авторская
торты с вафельными к...
1 час 30 минут
Вафельный торт с банановым кремом
Сочетание вареной сгущенки и бананов часто встречается в домашних десертах. А если взять за основу вафельные коржи, то получится торт, многим знакомый с детства. Без выпечки, из самых простых доступных ингредиентов получается вкусный пропитанный десерт, который можно украсить по собственному желанию. Лучше всего подойдет банан, безе и соленый арахис.
Ингредиенты: Арахис, Банан, Безе, Вареное сгущенное молоко, Вафельные коржи, Сливочное масло
паста с соусом
20 минут
Паста с соусом из кабачковой икры
Очень простое и быстрое блюдо, которое подойдет в качестве гарнира или вегетарианского ужина. Отварите пасту и приготовьте соус из кабачковой икры и кетчупа. Смешайте все и прогрейте в сковороде. Не забудьте добавить немного чеснока для пикантности или любимые приправы, например карри.
1
Ингредиенты: Кабачковая икра, Кетчуп, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Мини-тако из кабачка к завтраку
Очень вкусный и полезный завтрак или перекус для тех, кто следит за своим питанием. Можно добавлять разные начинки и получать новые вкусы. Никогда не надоест!
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
1
Ингредиенты: Кабачок цукини, Рисовая мука, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Яйца
блюда из курицы
30 минут
Куриная грудка в кляре
Безусловно, жареная грудка — не самое диетическое блюдо, но разве кто-то сможет отказаться от этих аппетитных, румяных кусочков, внутри которых нежное и необыкновенно сочное мясо, что не совсем характерно для суховатой грудки. Отличная закуска будет прекрасным дополнением и к повседневному ужину, и на праздничный стол, и даже на бутерброды.
2
Ингредиенты: Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салаты с куриным фил...
1 час 15 минут
Салат с курицей и ежевикой
Салат с курицей-гриль и ежевикой получается необычным и очень сочным. Добавьте в него слайсы огурца, полукольца красного лука, ломтики авокадо и ароматную заправку из ежевичного джема, оливкового масла, бальзамического уксуса и соли.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Бальзамический уксус темный, Грецкие орехи, Ежевика, Ежевичный джем, Красный лук, Куриное филе, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Орегано (душица), Сок лайма, Соль, Сушеный репчатый лук, Сыр страчателла, Черный перец молотый, Шпинат
рецепты с бананом
15 минут
Жареные бананы в аэрогриле
Быстрый и полезный десерт, когда захотелось сладкого, — запеченный банан с греческим йогуртом. Это одна из версий популярного десерта банановый сплит, где фрукт обжаривают в карамели и подают с мороженым. Для приготовления варианта с меньшим количеством калорий понадобится духовка или аэрогриль, а мороженое заменим на йогурт с медом, чтобы появилось больше белка и натуральная сладость.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Греческий йогурт, Мед, Молотая корица
Десерты с морковью
20 часов
Пирожные «Морковки»
Овощи на десерт? Вполне реально! Конечно, в этих морковках не так много клетчатки и витаминов, но к чаю они неплохо подходят. Попробуйте морковь перед началом приготовления. Она не должна быть слишком сухой или водянистой. Температуру в духовке лучше не ставить выше указанной, иначе на бисквите появится купол.
1
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Белый шоколад, Вода, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Манго, Манговое пюре, Масло какао, Мастика, Морковь, Пектин, Пищевой краситель, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки 33% жирности, Сода, Соль, Цедра апельсина, Шафран
роллы
2 часа
Запеченные роллы с соусом «Спайси»
Попробовав один раз, делаю их постоянно, потому что домашние просят. Бюджетно и вкусно. Пробовала много вариантов, но это самый удачный. Из дорогого сегмента, только листы нори, но я и их нашла за 160 р. Из 5 листов нори у меня получается более 50 роллов. Хватит, чтобы накормить семью и гостей.
Ингредиенты: Горбуша, Икра мойвы, Круглозерновой рис, Майонез, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Перец чили, Соевый соус, Соус чили, Сыр, Творожный сыр
Безалкогольные кокте...
5 минут
Моктейль с лаймом и чаем
Терпкость чая, свежесть лайма и пузырьки газировки в вашем бокале — то что надо для веселой вечеринки. Безалкогольный освежающий моктейль готовится в настоящем шейкере и не уступает своим алкогольным собратьям во вкусе и подаче. Удобнее всего использовать чай в пакетике, но можно взять и рассыпной.
1
Ингредиенты: Вода, Лайм, Лед, Лимонад, Сахар, Чай
блюда из говядины
2 часа 30 минут
Чашушули на сковороде
Мясо по традиционному грузинского рецепту, которое тает во рту.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
1
Ингредиенты: Аджика, Говядина, Кинза, Молотый кориандр, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Сладкий перец, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
пирожки с вишней
2 часа 30 минут
Шоколадные пирожки с вишней
Тесто по этому рецепту получается очень ароматным. Кроме какао и шоколада, в нем еще есть ванильный сахар и мед. Кислинка вишни в начинке хорошо оттеняет сладость выпечки. Подавать такие пирожки лучше всего теплыми с шариком мороженого.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Темный шоколад
салат с фасолью и су...
5 минут
Салат с сухариками «Мгновенный»
Если гости внезапно нагрянули, а у вас на кухне всегда есть консервированная кукуруза, фасоль и сухарики, то вы без проблем выйдете из ситуации с помощью этого рецепта.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Кукуруза, Майонез, Огурец, Ржаные сухарики, Чеснок
салат с яблоками
20 минут
Салат с яблоками, сельдереем и орехами
Яблочную кислинку в этом салате хорошо сбалансирует легкая сладость фиников, которую дополнит кленовый сироп в заправке. А дижонская горчица добавит пикантности. Положите обжаренные орехи, измельченные в крупную крошку, и завершите этот ансамбль нарезанным тонкими слайсами пармезаном.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Кленовый сироп, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Стебель сельдерея, Финики, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный уксус
Песочное печенье
1 час 40 минут
Песочное печенье с двумя вкусами
Попробуйте сделать печенье с двумя разными вкусами. Для первого понадобится молочный шоколад и апельсиновая цедра, а для второго — фисташки и изюм. Тесто будет универсальным, оно похоже на песочное, поэтому его нужно хорошо охладить перед выпеканием. Основа получится плотной, поэтому лучше использовать кухонный комбайн. При добавлении начинки постарайтесь распределить ее по тесту равномерно.
1
Ингредиенты: Апельсин, Желток куриного яйца, Изюм, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Фисташки
пироги
1 час
Постный пирог со сливой
Пирог очень быстро готовится из максимально простых продуктов, но при этом обладает ярким и насыщенным кисло-сладким вкусом. По этому рецепту получится три маленьких пирога.
2
Ингредиенты: Вода, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сливы, Соль
сэндвичи
30 минут
Сэндвичи с творожным сыром и томлеными яблоками
Благодаря томленым фруктам обычные сэндвичи становятся похожи на полноценный десерт. Для нежности можно отрезать у хлеба корочки. Чтобы подача стала более эффектной, добавьте свежие ягоды или ванильное мороженое. Также к яблокам можно положить немного изюма или измельченной кураги и потушить вместе.
1
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Мед, Молоко, Молотая корица, Растворимый кофе, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Творожный сыр, Тостовый хлеб, Яблоки, Яблочный уксус, Яйца
выпечка с сосисками
45 минут
«Лапки» из сосисок в тесте
Обычные сосиски в тесте станут еще аппетитнее, если приготовить их в виде лапки животного. Разделите раскатанное тесто на прямоугольники, положите на каждый половину сосиски и заверните. Разрежьте сосиски и разверните. Получится что-то похожее на подушечки у кошек или собак. А в центр заготовки положите кружок из сосиски. Можно посыпать «лапки» кунжутом, семенами льна, свежей или сушеной зеленью.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто, Сосиски
блюда из рыбы
55 минут
Лодочки из скумбрии с овощами. Здоровое питание с Ольгой
Скумбрия получается очень нежной и вкусной, светленькой, без темного мяса, которое многим не нравится. С ароматной овощной начинкой. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».
Ингредиенты: Брокколи, Грецкие орехи, Замороженная скумбрия, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
роллы с рыбой
2 часа 20 минут
«Царский ролл» на праздничный стол
Эта закуска с красной икрой и слабосоленой рыбой готовится по методу роллов: на циновке формируют основу из овощей и яиц, а в центр раскладывают начинку из сыра, рыбы и огурцов. Чтобы ролл держал форму, нужно немного охладить его в холодильнике. Украшайте икрой строго перед подачей, иначе она засохнет. По составу закуска похожа на салат «Мимоза», но вся изюминка — в подаче.
2
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Майонез, Морковь, Огурец, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Укроп, Яйца
Безалкогольные кокте...
12 часов 10 минут
Моктейль Panaché
Кислинка, легкая горечь, чуть сладости — этот напиток как исследование новой планеты: знакомые элементы в неожиданной сборке. Он вызывает удивление, но при этом понятен. «Панаше» — это способ открыть привычный напиток по-новому, соединяя пиво и лимонад, превращая их в нечто освежающе неземное. Напиток о том, как легко почувствовать себя первооткрывателем.
Моктейль придумали по мотивам истории из «Тёрки». Прочитайте ее, чтобы узнать, где спрятался Марс на Земле. А напиток создаст космическое настроение!
Ингредиенты: Безалкогольное пиво, Лед, Лимон, Лимонный сироп, Сахар, Содовая
роллы с сыром
30 минут
Кацу из капусты с сыром
Японское блюдо кацу — это котлета в толстом слое панировки, обжаренная во фритюре. Название происходит от английского cutlet, адаптированного на японскую речь. Приготовьте вариацию этой японской котлеты с капустой, куриным фаршем и сыром. Мясную начинку нужно завернуть в капустные листы, поэтому понадобится кочан размером побольше.
Рецепт появился благодаря «Школе бытовой магии». Это необычная онлайн-академия, где учат жить разумно: планировать покупки, решать бытовые вопросы и не переплачивать за базовые вещи. Набор новых студентов открыт! Все подробности здесь.
1
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Куриный фарш, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый
рыбные котлеты
35 минут
Паровые котлеты из рыбы с гарниром из сливочной цветной капусты
Простое блюдо, которое обожает моя восьмилетняя дочка. Нежнейшие воздушные котлетки и тающая во рту сливочная цветная капуста.
Подходит для любителей легкой пищи — это блюдо полезно для всего организма. За счет белка ускоряется метаболизм, а с добавлением клетчатки (овсяных отрубей) ваш животик будет работать как часы.
Рецептом поделилась блогер Анна Шеина.
Ингредиенты: Овсяные отруби, Сметана, Соль, Филе белой рыбы, Цветная капуста, Черный перец молотый, Яйца
