запеченные блюда
курица в духовке
1 час
Куриные ножки с грибами в духовке
Куриные ножки с грибами можно приготовить на обед или ужин и подать с любым гарниром: картофельным пюре, макаронами, рисом или гречкой. Это блюдо прекрасно сочетается со всеми крупами и овощами. Да и готовится оно быстро и просто. Хорошенько натрите куриные ножки специями. Можете оставить их мариноваться на несколько часов или приступать к запеканию сразу. Выложите мясо и грибы в форму для запекания, залейте сливками и отправьте в духовку. За 10-15 минут до готовности посыпьте сыром.
2
Ингредиенты: Картофельное пюре, Куриная голень, Молотая паприка, Прованские травы, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица с овощами в д...
1 час
Куриная грудка в панировке с цветной капустой
Куриная грудка, запеченная в корочке из пекана и поданная с цветной капустой, станет отличным легким обедом или ужином. Особенно удобно то, что гарнир не нужно готовить отдельно. К тому же этот рецепт достаточно универсальный. Замените пекан на другие орехи или семечки, добавьте свою любимую смесь специй для курицы или пожарьте грудку вместо запекания. Это блюдо идеально подходит для приверженцев здорового питания благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, но малому количеству калорий.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Пекан, Сметанный соус, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Простые баклажаны «Пармеджано»
Баклажаны пармеджано — это блюдо итальянской кухни. Оно получается очень сытным и вкусным, а особенность его в том, что оно не особо калорийное и можно не боятся за фигуру. Такое блюдо понравится каждому члену семьи, и никто не уйдет из-за стола голодным.
1
Ингредиенты: Баклажан, Моцарелла, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
куриное филе в духов...
1 час 20 минут
Сальтимбокка из курицы с прошутто
Сальтимбокка — блюдо, которое готовится быстро, а исчезает еще быстрее. Название с итальянского так и переводится — «прыгает в рот». Обычно за основу берут телятину, но куриное филе тоже подойдет. Замаринуйте его в лимонном соке с чесноком и запеките с прошутто и сыром. В классических рецептах филе оборачивают мясными слайсами, но здесь достаточно просто положить их сверху. Блюдо можно подать как есть или добавить к нему легкий салат.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Прошутто, Соль, Чеснок
курица целиком
2 часа 50 минут
Курица в карамельном соусе
Сделайте для курицы пряный кисло-сладкий маринад из тростникового сахара, меда, соевого соуса, уксуса и специй. Промаринуйте ее не менее 1 часа и запеките в духовке. Чтобы на птице образовалась плотная, слегка хрустящая золотисто-коричневая корочка, во время запекания промазывайте мясо маринадом со всех сторон. Сахар и мед будут постепенно плавиться под воздействием температур, соединяться с куриным жиром и превращаться в карамель.
Ингредиенты: Курица, Растительное масло, Соевый соус, Специи для курицы, Тростниковый сахар, Уксус из белого вина, Цветочный мед, Черный перец молотый
картофель в фольге
40 минут
Картошка в фольге в аэрогриле
Картофель в аэрогриле, как и в духовке, можно запечь в фольге. Она создаст парниковый эффект, благодаря чему гарнир останется сочным и сохранит все витамины. Поэтому выбирайте молодой картофель: в нем больше полезных веществ, к тому же его можно оставить в кожуре. Достаточно будет просто хорошо помыть его перед приготовлением, используя губку.
3
Ингредиенты: Картошка, Малосольные огурцы, Растительное масло, Соль
картофельная запекан...
1 час 30 минут
Сосиски с картофельным пюре в духовке
Сосиски с картофелем, приготовленные в виде запеканки, получаются сытными и вкусными. Основой служит пюре, которое выкладывают на дно формы для запекания. Сверху равномерно распределяют тертую моцареллу и кружочки из сосисок. Для этого сделайте на каждой сосиске много надрезов так, чтобы их можно было свернуть в круг, похожий на солнышко. В центр каждого такого солнышка разбейте по куриному яйцу. Блюдо получается очень аппетитным благодаря такому оригинальному оформлению.
1
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
жаркое
1 час 10 минут
Жаркое в горшочках в духовке
Раньше жаркое в горшочках с мясом готовилось в печи с максимальным жаром. Теперь мы готовим его в духовке, но оно будет ничуть не хуже: главное — подобрать все нужные ингредиенты! Пошаговый рецепт жаркого в горшочках с мясом и картошкой передается из поколения в поколения, поэтому в нем постоянно появляется что-то новое. В нашем случае это моцарелла и болгарский перец.
5
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Зелень, Картошка, Морковь, Моцарелла, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
картошка в духовке
1 час 15 минут
Крошка-картошка с сельдью и укропом
Картофель и слабосоленая сельдь — одно из лучших сочетаний. На основе рыбы сделайте аппетитную и сытную начинку со сметаной, свежим огурцом и пряной зеленью. Получившийся соус вкусно пропитает картофельную мякоть: к ней не понадобятся ни соль, ни масло. Огурец сделает текстуру начинки хрустящей и оттенит вкус рыбы, а чеснок и зеленый лук придадут приятную пикантность.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Огурец, Сметана 15% жирности, Укроп, Филе сельди, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Фаршированные перцы в духовке
Классические фаршированные перцы готовятся в сковороде или кастрюле целиком. Есть вариант рецепта, по которому можно приготовить фаршированные перцы в духовке. В состав фарша также входят мясо, рис и овощи, а при запекании сверху для дополнительного вкуса выкладывается сыр с майонезом. Фаршированные перцы с фаршем в духовке получаются сочными и сытными. Лучше выбирать сыр твердых сортов, чтобы корочка получилась более хрустящей.
5
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сыр, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
картошка в духовке
1 час 5 минут
Картошка-домино
Вы сделаете интереснее обычную запеченную картошку, если просто нарежете ее прямоугольными ломтиками и выложите в форму в виде костяшек домино. Для яркого аппетитного вкуса и аромата добавьте розмарин и полейте картофель смесью сливочного и трюфельного масла. Выбирайте для запекания картофель желтых сортов, он лучше сохраняет форму после тепловой обработки.
Ингредиенты: Картошка, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Трюфельное масло, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 15 минут
Говядина в рукаве
Говядина — один из самых известных и всеми любимых видов мяса. Название продукта произошло от русского слова «говядо», что означало название крупного рогатого скота. Говядина очень полезна и питательна. Диетологи рекомендуют употреблять ее не реже 2 раз в неделю, так это полезно для здоровья. Мясо содержит огромное количество витаминов ( витамин А, витамины группы В, РР), а также микроэлементы (натрий, кальций и фосфор) Запеченная говядина сохраняет в себе всю пользу, а прованские травы и горчица зернами делают вкус мяса более интересным и пикантным!
4
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Прованские травы, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Закусочный торт из курицы
В этом рецепте мы показали, как приготовить вкусный закусочный торт из курицы. По своему виду блюдо напоминает запеканку и получается очень вкусным. Фарш для «торта» можно взять уже готовый. Благодаря этому вы можете сэкономить немного времени. Чтобы разнообразить вкус блюда, мы добавили в него немного тертого яблока. Лучше, чтобы оно было зеленым. Такое яблоко не слишком сладкое, поэтому вкус получается более сбалансированным.
2
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
лазанья
1 час
Лазанья с куриным фаршем и йогуртовым соусом
В легкой, но очень сытной лазанье обжаренный куриный фарш с томатами соединяется с соусом из греческого йогурта и молока. Соберите заготовку с листами из твердых сортов пшеницы в глубокой форме и запеките до готовности. При желании приправьте блюдо сушеными травами, паприкой и другими пряностями по вкусу. Также можно добавить немного тертого сыра.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Греческий йогурт, Куриный фарш, Листы лазаньи, Молоко 2,5% жирности, Орегано (душица), Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа
Бедро индейки, запеченное в духовке
Бедро индейки — самая сочная часть этой птицы. Попробуйте запечь филе бедра в духовке со сметаной и горчицей. Мы также добавили пару зубчиков чеснока, чтобы сделать вкус еще пикантнее.
Ингредиенты: Горчица, Овощи, Сметана, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Картошка в сливочном соусе
Запеченный картофель в сливочном соусе — идеальный ужин для всей семьи. Сливки и сыр подчеркивают картофельный вкус и создают красивую корочку. Рецепт картошки в сливочном соусе прост и не требует особых усилий. Запекать блюдо надо в духовке при 200 ℃. Картофель для приготовления лучше брать белого сорта и небольшого размера. Такой картофель более вкусный и рассыпчатый.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
курица фаршированная
2 часа 40 минут
Курица «Праздничная»
Фаршированная курица отлично подходит для праздничного стола. Она очень красиво смотрится, получается вкусной и ароматной. Для начинки смешайте репчатый лук и болгарский перец с маринадом. Закрепите кожу зубочистками или шпажками и свяжите ножки между собой, чтобы начинка не выпала. Запеченная курица сочетается с любым гарниром. Можете приготовить его сразу вместе с курицей в том же рукаве для запекания. Это может быть рис, гречка, картофель или другие овощи.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Кетчуп чили, Курица, Молотый кориандр, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
омлет
40 минут
Омлет в духовке
Запеченный омлет на молоке — завтрак, который можно приготовить за 30 минут. Почему именно запеченный? Все дело в том, что благодаря молоку и сливочному маслу он получается более нежным, чем привычный омлет на сковороде. Правда, на его приготовление уйдет чуть больше времени, но зато наградой вам будет пышный и нежно-сливочный завтрак.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Сода, Соль, Укроп
овощи в панировке
40 минут
Кабачки фри
Приготовьте кабачки в панировке вместо чипсов и подайте как закуску для дружеских посиделок. Получится вкуснее, сытнее и полезнее. Максимальная польза будет, если не обжаривать кабачки в большом количестве масла, а выложить на застеленный пергаментом противень и запечь в духовке. Корочка получится не менее хрустящая и аппетитная, при этом совсем не будет жира.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из овощей
35 минут
Запеченные овощи в аэрогриле
Овощи в аэрогриле сохранят максимум витаминов и полезных веществ, а еще сэкономят ваше время. Просто нарежьте их кусочками и загрузите в аэрогриль. Пока они будут запекаться, вы можете заняться мясом или рыбой. Это отличный способ приготовить быстрый ужин после работы без лишних хлопот.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Копченая паприка, Кукуруза-мини, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощи в духовке
1 час 10 минут
Крошка-картошка с фаршем и помидорами
Если в мясе по-французски продукты выкладываются слоями, то в крошке-картошке из почти тех же ингредиентов получаются очень красивые и вкусные овощные лодочки. Мясо измельчите в фарш или возьмите уже готовый, а затем выложите в картофельную основу. Сверху накройте ломтиком помидора и посыпьте тертым сыром, после чего отправьте в духовке. Через 30 минут подайте на стол аппетитную крошку-картошку, которую с удовольствием съедят и взрослые, и дети.
Ингредиенты: Картошка, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка из макарон
50 минут
Запеканка из макарон
Такую запеканку можно приготовить на завтрак или подать в качестве гарнира на обед или ужин. Макаронные изделия можно выбрать любых форм и размеров или даже взять оставшиеся после вчерашнего обеда.
Положите отваренные макароны в форму для запекания, вылейте сверху заливку и отправьте в духовку на полчаса. Сыр для заливки выбирайте любой, только обязательно сначала попробуйте его, чтобы не переборщить с солью для заливки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Овощи, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
рыба с сыром в духов...
22 минуты
Горбуша с сыром
Если нужно приготовить ужин на скорую руку, этот рецепт подойдет как нельзя лучше. Просто приправьте рыбу солью и перцем, затем покройте шубкой из тертого сыра и отправьте на 10 минут в духовку. Нарежьте за это время салат из свежих овощей и садитесь за стол.
Ингредиенты: Горбуша, Майонез, Российский сыр, Соль, Черный перец молотый
свинина в фольге
2 часа 30 минут
Глазированная свинина с кукурузным салатом
Чтобы мясо получилось очень нежным и буквально распадалось на волокна, долго томите его в духовке при невысокой температуре. Предварительно мариновать его не нужно, лишь непосредственно перед запеканием натрите солью, перцем и оливковым маслом. А чтобы придать свинине вкус и аромат, приготовьте соус-глазурь из пива, томатного соуса, горчицы и меда. Подайте мясо с салатом из кукурузы и маринованных огурцов.
3
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Зелень, Консервированная кукуруза, Красный лук, Кунжут, Маринованные огурцы, Мед, Оливковое масло, Перец чили, Светлое пиво, Свинина, Соль, Столовый уксус, Столовый уксус 6%, Томатный соус, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
2 часа 35 минут
Шашлычки из курицы в уксусе
Самый простой и популярный маринад для куриных шашлычков готовится на основе уксуса и репчатого лука. Существует мнение, что уксус сушит мясо, однако это далеко не так. Классический столовый 9-процентный уксус делает мясо мягким и добавляет ему приятную кислинку. Репчатый лук придает курице необходимую сочность. Готовый шашлык подавайте с любым соусом, свежей зеленью и овощами.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Курица, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Томатный соус, Черный перец молотый
голубцы
2 часа
Ленивые голубцы в томатном соусе
Ленивые голубцы, запеченные в духовке с томатным соусом, получаются очень аппетитными. Для приготовления соуса нужно при помощи блендера измельчить консервированные томаты, сливки, чеснок и петрушку. Такая подлива придаст голубцам оригинальный насыщенный вкус. Просто полейте соусом капустно-мясной фарш и отправьте в духовку на 1 час. Консервированные помидоры уже богаты различными приправами, но можно по вкусу добавить и другие специи. Подавать голубцы можно без гарнира, щедро полив готовым соусом или сметаной.
3
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белокочанная капуста, Вяленые помидоры, Консервированные помидоры, Кумин (Зира), Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиное сало, Сливки 33% жирности, Сметана, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый, Чеснок
рыба в духовке
1 час
Рыба в рукаве
Перед отправкой рыбы в духовку, ее нужно полностью разморозить, очистить от чешуи и внутренностей, промыть и обсушить. В рукаве лучше всего запекать тушку целиком, поэтому хвост и голову можно оставить. Перед готовкой замаринуйте рыбу в специях и лимонном соке. Тогда она получится вкуснее и ароматнее. Дополнительно к рыбе в рукав можно положить лавровый лист, чеснок, лук, зелень или другие овощи. А можно взять все сразу. Тогда вместе с рыбой приготовится и гарнир.
2
Ингредиенты: Горбуша, Картофельное пюре, Лавровый лист, Лимон, Петрушка, Прованские травы, Соевый соус, Укроп
рецепты с тыквой
1 час 50 минут
Запеченная тыква с творогом
Для приготовления берите тыкву сорта «баттернат». Если разрезать ее пополам и извлечь часть мякоти, получатся красивые лодочки. Можно сделать одну большую заготовку, если плод попадется крупный, или две миниатюрных. В начинку положите творог, чеснок и свежую рубленую зелень. По желанию можно добавить 50 г тертого твердого сыра или горсть кедровых орехов.
1
Ингредиенты: Сметана, Соль, Творог 9% жирности, Тыква баттернат, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
1 час
Штрудель с курицей и грибами
Штрудель с курицей и грибами — это простое в приготовлении, но в то же время оригинальное блюдо. В большинстве случаев штрудель вызывает ассоциации сладкого пирога с фруктовой начинкой. Но мир меняется и вариации рецептов тоже. Так и появился несладкий, но вкусный и сытный штрудель с курицей и грибами. С немецкого языка слово «штрудель» переводится как «вихрь, водоворот». А блюдо называется так, потому что начинку заворачивают в тесто и придают форму рулета.
Ингредиенты: Куриная грудка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
20 минут
Мидии, запеченные в духовке
Быстрый рецепт вкусного блюда, которое можно подать как самостоятельно, так и как горячую закуску. Мидии, запеченные с сыром, выглядят эффектно. Их можно подать с любым вином. Мы рекомендуем белое сухое, оно лучше всего раскрывает пикантный вкус блюда.
2
Ингредиенты: Мидии, Сметана, Соевый соус, Специи, Сыр
сырные палочки
50 минут
Творожно-сырные палочки в аэрогриле
Даже фастфуд можно сделать высокобелковым. Возьмите нежирный творог и тертый сыр, смешайте со специями и сформируйте заготовки будущих палочек. После того как они охладятся в морозилке, запанируйте и отправьте их на 10 минут в аэрогриль. Палочки получатся мягкими и хрустящими. Соус в компанию к ним можно выбрать на свой вкус.
Ингредиенты: Копченая паприка, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творог, Тильзитер, Черный перец молотый, Яйца
котлеты
1 час 15 минут
Запеченные котлеты в сметанном соусе
У котлет, запеченных в духовке, есть несколько преимуществ перед жареными. Без обжаривания в масле они будут более легкими для желудка, при этом не надо стоять у плиты и их переворачивать. А сметанный соус готовится сразу вместе с котлетами, пропитывая их и делая намного вкуснее. В качестве гарнира подойдет рис, гречка или овощной салат.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из батата
25 минут
Батат фри в аэрогриле
Не отказывайтесь от любимого фастфуда, перейдя на правильное питание. Замените картофель фри на батат. Этот овощ менее калориен, но при этом полон полезных веществ. А благодаря сладковатому вкусу его можно подать даже на десерт. Приготовьте батат в аэрогриле. В отличие от фритюра здесь понадобится всего несколько столовых ложек оливкового масла.
Ингредиенты: Батат, Оливковое масло, Паприка, Пармезан, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Хрустящий запеченный картофель
Чтобы картофель, запеченный в духовке, получился хрустящим снаружи и мягким внутри, из него нужно удалить излишки крахмала. Для этого перед запеканием подержите очищенные клубни в ледяной соленой воде, а затем поварите несколько минут. Вместо розмарина можно взять орегано или готовую смесь сушеных трав. Добавляйте специи на свое усмотрение, тогда блюдо получится еще более ароматным.
2
Ингредиенты: Картошка, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Брокколи с сыром
Многие считают, что полезные овощи — это заведомо невкусно. Особенно эти стереотипы касаются брокколи, которая содержит в себе множество витаминов. Однако если запечь брокколи с сыром в духовке, получится очень вкусное блюдо. И благодаря запеканию овощ сохранит в себе всю пользу. Для готовки лучше брать сыр твердых сортов, чтобы корочка получилась хрустящей.
5
Ингредиенты: Брокколи, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
