блюда из птицы
блюда из индейки
30 минут
Индейка с баклажанами
Индейка — диетическое мясо с низким содержанием жиров. Это низкокалорийный продукт, богатый витаминами и большим количеством легкоусвояемого белка. Выбирая баклажаны, обращайте внимание на некрупные плоды с гладкой и упругой кожицей. Кожура молодых плодов обладает питательными компонентами, но со степенью зрелости становится жесткой и может испортить блюдо. Чтобы убрать горечь у баклажанов, нарезанные кусочки посолите, затем оставьте на 15 минут, слейте образовавшийся сок и промойте овощи.
Ингредиенты: Баклажан, Вода (кипяток), Красный болгарский перец, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Курица в пароварке
Сочетание чеснока, сухих пряных трав и специй, как известно, способно творить настоящие чудеса и превращать самую обычную курицу в аппетитное лакомство. Если таким образом замариновать куриные голени и приготовить их в пароварке, мясо получится не только очень вкусным, но и полезным. Пряности и чеснок в маринаде будут продолжать пропитывать курицу прямо во время приготовления на пару, раскрываясь и отдавая ей весь свой вкус.
1
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриная голень, Оливковое масло, Приправа для птицы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с креветками
Во многих кухнях мира прекрасно сочетают морепродукты с мясом и птицей в одном блюде. Попробуйте приготовить филе индейки с креветками в азиатском стиле с нежным кисло-сладким соусом из густого греческого йогурта и яблок. Готовое блюдо приятно удивит необычным сочетанием вкусов. Подайте его с рисом, пастой или лапшой, чтобы получилось полноценное аппетитное горячее, которое насытит организм надолго. При желании индейку можно заменить курицей, а вместо королевских креветок взять обычные.
2
Ингредиенты: Греческий йогурт, Королевские креветки, Лимон, Растительное масло, Специи для курицы, Филе индейки, Яблоки
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с овощами и сливками 10% жирности
Это полезное диетическое блюдо понравится тем, кто строго следит за питанием или борется с лишним весом. Филе индейки, тушеное с овощами и сливками 10% жирности совсем не навредит фигуре. Калорийность блюда выходит примерно 130-140 Ккал на 100 г. Его можно приготовить на обед с гарниром из отварного риса, гречки. Или подать на ужин со свежими овощами. Для приготовления выбирайте грудку — самую нежирную часть птицы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Морковь, Овощи, Репчатый лук, Рис, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Праздничный салат с киви
Кулинарная практика показывает, что некоторые фрукты отлично сочетаются с мясными блюдами. А такое сочетание, как киви и куриное филе, наверняка, вам понравится не только по вкусу, но и за за ряд полезных свойств: большое содержание витамина С, B, магния, никотиновой кислоты, так же белка, который содержится в мясе.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 25 минут
Нут с курицей и овощами
Нут с курицей и овощами — рецепт оригинального, вкусного и полезного блюда, которым можно удивить гостей. Нут по вкусу не похож на фасоль, горох или сою. Больше всего он напоминает картофельное пюре, но с легким ореховым оттенком. Кулинарное преимущество этого продукта состоит в том, что при помощи разнообразных специй получается огромное количество вариантов вкуса блюд, приготовленных из нута. Тушеная курица с нутом готовится с паприкой, кориандром и зирой. Приготовление блюда простое и понятное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Кумин (Зира), Куриная грудка, Кускус, Молотая паприка, Молотый кориандр, Морковь, Нут, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Томатный сок
блюда из курицы
30 минут
Куриная грудка в кляре
Безусловно, жареная грудка — не самое диетическое блюдо, но разве кто-то сможет отказаться от этих аппетитных, румяных кусочков, внутри которых нежное и необыкновенно сочное мясо, что не совсем характерно для суховатой грудки. Отличная закуска будет прекрасным дополнением и к повседневному ужину, и на праздничный стол, и даже на бутерброды.
2
Ингредиенты: Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из курицы
35 минут
Куриные отбивные в духовке
Филе курицы — идеальный вариант для приготовления вкусных куриных отбивных в духовке. Пошаговый рецепт позволяет приготовить ужин в считанные минуты. А пока отбивная грудка в духовке будет покрываться ароматной корочкой, можно сделать гарнир. Легкое диетическое мясо идеально впишется в рацион тех, кто следит за здоровьем и фигурой.
3
Ингредиенты: Куриное филе, Макароны, Мята, Огурец, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
куриные рулеты
3 часа 30 минут
Куриный рулет с желатином
Куриные рулетики можно подать на стол с любым гарниром: это может быть картофель, макароны или просто овощная нарезка. Чтобы рулетики выглядели аппетитно и держали форму при нарезании на порции, мы добавили в них немного желатина. Он также делает блюдо более сочным и нежным.
Ингредиенты: Куриное филе, Порошковый желатин, Соль, Специи
курица фаршированная
1 час 30 минут
Фаршированная курица с овощами
Запеченная курица красиво выглядит снаружи, но ее можно сделать такой и изнутри. Вырежьте из тушки грудку, нарежьте и заверните в лаваш с овощной смесью, грибами и сыром. Затем нафаршируйте курицу получившимися рулетами и запеките в рукаве. Для начинки подойдет смесь с морковью, зеленой фасолью, брокколи, цветной капустой или любые небольшие овощи разного цвета и формы. Подайте курицу, разрезав ее пополам, чтобы была видна начинка.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Замороженная овощная смесь, Картошка, Курица, Майонез, Овощи, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Соль, Специи для курицы, Тыква, Шампиньоны
блюда из курицы
43 минуты
Курица с грибами
С добавлением грибов жареное куриное мясо получается более сочным и нежным. Поэтому такое блюдо можно подавать как самостоятельное, без гарнира. Это отличный вариант для легкого семейного обеда или ужина. Куриное филе с грибами готовится всего за полчаса на одной сковороде.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Шампиньоны
курица фаршированная
2 часа
Курица с блинами в духовке
Если вы ищете интересный рецепт для праздничного ужина, попробуйте запечь курицу, фаршированную блинами. Готовится блюдо не так быстро, но результат стоит того. Такая курица получается не только сытной и необычной на вкус, но и очень аппетитно смотрится на столе. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы. Сыр для блюда подойдет как твердый, так и мягкий. Но лучше отдать предпочтение тем сортам, которые хорошо плавятся.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Курица, Майонез, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сливочное масло, Сода, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица с овощами
1 час
Тушеные кабачки с курицей
Это блюдо — удобный вариант для ужина в будний день. Готовится очень легко, а получается вкусно и сытно. Достаточно слегка обжарить мясо, а потом потушить его вместе с нарезанными овощами. Соки овощей отлично пропитают мясо в процессе приготовления.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное бедро, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатный соус, Чесночный соус
блюда из курицы
55 минут
Запеченная куриная грудка с салатом коул слоу
Запеченное куриное филе сочетается практически с любым гарниром, однако лучше всего подавать это блюдо с овощами. Куриное филе с коул слоу — не просто сытное и полезное, но еще и праздничное блюдо. Коул слоу — овощной салат, основной компонент которого — капуста. Сочетание с курицей или мясом, приготовленным на гриле, является классическим для американской кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корейская морковь, Краснокочанная капуста, Куриная грудка, Реган (красный базилик), Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
вторые блюда
2 часа 35 минут
Перепелки в беконе
Тимьян и розмарин сделают запеченных перепелок очень ароматными. Бекон добавит дымные нотки и поможет маленьким тушкам сохранить все соки внутри. Начините птицу мягким козьим сыром, который станет простым и вкусным соусом. На гарнир к перепелкам подойдут запеченные или приготовленные на пару овощи, бурый рис или булгур.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Мягкий козий сыр, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сырокопченый бекон, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
15 минут
Салат с курицей, ананасами и кукурузой
Салат с курицей и ананасами — популярное блюдо на праздничном столе. Сочетание двух основных ингредиентов — кисло-сладкого фрукта и нежного куриного мяса — создают гармоничный вкус. Ваши гости обязательного его оценят. Кроме того, рецепт такого салата легкий в приготовлении.
1
Ингредиенты: Зелень, Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с плавленым сыром
Индейка и плавленый сыр — отличное сочетание. У приготовленного из них блюда нежный и сочный вкус. Выбирая плавленый сыр, ознакомьтесь с его составом. О его качестве говорит наличие только молочных ингредиентов и отсутствие растительных жиров. Чем меньше список, тем лучше. Не стоит брать тот сыр, в котором много синтетических красителей и ароматизаторов. Качественный продукт обладает блестящей и гладкой поверхностью и эластичной консистенцией.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Плавленый сыр, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Чечевица
блюда из индейки
2 часа 10 минут
Индейка в фольге
Запеченная индейка — традиционное праздничное блюдо во многих культурах. Для большого количества гостей, чтобы произвести впечатление на всех собравшихся за столом, индейку можно запечь целиком, она будет смотреться очень эффектно и аппетитно. Для небольшой компании лучше запечь голени, предплечья или филе индейки. В фольге мясо получается очень вкусным, нежным и сочным. Приготовление по этому рецепту позволит запечь мясо в собственном соку, что намного полезнее, чем обжарка или тушение.
1
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Картошка, Плечо индейки, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
30 минут
Куриное филе с грибами в соусе
Куриное филе весьма полезный продукт. Белое мясо птицы имеет невысокую калорийность, содержит большое количество белка, а также богато различными витаминами и микроэлементами. Приготовить вкусную курицу с грибами в сливочном соусе очень просто. Следуйте этому рецепту, и вы получите ароматное нежное горячее блюдо, которое можно подать на обед или ужин вместе с любым гарниром. Для его приготовления вам понадобится куриное филе, шампиньоны, лук и сливки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с курицей
30 минут
Салат с капустой и куриной грудкой
Легкий витаминный салат из весеннего рациона — отличный вариант холодной закуски. Быстрый и простой в приготовлении салат будет хорошо сочетаться с украшениями на ваш вкус в виде зелени, пряностей и овощей.Салат богат белком и клетчаткой, а его простые ингредиенты дают в союзе приятный и нежный вкус. Зеленый горошек и курица дополняются сочными помидорами и капустой. После этого блюда вы не испытаете тяжелой сытости, а на приготовление потратите не больше 15 минут.
Ингредиенты: Зелень, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Куриные бедра с рисом
Куриные бедра, натертые чесноком и специями и запеченные в духовке, получаются очень вкусными с хрустящей корочкой. Добавьте к ним отварной рис в качестве гарнира, и вы получите прекрасный сытный ужин. Все продукты, используемые для этого блюда, простые и доступные. На его приготовление вам понадобится всего 10 минут активной готовки. А пока варится рис и запекаются бедра, вы можете приготовить другие блюда, или просто отдохнуть и выпить чашечку чая.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Петрушка, Растительное масло, Редис, Рис, Соль, Специи для курицы, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка с грибами и сыром
Деликатная куриная грудка получится нежной и мягкой, если нафаршировать ее шампиньонами, обжаренными с луком, а затем потушить в сливках. Сыр в начинке во время приготовления расплавится и дополнит карамельный привкус лука сливочными нотками. Обжарьте куриную грудку перед тушением на достаточно сильном огне, чтобы корочка запечатала соки в мясе.
Ингредиенты: Куриное филе, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
куриные рулеты
1 час
Куриный рулет с черносливом в духовке
Максимально простое в приготовлении мясо с минимальным набором продуктов. Начинку, конечно же, можно дополнить овощами. Но не убирайте из нее чернослив. Его чуть сладковатый вкус очень хорошо гармонирует с куриным мясом, добавляя ему поистине аристократическую пикантность. Если же майонез заменить натуральным йогуртом, получится максимально диетическое блюдо, которое понравится тем, кто сидит на диете.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Чечевица с филе индейки и опятами
Чечевица с филе индейки и опятами — вкусное блюдо с восхитительным ароматом. Весь секрет прекрасного вкуса блюда — в удачном сочетании лесных грибов и полезной чечевицы, а также в многообразии используемых специй при готовке. Грибы для блюда можно использовать как свежие, так и замороженные. Украсить такое блюдо можно любой свежей зеленью.
2
Ингредиенты: Белый перец молотый, Желтый болгарский перец, Молотая паприка, Молотый кориандр, Оливковое масло, Опята, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Сушеный тархун / эстрагон, Филе индейки, Чесночный соус, Чечевица
блюда из индейки
1 час
Индейка с чечевицей
Сочное рагу из чечевицы, индейки и овощей понравится не только взрослым, но и детям. Чтобы порадовать домашних, нарежьте морковь и сельдерей сердечками. Во время тушения не забывайте подливать воду — благодаря сочным овощам и томатной пасте соус у этого блюда получается очень вкусным. Подавайте блюдо к столу с зеленым луком и кусочком бородинского хлеба.
2
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Вода, Зеленый лук, Консервированный горошек, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Филе индейки, Чечевица
