Быстрые пироги
сладкие пироги
50 минут
Плетенка с клюквой из слоеного бездрожжевого теста
Вкусный и сочный слоеный пирог с клюквой из бездрожжевого теста станет идеальным вариантом для любителей кисло-сладких десертов. Слоеное бездрожжевое тесто хорошо подходит для выпечки, потому что у него нет вкуса и запаха дрожжей. Хрустящее слоеное тесто отлично сочетается с начинкой из яблок и клюквы. Чтобы сделать пирог слаще, его можно посыпать сахарной пудрой. Подавать пирог лучше с чаем, молоком или кофе.
Ингредиенты: Клюква, Крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки
сытные пироги
1 час
Заливной пирог с белой капустой и сметаной
Заливной пирог — это выпечка на скорую руку, которую можно приготовить с любой начинкой: хоть с сытной, хоть со сладкой. Но есть одна тонкость — высота пирога не должна быть большой, иначе жидкое тесто может не пропечься. Тесто для заливного пирога с капустой замешивается на сметане и майонезе. Такой пирог получается нежным и очень вкусным, с бесподобным вкусом. Мягкое, пышное, слегка рассыпчатое и влажное тесто, румяная хрустящая корочка и много-много начинки из капусты — это идеальный пирог.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый кунжут, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Молотый кориандр, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Открытый пирог с сыром и луком-пореем
Знаменитый киш — открытый лотарингский пирог — уже давно пекут не только во Франции, а количество всевозможных начинок исчисляется десятками. Неизменными остаются только мягкое песочное тесто на основе сливочного масла и обязательная заливка из яиц, сливок или молока. Сочетание в начинке сыра и лука-порея считается одним из самых классических вариантов для киша, наиболее близким к традиционной кухне Эльзаса и Лотарингии.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Лук-порей, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час
Плацинда на простокваше со сладкой тыквой
Плацинда — это популярная в Молдове лепешка из пресного или слоеного теста с солеными или сладкими начинками. Чаще всего плацинду готовят с творогом, брынзой, зеленью и делают их солеными. Но встречаются и сладкие начинки. Один из таких вариантов, со сладкой тыквой, мы предлагаем Вам попробовать. Выбирайте специи по своему вкусу, это могу быть корица, ванилин, душистый перец, мускатный орех или же используйте их смеси.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сода, Специи, Тыква
пироги
45 минут
Пирог «Куге»
Не знаю, откуда пошло такое название, но бабушка так смешно называла пирог. Раньше готовили его часто, а потом подзабыли. Вот решила восстановить рецепт в памяти. Готовится абсолютно из любого варенья, благодаря чему имеет разнообразные вкусы. Пробуйте!
Ингредиенты: Варенье, Пресное дрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
пироги с капустой
45 минут
Пирог с капустой «Любимый»
Очень нравятся пироги из серии «Вкусно, просто, быстро». И это именно такой пирог: нежная начинка и хрустящее сливочное тесто. Это очень вкусно! Пробуем?
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Капуста, Растительное масло, Сахар, Слоеное тесто, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
сытные пироги
50 минут
Сочный мясной пирог из теста «Фило»
Если вы любите выпечку и при этом придерживаетесь правильному питанию, то ваш вариант-это тесто «Фило». Из него можно приготовить большое разнообразие выпечки, один из таких вариантов-мясной фарш. Пирог из фило получается очень сочным, достаточно легким и нежным. Сочетание фарша и помидор идеально дополняют друг друга, а аромата и вкуса добавят пряные специи.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зира / Кумин, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Тесто фило, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
манник
55 минут
Душистый манник с кофе
Представленный вид манника не зря назван душистым, ведь в нем собрались самые приятные ароматы — кофе, ванилина, корицы, меда. Не надо уточнять, что все они вызывают бурю вкусовых чувств. Для кулинаров — это полнота радости от хлопот с таким манником, ведь результат сразу же даст о себе знать с первых минут выпечки. Этот пирог для теплого семейного чаепития с гостями или без них, создает уют и радость общения.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Кофе, Манная крупа, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
пироги со сливами
1 час
Сливовый пирог «Нью-Йорк»
Это легкая и доступная каждому в приготовлении выпечка, рецепт которой впервые появился на страницах «Нью-Йорк Таймс» почти 40 лет назад и завоевал сердца домохозяек. С сезонными фруктами пирог получается особенно вкусным. Кисло-сладкая слива выкладывается сверху на тесто и запекается в хрустящей карамели с нотками корицы. Тесто готовится из простых продуктов: сливочного масла, сахара, яиц и муки. Для приготовления пирога выбирайте сливу маленького или среднего размера с плотными плодами. Красную, желтую, черную — не имеет значения.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Красная слива, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Чай
пироги с вишней
1 час
Вишневый пирог со сметанной заливкой
Невероятно нежный и простой в приготовлении пирог из песочного теста со свежими ягодками, можно заменить замороженными. Дети просто обожают этот домашний пирог.
Ингредиенты: Блинная мука, Вишня, Крахмал, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
пироги
20 минут
Пирог из лаваша и зелени
Когда не хватает времени сделать тесто, есть простой выход — взять лаваш! С его помощью можно приготовить вкусный, сочный пирог с зеленью, с хрустящей запеченной корочкой.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Мягкий сыр, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час
Постный апельсиновый пирог в мультиварке
Постный апельсиновый пирог — аппетитный питательный десерт, который можно испечь в мультиварке. Кусочки свежего апельсина делают пирог невероятно ароматным и нежным. Благодаря добавлению в тесто чайной заварки выпечка приобретет красивый цвет. Кстати, чай можно взять и просто черный, и ароматизированный, тогда аромат передастся пирогу. Готовить пирог очень просто, а все ингредиенты вполне доступны.
Ингредиенты: Апельсин, Варенье, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Цедра апельсина, Черный чай
манник
1 час
Ароматный манник с клубникой
Манник — лакомство, знакомое всем с детства. Простой, но вкусный пирог, который не занимает много времени, но радует своим приятным вкусом и ярким ароматом. Сама по себе манка не имеет какого-либо вкуса, но в сочетании с правильными ингредиентами раскрывается как нельзя лучше. Так, например, манник с клубникой можно назвать одним из удачнейших сочетаний, которые определенно стоит попробовать каждому.
Ингредиенты: Кефир, Клубника, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
пироги с капустой
35 минут
Пирог с капустой по-дагестански
Вкусный и простой в приготовлении капустный пирог. Можно начинку приготовить заранее, тогда время на приготовление пирога намного сократится.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Капуста, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп
