Рецепты с яйцом и зелёным луком
оливье
25 минут
Салат оливье с креветками на Новый год
Новый год — прекрасный повод приготовить нежный салат Оливье, который уже давно стал символом этого праздника. А чтобы привычный салат заиграл новыми красками, стал еще сытнее и вкуснее, в него предлагается добавить креветки. Этот интересный ингредиент отлично сочетается с овощами, создавая приятное вкусовое сочетание. А если вы хотите получить более выраженный вкус креветок, увеличьте их количество по своему вкусу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка
салаты с крабовыми п...
40 минут
Салат из крабовых палочек с кукурузой
Один из самых известных салатов после "Оливье" — салат с крабовыми палочками. Его состав нам известен с самого детства. Однако хозяйки то и дело импровизируют, добавляя в блюдо ингредиенты, которые придают салату неповторимый, "фирменный" вкус. Очень вкусным, по-настоящему летним, получится это угощение со свежим огурчиком и зеленым луком. А добавление сладкой консервированной кукурузы подчеркнет свежесть салата и добавит ему сытости. Риса в этом салате совсем не много, чтобы крупа не заглушала сочетание свежих вкусов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Рис, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из риса
45 минут
Жареный рис басмати с кукурузой
Жареный рис является традиционным блюдом азиатской кухни. Его подают вместе с овощами или мясом и используют в качестве питательного гарнира или самостоятельного блюда. Этот рецепт представляет собой один из вариантов приготовления жареного риса, который прекрасно гармонирует с консервированной кукурузой. Куриные яйца делают блюдо сытным, а овощи добавляют ему яркий вид и насыщенный вкус. Дополняет это аппетитное сочетание соевый соус, делая рис ароматным и слегка солоноватым.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соевый соус, Чеснок
сытные пироги
1 час 20 минут
Заливной пирог с капустой, луком и яйцом
Пирог с капустой и зеленым луком — классика русской кухни. Пекли такие пироги по выходным. За столом собиралась вся семья, выпечка разрезалась по количеству едоков. Тесто ставили дрожжевое. Современные повара интерпретировали старинную рецептуру. Сейчас вариантов выпечки множество. Заливной пирог с капустой, луком и яйцом максимально приближен к старинным кулинарным традициям. Единственное отличие — быстрое тесто.
5
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Какао-порошок, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Укроп
сытные пироги
1 час 20 минут
Французский луковый пирог
В каждой стране есть свои кулинарные визитные карточки. Одним из символов французской кухни является луковый пирог. Вариантов его приготовления довольно много, но принцип один: густое песочное тесто нужно распределить по форме для запекания и сформировать бортики, а сверху выложить начинку и залить соусом из взбитого яйца со сметаной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
блины с ветчиной
1 час
Блины с ветчиной и зеленым луком
Блины с ветчиной и зеленым луком вполне могут стать полноценным вторым блюдом. Благодаря богатой начинке, они получаются не только вкусными, но и очень сытными. А еще блины можно наготовить впрок и хранить в морозилке до нужного случая. Когда захочется порадовать себя блинами, останется только достать их и разогреть в микроволновке или поджарить на сковороде.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Оливки, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
окрошка на кефире
45 минут
Окрошка на кефире без мяса
Окрошка — одно из самых летних блюд. И неудивительно, ведь она быстро и просто готовится, приносит прохладу в знойный летний день и неплохо насыщает. По этому рецепту вы сможете приготовить наиболее легкий и диетический вариант окрошки на кефире без добавления мяса.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
онигири
40 минут
Онигири с омлетом
Онигири является распространенным блюдом японской кухни. В основе онигири лежит пресный рис. Испокон веков онигири использовался крестьянами и солдатами в качестве перекуса из-за простоты приготовления и сытости. Это связано с тем, что онигири делают из риса, а рис, в свою очередь, богат витаминами группы В и микро- и макроэлементами, например кремнием, магнием и фосфором. Традиционный рецепт онигири включает лосось, но на сегодняшний день есть большое количество других вкусовых сочетаний, успешных во всем мире.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Майонез, Соль
киш
1 час 30 минут
Луковый киш
Из Франции к нам пришел открытый заливной пирог — луковый киш. Основой является песочное тесто и заливка из яиц и сливок. Добавление в начинку лука делает пирог невероятно ароматным и сочным.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
омлет
45 минут
Азиатский зеленый омлет
«Зеленым» получится и традиционный омлет, если положить в него мелко нарезанный шпинат, укроп, петрушку и другую свежую зелень. Но попробуйте азиатскую версию привычного завтрака, с соевым молоком вместо коровьего и рыбным соусом вместо соли. Если найдете для омлета тонкий шнитт-лук, блюдо будет аккуратнее и интереснее. Но его легко заменит и простой зеленый лук.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Маринованный имбирь, Подсолнечное масло рафинированное, Рыбный соус, Сахар, Соевое молоко, Соус терияки
лепешки
15 минут
Картофельные лепешки с сыром
Как приготовить картофельные лепешки с сыром на сковороде, чтобы блюдо было максимально полезным? Нет ничего проще! Мы будем использовать минимум рисовой муки, низко-калорийный сыр и зеленый лук. Рецепт очень простой, приготовление займет всего 15 минут! Чтобы картофельно-сырные лепешки получились не просто полезными, но и вкусными, возьмите картофелину без черных пятен и признаков гнили. Свежий сыр изготавливается по ГОСТу и не имеет на упаковке надписи «сырный продукт».
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Рисовая мука, Смесь перцев, Сметана, Соль, Сыр
фаршированные овощи
1 час
Кабачки, фаршированные творогом
Чтобы приготовить вкусную и полезную закуску, необязательно покупать дорогие продукты. Легкий и сытный перекус получится из самых простых ингредиентов — кабачков и творога. Низкокалорийные кабачки рекомендованы тем, кто соблюдает диету и следит за фигурой, а творог — это незаменимый источник кальция для костей, зубов и волос. Смешайте для начинки творог и свежую зелень, используйте для приготовления духовку, чтобы сохранить максимум пользы кабачков — и быстрый овощной перекус готов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачки, Куриное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Творог 9% жирности, Укроп, Чеснок
салаты из свежих ово...
20 минут
Салат с авокадо и огурцом
Салат с авокадо и огурцом можно отнести к категории одного из самых полезных овощных салатов. Авокадо ценится не только за отличные вкусовые качества, но и за неоценимую пользу для организма. Употребление этого фрукта активно способствует похудению, расщеплению холестерина, препятствует развитию заболеваний сердца и сосудов.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Рукола, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
роллы
4 часа
Роллы «Селедка под шубой»
Роллы «Селедка под шубой» объединяют вкус классической русской закуски и строгий аккуратный вид японского блюда. Помимо традиционных продуктов и инвентаря, потребуются листы нори и циновки для скручивания роллов. Отварите и измельчите яйца и овощи, нарежьте филе сельди и уложите слоями на водоросли, приправляя майонезом и специями. Затем плотно сверните листы, дайте роллам пропитаться и охладиться. Чтобы сэкономить время на приготовление свеклы, возьмите уже готовый и очищенный овощ.
1
Ингредиенты: Вареная свекла, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Нори, Сельдь слабосоленая, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
25 минут
Салат с красной рыбой и маринованными грибами
Салат с красной рыбой и маринованными грибами — это прекрасное решение для тех, кто любит готовить вкусную и разнообразную еду, затрачивая при этом минимум времени. Этот легкий салат готовится из простых ингредиентов, что делает его еще более доступным. Грибы можно использовать любые, но лучше не слишком крупные, иначе они перебьют вкус других ингредиентов. Рыба для салата также подойдет любая. Правда семгу лучше не брать, так как блюдо может получиться слишком жирным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Огурец, Помидор, Слабосоленая красная рыба
овощные салаты
20 минут
Летний салат с редиской и яйцами
Салат с редиской и яйцами без труда приготовит даже подросток. Рецепт подкупает своей лаконичностью и возможностью экспериментов с составом продуктов. Если хочется более сытной версии блюда, добавьте в салат молодого отварного картофеля. Для тех, кто придерживается диеты, рекомендуем ввести свежие огурцы или томаты. Заправляется салат сметаной, ее можно заменить греческим йогуртом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Редис, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
25 минут
Новогодние яйца со шпротным паштетом
С помощью блендера вы за несколько минут сделаете пикантный деликатесный паштет из шпрот, яичных желтков, плавленого сыра и зелени. Приправьте его куркумой для красивого желтого оттенка и пряного аромата. Останется лишь аккуратно отсадить рыбную смесь в половинки вареных белков через мешок с фигурной насадкой и украсить фаршированные яйца для новогоднего стола.
1
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Икра красная, Консервированные шпроты в масле, Куриное яйцо, Майонез, Молотая куркума, Плавленый сыр, Соль, Черный кунжут, Черный перец молотый
Оливье с говядиной
1 час 30 минут
Оливье со свежими огурцами
Вариантов приготовления оливье очень много, поэтому можно смело экспериментировать с ингредиентами. Например, попробуйте вместо соленого огурца добавить свежий, так вкус салата преобразится летними ароматными нотками. У этого салата только один минус — срок хранения меньше, чем у вариации с соленым огурцом. Поэтому не готовьте слишком много, если не уверены, что салат быстро съедят. Хотя он получается настолько вкусным, что скорее всего оставлять будет нечего.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Перепелиное яйцо, Сметана, Соль, Филе говядины, Черный перец молотый
вареники
1 час 10 минут
Вареники с капустой
Капустные вареники могут быть с любой капустой: свежей, квашеной и даже пекинской. Можно смешать и разные виды капусты. Например, можно добавить половину свежей, половину квашеной. Получится очень вкусная начинка, где свежая капуста слегка смягчает вкус квашеной. Также вы можете добавить морковь, яйцо или мясо в начинку вареников с капустой. Как сделать вареники быстро и просто рассказываем в этом пошаговом рецепте.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
2 часа
Майский борщ
Такой борщ называется «майским», потому что готовится из зелени, которая появляется ближе к лету. Обязательно в рецепте должна присутствовать крапива. Именно в мае это растение наполнено максимальным количеством витаминов, которые очень благотворно влияют на иммунитет и общий тонус организма. Купить листья этого растения не так просто. Легче всего собрать их самостоятельно, желательно вдали от дорог и трасс, срывая молодые листочки. Приготовить этот суп проще всего в мультиварке.
3
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Крапива, Куриное яйцо, Сметана, Соль, Суповой набор из курицы, Щавель
хачапури
25 минут
Ленивые хачапури с творогом и сыром
Ленивые хачапури получили свое название за то, что процесс их приготовления очень прост и не занимает много времени. Главная их особенность заключается в том, что сыр добавляется сразу в тесто, а затем на сковороде выпекаются толстые сырные лепешки. Для приготовления ленивых хачапури вы можете взять любой сыр по вашему вкусу, либо же сделать их полностью из творога. Такие хачапури однозначно придутся по душе любителям восточной кухни. Они получаются очень вкусными и сытными.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кинза, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Творог, Черный перец молотый
свекольник
1 час
Свекольник на кефире
В жаркое время года о горячем супе даже не хочется думать. Свекольник на кефире — отличное блюдо для летней погоды. Этот суп наполнит необходимой энергией, прекрасно утолит голод и жажду. Не забудьте заранее убрать кефир в холодильник, чтобы подать свекольник прохладным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Огурец, Свекла, Соль, Специи, Яйца
салаты с зелёным лук...
50 минут
Салат из яиц и зеленого лука
Салат из яиц и зеленого лука получается не только сытным, но и очень вкусным. Перья лука придают ему легкую остринку, а огурец — свежесть. При желании можно добавить в салат любые специи. Вместо сметаны для рецепта подойдет и натуральный йогурт. А также салат можно заправить майонезом, но тогда калорийность блюда ощутимо увеличится.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Огурец, Сметана, Соль, Черный перец молотый
омлет с молоком
20 минут
Омлет с ароматной зеленью
В этом ароматном омлете есть как зеленый лук, так и обычный репчатый. Обязательно добавьте по вкусу приправы и специи, чтобы сделать вкус яичницы ярче. Ограничений никаких нет: добавляйте куркуму, перец чили, прованские травы или просто черный молотый перец. Но лучшей добавкой к ароматному зеленому луку будет тягучий сливочный сыр.
1
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
30 минут
Тарталетки с печенью трески
Тарталетки — популярная закуска на фуршетных и банкетных столах. Существует множество рецептов приготовления корзиночек с начинкой. Среди популярных — тарталетки с печенью трески. На прилавках магазинов предлагают два вида консервированной печени: береговой и морской. Лучше приобрести второй вариант, он полезнее. В качественном продукте всего 3 составляющие: печень трески, соль и специи. Наличие в составе растительного масла говорит о низком качестве продукта.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Печень трески, Соль, Сыр, Тарталетки, Укроп
блинчики с начинкой
1 час
Блинные мешочки с начинкой
Такой мешочек — еще один способ оригинально подать блины с начинкой. Главное — использовать эластичные блины, которые не рвутся при сборке. Начинка также важна. Она должны быть правильной консистенции: достаточно сочная, но не жидкая. Наполните блины смесью из курицы, риса и грибов. Чтобы мешочки не распадались, их можно обвязать зеленым луком или полоской сыра чечила.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски
1 час 15 минут
Киш со шпротами
Корж для киша готовится из песочного теста. Сначала корж необходимо испечь без начинки, чтобы он схватился. Для этого понадобится неглубокая круглая форма с ребристыми краями. Выложите на корж начинку, залейте сливочным кремом и украсьте шпротами. Через 30 минут будет готов очень вкусный и сытный пирог. Дайте ему немного остыть перед подачей, чтобы начинка не растекалась при нарезке.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированные шпроты в масле, Куриное яйцо, Пармезан, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
пирожки
2 часа
Пирожки с зеленью
Небольшие пирожки с зеленью подойдут и к первым блюдам, и к чаю как несладкая выпечка. Дрожжевое тесто сделает пирожки воздушными и мягкими, а пряная зелень — вкусными и ароматными. В дело пойдет любая свежая зелень, включая свекольную ботву и шпинат. При желании дополните ее жареными грибами, несладким творогом, вареными яйцами или отварным рисом.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Куриный бульон, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Черный перец молотый, Щавель
салаты с куриными се...
3 часа
Слоеный салат с куриными сердечками
Этот салат очень сытный, а еще оригинально выглядит. Приготовьте и подайте его к праздничному столу на Новый Год или даже на день рождения! Наш вариант украшен рулетами из омлета, напоминающими кружево. Продукты, входящие в состав этого салата, просты, но очень хорошо сочетаются друг с другом. Его приготовление займет какое-то время, но оно того стоит.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриные сердечки, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкий перец, Сода, Соль, Яйца
сытные пироги
1 час 10 минут
Заливной пирог с капустой и грибами
Что может быть проще и вкуснее заливного пирога? Только заливной пирог с начинкой из капусты, репчатого лука и опят! Это сочетание даже звучит вкусно. Такой пирог можно подать в качестве дополнения к ужину, в качестве перекуса или даже лакомства к чаю в кругу семьи или друзей. Начинку, конечно же, можно варьировать по вашему вкусу и желанию, но такое сочетание — одно из самых удачных!
9
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Кефир, Майонез, Опята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный перец молотый, Яйца
супы со свининой
30 минут
Суп со свининой и лапшой
Любителям азиатской еды теперь не обязательно долго варить бульон и самостоятельно готовить лапшу для супа. Воспользуйтесь готовым бульоном (возможно, у вас остался от приготовления других блюд), дополните его овощами, мясом, грибами и лапшой быстрого приготовления. Бульон от заваривания лапши можно использовать для супа. Имбирь, чили, обжаренный кунжут и зеленый лук придадут блюду узнаваемую азиатскую ароматику. Мясо можно взять любое: отварную или запеченную свинину, буженину, которая осталась после праздника, или любой мясной деликатес.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Имбирь, Карбонад копчено-вареный, Кунжут, Лапша быстрого приготовления, Лук-порей, Мясной бульон, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Устричный соус, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
вафли
40 минут
Вафли с цукини и сосисками
Сытный завтрак для долгого активного дня: много клетчатки, белок и полезные жиры. Важно использовать качественные сосиски с высоким содержанием белка. Рисовую муку можно заменить на любую другую, результат получится таким же. Подайте к вафлям легкий овощной салат, чтобы блюдо получилось сбалансированным. В качестве соуса (если он необходим) лучше использовать сметану или натуральный йогурт с чесноком и зеленью.
1
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Кабачок цукини, Оливковое масло, Помидор, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Соль, Сосиски, Столовый уксус, Черный перец молотый, Яйца
форшмак
50 минут
Форшмак из форели
Форшмак часто делают из сельди, но ее можно заменить и другой рыбой. Возьмите, например, форель или лосось, и закуску вполне можно подать на праздничный стол в тарталетках, на крекерах или обычном хлебе. А также использовать в качестве бутербродной пасты для канапе. На приготовление уйдет 10-15 минут, но дайте массе охладиться в холодильнике хотя бы 20 минут. Так она станет вкуснее.
3
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Микрозелень, Молоко, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Соль, Тарталетки, Яблоки
боул
1 час
Боул с пюре из батата
Сытное блюдо, в котором много клетчатки, а яйца отвечают за белковую составляющую. Из рецепта можно убрать бекон, заменив его орехами или арахисовой пастой. Тогда блюдо получится вегетарианским. Для варки батата можно использовать натуральный овощной бульон или обычную воду. Для посыпки подойдут любые смеси семян — будет вкусно и полезно.
2
Ингредиенты: Батат, Бекон, Зеленый лук, Кунжут, Овощной бульон, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Хлопья чили, Шпинат, Яйца
омлет
20 минут
Омлет в индийском стиле
В индийской кухне традиционно сочетание обилия пряностей и острых приправ со сливками и освежающей мяты. Мы приготовили омлет с добавлением этих вкусов. Если нет карри или куркумы, положите что-то одно. Также можно скорректировать количество перца и обойтись без семян горчицы. В любом варианте омлет получится ярким, в меру острым, приятно бодрящим в начале дня.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зелень, Карри, Кинза, Куриное яйцо, Масло гхи, Молотая куркума, Мята, Помидор, Семена горчицы, Сливки 20% жирности, Соль, Хлопья чили, Чеддер, Черный перец молотый
омлет
40 минут
Омлет-пирог с луком и яйцом
Вкусное и очень сытное блюдо для всей семьи, которое отлично подойдет на завтрак. Такой омлет можно украсить по вкусу свежей зеленью и подать с чаем или стаканом молока.
Рецептом поделился фуд-блогер Ахмед Гедыгушев @dorogoi_akhmed.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Российский сыр, Сметана, Соль
