Диетические блюда из свинины
блюда из свинины
2 часа
Золотистое сало в луковой шелухе
С салом можно экспериментировать, сколько угодно и насколько у кулинара хватит фантазии. Этот любимый славянами продукт поддается разным вариантам приготовления, и каждый раз обретает новые вкусы, ароматы и свойства. Например, использование луковой шелухи дает ему красивый золотистый цвет. Однако кроме этого, луковая шелуха и сама обладает набором целебных свойств и даже укрепляет сосуды. В тандеме с салом получается вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Луковая шелуха, Свиное сало, Соль, Специи, Черный перец горошком, Чеснок
азу
1 час
Ароматное азу по-татарски их свинины
Азу — это традиционное блюдо татарской кухни, которое получило большую популярность за счет своего неповторимого вкуса и аромата. В состав азу входит свинина, картофель и соленые огурцы, именно такое сочетание считается самым успешным.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
45 минут
Ароматная свинина с шампиньонами на сковороде
Свинина — это очень популярный компонент всех мясных блюд, а получило оно свою популярность из-за неповторимого вкуса и нежности. В некоторых странах свинью считают святым животным. Свинина, приготовленная с шампиньонами на сковороде, получается очень ароматной и аппетитной.
Ингредиенты: Копченая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
40 минут
Картофель с мясом «По-грузински»
Коллега поделилась рецептом отменного блюда из картофеля и свинины, который она попробовала в грузинском ресторанчике. Попробовал приготовить в домашних условиях, получилось невероятно вкусно. Запеченный картофель гораздо изысканнее, чем просто обжаренный. А свинина, в сочетании с соусом и майонезом, получилась очень мягкой, сочной, сливочной. Пикантность блюду придают специи, их можете выбрать по своему вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Приправа для картофеля, Растительное масло, Свинина, Соль, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 40 минут
Жареная свинина на гриле
Жаренная свинина на гриле прекрасно подойдет как прием пищи летом на природе. За счет больших кусочков и небольшой жировой прожилки мясо получается нежным и сочным. Оно отлично сочетается со свежим овощным салатом и солнечной погодой. Вам обязательно надо это попробовать! Его можно подавать отдельно, так и с гарниром в виде запеченных овощей или свежего салата.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Растительное масло, Свиной стейк, Соль, Сушеные травы
жаркое
1 час
Жаркое по-деревенски из детства
Душевное блюдо родом из детства, когда бабушкина еда была вкусной как никогда. За счёт добавления тыквы блюдо получается немного сладковатым с густой ароматной подливой. Свинину можно заменить на любое другое мясо на ваше усмотрение.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Картошка, Репчатый лук, Свинина, Тыква, Чеснок
блюда из свинины
1 час 50 минут
Свинина, запеченная с картофелем и грибами
Если у вас, как и у меня есть заготовки из свежемороженных грибов, то обязательно приготовьте это вкусное, сытное и аппетитное блюдо. Можно заменить лесные грибы на вешенки или шампиньоны: блюдо получится чуть менее ароматным, но все равно вкусным.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр
блюда из свинины
1 час
Аппетитные свиные ребрышки с картошкой
Если вы не знаете, что приготовить или у вас мало времени уделить внимание кухне, то свиные ребрышки — это вкусное и сочное блюдо, которое всегда порадует. На приготовление блюда вам потребуется всего лишь 10 минут, остальное время ребрышки запекаются в духовке.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Лимонный сок, Мед, Паприка, Приправа к мясу, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
жаркое
2 часа
Жаркое из свинины с грибами и картофелем
Жаркое из сочной свинины с грибами — отличный вариант всеми полюбившегося блюда. Для приготовления такого блюда можете использовать любую вырезку свинины, будь то мясо лопатки или бедра. Ну и основную роль в блюде несут свежие грибы: добавьте их в блюдо, и оно приобретет невероятный вкус. Для того, чтобы жаркое было как можно насыщенней и сытнее, добавьте к нему еще овощей. Рекомендуется к такому жаркому добавить картофель и спаржевую фасоль, такое сочетание продуктов придает невероятный вкус и нестандартную подачу.
Ингредиенты: Белое вино, Картошка, Мясной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Стручковая фасоль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны
отбивные
55 минут
Отбивная с брокколи
Отбивные принято подавать либо с гарниром, либо с соусом. Очень полезное и вкусное блюдо получается с гарниром из брокколи. Брокколи начали употреблять в пищу еще в V веке до нашей эры на северо-востоке Средиземноморского региона, а сейчас больше всего брокколи выращивают в Азии. Долгое время брокколи была известна преимущественно в Италии — само название этой капусты пришло из итальянского языка, на котором означает «отростки, веточки».
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Брокколи, Кешью, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Свиное филе, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
отбивные
50 минут
Отбивная с овощами
Отбивная с овощами — блюдо, дающее простор кулинарной фантазии повара. Можно использовать разные виды мяса, комбинировать между собой овощи, добавлять разные сорта сыров. Часто для отбивных берут свинину, и желательно, чтобы она была свежей. Чтобы мясо под овощной подушкой сохранило свои вкусовые качества, рекомендуется его сначала обжарить на сильном огне, а затем уже запечь в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное филе, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
8 часов 20 минут
Свиная вырезка по-домашнему
Свиную вырезку принято считать одной из самых полезных частей мяса. В ней находится большое количество витаминов группы В, которые являются крайне важными для работы организма. Они также улучшают кровообращение, работу нервной системы и заботятся о красоте. Мало кто знает, что при должном избавлении свинины от лишних прослоек и жиров, она будет наиболее легкой и полезной, по сравнению с любым другим мясом. Сегодня свиное мясо пользуется огромной популярностью по всему миру. Из него готовят множество как самостоятельных блюд, так и используют в качестве добавок или начинок.
Ингредиенты: Горчица, Кориандр, Оливковое масло, Свежая зелень, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
драники
1 час
Пикантные картофельные драники с беконом
Картофельные драники, как блюдо, сами себе вкусные, а добавка в виде бекона делает их пикантнее, текстуру — интереснее. Такое блюдо более сытное, поскольку белок в составе мясного изделия насыщает лучше. Приготовить драники несложно даже начинающим поварам, главное, придерживаться правил и сохранить картофель белым, тогда драники получатся золотистыми и аппетитными.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
голубцы
1 час 5 минут
Ленивые голубцы со свиным фаршем
Ленивые голубцы со свиным фаршем — вкусное, сытное блюдо, которое украсит собой семейный обед или ужин и придется по вкусу всем членам семьи. По виду оно напоминает котлеты в томатной подливке, а по вкусу — настоящие голубцы. Ленивые голубцы получаются очень мягким, сочным и ароматным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиной фарш, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
10 часов 30 минут
Свинина запеченная с овощами
Свинина — это один из самых потребляемых продуктов практически во всех странах мира. Из свинины готовят огромное количество блюд: варят бульоны, добавляют в качестве начинки в пироги, маринуют, вялят, тушат и жарят. Мясо, запеченное в духовке в сочетании с овощами — это отличный вариант обеденной трапезы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Красный жгучий перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Нежная свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски широко известное и популярное блюдо во всем мире, благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов, которые создают красивый вид, изысканный аромат и непревзойденный вкус. Готовится такое блюдо, как правило, с натуральным кетчупом или томатной пастой, ананасом, сладким перцем, морковью и луком. А главная особенность блюда заключается в правильно приготовленном соусе, который должен иметь и кислинку, и сладость, и остроту.
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Картофельный крахмал, Кетчуп, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свинина, Соевый соус, Столовый уксус
