Куриные блюда на обед
блюда из курицы
1 час 10 минут
Нежная курица, тушенная в луковом соусе
Курица является блюдом, которое довольно часто можно встретить как на праздничном столе, так и на обыденном. Она имеет такую популярность за то, что в приготовлении не сильно прихотлива, а, в итоге, получается невероятно сытное и питательное блюдо. Также курица ценится за свой состав. Она богата белком, витаминами, минералами и другими ценными веществами, необходимыми для оптимального состояния человека.
Ингредиенты: Вода, Карри, Куриная голень, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Укроп, Черный перец молотый
террин
12 часов 20 минут
Домашний террин со свиной рулькой и куриной грудкой
Террин — это блюдо из овощей, мяса или рыбы, нечто среднее между запеканкой и паштетом. Продукты, которые используются для приготовления террина, либо измельчают в фарш, либо нарезают ломтиками, либо и то, и другое. Террин имеет неоспоримое достоинство: несмотря на то, что он имеет вид и вкус изысканных деликатесов, приготовить его на самом деле совсем не сложно. Он занял прочное место на столах высшей европейской знати в 18-19 веках.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Оливки, Петрушка, Порошковый желатин, Свиная рулька, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 50 минут
Курица, запеченная в кефирном соусе с морковью и сладким перцем
Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, аппетитной и живописной. Маринад из кефира, горчицы, чеснока и зелени смягчает мясо, насыщает его ароматом и создает золотистую корочку. А запеченные морковь и перец добавляют блюду сладости и яркие краски.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Кефир, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Аппетитная курица с киви и черносливом
Всегда и каждому хочется чего-нибудь вкусного на обед или ужин, но не знаете что приготовить? Это не беда, ведь на помощь придет рецепт очень вкусной курицы с фруктами, а именно киви и чернослива. Блюдо готовится быстро, получается очень вкусно, обязательно порадует присутствующих за столом.
Ингредиенты: Зелень, Киви, Курица, Лимон, Морковь, Мята, Оливковое масло, Репчатый лук, Чернослив, Чеснок
террин
1 час 40 минут
Домашний куриный террин с шампиньонами и цедрой апельсина
Куриный террин с шампиньонами и цедрой апельсина — это запеканка из мяса, которая может заменить колбасу для бутербродов. В фарш для блюда входит куриное филе, яйца, сливки, панировочные сухари, цедра апельсина и грибы. Террин по этому рецепту получается очень нежным и изысканным.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Сливки 20% жирности, Соль, Цедра апельсина, Шампиньоны
блюда из курицы
50 минут
Куриные желудочки в тыкве
Фаршированная тыква — настоящий кулинарный шедевр осени. И совсем неважно, будет это огромная тыква, или вы приготовите маленькие тыковки к ужину в семейном кругу. Куриные желудки относят к полуфабрикатам. Это недорогой источник белка с низким содержанием жира и большим количеством питательных веществ.
Ингредиенты: Куриные желудки, Майонез, Репчатый лук, Соевый соус, Тыква, Укроп
блюда из курицы
40 минут
Куриные рулетики с моцареллой запеченные в пергаменте
Первое мясо, нарезанное на тонкие куски и свернутое в рулет историкам, удалось найти в древнейшей Римской кулинарной книге под названием «Apicius», датированной 5 веком до нашей эры. А в современном мире вкуснейшие запечённые рулеты говорят по всему миру абсолютно из любого вида мяса и рыбы. Следует отметить, что и популярные роллы причисляют к новой вариации рулетов.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Прованские травы, Соль
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Нежная курица в карамелизированном соусе с грушами
Всем хозяйкам порой хочется удивить своих близких и гостей чем-то необычным, при этом не тратя на это большие средства и силы. Одно из таких блюд-карамелизированная курица с грушами, которая разбавит даже самый непримечательный стол своим необычным видом и сладковатым вкусом, а также нежной текстурой. Такое блюдо отлично подойдет для обеда, ужина или застолья.
Ингредиенты: Груша, Куриная голень, Лимонный сок, Мед, Молотая паприка, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
чахохбили
1 час
Насыщенное ароматами чахохбили с овощами
У чахохбили очень много преимуществ в пищевой ценности и питательности. Как и любое другое грузинское блюдо, оно готовится с массой специй, которые имеют антибактериальные свойства. Мясо курицы полно белками, витаминами и минералами. Но даже если и откинуть питательную составляющую блюда, то чахохбили — вкуснейшее и ароматное блюдо, которое порадует не только вкусовые рецепторы, а и повысит настроение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Запеченные овощи с куриной грудкой
Все знают такое блюдо как рагу, но мало кто знает, что на самом деле оно может быть не просто полезным, но и невероятно вкусным, как, например, в этом рецепте, ведь здесь сочетается большое количество продуктов, что подойдет в качестве обеда или легкого ужина.
Ингредиенты: Грибы, Кабачки, Картошка, Куриное филе, Сметана 15% жирности, Соль
блюда из курицы
1 час 50 минут
Аппетитный гороховый суп с курицей и кокосовым молоком
Горох ― питательный, полезный. Горох употребляли в пищу еще Древнем Египте. Выводит холестерин, повышает гемоглобин. Используют для приготовления супов, салатов, тушеных овощей. Сочетается с овощами, мясом, курицей, молоком, специями, зеленью.
Ингредиенты: Горох колотый, Зеленый лук, Имбирь, Картошка, Кокосовое молоко, Кумин (Зира), Куриное филе, Куриный бульон, Лук-порей, Молотая куркума, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Чеснок
чахохбили
1 час 30 минут
Лимонный чахохбили из курицы
Чахохбили с лимоном — традиционное грузинское блюдо. Это пикантное мясо птицы с добавлением ломтиков лимона, размягчающими мясо и делающими его более сочным, а также придающими блюду необычную кислинку и неповторимый аромат. Для данного рецепта используется мясо курицы, а именно бедро или голень, так как эти части содержат наибольшее количество мяса.
Ингредиенты: Вода, Красный жгучий перец, Курица, Лавровый лист, Лимон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец горошком
блюда из курицы
40 минут
Ароматный салат с курицей и гранатом
Греческие салаты популярны своим легким приготовлением, низкой калорийностью и безумным ароматом. Приготовить салат в греческом стиле из куриной грудки, овощей и пряностей не составит труда. Куриная грудка в сочетании со свежими овощами, зернами граната и ароматными пряностями, получится безумно вкусной, с нотками корицы, легкой кислинкой и сливочным привкусом сыра. Такое блюдо прекрасное для легкого обеда или перекуса, а также станет сытным ужином, подав салат с гарниром.
Ингредиенты: Гранат, Корица, Маслины без косточек, Растительное масло, Салат листовой, Сладкий перец, Сухарики, Сыр фета, Твердый сыр, Томаты черри, Филе грудки
блюда из курицы
2 часа
Вкусная пита с овощами и курицей
Пита-это лепешка из средиземноморской кухни, к которой добавляются различные начинки. Одна из наиболее популярных-мясо и овощи, которые представлены в данном рецепте. Это блюдо отлично подойдет для сытного завтрака или легкого обеда.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Огурец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Сладковатая курица в дыне
Этот рецепт курицы в дыне пришел из паназиатской кухни, для которой характерны необычные сочетания сладкого и кислого, пикантного и пресного. Получается вкусное и сочное блюдо, в меру острое, но очень сытное, а еще низкокалорийное.
Ингредиенты: Белое вино, Дыня, Зелень, Куриное бедро, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Специи
блюда из курицы
3 часа
Запеченный цыпленок с паприкой и мускатным орехом
Мясо цыпленка как нельзя лучше подходит для запекания. Блюда из цыпленка получаются легкими и сочными. Выбирайте цыпленка для этого блюда свежим, лучше если его перед этим не придется замораживать. Состав специй можно изменить по Вашему вкусу, в этом рецепте лучше попробовать сочетание чеснока, паприки и мускатного ореха. Можете также добавить карри, куркуму, тимьян и розмарин.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Лимонный сок, Молотая паприка, Мускатный орех, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Цыпленок, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Ароматные куриные голени с луком и помидорами
Многие знакомы с таким блюдом, как куриные ножки. Вариантов приготовления этого продукта множество, но один из самых вкусных, ароматных и сочных являются запеченные куриные ножки с красным луком, помидорами, тимьяном и розмарином в курином бульоне. Такое блюдо отлично подойдет для всей семьи к обеду, ужину или даже на праздничный стол.
Ингредиенты: Красный лук, Куриная голень, Куриный бульон, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Идеальное овощное рагу с копченым куриным бедром и чесноком
Мясо курицы ― это вкусный, ароматный и легкоусвояемый продукт, который имеет популярность в каждой национальной кухне мира. Мясо птицы претерпевает различные виды тепловой обработки: его варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, мясо добавляют в салаты, выпечку и закуску, из него делают паштеты, котлеты, тефтели и пельмени. Курятина содержит массу витаминов и минералов, большое количество белка при минимуме жира, что делает продукт особенно ценным в рационе сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Капуста, Картошка, Куриное бедро (копченое), Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Ароматная курица в маринаде из киви
Для яркой и ароматной курицы необходим особый маринад. Маринад- это жидкий соус со специями, который размягчает и придает дополнительный вкус и аромат овощам, рыбе, мясу и птице. Известно огромное количество способов маринования. Одним из оптимальных является маринад из киви. Фрукт не придает специфичных ароматов и размягчает грубые мясные волокна, за счет этого мясо получается очень нежным. Такой маринад сделает мясо мягким и сочным.
Ингредиенты: Апельсин, Кетчуп, Киви, Куриная голень, Куриные крылья, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи для курицы
капрезе
1 час
Капрезе с бараньей грудинкой в сухарях
Капрезе с бараньей грудинкой в сухарях, блюдо очень изысканное, сытное и оригинальное. Только представьте, мягкий, сочный кусок молодой баранины, замаринованный в оливковом масле, красном вине, с чесноком, обжаренный и покрытый золотистой, хрустящей, румяной корочкой. А рядом — кружочки спелых помидор, сыра моцареллы с листьями базилика — это очень, очень вкусно!
Ингредиенты: Базилик, Баранина, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
курица фаршированная
2 часа
Мягкая курочка на воде
Это необычное, в тоже время легкое и быстрое блюдо, при этом безумно вкусное, ароматное, с золотистой хрустящей корочкой, сытное за счет риса, который имеет приятный кисло-сладкий вкус благодаря яблокам. Это блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола, а так же великолепным семейным ужином.
Ингредиенты: Рис, Соль, Цыпленок, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
1 час 20 минут
Приправленная курица с томатным соусом
Курица с чесноком, морковью и луком, приправленная томатным соусом, готовится быстро и получается весьма вкусной. На семейном столе такое блюдо будет признанным всегда. К нему можно приготовить любой гарнир, или сделать различные салаты, ведь они только усиливают вкус и ароматику мяса. Готовится курица в такой вариации просто, осилить эти азы смогут совершенно неопытные на кухне любители кулинарии.
Ингредиенты: Курица, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Пикантный бекон с куриным филе
Бекон представляет собой нежирное сочное мясо с ровными слоями сала. Бекон используют для приготовления: бутербродов, яичницы, супов, салатов и различных закусок. В данном рецепте бекон скомпонован с куриным филе. Такая закуска отлично подойдет во время перекусов или для фуршетного стола.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Куриное филе, Лимонный сок, Мед
фондю
3 часа
Нежное фондю с крылышками
Самым распространенным видом домашней птицы есть курица. Ее готовят целиком или делят на части, готовят курицу разнообразными способами и с добавлением различных ингредиентов. Наименьшее количество мяса содержится в куриных крыльях, но оно самое нежное. Фондю с крылышками в духовке получается нежным, ароматным и полезным блюдом.
Ингредиенты: Аджика, Горчица, Куриные крылья, Майонез, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Цыпленок, маринованный в йогурте
Цыпленок в духовке — настолько классическое блюдо, что что-то более известное даже представить сложно. Разные вариации такого угощения существуют абсолютно во всех уголках планеты. Чтобы хоть как-то разнообразить вкус, повара всего мира придумывают все новые и новые сочетания, играя на контрасте вкусов, текстур и совмещая несовместимое. Так и появился рецепт цыпленка, маринованного в йогурте, греческий взгляд на знакомое всем блюдо.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Йогурт, Курица, Мускатный орех, Перец чили молотый, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Аппетитные куриные голени с болгарским перцем и чесноком
Куриные голени давно стали любимым лакомством во всем мире. Их используют в кулинарии целиком, без костей, фаршируют овощами и фруктами. Готовят первые блюда, тушат и запекают. Подают голени как самостоятельное блюдо или как гарнир к картофельному, тыквенному пюре, к кашам и овощным салатам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная голень, Лимон, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Пряная куриная печень, запеченная с овощами под сыром
Печень с картофелем и овощами, запеченная с ароматными грузинскими травами хмели-сунели и чесноком, с румяной сырной корочкой — очень аппетитное и домашнее блюдо. Оно всегда соберет за столом большую семью и вкусно накормит. К тому же, в нем собраны все те продукты, которые дополняют друг друга, и гармонично обеспечивают все питательные вещества, которые должны присутствовать в рационе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриная печень, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриное филе, фаршированное яблоками и сыром
Куриное филе, фаршированное яблоками и сыром Чеддер — изысканное и необычное блюдо, в котором гармонично сочетаются все ингредиенты, оно достаточно быстро готовится и при соблюдении некоторых нюансов ваше блюдо получится вкусным, ароматным, сочным, питательным и полезным.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Куриное филе, Молотая паприка, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Чеддер, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный сок
блюда из курицы
40 минут
Аппетитный болгарский перец в соусе карри с куриным филе
Два простых и вкусных ингредиента, которые сочетаются с абсолютно всеми продуктами ― это перец и курица. В это блюдо вы также можете добавить лук, морковь, спаржу, чеснок, помидор. Также к этому блюду отлично подойдет какой-нибудь гарнир, например, макароны, картофель или гречка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Кокосовое молоко, Куриное филе, Растительное масло, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Сочная куриная грудка в сливочном масле
Курица — богатый витаминами группы В и РР продукт, также она богата калием. Рецепт данного блюда поможет вам приготовить данный продукт максимально вкусно. Рецепт не займет у вас много сил и времени и поразит всех ваших гостей своим изумительным сливочным вкусом. Блюдо хорошо подойдет в качестве закуски для любого приема пищи.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сливочное масло
голубцы
1 час 25 минут
Необычные голубцы с пекинской капустой и кускусом
Голубцы — это буквально знаковое блюдо. Во многих семьях его подают на праздники и торжества. Но даже у такого, казалось бы, жестко традиционного блюда есть новаторские интересные варианты, не просто совершенствующие классический рецепт, но создающие буквально новое блюдо, ничем не уступающее традиционному варианту.
Ингредиенты: Куриная грудка, Кускус, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Орегано (душица), Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
террин
3 часа 25 минут
Террин из куриной печени
Со старофранцузского название данного блюда переводится как «огнеупорная форма». С ходом времени так стали называть и само блюдо, готовящееся в данной посуде. Террин — это блюдо, которое запекается особым способом. Зачастую террин готовится из мяса, рыбы и овощей. Оно представляет собой что-то схожее между паштетом и запеканкой. Традиционно, ингредиенты для этого блюда измельчаются, отправляются на противень и запекаются в духовке. Однако, нельзя не отметить, что сегодня террин готовят различными способами и из совершенно разных ингредиентов на любой вкус.
Ингредиенты: Красное полусладкое вино, Куриная печень, Маслины без косточки, Молотая гвоздика, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 50 минут
Ароматный бирьяни с куриным мясом в мультиварке
Бирьяни — это блюдо состоящее из риса, мяса или рыбы, большого количества специй и соуса. По своему внешнему виду и вкусу он напоминает всем известный плов. Великолепная текстура и пикантный вкус, благодаря такому количеству специй запомниться Вам на долгое время. Мясо вы можете использовать любое по вашему желанию. А что касается соуса, то лучше сливочного ничего и не придумать.
Ингредиенты: Барбарис, Гвоздика, Йогурт, Кориандр, Корица, Куриная голень, Молотая куркума, Морковь, Мята, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 50 минут
Оригинальная свинина, фаршированная куриной грудкой
На первый взгляд сочетание свинины с куриной грудкой покажется неуместным. Однако рецепт заслуживает внимание своей оригинальностью и необычностью. Это не просто смесь двух видов мяса, а удачное сочетание техники приготовления, специй и пряностей, когда свинина и курятина в тандеме обретают совершенно иную текстуру и вкус. Использование вяленых томатов, аджики, прованских трав выполняет свою волшебную работу на «отлично».
Ингредиенты: Аджика, Вяленые помидоры, Куриная грудка, Прованские травы, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
террин
2 часа 5 минут
Террин из свинины и куриной печени в беконе
Террин — это знаменитое блюдо французской кухни, готовящееся из мяса, овощей или рыбы и представляющееся из себя нечто среднее между запеканкой и паштетом. Такое блюдо прекрасно подходит для праздничных застолий и торжественных мероприятий. Оно как нельзя лучше показывает мастерство повара и является великолепной закуской, сочетающейся практически с любыми блюдами и напитками.
Ингредиенты: Бекон, Бренди, Клюква, Куриная печень, Куриное яйцо, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
