Рецепты с курицей и чесноком
отбивные
50 минут
Куриные бедра с сыром под чесночным соусом
Когда хочется чего-то простого, но в то же время сытного, приготовьте это блюдо. Сыр и зелень замечательно подходят к куриному мясу.
Ингредиенты: Куриное бедро, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
пельмени
1 час 20 минут
Пельмени с курино-свиным фаршем по маминому рецепту
Это фирменный рецепт моей мамы. За счет использования двух видов мяса, получается очень сочная начинка. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиная шея, Сливочное масло, Сметана, Соль, Чеснок
борщ
1 час
Яркий борщ с курицей и свежей зеленью
Борщ — это особая разновидность супа с большим количеством овощей, где главной изюминкой является свекла. Именно она придаёт красивый оттенок и отличительный вкус супу. Борщ особенно хорош, когда он настоится, и даже через несколько дней он будет ещё вкуснее, чем только что сваренный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сочная курица на соли
Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно сочной, вкусной, с хрустящей корочкой. Не бойтесь большого количества соли: курица вберет в себя ровно столько, сколько нужно. Соль забирает из кожи влагу, кожица становится сухой и хрустящей и не дает влаге испариться из мяса, оно остается сочным и нежным.
Ингредиенты: Курица, Сливочное масло, Соль, Чеснок
котлеты
35 минут
Котлеты «3 мяса»
Правильно скомпанованые сортов мяса — уже половина успеха. Если желаете сделать составить идеальный фарш, соединте в нем 3 вида мяса, при чем так, чтобы все они отличались по структуре и вкусу. Мясо — это доступный источник белка для человека. Кроме того, оно богато витаминами группы В, которые очень важны для нервной системы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Индейка, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 30 минут
Сочная куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами
Принято считать, что курица — один из самых полезных и легкодоступных продуктов. Куриное мясо богато нежирными белками, оно низкокалорийное и его очень легко готовить. В нем содержится, по сравнению с остальными видами мяса, меньшее количество холестерина, оно легко усваивается и его часто рекомендуют при расстройствах пищеварительной системы. Многие недооценивают вкусовые качества куриной грудки, ошибочно полагая, что блюда из нее получаются очень сухими. Это напрямую зависит от способа ее приготовления. Сегодня поговорим о рецепте приготовления куриной грудки, фаршированной сыром и помидорами.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Петрушка, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
бирьяни
1 час 20 минут
Ароматный бирьяни с куриными бедрами
Бирьяни — это индийский плов с огромным количеством специй и соусов. Бирьяни имеет много вариаций своего приготовления. Некоторые готовят его с говядиной, а некоторые с курицей, кто-то с рыбой. В любом случае главными ингредиентами бирьяни являются рис и много ароматных специй. Бирьяни попало в Индию благодаря иранским торговцам, которые привезли это блюдо в Индию, где оно стало национальным блюдом.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное бедро, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриные крылышки «Пикантные» с гарниром
Любимый рецепт нашей семьи. Готовится быстро, получается сытно и вкусно. Сьедается все и сразу. Плюс в том что можно использовать любой гарнир и любимые специи, чередовать и придумывать новые рецепты. Крылышки получаются очень сочными.
Ингредиенты: Картошка, Куриные крылышки, Майонез, Прованские травы, Сладкая паприка, Соль, Чеснок
бирьяни
4 часа 35 минут
Индийский бирьяни с курицей
Вы когда-нибудь слышали о бирьяни? Нет? А ведь это близкий родственник плова. Его так и называют — индийский плов. Главное отличие от плова состоит в том, что рис и мясо готовятся отдельно. Лишь в самом конце процесса приготовления эти два ингредиента соединяются и тушатся вместе короткое время. Рецептов бирьяни множество и все они распространены в азиатских странах. В качестве второго ингредиента к рису может выступать не только мясо любого вида, но и овощи. И конечно же, обязательно — карри.
Ингредиенты: Гарам масала, Йогурт натуральный, Корень имбиря, Курица, Лимонный сок, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Чеснок
мясные блюда
1 час 30 минут
Сочная курица в медово-чесночном соусе
Сочная курица в медово-чесночном соусе. Запечь курицу можно разными способами, а так же используя огромное количество специй. Сегодня рассмотрим как приготовить ― сочную, аппетитную, румяную и просто невероятно вкусную курочку дома. Рецепт достаточно простой и не сложный. Приготовьте сочную и румяную курочку к столу ― она восхитительная!
Ингредиенты: Курица, Мед, Соль, Специи, Чеснок
салаты
30 минут
Салат с фасолью и пекинской капустой
Салаты и закуски из пекинской капусты, и она сама, в частности, пользуются большим спросом и популярностью в Азии. Такие блюда можно употреблять на регулярной основе без вреда для фигуры. Вкус салата подвергается импровизации добавив в него многие подходящие добавки, например, к нему подойдут кукуруза, огурцы, крабовые палочки или помидоры. Поэкспериментировав можно найти свое идеальное сочетание продуктов.
Ингредиенты: Красная фасоль, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
30 минут
Сочная курица по-американски
Курица, маринованная по рецепту американских кулинаров, ― прекрасное украшение вашего стола. Он станет еще более праздничным и ярким. Куриные голени получатся еще вкуснее и ароматнее при запекании их с яблоками и корицей. Запах получается невероятным, а пользы при употреблении получите еще больше. Поскольку яблоки являются отличным продуктом, помогающим переваривать пищу.
Ингредиенты: Корица, Куриная голень, Мед, Оливковое масло, Специи, Столовый уксус, Чеснок, Яблоки
шаурма
45 минут
Аппетитная шаверма
Нет на нашей планете человека, который не пробовал бы шаурму, ведь это очень вкусная закуска, которая должна понравиться всем, кто ее попробует. Ее можно приготовить дома в духовке, на сковороде и даже на костре. Ингредиенты могут быть абсолютно разными, чем их больше, тем вкуснее шаурма.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Кефир, Куриное филе, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Чеснок
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей, овощами, яйцами и сухариками
Этот салат можно назвать импровизацией салата «Цезарь» на русский манер, когда за основу взят один салат, но при этом добавлено еще несколько ингредиентов не свойственных оригиналу. При этом салат получается очень вкусным. В нем прекрасно сбалансирована сочность и легкость овощей; сытность курицы, сыра и яиц; пикантность майонеза и чеснока; хрустящая текстура сухариков. Количество ингредиентов рассчитано на две полноценные порции, поэтому в процессе приготовления все ингредиенты делите на 2. Это очень сытный салат и вполне может заменить основное блюдо.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салат «айсберг», Соль, Сухарики, Сыр, Чеснок
бирьяни
3 часа 50 минут
Вкусное бирьяни из куриного мяса, риса и овощей
Бирьяни — второе блюдо из риса и специй с добавлением мяса, рыбы, яиц или овощей. Блюдо принадлежит индийской кухне. Соус для маринования курицы готовится из натурального йогурта, карри, чили, соли и чеснока. Курица маринуется в этом соусе 180 минут. За это время она пропитывается соусом и становится нежной и сочной.
Ингредиенты: Гвоздика, Йогурт натуральный, Карри, Курица, Молотый имбирь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Топленое сливочное масло, Чеснок
бирьяни
3 часа 20 минут
Классический бирьяни с куриным филе и рисом басмати
Бирьяни — это блюдо, приготовленное из мяса с приправами, риса и овощей. В разных способах приготовления блюдо известно по всей Южной Азии, также в арабских странах и на Западе. Судя по всему, оно произошло из Ирана и пришло на Индийский субконтинент из-за путешественников и иранских торговцев.
Ингредиенты: Болгарский перец, Греческий йогурт, Зеленый лук, Кардамон, Карри, Куриное филе, Лимон, Молотая куркума, Мускатный орех, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Соус терияки, Специи для плова, Томатная паста, Чеснок
запеканка
1 час 25 минут
Полезная капустная запеканка с мясом
Капустная запеканка с мясом это очень полезное, сытное и вкусное блюдо, которое можно без труда приготовить и удивить своих близких и друзей потрясающим сочетанием овощей и мяса. Обязательно попробуйте приготовить это прекрасно блюдо, ведь оно выступает как в качестве основного гарнира, так и подавать к нему.
Ингредиенты: Капуста, Куриное филе, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясная запеканка
55 минут
Нежная запеканка с курицей и овощами
Если вам надоели стандартные каши или супы на обед и ужин, то попробуйте приготовить запеканку с курицей и овощами. Запеканка готовится недолго, получается очень вкусной и обязательно разыграет аппетит в каждом, кто попробует ее.
Ингредиенты: Брокколи, Горох, Куриное филе, Куриное яйцо, Паприка, Помидор, Сметана, Соль, Стручковая фасоль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Жареные куриные бедра с помидорами и сыром
Если вы любите блюда из куриного мяса, то вы попали по адресу. Прекрасный дуэт (куриные бедра + томаты) придает блюду необычный и неповторимый вкус с очень приятным ароматом. Наличие сыра в закуске делают ее более нежной, пикантной с мягким вкусом. Готовка этой закуски не требует от вас особых кулинарных навыков или специальной техники.
1
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Куриное бедро, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Бириани с куриной грудкой и овощами в томатном соусе
Бириани это блюдо, родом из Индии, которое представляет собой плов с обязательным использованием пряностей и специй. Этот рецепт готовится из длиннозерного риса, нежной куриной грудки и свежих овощей с добавлением ароматных специй: хмели-сунели, копченой паприки и черного молотого перца. Тушатся все ингредиенты в сочном томатном соусе. Благодаря правильно подобранному сочетанию ингредиентов блюдо по этому рецепту получается вкусным, сытным с необыкновенным пряным ароматом и вкусом.
1
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриная грудка, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час 10 минут
Насыщенные макароны с беконом, грибами и сырным соусом
Макароны с беконом, грибами и сырным соусом — прообраз классической итальянской пасты, которая очень распространена в мировой кулинарии. В данном случае в состав блюда входят грибы, тем самым создавая ему неповторимый шарм, вкус и аромат. Приготовить такое блюдо совсем несложно, тем более, что оно состоит из доступных продуктов. При этом всегда позволяет подать сытный и вкусный ужин для семьи.
Ингредиенты: Бекон, Куриная грудка, Макароны (гнезда), Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
бургеры
40 минут
Сытные закусочные бургеры из шампиньонов
В наше время, бургер — одно из самых популярных и вкусных блюд. Оно произошло еще в 1900 году. Спустя столько времени, появилось множество рецептов бургеров. Предлагаем вам бургер из шампиньонов. Это не совсем классический рецепт блюда, но по вкусу ничем не ему уступает. Сочетание грибов, куриного филе, сыра и маринованных огурчиков просто волшебно.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное филе, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Соль, Соус тартар, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны, Яблочный уксус
холодец
18 часов
Домашний холодец с куриной печенью и мясом
Холодец считается традиционным праздничным блюдом всех славянских народов, который чаще всего готовится в преддверии новогодней ночи. Это блюдо достаточно необычно по своему методу приготовления и требует достаточно много времени для готовки. Но, есть варианты, которые помогают сократить продолжительность готовки блюда в несколько раз, что очень спасает домохозяек.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Куриная печень, Курица, Лавровый лист, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
террин
1 час 15 минут
Террин с ветчиной и фисташками
Террин это оригинальная закуска Родом из Франции. Текстура террина немного грубее, чем у паштет, мясной террин готовится из разных видов мяса или их комбинаций. Его приготовление потребует времени, но результат вам понравиться. Приготовим пикантный террин из курицы с ветчиной, беконом и фисташками.
Ингредиенты: Бекон, Ветчина, Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливки, Соль, Специи, Фисташка, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
1 час
Сытный куриный суп с болгарским перцем
Курица считается самой распространенной по всему миру. Ее используют в разных кухнях. Мясо птицы можно тушить, жарить, запекать, варить, готовить на пару и гриле. Из филе курицы готовят нежный фарш, который используют для приготовления выпечки, котлет, тефтелей. Из мяса курицы можно приготовить разные закуски и салаты, первые блюда. Куриный суп возник более 500 лет назад и вошел в наш рацион. На Руси жидкие блюда называли похлебкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вермишель, Вода, Картошка, Курица, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
шурпа
2 часа
Праздничная шурпа с олениной
Шурпа — традиционная похлебка тюркских народов, в основу которой входит баранина. В современной кулинарии допускается приготовление такого блюда из мяса диких животных, в том числе оленины. По вкусу такое мясо немного напоминает говядину. До недавних пор это кушанье готовилось только охотниками, но сейчас его можно приготовить и в домашних условиях. Шурпа из оленины получается нежирной, питательной и очень ароматной.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Куриное бедро (копченое), Лесные грибы, Морковь, Оленина, Перец чили, Петрушка, Пшено, Репчатый лук, Специи, Укроп, Чернослив, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Румяные куриные крылышки в пикантном соусе из протертых помидоров
Куриные крылышки имеют большую популярность во многих национальных кухнях благодаря простоте приготовления и нежности вкуса. Куриные крылья подвергают различным видам тепловой обработки: из них варят супы, их тушат и готовят на гриле, однако, наибольшую популярность имеют румяные крылышки, запеченные в духовке. Их сочетают с отварным или жареным картофелем, тушеными или запеченными овощами, а также различными соусами и салатами.
Ингредиенты: Горчица, Куриные крылышки, Маринованные помидоры, Оливковое масло, Сахар, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час
Чесночное чахохбили с ананасом
Чахохбили — это грузинское рагу из мяса птицы и овощей. Такое блюдо очень популярно на Кавказе и в традиционной его версии используется мясо фазана. Но с курицей оно получается ни чуть не хуже, поэтому любая хозяйка может без труда приготовить его на своей кухне. Оно достаточно острое, вы можете сыграть на вкусовых контрастах и добавил к нему что-то фруктовое, например ананас. Удивите своих родных и близких таким колоритным и интересным блюдом.
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Курица, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 5 минут
Классическое чахохбили с томатами
Чахохбили-простое в приготовление и достаточно сытное блюдо грузинской кухни, поэтому оно такое популярное. Нет единого мнения, как правильно приготовить это блюдо. Считается, что главными ингредиентами чахохбили являются: мясо птицы, томаты и грузинские специи. Классическое чахохбили с томатами можно отнести к традиционным рецептам приготовления, так как-это рагу из курицы с добавлением лука, томатов и грузинских специй. Мясо получается вкусное и нежное, а соус ароматный и насыщенный.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Курица, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 5 минут
Нежное чахохбили из курицы со сметаной
История этого грузинского блюда насчитывает несколько веков. Первый рецепт чахохбили был опубликован в книге рецептов Барбаре Джорджадзе в 1874 году. Блюдо готовилось из фазана (с грузинского «хохоби»), которого обжаривали с большим количеством лука и в конце добавляли специи, уксус или гранатовый сок, немного настаивали и подавали. Томаты в рецепте появились позже, когда получили широкое распространение.
Ингредиенты: Вода, Курица, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 10 минут
Чахохбили с солью и грузинскими травами
Чахохбили с солью и грузинскими травами — это традиционное грузинское блюдо. Оно состоит в особом наборе используемых специй и пряностей, и именно по этому рецепту готовили чахохбили его основатели еще во времена, когда вместо курицы использовали мясо фазана.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Пикантное куриное филе в кокосовом молоке и пряной смеси трав и специй
Куриное филе считается диетическим продуктом, который имеет богатую пищевую ценность и низкую калорийность. Благодаря вкусовым качествам, легкости и простоты приготовления, а также универсальности продукта с точки зрения кулинарии, данное мясо имеет широкое распространение в каждой национальной кухне. Куриное мясо отлично сочетается с ягодами и фруктами, рыбой и мясом, грибами и сыром, что позволяет приготовить потрясающе вкусное блюдо.
Ингредиенты: Кинза, Кокосовое молоко, Курица, Лайм, Молотая куркума, Молотый имбирь, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Чеснок
