Мясные блюда на обед
10481 пошаговый рецепт
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Ежики в капусте
Такие необычные тефтели в оригинальном сочетании с брюссельской капустой ― весьма изысканное блюдо, очень ароматное, нежное и сочное, которое содержит в себе много полезных микроэлементов и витаминов которые так необходимы нашему организму. Мясные тефтели тушенные с брюссельской капустой ― необычное горячее блюдо, содержащее в себе одновременно мясо и гарнир к нему.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
3 часа
Сочная тушеная говядина с сельдереем
Говядина содержит гипоаллергенный легкоусвояемый белок и поэтому часто составляет основу детского и диетического питания. Кроме этого мясо говядины содержит витамин А, В, кальций и фосфор и имеет способности нейтрализовать соляную кислоту и разгонять клеточный метаболизм организма.
Ингредиенты: Говядина, Морковь, Мясной бульон, Петрушка, Побеги сельдерея, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Томатная паста, Чеснок
блюда из говядины
2 часа 45 минут
Тушеный картофель с красной фасолью и говядиной
Как известно путь к сердцу любого мужчины лежит через желудок. А тушеный картофель с мясом и фасолью — это наверное одно из самых мужских блюд. Оно точно завоюет сердце любого представителя сильного пола и будет вашим коронным блюдом на повседневном семейном столе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Консервированная красная фасоль, Мясной бульон, Перец чили, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец горошком, Чеснок
азу
1 час
Домашнее азу с печенью
Азу — традиционное блюдо татарской кухни. Его основными компонентами являются мясо и овощи. И, конечно, острый соус. Это проверенное временем и гармоничное кулинарное сочетание. Овощи и мясо пропитывают друг друга соками, помогая раскрыться вкусу. Мы предлагаем домашний рецепт приготовления азу из печени птицы. Вкус получится интересный, сочность и нежность печени гарантируем.
Ингредиенты: Картошка, Куриная печень, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
мясные рулеты
40 минут
Куриный рулет с черносливом и мандаринами
Блюдо порадует вас потрясающим сочетанием нежной куриной грудки и мандарина с черносливом — они добавляют рулету пикантности и легкую кислую нотку, а также становятся причиной потрясающего и разыгрывающего аппетит аромата. Это очень простой рецепт, в его составе продукты, которые можно купить в любом продуктовом, а также использовать в приготовлении множества других блюд.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Мандарины, Оливковое масло, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 часа 55 минут
Карбонад маринованный в соевом соусе с вином и медом
Иногда хочется разнообразить обычное приготовление мяса. Чтобы придать карбонаду особый вкус, попробуйте его замариновать! Одними из самых лучших маринадов принято считать столовые вина. Вид вина существенно меняет вкус мяса, особенно с правильно подобранными специями. Добавьте в маринад соевый соус, мед, перец чили и чеснок. Вкус карбонада будет более острым и терпким. Выдержите мясо в маринаде несколько часов, а после хорошо прожарьте его до золотистой корочки на разогретой сковороде!
Ингредиенты: Белое вино, Лимон, Мед, Перец чили, Растительное масло, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
1 час
Отбивная из голени индейки
Отбивная представляет собой довольно крупные куски мяса, отбитые специальным молотком. Готовиться она может из разных видов мяса, в том числе и из мяса птицы. Мясо индейки может иметь разные оттенки красноватого цвета: грудка, как правило, розового цвета, а голень и задняя часть — темно-красные. В красном мясе больше белка и меньше жира, а в светлом — наоборот, поэтому самым лучшим считается мясо индейки с темно-розовым цветом мышечной ткани.
Ингредиенты: Голень индейки, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Чеснок
бефстроганов
50 минут
Бефстроганов из свинины со сметаной и мускатным орехом
Классический вариант бефстроганов предполагает использование говяжьей вырезки, но время идет, мода меняется, люди открывают новые вкусы. Сегодня название бефстроганов носит любое блюдо из тонко нарезанного мяса в соусе. Богатым, ни на что не похожим вкусом, может похвастаться и этот рецепт.
Ингредиенты: Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная с васаби
Отбивная с васаби — отличная идея для любителей японской кухни. Васаби называют японским хреном, но это не так, хоть растение и относится к тому же семейству. Настоящий васаби тяжело выращивать и дорого импортировать, поэтому часто в магазинах можно найти имитацию из хрена, китайской горчицы и зеленого красителя. Но это не делает продукт менее любимым россиянами. Васаби придаст отбивной остроту, а соевый соус в составе маринада смягчит мясо, которое будет сочным и приобретет хрустящую корочку.
Ингредиенты: Васаби, Говядина, Кунжут, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Свинина с кабачками гриль и брюссельской капустой
Свинина с кабачками и брюссельской капустой — очень сытное и сочное блюдо. Свинина легко усваивается и содержит витамины группы В. Блюдо получится ярким и аппетитным.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Кабачки, Помидоры черри, Репчатый лук, Свинина, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 15 минут
Телятина на гриле
Телятина на гриле — полезное блюдо, несмотря на процесс обжарки. Телячье мясо содержит большое количество витаминов и микроэлементов. При термической обработке все белки сохраняются, поэтому питательная ценность телятины не уменьшается. Выбирая мясо, убедитесь в его свежести. И определитесь с частью тушки для жарки. Корейка отлично подходит для гриля — мягкая, не жирная, с нежным и деликатным вкусом. Или вырезка — более нежная, но скорее, постная часть.
Ингредиенты: Кинза, Оливковое масло, Помидор, Розмарин, Соль, Телятина, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шалфей
бульоны
40 минут
Мясной бульон «Модерн»
Этот мясной бульон сделать очень просто. Хотя готовится он немного не так, как классические первые блюда. Для приготовления понадобится нежирное мясо, например, говядина или курица. Особенность блюда заключается в том, что ингредиенты сперва нанизываются на деревянный шампур. Только после этого они опускаются в воду и готовятся. Благодаря этому подача бульона получается оригинальной. Наш пошаговый рецепт поможет приготовить бульон «Модерн» правильно.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зелень, Репчатый лук, Салат–латук, Соль, Тыква, Чеснок, Шампиньоны
гуляш из свинины
40 минут
Гуляш с болгарским перцем по-венгерски
Гуляш с болгарским перцем — невероятно вкусное и яркое мясное блюдо. Мясо получается очень мягким, сочным, пропитанным ароматным соусом из томатной пасты и сладкого перца.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Растительное масло, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
35 минут
Рыбные тефтели в томатном соусе
Давным-давно в магазинах продавали рыбные тефтели из толстолобика. Я покупала их для кошек, но однажды попробовала сама и удивилась тому, как это вкусно. Теперь готовлю по собственному рецепту еще вкуснее.
Ингредиенты: Пшеничная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе пангасиуса, Черный перец молотый, Яйца
