Рецепты с курицей и майонезом
салаты с сыром
55 минут
Салат с копченым колбасным сыром
Колбасный сыр с его ярким вкусом и ароматом не так часто кладут в салаты, а напрасно. У тертого сыра суховатая и упругая текстура, которая интересно сочетается с влажными продуктами и заправками. А его выразительный солено-копченый вкус позволяет положить в салат больше сытных ингредиентов с нейтральным вкусом, например, картофеля и яиц. Подчеркните вкус сыра копченым куриным филе, а затем уложите ингредиенты слоями в прозрачном салатнике.
Ингредиенты: Картошка, Копченый сыр, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соленый арахис, Соль
курица с ананасами
40 минут
Ленивая курица с ананасами в аэрогриле
Курица отлично сочетается с ананасами, пропитываясь сладкими соками этого экзотического фрукта. Для пикантной нотки смажьте мясо смесью майонеза и горчицы. Сверху посыпьте щедрым слоем тертого сыра. Расплавившись, он образует аппетитную корочку.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картофельное пюре, Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Микрозелень, Моцарелла, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Куриная грудка с майонезом
Куриная грудка, запеченная в соусе из майонеза, чеснока и специй — прекрасное горячее блюдо для любого гарнира.Вы можете подавать запеченную грудку с макаронами, рисом, картофелем или овощами.Приятным дополнением к блюду будет домашний чесночный соус и свежая зелень.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Смесь перцев, Укроп, Чеснок
салаты с гранатом
40 минут
Салат «Гранат»
Зерна граната придадут обычному салату новый интересный вкус. Выложите ингредиенты слоями и обязательно дайте настояться минимум полчаса, чтобы слои пропитались и обменялись соками. Зерна граната положите самым верхним слоем: так салат будет выглядеть красивее и аппетитнее.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Микрозелень, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%
шаурма
30 минут
Сочная шаурма для пикника
Во время майских праздников мы с семьей часто ездим на пикники. Очень люблю такой вариант шаурмы для пикника. Попробуйте и вы.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Соль, Чеснок, Яйца
салаты с куриным фил...
2 часа 50 минут
Салат «Марго» с курицей и сыром
Классическое сочетание курицы, шампиньонов и картофеля дополняется в этом салате тертыми яйцами и сыром. Каждый слой измельченных ингредиентов промазывается майонезом. Дайте салату настояться после приготовления в течение хотя бы одного часа. Так слои пропитаются, объединив вкусы и ароматы продуктов.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
курица в панировке
1 час
Куриные отбивные в майонезе
Для приготовления этих отбивных мы предварительно замариновали мясо в майонезе, а потом обваляли в панировке и пожарили. Получилось очень нежное мясо с хрустящей корочкой. Не забудьте отбить курицу, но и не переусердствуйте: кусочки не должны быть слишком тонкими.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый
салат «цезарь»
30 минут
«Цезарь» с курицей и перепелиным яйцом
Салат «Цезарь» — популярное во всем мире блюдо американской кухни. В традиционном варианте этот салат состоит из салатных листьев, пармезана, гренок и одноименного соуса «Цезарь». И больше ничего лишнего. Но со временем, как и любое блюдо, салат «Цезарь» претерпел изменения, и появилось множество его вариаций. В этом рецепте в «Цезарь» добавляются курица, перепелиные яйца и помидоры черри. Вместо традиционного соуса используется соус на основе майонеза горчицы и чеснока.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Куриное филе, Майонез, Пармезан, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
куриная грудка в дух...
50 минут
Запеченная курица с огурцами
Сочетание куриного филе и соленых огурцов может показаться необычным, но на самом деле блюдо получается очень вкусным и гармоничным. Пикантные огурцы хорошо подчеркивают нейтральное по вкусу мясо курицы, пропитывают его соком и дополнительно размягчают в процессе запекания. Посыпьте все сверху тертым сыром, чтобы сок сохранился внутри, а готовое блюдо покрылось аппетитной корочкой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Помидор, Рис, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Сырный соус, Твердый сыр
блюда из курицы
1 час
Жареная курица в майонезном соусе
То, что нужно вечером после рабочего дня — быстрый рецепт сочных и нежных куриных грудок. Майонез в качестве маринада размягчает мясные волокна и образует аппетитную корочку во время жарки. А с гарниром или овощным салатом такая курица превращается в полноценный ужин.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Овощи, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок
салаты с курицей
18 минут
Салат с курицей и фасолью
Салат с куриным филе, консервированной фасолью, помидорами, пекинской капустой и сыром — вкусное и легкое блюдо, которое подойдет на завтрак, обед или ужин. Также он станет отличным перекусом в разгар рабочего дня. Вдобавок этот салат еще и полезный. В пекинской капусте содержатся витамины А, В, С, Е, К, железо, йод и много клетчатки. А фасоль богата углеводами, протеинами и антиоксидантами.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Куриная грудка, Майонез, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Соль, Сухарики, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 50 минут
Куриные бедра, запеченные в духовке в рукаве
Майонез всегда выручит, если нужно замариновать и запечь курицу в духовке. А если соединить его с чесноком и горчицей, то получится очень ароматный маринад. Он придаст запеченным кусочкам яркий сливочный вкус и аппетитную румяную корочку. Особенно вкусными с этим маринадом получатся куриные бедрышки. Запекаясь в рукаве, они томятся одновременно и в соусе, и в собственном соку, хорошо пропариваются и размягчаются.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриное бедро, Майонез, Приправа для птицы, Соль, Чеснок
закуски из яиц
45 минут
Рулет с курицей и грибами
Хрустящий рулет из армянского лаваша можно нарезать на кусочки и подать в качестве закуски на праздничный стол или приготовить на обед или ужин в будний день как шаурму. А еще это блюдо хорошо сбалансировано по составу белков, жиров или углеводов. Если листы лаваша небольшие, можно взять сразу два и положить их внахлест. В качестве начинки можно использовать отварную, жареную или запеченную курицу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яйца
куриные наггетсы
30 минут
Домашние наггетсы
Попробуйте заменить магазинные наггетсы домашними. Получится так же вкусно, но при этом намного полезнее, так как вы будете уверены в их составе. Для приготовления можно брать не только филе, но и другие части курицы. Самое главное — заранее очистить мясо от кожи. Если хотите получить наггетсы чуть острее, то возьмите чипсы для панировки с соответствующим вкусом.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
салаты с майонезом
50 минут
Салат «Жигулевский»
Салат «Жигулевский» очень популярен благодаря своему легкому вкусу и относительно несложному приготовлению. В качестве основы часто берут курицу. Вы можете не варить ее, а взять уже готовую копченую — это позволит сэкономить время. Дополняют салат маринованными огурцами и морковью. Она, кстати, обязательно должна быть «корейской». Тогда блюдо получится слегка островатым.
Ингредиенты: Вода, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
30 минут
Салат с ананасом и грецким орехом
Этот салат стал одним из фаворитов ресторанных и праздничных блюд благодаря необычному сочетанию ананаса и грецкого ореха. Во многих местах салат приобрел звание — «Царский». Красивое и сытное блюдо не займет у вас много времени для приготовления и будет выгодно смотреться за праздничным столом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Запеканка с курицей
Запеканка с курицей может быть приготовлена из куриной грудки или филе. Главное, чтобы куриное мясо было свежим: имело плотную и упругую структуру, розовый цвет и не липкую кожицу. Пошаговый рецепт куриной запеканки в духовке очень простой, справится даже новичок в кулинарном искусстве. По желанию можно приготовить куриную запеканку с картофелем, овощами или сыром.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски
20 минут
Сэндвичи с копченой курицей
Подсушите хлеб на сковороде, чтобы он покрылся аппетитной хрустящей корочкой. Такие ломтики — отличная основа для сэндвичей. Для начинки можно взять копченую курицу, сваренные вкрутую яйца и плавленый сыр. А чтобы масса хорошо держала форму, добавьте немного майонеза. Такие сэндвичи хорошо подходят как для ланча или полдника, так и для перекуса в дороге или на работе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Микс салатов, Плавленый сыр, Помидоры черри, Хлеб с отрубями
вторые блюда
4 часа
Славные куриные ножки на гриле
Простой рецепт хрустящих куриных ножек на гриле с освежающим соусом от Славного Друже!
Ингредиенты: Карри, Кинза, Куриная голень, Лайм, Майонез, Перец чили сушеный, Прованские травы, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Сметана 20% жирности, Соленые огурцы, Соль, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Шрирача
салат цезарь с сухар...
20 минут
Жареный салат «Цезарь»
Немного странное название всем известного салата означает необходимость слегка обжарить все ингредиенты перед тем, как соединить их в салатнике. Сделать это проще всего на гриле, но можно воспользоваться и обычной сковородой на сильном огне. Получится необычно, но не менее вкусно, чем привычный «Цезарь».
Ингредиенты: Анчоус, Багет, Винный уксус белый, Вустерширский соус, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салатные листья, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей и г...
40 минут
Салат с куриной грудкой и шампиньонами
Салат с куриной грудкой и шампиньонами — отличная альтернатива всем известному «Цезарю». Курочку можно добавить в салат не только отварную, но и жареную, запеченную или копченую. Блюдо идеально подойдет для сытного обеда или ужина в домашнем кругу.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Салатные листья, Сметана, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
котлеты из фарша
30 минут
Котлеты из куриного фарша с зеленью
Зелень в этом рецепте заменит репчатый лук, чеснок и большинство других специй и приправ. Особенно хорошо зелень оттеняет фарш из курицы, добавляя ему сочности. Чтобы измельченная зелень не разрыхляла фарш, добавьте ему плотности, хорошо отбив массу при замешивании. Из получившегося фарша можно приготовить не только котлеты, но и мясные рулеты, зразы, фаршированные овощи или равиоли.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное филе, Майонез, Молоко 2,5% жирности, Овощи, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый
салаты с курицей
2 часа 35 минут
Слоеный салат «Маринара»
Салат назван в честь известного итальянского соуса, основу которого составляют помидоры, лук и пряные травы. В этом салате томаты также играют одну из главных ролей, и их выкладывают верхним слоем. Лук же предварительно маринуют и кладут тонкой прослойкой между мясной основой, тертыми яйцами и сыром. Обязательно дайте салату настояться, чтобы он пропитался ароматами и вкусами всех ингредиентов.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Петрушка, Помидор, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр
салаты с шампиньонам...
1 час
Салат «Лесная полянка»
Этот салат не просто так называется «Лесная полянка». Действительно, верхний слой выглядит так, будто небольшие грибочки выглядывают из зеленой травки. Такое блюдо смотрится очень красиво и аппетитно. Чтобы оформить подачу салата, нужно выкладывать его слоями вверх ногами, а потом перевернуть на плоскую тарелку. Поэтому хорошенько утрамбуйте салат и дайте ему настояться в холодильнике пару часов.
Ингредиенты: Картошка, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Петрушка, Соль
салаты с копченой ку...
1 час
Салат «Невеста»
В этом салате копченую курицу можно заменить вареной или жареной. Подойдет любая часть тушки, не обязательно брать именно грудку. Главное, убрать все косточки, если они есть. Репчатый лук нужно предварительно замариновать, чтобы избавиться от горечи. Для этого мелко нарежьте луковицу и залейте водой, смешанной со столовым уксусом и сахаром. Салат «Невеста» принято выкладывать слоями, но можно его и перемешать, оставив только куриные белки для украшения.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Репчатый лук, Сахар, Сливочный сыр, Соль, Столовый уксус 9%
оливье с курицей
1 час 55 минут
Неклассический оливье
Оливье получится значительно полезнее, если добавить в него авокадо, а вместо колбасы взять вареное куриное филе. Такой салат будет отличаться от классического варианта, однако его вкус получится ничуть не хуже. Майонез для заправки такого оливье лучше не покупать в магазине, а приготовить самостоятельно. Для вкуса можно добавить зубчик чеснока или немного тертого имбиря.
Ингредиенты: Авокадо, Замороженный горох, Икра красная, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Петрушка, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
оливье
1 час 10 минут
Оливье как в ресторане
Оливье в ресторане отличается от домашнего тем, что вместо колбасы в него кладут вареное мясо курицы или индейки, отварной язык или ветчину. Все остальные ингредиенты те же самые. И, конечно, все блюда в ресторане отличаются красивой подачей. Поэтому подавайте салат порционно в креманке или выложив его в сервировочное кольцо. Украсьте салат маленьким букетом из свежей зелени и перепелиными яйцами. Можете изобразить красивый узор из соуса на тарелке, чтобы усилить сходство с ресторанным блюдом.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат с чипсами
Салат с чипсами — интересное блюдо, которое хрустит. Простой салат с чипсами, в котором ингредиенты укладывают слоями: куриная грудка, картофельные чипсы, кукуруза, сыр и огурец, нарезанный соломкой. Приготовление вкусного классического салата занимает мало времени, а эффект — выше всяких похвал. Блюдо получается очень сытным. Этот рецепт настолько прост, что с приготовлением справится даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кукуруза, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Твердый сыр, Чипсы
салаты с курицей
20 минут
Салат с копченой курицей
Салат с копченой курицей — сытное блюдо для повседневного рациона, но при интересной подаче вы сможете преподнести салат и на праздничный стол. Овощи делают салат с копченой курицей более свежим и легким на вкус, сладость моркови и кукурузы отлично контрастирует с насыщенными и выделяющимися вкусами сыра и курицы.
Ингредиенты: Базилик, Консервированная кукуруза, Куриная грудка (копченая), Майонез, Морковь, Огурец, Помидоры черри, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
курица в духовке
1 час 5 минут
Курица в духовке с сыром
Для будничного вечера идеально подойдет блюдо из простых продуктов, которое не требует много времени на приготовление. Возьмите куриные ножки, обмажьте майонезом со специями и чесноком, посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку. Пока вы занимаетесь домашними делами или отдыхаете, сытный и вкусный ужин дойдет до готовности в духовке. На гарнир к нему можно подать простой овощной салат.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Майонез, Овощи, Петрушка, Полутвердый сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из курицы
1 час 10 минут
Шашлычок из куриного филе
Приготовьте филе на шпажках в качестве горячей закуски или основного блюда. Начните с маринования мяса в различных специях, чтобы вкус готового блюда получился насыщенным. Для большей сочности добавьте в маринад майонез, горчицу, кетчуп и т.д. Кроме курицы наденьте на шпажки кусочки овощей, например, болгарский перец, лук, помидоры или грибы. Так шашлычки получатся не только вкусными, но и яркими. Запеките их в духовке или пожарьте на гриле. Подайте филе на шпажках с различными соусами по вкусу.
Ингредиенты: Горчица, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
шаурма
1 час 40 минут
Домашний лаваш с курицей и овощами
Простой домашний лаваш, по вкусу и форме похожий на питу, готовится из легкого дрожжевого теста на воде. Тесту надо дать хорошо подняться как минимум час. Затем его останется только раскатать в тонкие лепешки и пожарить на сухой сковороде. В качестве начинки можно взять традиционный набор для шаурмы из курицы и овощей, сыр с ветчиной или малосольной рыбой, оливковое масло с рубленой зеленью и чесноком.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Майонез, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Чеснок
шаурма
1 час
Шаурма в лаваше с курицей
Шаурма, с одной стороны, относится к категории фастфуда, а с другой — занимает достойное место в меню ресторанов и подается на обед или перекус даже для приверженцев здорового питания. Если это блюдо приготовлено из хороших качественных продуктов, то оно вполне может составить конкуренцию любому ПП. Тем более, что начинку вполне можно менять по своему вкусу, добавляя или убирая продукты по собственному желанию.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Кетчуп, Корейская морковь, Куриный окорочок, Майонез, Огурец, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
45 минут
Салат с фасолью и свежими огурцами
Этот салат получается очень сытным благодаря консервированной фасоли и куриному филе. Но при этом он остается свежим за счет хрустящих огурцов. Более сочным его сделает заправка из сметаны и майонеза с пряными нотками чеснока и зелени. А для пикантности добавьте немного горчицы или лимонного сока. Такой салат можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Майонез, Огурец, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час
Запеканка картофельная с куриным филе
Из картофеля можно приготовить много вкусных блюд. Одно из них — картофельная запеканка. При запекании этот овощ сохраняет свои полезные качества и витамины, микроэлементы и белок.Картофельная запеканка с куриным филе подойдет для детского и диетического питания. Если вы хотите получить максимально низкокалорийный продукт, исключите из состава майонез и замените его обезжиренной сметаной.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат с копченой курицей, корейской морковью и овощами
Салат с копченой курицей и корейской морковью — сытное и питательное блюдо, которое объединяет в себе ароматное копченое мясо и пикантные овощи. Также в салате используются такие ингредиенты как болгарский перец, свежий чеснок и консервированная кукуруза. В качестве заправки можно использовать майонез или более диетический вариант — обезжиренную сметану или греческий йогурт.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Майонез, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат с копченой грудкой и ананасами
Сочный и ароматный салат с копченой грудкой и экзотическим ананасом сделает ваш стол по-настоящему праздничным. Благодаря тертому сыру и вареному яйцу блюдо получается особенно нежным, а копченая куриная грудка добавляет непередаваемый аромат. Вы можете использовать для заправки как майонез, так и сметану или греческий йогурт.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный ананас, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тарталетки
15 минут
Тарталетки с ананасом
Тарталетки — блюдо с шестивековой историей, известное со времен правления Ричарда III. Правда, тарталетками изначально называли небольшие открытые пироги с начинкой. Привычный нам вид тарталетки обрели лишь в начале 20 века. Кулинары всего мира включают мини-корзиночки с начинкой в свое «меню шефа». Вариаций на тему существует множество. Один из самых популярных рецепт тарталеток с ананасом и курицей.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Чеснок
курник
1 час 10 минут
Ленивый курник
Тесто на майонезе и сметане не нужно расстаивать и раскатывать, оно подойдет и для многослойных начинок, как у курника. Нарежьте курицу, картофель и лук, уложите слоями в форму для запекания и залейте жидким тестом. Останется только испечь пирог в духовке. Тесто станет плотным и будет надежно удерживать начинку внутри, связывая слои между собой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеная кинза, Черный перец молотый
