домашних условиях. Времени на его приготовление уйдет достаточно много, но результат вас порадует. Отличительная черта этого способа заключается в том, что вы можете брать любое мясо по своему вкусу. Поэтому, если вы не любите свинину, возьмите говядину или баранину.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молотый тмин, Перец чили молотый, Ржаной хлеб, Салатные листья, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
50 минут
Окономияки
В японской кухне существует множество разнообразного фастфуда. В этом рецепте мы приготовили окономияки. Это блюдо напоминает лепешку, в которую добавляют разные начинки. Особенность окономияки в том, что в состав теста входит капуста. Ее добавляют не только для вкуса, но и для более хрустящей текстуры. В классическом рецепте окономияки готовят с сушеным тунцом, но мы решили изменить блюдо и добавили в него свинину. Ее проще найти в ближайшем магазине, а само блюдо получается сытнее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Вустерширский соус, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соевый соус, Соль, Шампиньоны
котлеты
30 минут
Котлеты на гриле
Обжаренные на гриле котлеты равномерно приготовятся внутри, сохранят весь сок внутри, а снаружи покроются аппетитной коричневой корочкой с рисунком в виде решетки. Такие мясные изделия можно приготовить и на мангале на открытом огне, и на электрическом гриле. Чтобы жарить котлеты на гриле было удобнее, придайте им круглую плоскую форму. Котлеты можно будет подать с гарниром или сделать из них вкусные бургеры.
Ингредиенты: Картофель фри, Куриное яйцо, Манная крупа, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свиной окорок, Соль, Телятина, Томатный соус, Черный перец молотый
салаты со свининой
30 дней 1 час
Салат с вяленым мясом по-домашнему
Запаситесь терпением. Для приготовления вяленого мяса понадобится примерно месяц. Но результат того стоит. Мясо получится очень вкусным.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Салатные листья, Свиная шея, Семена горчицы, Смесь перцев, Соль, Соль крупного помола, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яблочный уксус
котлеты из свинины
35 минут
Свиные котлеты на кефире
Попробуйте размочить хлеб для котлет не в молоке, а в кефире. Соединившись с фаршем, кефир хорошо размягчит мясо, и готовые котлеты будут пышнее и воздушнее. Легкая кислинка кефира в сочетании с луком и другими приправами превратится в приятную остроту. Для таких котлет хорошо подойдет свинина и куриное филе. Кефир сделает курицу менее сухой и нейтрализует излишки жира в свинине.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кефир 2,5%, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Редис, Репчатый лук, Свиная лопатка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночный соус
рулеты со свиной гру...
1 час 10 минут
Рулет из грудинки
Этот рулет из грудинки получается очень вкусным. Сытная начинка из омлета с грибами делает блюдо очень питательным. А панировка в муке и сухарях придает ему аппетитную и хрустящую корочку. Такой рулет можно приготовить как в духовке, так и пожарить на сковороде. Готовое блюдо подавайте к столу со свежей зеленью или овощами.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная грудинка, Соль, Шампиньоны
буженина
2 часа 50 минут
Буженина в домашних условиях
Приготовление буженины в домашних условиях не требует особых усилий и специальных навыков. К тому же она, в отличие от покупного готового мяса, будет содержать только те специи и пряности, которые вы добавили сами. Чтобы мясо получилось мягче и приобрело приятный сладковатый вкус, добавьте, помимо чеснока, и немного моркови. Выберите для буженины плотный кусок окорока с тонкой прослойкой жира и запеките его в форме под фольгой, периодически поливая выделяющимся соком.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Острая горчица, Подсолнечное масло рафинированное, Свиной окорок, Соленые огурцы, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
1 час
Свиные отбивные в «шубе»
Отбивные в «шубе» получаются сытнее, чем просто обжаренные на сковороде. В этом блюде свинина укрыта «шубой» из сочного хрустящего кляра. Но предварительно ее нужно отбить. Мясо маринуют, отбивают, посыпают мукой и обмакивают в яйцо. А затем снова обваливают в муке и жарят с двух сторон на раскаленной сковороде. Свинина после приготовления сохраняет все соки, остается мягкой и вкусной внутри «шубы».
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Свиное филе, Соль, Черный перец молотый
свинина с картошкой...
1 час 15 минут
Мясо по-капитански в духовке
Мясо «по-капитански» считается вариантом мяса «по-французски». С виду эти блюда похожи, однако их приготовление отличается друг от друга. Особенность мяса «по-капитански» заключается в том, что большинство ингредиентов нужно нарезать очень тонко. Вкус благодаря этому получается более нежным. За основу блюда необязательно брать свинину. Подойдет и более диетический вариант — курица или говядина.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
свинина в духовке
5 часов 35 минут
Запеченная свинина в маринаде
После 1 часа в духовке запеченная свинина приобретает вкус и текстуру хорошо приготовленного гуляша, а хлопот и усилий потребуется при этом намного меньше. Нужно только несколько часов подержать мясо в очень простом маринаде со специями, луком и томатной пастой, а потом в этом же маринаде его и запечь. Томатная паста полностью пропитывает и размягчает волокна мяса, а при запекании превращается в густой ароматный соус.
Ингредиенты: Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной окорок, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
рулет из свинины
1 час 15 минут
Свиные рулетики
Запах плавленого сыра и запеченной в духовке свинины может быть еще аппетитнее в сочетании с ароматом жареных грибов. Тонко отбейте каждый ломтик свиной корейки, приготовьте начинку с небольшим количеством муки, чтобы она загустела и прочно держалась внутри рулетов. А затем сверните рулетики и запеките их под тертым сыром.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиная корейка, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
4 дня 1 час
Засолка грудинки в домашних условиях
Грудинку считают одной из самых вкусных частей свинины. Ее жарят, тушат вместе с овощами и запекают в духовке. Но в этом рецепте мы решили показать, как засолить грудинку. Для начала вам нужно тщательно натереть мясо солью и сушеным чесноком и убрать в холодильник на пару дней. Очень важно поставить сверху груз, чтобы грудинка получилась сочнее. После этого мясо нужно посыпать специями и убрать еще на 2 дня. За это время она приготовится окончательно.
Ингредиенты: Мускатный орех, Паприка, Перец чили молотый, Сахар, Свиная грудинка, Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
свинина в фольге
5 часов 30 минут
Свинина в соевом маринаде
Свинина, приготовленная таким способом, будет смотреться на праздничном столе очень аппетитно. Для запекания лучше всего выбрать кусок мяса без костей. Идеально подойдут такие части свинины, как вырезка, филе или окорок. Запеченное мясо получается мягким, в меру острым и наполненным соками. А маринад из соевого соуса и чеснока придает свинине особый вкус и аромат.
Ингредиенты: Салатные листья, Свиной окорок, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
рулька
3 часа 50 минут
Запеченая свиная рулька
Свиную рульку не обязательно готовить с начинкой, так как она получается очень вкусной и без нее. Но в этом рецепте мы решили добавить в блюдо немного шампиньонов. Благодаря им рулька приобрела более интересный вкус и получилась значительно сытнее.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Свиная рулька, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рулет из свинины
1 час 40 минут
Рулетики из свинины с начинкой
В качестве начинки для рулетиков из свинины можно брать любые ингредиенты. Мы в этом рецепте выбрали маринованные огурцы и бекон. Чтобы рулетики получились мягкими и приобрели приятный аромат, их нужно потушить в соусе из овощей, бульона и красного вина. Если вам нравится вкус овощей в соусе, то их можно оставить. Для этого не процеживайте соус, а сразу смешайте его с томатной пастой.
Ингредиенты: Бекон, Бульонный кубик, Вода, Горчица, Красное сухое вино, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый
свинина в фольге
3 часа 35 минут
Свиной окорок с ткемали в фольге
Вкус любого мяса во многом определяется вкусом специй, с которым его готовят. Именно поэтому мясо принято хоть немного, да помариновать с приправами. Попробуйте перед запеканием подержать свиной окорок, помимо смеси обычных специй, в маринаде из пряно-кислого соуса ткемали. Он хорошо размягчит волокна мяса, пропитает его густым ароматом и вкусом южных фруктов. Затем останется завернуть окорок в фольгу и запечь в духовке.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Красный жгучий перец, Овощи, Оливковое масло, Свиной окорок, Соль, Ткемали, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты со свиной гру...
1 час 15 минут
Рулет с картофелем и грудинкой
В этом рецепте мы приготовили рулет со свиной грудинкой. Чтобы закуска была интереснее, мы сделали тесто из тертого картофеля. В результате блюдо получилось сытным и очень вкусным. Готовый рулет не обязательно отваривать, как в рецепте. Можно убрать его в духовку и запечь до появления корочки.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый
ребрышки в духовке
5 часов
Свиные ребра в фольге
Если запечь свиные ребрышки по этому рецепту, они получатся мягкими и аппетитно румяными. Мед и томатная паста придают свиному мясу легкие сладкие нотки. А горчица и соевый соус делают свинину приятно острой. Готовые ребрышки подавайте с любым соусом на ваш вкус. Соус тартар или барбекю — идеальный вариант.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Мед, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Соус барбекю, Столовый уксус, Томатная паста, Черный перец молотый
свинина в духовке
5 часов 55 минут
Буженина запеченная в духовке
Чтобы буженина из свинины, запеченная в духовке, получилась вкусной, достаточно совсем немного специй и приправ. Например, зернистая горчица, паприка и черный перец. Дайте мясу промариноваться несколько часов перед запеканием. И готовая буженина станет пряной и аппетитной, будет хорошо нарезаться на плотные красивые ломтики.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зернистая горчица, Оливковое масло, Паприка, Салатные листья, Свиная корейка, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый
Читают сейчас
