впечатляющий рецепт
картофель жареный
50 минут
Картошка с охотничьими колбасками на сковороде
Сочетание жареной картошки и охотничьих колбасок не только вкусное, но и очень сытное. Это отличный вариант для уютного семейного обеда или ужина, который готовится просто и быстро. Копченые колбаски с характерным пряным вкусом придают картошке насыщенный аромат. Приправьте блюдо различными специями, такими как паприка, чеснок и молотый перец. Чтобы добавить ярких красок, дополните помидорами и сладким перцем.
2
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Копченая паприка, Охотничьи колбаски, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гранола и мюсли
30 минут
Банановый мусс с гранолой
Банановый мусс с гранолой станет отличным полезным завтраком или порционным десертом, если его сразу разложить по небольшим креманкам. Выкладывается он слоями, поэтому особенно хорошо смотрится в прозрачной посуде. Вы сами решаете, сколько слоев и какие будут в вашем десерте. Два из них готовятся очень просто — это гранола и банан. А с муссом придется немного потрудиться. Он заваривается на медленном огне при постоянном помешивании. Это важно, иначе консистенция получится неравномерной.
4
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Гранола, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Крахмал, Молоко 2,5% жирности, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
гуляш из говядины
1 час 30 минут
Гуляш из говядины на сковороде
Гуляш относится к густым супам, но мы привыкли видеть его в качестве второго блюда, которое подают с гарниром. Готовят его по-разному: одни тушат говядину с морковью, другие добавляют картофель, третьи — сладкий перец. Мы положили перчик чили для пикантности, а из овощей выбрали морковь, болгарский перец и репчатый лук. Такой гуляш хорошо подавать с отварным рисом.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Копченая паприка, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Сметана 30% жирности, Соль, Томатная паста, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с черникой
1 час
Черничный чизкейк
Для основы черничного чизкейка заведите простое бисквитное тесто. Начинка из творога получается сливочной, наполненной сочной черникой. Замороженные ягоды тоже подойдут. Только не размораживайте их заранее, чтобы они не потеряли сок. Обязательно дайте чизкейку остыть прямо в форме для выпекания. Покройте готовую выпечку глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Творог 5%, Черника, Яблоки
салат с чипсами
20 минут
Салат с курицей и чипсами
Попробуйте заменить салатные листья на чипсы в обычном салате с овощами, и получится очень необычная, простая и невероятно вкусная закуска. Для сытности добавьте туда обжаренную курицу и заправьте все сырным соусом. Чтобы салат выглядел максимально эффектно, подайте его прямо в пачке из-под чипсов: заодно и посуду не придется пачкать.
4
Ингредиенты: Красный лук, Куриное филе, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сырный соус, Чипсы
салаты с сельдью
50 минут
Салат «Ерундопель» с селедкой и картофелем
Селедка, картошка и хрустящий сладкий лук, заправленные ароматным подсолнечным маслом. Считается, что именно из-за простоты этот вкусный и сытный салат получил свое необычное название. Сварите картофель, нарежьте его кубиками вместе с рыбой и луком, все перемешайте. Вместо красного подойдет и репчатый или зеленый лук, а укроп можно не добавлять или заменить его сушеной зеленью. Вместо масла при желании можно заправить салат майонезом.
4
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Красный лук, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Укроп, Филе сельди
пирожки
2 часа 30 минут
Пирожки с сосисками
Сосиски выручат, если совсем нет времени придумывать и отдельно готовить начинку для пирожков. Слепить их и обжарить в масле займет 15-20 минут. Самым сложным будет сделать пышное дрожжевое тесто, но тут помогут быстродействующие дрожжи. Тесто не нужно раскатывать и резать, просто сформируйте руками лепешки и заверните в них сосиски. При жарке масло должно закрывать пирожки почти наполовину, поэтому подберите сковороду подходящего размера.
7
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сосиски молочные, Сухие дрожжи, Томатный соус
салаты с тунцом
10 минут
Салат с тунцом, фасолью и яблоком
Этот салат отлично подойдет в качестве легкого ужина. Фасоль достаточно питательная, а в компании с консервированным тунцом станет сытным и вкусным самостоятельным блюдом. Добавьте немного остроты при помощи чеснока и легкую нотку свежести, всыпав в салат измельченное кислое яблочко. Самое удобное то, что для приготовления такого ужина ничего не придется варить, жарить или запекать.
11
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Красный лук, Майонез, Петрушка, Соль, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
вафли
30 минут
Классические вафли из СССР
Вкусные и питательные вафли по классическому рецепту времен СССР. Растопленный маргарин в составе теста делает вафли плотными. Если вы хотите получить более хрустящие изделия, то не топите маргарин, а просто размягчите его при комнатной температуре. Время выпекания изделий зависит от вашей вафельницы. Ориентируйтесь на цвет — вафли должны быть золотисто-коричневыми.
5
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сода, Соль
вторые блюда
1 час 20 минут
Свинина в гранатовом соусе
Гранатовый соус пропитывает свинину меньше чем за час, размягчает волокна мяса, придает ему пряный аромат и терпко-пикантный вкус, а при жарке превращается в карамельную корочку. Подойдет азербайджанский соус наршараб или аналоги из турецкой, иранской или грузинской кухни. Добавьте в маринад соевый соус и мед, чтобы сбалансировать вкус, подержите в нем мясо и быстро обжарьте на сковороде-гриль.
8
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Молотый кориандр, Оливковое масло, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Соус наршараб, Сушеный чеснок, Цветочный мед, Черный перец молотый, Эскалоп свиной категории А охлажденный «Хороший кусок» 400 г
азиатская лапша
30 минут
Самый сырный рамен
В отличие от классического рамена в этом варианте лапшу заливают не просто бульоном, а острым сливочно-сырным соусом. А для более яркого вкуса положите в каждую тарелку ломтик плавленого сыра. Конечно, на этом наполнение рамена не ограничивается. Добавьте к лапше и сыру куриное филе, обжаренное в панировке, яйца, сваренные в мешочек, а также щедрую порцию овощей.
8
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Куриный бульон, Лапша быстрого приготовления, Лимон, Морковь, Нори, Панировочные сухари, Перец чили молотый, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Соус чили, Черный перец молотый, Чеснок
торты
50 минут
«Медовик» быстрый
Что может быть лучше домашнего десерта. Хорошие, свежие ингредиенты, натуральный мед, жирная сметана. Не хочется стоять у плиты несколько часов? На этот «Медовик» у вас уйдет меньше 60 минут! Невероятно вкусный, нежный, медовый торт покоряет.
11
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Картофель с беконом в духовке
Картофель с беконом, запеченный в духовке, можно приготовить разными способами. Например, сначала очистить клубни и запечь их до полуготовности, а уже потом завернуть их в бекон и допечь до конца. Или, как в этом рецепте, сварить картофель в мундире, очистить и начинить его сыром перед запеканием с беконом. Такой картофель получится более терпким, а сыр сделает блюдо еще вкуснее и ароматнее. Если у вас целый кусок бекона, его нужно нарезать плотными полосками толщиной около 1,5 мм.
1
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чесночный соус
панкейки
15 минут
Банановые панкейки
Банановые панкейки — идеальный завтрак. Они сытные, полезные и вкусные, а готовятся очень быстро. Это истинно американское блюдо очень напоминает привычные русские оладьи, поэтому и подать их можно так же, как привыкли миллионы русских семей: со сметаной или сгущенкой, вареньем или медом.
14
Ингредиенты: Банан, Варенье, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
печенье
30 минут
Печенье на сковороде
Многие думают, что для приготовления печенья нужна духовка, но это не так. Вот, например, несложный рецепт печенья на сковороде. У них мягкий, совсем не приторный вкус со сливочным ароматом. Дополнить вкус печенья помогут пряности и различные добавки — сухофрукты, орехи или ягоды.
13
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
гарниры из гречки
30 минут
Гречка с тунцом
Если вы любите гречневую кашу с тушенкой, то попробуйте похожий вариант и с рыбными консервами. Плотный тунец по текстуре похож на мясо, у него ненавязчивый и приятный рыбный вкус без оттенков жира. Чтобы сделать кашу еще аппетитнее, обжарьте нарезанный лук, прогрейте вместе с ним рыбу и только потом добавьте все в сваренную гречку. Крупа сварится быстро, и на обжарку уйдет несколько минут. Получится сбалансированный, сытный и вкусный ужин без особых затрат времени и труда.
5
Ингредиенты: Вода, Гречка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
куриная грудка в дух...
1 час
Запеченная грудка с грибами
Это блюдо очень простое, оно отлично подходит для повседневного семейного ужина, когда нет сил и времени готовить что-то сложное. Для начала немного замаринуйте мясо. Берите специи по вкусу, а для сочности добавьте в маринад майонез. В это время приготовьте зажарку из любых разнообразных овощей и грибов. Останется только выложить слоями все в форму для запекания. Начните с курицы, потом равномерно накройте ее зажаркой и завершите слоем тертого сыра. Пока курица запекается, приготовьте гарнир.
1
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Майонез, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
3 часа 20 минут
Лаваш с корейской морковкой и колбасой
Приготовьте простую и пряную закуску, которая отлично подойдет и на Новый год, и на другие праздники. Положите в рулет из лаваша корейскую морковку — она придаст блюду легкую остринку. А для сытности хорошо подойдет копченая колбаса. Нарежьте ролл на несколько порций и подайте на большой красивой тарелке, дополнив закуску свежими помидорами.
3
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Майонез, Плавленый сыр, Полукопченая колбаса, Помидоры черри
сырники
35 минут
ПП-сырники
Правильное питание не означает, что нужно отказывать себе в любимых с детства блюдах. Приготовьте традиционные сырники, только из обезжиренного творога, без сахара и лишних жиров. А вместо обжаривания в масле запеките их в духовке. Чтобы тесто было густым, и заготовки легко формировались, понадобится немного пшеничной муки. При необходимости ее можно заменить овсяной или кукурузной. Если хотите подсластить сырники, добавьте в тесто сироп агавы или топинамбура.
6
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Молоко 1,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Творог обезжиренный
курица с овощами
45 минут
Чашушули по-грузински из курицы
Чашушули считается первым блюдом, хотя выглядит как полноценное второе. Чаще всего его готовят из говядины, но можно взять и курицу. Мясо слегка обжаривают, а затем долго тушат в томатном соусе. Оно получается невероятно нежным, вкусным, с пикантными нотками кавказских специй. Обязательно положите побольше чеснока, хмели-сунели и немного кинзы. Они придадут блюду аутентичный грузинский вкус.
4
Ингредиенты: Армянский лаваш, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеная кинза, Хмели-сунели, Чеснок
свинина тушеная
50 минут
Тушеная свинина в сырном соусе
Мы добавили в сырный соус немного ярких специй, чтобы он обрел глубокий теплый цвет. Сливочная основа немного смягчила оттенки, но сочетание томатной пасты, горчицы, паприки и шафрана все же сделали его оранжевым, с легким красноватым отливом. Такое мясо будет очень хорошо сочетаться с гарниром из белого риса.
3
Ингредиенты: Вода, Горчица, Молотая паприка, Плавленый сыр, Растительное масло, Рис, Свиная шея, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шафран
горячие закуски
20 минут
Грибы в беконе на гриле
По этому рецепту вы быстро приготовите очень вкусную и оригинальную закуску на гриле. Каждый шампиньон заворачивается в тонкие полоски сырокопченого бекона и обжаривается до готовности. Прежде чем завернуть грибы в бекон, необходимо аккуратно убрать ножки и наполнить шляпки творожный сыром. Его даже не обязательно чем-то приправлять, блюдо получается вкусным и ароматным даже без специй. Но по желанию добавьте в сыр розмарин, хлопья перца чили или любые другие приправы.
3
Ингредиенты: Бекон, Овощи, Сыр, Творожный сыр, Шампиньоны
безалкогольные напит...
30 минут
Сливочное пиво как в «Гарри Поттере»
Сливочное пиво — напиток, прославившийся, главным образом, благодаря книгам о Гарри Поттере. Однако рецепт сливочного пива известен еще со времен королевской династии Тюдоров в Англии. Там этот напиток готовился на основе эля и считался разновидностью пива. А в рецепте пива как в «Гарри Поттере» главными составляющими являются молоко, которое вкуснее заменить сливками, мороженое и разные подсластители. У такого пива очень короткий срок хранения, поэтому его следует употреблять сразу после приготовления.
19
Ингредиенты: Взбитые сливки, Ириски, Карамельный сироп, Крем-сода, Молотая корица, Пломбир, Сливки 20% жирности
супы
2 часа 20 минут
Классический рамен с курицей
Насыщенный бульон — основа любого рамена. Мы сварили его на куриных крыльях и голенях. А для вкуса добавили зеленое яблоко, нори, корень имбиря и чеснок. Пока отвар булькает на плите, приготовьте яйца в мешочек и замаринуйте их в смеси из воды и соевого соуса. Остается сварить грудку и лапшу, красиво нарезать овощи и собрать рамен.
4
Ингредиенты: Вода, Зеленое яблоко, Зеленый лук, Имбирь, Кинза, Копченая паприка, Куриная голень, Куриное яйцо, Куриные крылья, Лапша, Лимонный сок, Морковь, Нори, Подсолнечное масло рафинированное, Редис, Репчатый лук, Смесь кунжута, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста с овощами
30 минут
Паста с овощами в одной сковороде
Все, что требуется от будничного ужина, — чтобы было вкусно, сытно, просто и быстро. На этих принципах как раз и строится этот рецепт. Самое сложное здесь — нарезать черри, лук и чеснок. Потом просто нужно все положить в сковороду, добавить пасту, влить сливки с бульоном и потомить под крышкой до готовности.
4
Ингредиенты: Красный лук, Овощной бульон, Оливковое масло, Паста фетучини, Помидоры черри, Прованские травы, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр «голландский», Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
хачапури
35 минут
ПП хачапури с творожным тестом
Замесите тесто на твороге с небольшим добавлением рисовой, овсяной или кукурузной муки. Сформируйте из него «лодочки» и испеките, добавив в конце тертый сыр и желтки. Будет и сытно, и не менее аппетитно. К тому же, на такое хачапури уйдет совсем немного времени.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидоры черри, Рисовая мука, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Творог 9% жирности, Черный перец молотый
салаты с копченой ку...
2 часа
Слоеный салат с копченой курицей
Еще один слоеный салат в вашу кулинарную копилку. В основе — копченая курица и обжаренные шампиньоны. Чтобы филе не было сухим, обязательно смажьте его майонезом и добавьте в салат свежие огурцы: они придадут хруст и свежесть. Важно не переварить яйца, чтобы их вкус остался нежным. Сервируйте салат с помощью кулинарного кольца, чтобы показать все слои, но подойдет и обычный праздничным салатник.
9
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Майонез, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
плов в мультиварке
1 час 35 минут
Плов в мультиварке
С помощью мультиварки вы можете приготовить вкусный плов и при этом значительно сэкономить время, ведь вам не придется постоянно следить за готовностью блюда. Все, что вам нужно сделать, это хорошо подготовить ингредиенты. Для этого предварительно обжарьте мясо и овощи, лучше всего делать это в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, чтобы ничего не подгорело. На этом же этапе добавьте в блюдо специи. Для яркого вкуса лучше взять карри, а для придания цвета подойдет куркума или шафран.
8
Ингредиенты: Вода, Говядина, Карри, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
оливье с курицей
30 минут
Салат оливье без майонеза с йогуртом и курицей
В этом рецепте представлен вариант диетического салата оливье, который прекрасно подойдет для тех, кто придерживается здорового питания. Главная особенность этого рецепта — отсутствие майонеза. Вместо него предлагается взять натуральный йогурт. Такая нестандартная заправка не только сделает вкус салата более ярким, но и снизит его калорийность. Кроме того, в рецепте используется курица. Благодаря ей салат становится более нежным и питательным.
4
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка, Куриное яйцо, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
ягодные десерты
45 минут
Кексики с ягодами
В классических кексах сладкое рассыпчатое тесто соединяется с ароматной лесной черникой. Хватит и небольшого количества ягод, чтобы приготовить десерт к чаю для нескольких человек. Понадобится форма с углублениями для кексов или отдельные формочки, которые нужно проложить бумажными розетками. Кроме черники для кексов подойдет смородина, крыжовник, брусника или вишня без косточек.
10
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черника
куриные наггетсы
20 минут
Куриные наггетсы
Настоящие куриные наггетсы получаются с сочной серединкой и золотистой хрустящей корочкой внутри. Обычно их едят в барах и кафе. Но по этому рецепту можно быстро и легко приготовить сочную курицу дома. А простой кетчуп или сырный соус отлично дополнят наггетсы.
3
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с сыром и яйцом
Хочется съесть что-то простое, быстрое и сытное на завтрак? Приготовьте сэндвич с сыром и яйцом. Отдайте предпочтение полутвердым сортам сыра, так как они хорошо плавятся. Такой сэндвич подойдет также для ланча или полдника в середине дня: в холодном виде он остается таким же вкусным, как и в горячем.
3
Ингредиенты: Кофе, Куриное яйцо, Помидоры черри, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тостовый хлеб
картофель тушеный
1 час 10 минут
Тушеная картошка с овощами на сковороде
Сочетание овощей в этом вегетарианском блюде практически идеально, но вы можете импровизировать и добавлять другие ингредиенты по своему вкусу. Например, дополнить рагу луком, морковью или капустой. Благодаря простоте приготовления его может сделать даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Вода, Замороженный горох, Кабачок цукини, Картошка, Помидор, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый
бисквит
1 час 10 минут
Шоколадный пирог
Этот бисквитный пирог по вкусу чем-то напоминает шоколадный торт «Захер». Но он более мягкий и воздушный, а еще его очень просто готовить. Чтобы бисквит был еще больше похож на своего австрийского собрата, сделайте на его поверхности аппетитную шоколадную корочку, смешав сахар, масло, какао и молоко.
10
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
яичница
35 минут
Яичница по-деревенски
В деревнях часто готовили еду в печи, поэтому яичницу по-деревенски лучше запечь, воспользовавшись духовкой. Нарежьте побольше свежих овощей и залейте смесью яиц и молока. Мы взяли привычный набор овощей: кабачок, помидор, сладкий перец и шампиньоны. Грибы выбирайте любые, но учтите, что лесные требуют предварительного отваривания.
9
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Копченая паприка, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
роллы
35 минут
Роллы с огурцом
Это популярная японская закуска, которая отлично подходит для вегетарианцев. Чтобы роллы держали форму и не разваливались, используйте круглозерный рис. Другие виды не подойдут из-за низкого содержания крахмала. Вместо васаби можно использовать творожный сыр. Благодаря этому роллы получатся менее острыми и более сытными.
10
Ингредиенты: Васаби, Вода, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели из говяжьего фарша с подливкой
Говяжьи тефтели хорошо подойдут под любой гарнир: овощи, крупы или макаронные изделия. Особенно если приготовить их с томатной подливкой. Она пропитает и сами мясные шарики, и выступит вкусным соусом к гарниру. Обжарьте тефтели в панировке, чтобы запечатать мясные соки, а затем потушите в подливке из томатной пасты с овощами.
2
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Картофельное пюре, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
салаты из моркови
25 минут
Салат из моркови и яиц
Для этого салата отварить потребуется только яйца. Остальные ингредиенты просто натрите и выложите в салатник. Морковь добавит блюду хруст и легкую сладость, а если хотите более острую версию салата, то замените свежую морковь на корейскую. Дайте салату охладиться 15 минут и подайте на стол, посыпав микрозеленью.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Микрозелень, Морковь, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Оладьи из картофеля
Оладьи из картофеля готовят на сковороде, но также их можно запечь в духовке — блюдо получится более диетическим. Тертый сырой картофель может довольно быстро потемнеть. Чтобы это предотвратить, замочите его в холодной воде с лимонным соком и уксусом. Потом слейте воду и как можно тщательнее обсушите картофель, чтобы оладьи получились хрустящими. Добавьте в тесто тертый чеснок, лук, морковь или кабачки.
6
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
фри
1 час
Картошка фри как в «Макдоналдсе»
Эта картошка фри такая же вкусная, как и в «Макдоналдсе». Она получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. Готовить блюдо не сложно. Для этого даже не понадобится фритюрница. Картофель фри лучше есть горячим сразу же после жарки, так как при остывании он теряет свои вкусовые качества. Поэтому если вы хотите подать фри как гарнир, то готовьте его в самую последнюю очередь.
8
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кетчуп, Растительное масло, Свежая зелень, Соль
