Рецепты с картофелем и морковью
рагу
30 минут
Рагу с картошкой и свежей зеленью
Рагу с картошкой может быть как исключительно овощным, так и с добавлением мяса или грибов. В первом случае его подают в качестве гарнира, во втором — самостоятельного горячего. Рагу пользуется у хозяек неизменной популярностью, так как готовится довольно просто. Измельченные продукты сначала обжаривают, затем отправляют тушить. Первый шаг по желанию можно пропустить. Для рагу лучше взять картофель со средним содержанием крахмала. Выбирайте продолговатые клубни желтого или коричневого цвета.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Чеснок
чахохбили
1 час 40 минут
Чахохбили в рукаве
Это идеальный вариант для тех, кто не любит тратить много времени на готовку. Т.к. совсем не сложно скинуть все продукты в рукав и поставить запекать в духовку. Сочетание курицы с картошкой и овощами это классика прошедшая века и все же не теряет актуальности по сей день. Но главное, что готовка в духовке-это не только просто и экономит время, а еще и полезно.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Морковь, Помидор, Приправа для птицы, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
1 час 20 минут
Суп с курицей и сельдереем
Cуп с курицей и сельдереем можно отнести к диетическим блюдам. Сельдерей ускоряет обмен веществ, а курица — источник белка. Для приготовления важно выбрать качественные продукты. У свежей курицы ровная консистенция волокон, светло-розовый цвет мяса и приятный запах. Для супа старайтесь выбирать охлажденное, а не замороженное мясо.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное бедро, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сухарики, Черный перец молотый
блинчики с начинкой
30 минут
Картофельные блины с масляной рыбой и яйцами
Картофельные блины получатся тонкими и нежными, поэтому в них удобно заворачивать начинку. Возьмите для наполнения отварные яйца и масляную рыбу. Заправка не понадобится, ведь рыба и так достаточно сочная. Чтобы блины не рвались при сворачивании, выкладывайте начинку на слегка остывшие, но еще теплые изделия.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Масляная рыба, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
капустняк
1 час 30 минут
Капустняк с бараниной и пшеном
Мудрецы говорят, что в каждом человеке живет два волка. Злой и добрый. И побеждает тот, которого больше кормят. Так вот, мудрецы не живут в реальном мире, где злой волк необходим! Отстаивать границы, добывать ресурсы и забирать свое, самое малое...
Капустняк с бараниной и пшеном — это отличная диета для внутреннего волка. Пусть его добрый братец подождет пирогов и сладких десертов. Сейчас время для рок-н-ролла! Суп хорошо насыщает, чтобы дать вам стремительность, как у настоящего хищника.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок
блюда из картофеля
2 часа 10 минут
Тушеный картофель с говядиной и болгарским перцем
Многие народы мира готовят говядину, тушеную с картофелем и овощами. Ведь это сочетание очень удачное. Мясо пропитывается вкусом и ароматом овощей, что создает превосходную гармонию вкуса. Меняя виды специй при приготовлении, можно каждый раз добавлять новые пикантные нотки этому блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Морковь, Паприка, Перец чили, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы из круп и бобов...
1 час 20 минут
Вкусный суп с чечевицей
Чечевица — это растение из семейства бобовых, которое получило повсеместное распространение и используется человеком в приготовлении пищи с древних времен и по сей день. Как и все бобовые этот продукт очень полезен, содержит в себе большое количество белка и клетчатки, калия, кальция, фосфора и железа, а также кладезь полезных витаминов группы В.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Картошка, Красная чечевица, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
супы с рыбой
40 минут
Финский лососевый суп со сливками «Лохикейтто»
Рыбный суп «Лохикейтто» — классика финской кухни. В переводе с финского lohi означает «лосось». В Финдляндии предпочитают густые супы с большим количеством рыбы. Чаще всего его варят из форели или семги, но можно использовать и другие виды лососевых. Главное отличие «Лохикейтто» от русской ухи в том, что в рецепт обязательно входят сливки. Приготовить блюдо достаточно просто — нужно только выбрать свежую рыбу. Можно использовать любые части: тушку, голову, хвосты, хребет.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Картошка, Лавровый лист, Лосось, Лук-порей, Морковь, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец
похлебка
1 час 30 минут
Похлебка старомосковская
Похлебкой на Руси называли суп, сваренный на овощах. Его ели как в горячем, так и в холодном виде. В наше время есть много вариаций на тему похлебки, но этот рецепт древний. Похлебка старомосковская традиционно готовится в глиняных горшочках, но можно приготовить ее в обычной кастрюле. Изюминка блюда в том, что суп состоит из двух видов мяса — говядины и курицы. Похлебка богата на вкус, ведь, помимо привычного картофеля, в составе есть грибы и болгарский перец.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Грибы, Картошка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сухарики, Томатная паста, Черный перец молотый
борщ
2 часа 30 минут
Борщ с капустой и говядиной
Борщ — традиционное блюдо русской, украинской, литовской кухонь. Главный ингредиент борща — свекла и капуста. Блюдо может вариться как на мясном, так и на постном бульоне. Борщ с капустой и говядиной получается в меру питательным и ароматным.
Ингредиенты: Говядина, Капуста, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с грибами
1 час
Суп с сушеными грибами и курицей
Чтобы сварить суп с сушеными грибами и курицей, нужно сварить куриный бульон, а в него добавить вымоченные сухие грибы и овощи. По желанию в суп можно положить лапшу. Используйте для бульона части курицы, которые больше по вкусу. Но желательно добавить крылья — они придадут бульону навар.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Морковь, Свежая зелень, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый, Чеснок
винегрет
1 час 30 минут
Винегрет классический
Пожалуй, самый традиционный салат на нашем столе. Лук можно добавить по желанию, огурцы взять маринованные или соленые.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль
сырные супы
1 час
Нежный сырный суп с фрикадельками
Вкусный сырный суп, отличный вариант для обеда. Хорошее блюдо, если хотите как-нибудь разнообразить привычные вам супы. Порадуйте таким супом себя и Ваших близких!
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Специи, Фарш из индейки
супы с индейкой
1 час 50 минут
Суп из индейки в мультиварке
Индейка является одним из самых полезных видов мяса, наравне с куриным. В ней содержится селен, фосфор, калий, цинк, магний, а также витамины A, B, D, Е. Мясо индейки очень питательно. При этом в нем достаточно мало холестерина, поэтому индейку можно считать диетической. Особенно индейка хороша для супов. Предлагаем вам рецепт супа из индейки с картофелем и вермишелью. Блюдо готовится в мультиварке, что значительно облегчает процесс приготовления.
2
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Голень индейки, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком
свекольник
1 час
Свекольник диетический
Если вам нравятся легкие постные супы, обязательно обратите внимание на рецепт диетического свекольника. Свекольник — традиционный суп славянской кухни. Чаще всего это блюдо готовят в Литве, Украине, Беларуси, России. Суп готовится на основе свекольного отвара, вареных и свежих овощей и зелени. Особенную остринку блюду придает уксус, который по желанию вы можете заменить лимонным соком. Подавайте свекольник холодным, со сметаной или майонезом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Овощной бульон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
супы с курицей
1 час 40 минут
Суп с нутом и курицей
Суп с нутом и курицей — полезное первое блюдо, которое любят готовить сторонники правильного питания. По рецепту куриный суп с нутом можно приготовить из сухого или консервированного гороха. В первом случае нужно будет залить нут водой и оставить на 10 часов. Для приготовления супа нужно сварить прозрачный бульон из курицы. Наваристый суп получается из домашней птицы. Подойдет любая часть тушки. Но лучше всего взять куриную грудку, бедро или голень.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Куриное филе, Молотый кориандр, Морковь, Нут, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час 10 минут
Борщ без капусты
Одни из главных овощных ингредиентов — капуста и свекла. Однако, если вам не нравится вкус капусты в борще, вы можете приготовить это блюдо по нашему рецепту. Для бульона мы рекомендуем говядину, вы можете приготовить бульон на другом мясе, например, на курице или свинине.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка для детей
Детская запеканка готовится из пюрированного картофеля. Между слоями пюре выкладывается ароматная начинка из лука, грибов и моркови. Все это выпекается под слоем тягучего сыра. Блюдо получается невероятно нежным, с аппетитной хрустящей корочкой. Такое лакомство точно оценит ваш ребенок.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
25 минут
Кальмары с морковью и сметаной
Кальмары с морковью и сметаной — невероятно вкусное, полезное и питательное блюдо. Кальмары в сметане с луком и морковью популярны в корейской кухне. Морепродукты с овощами готовятся под разными соусами. Самый известный и доступный соус — из сметаны. Рекомендуем брать домашнюю сметану, блюдо с ней получается более насыщенным. Кальмар тушеный в сметане с морковью может занять достойное место в меню тех, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
зразы
1 час 30 минут
Зразы картофельные с фаршем
Необычный вариант котлет, которому научила бабушка. Дети очень любят картошку и котлетки, а это блюдо объединяет и то, и другое.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Мясной фарш, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Чеснок, Яйца
супы
45 минут
Уха из головы сома
После того, как вы разделали сома, не выбрасывайте голову. Из нее получится наваристая, сытная и ароматная уха. Обязательно удалите из головы жабры, чтобы бульон не горчил, положите в уху картофель и сделайте зажарку из моркови и лука.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сом морской, Черный перец молотый
супы в мультиварке
1 час 45 минут
Мясной суп в мультиварке
Если хотите приготовить вкусный суп, то обязательно возьмите мясо на косточке. Так бульон получается гораздо ароматнее, а суп наваристее. Если вы готовите суп в мультиварке, то можете не варить бульон заранее. Достаточно немного обжарить мясо, а потом проварить все ингредиенты вместе на режиме "Тушение" в течение 1,5 часов. Овощи и крупа хорошо разварятся, а мясо и косточка полностью приготовятся. Мы сварили суп со свининой, но по желанию можно заменить ее на курицу, индейку или говядину.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Вода, Гречка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свинина на кости, Соль
клецки
1 час 20 минут
Клецки в мультиварке
Для приготовления клецек в мультиварке понадобятся кефир, мука и яйцо. Натуральный кефир, полученный в результате жизнедеятельности кефирных грибков, обладает высокой плотностью и густой консистенцией. Продукт, приготовленный на сухой молочной закваске, хоть и имеет вкус кефира, совсем не так полезен. Выбирайте кефир с содержанием белка не менее 2,8 г. А жирность выбирайте по вкусу — кефир 1% жирности не уступает обычному кефиру в пользе.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
