рецепты с куриным филе
сытные пироги
1 час
Пирог «Жюльен» с курицей
Если вы любите жюльен, то вот повод приготовить его дома — даже если под рукой нет специальных формочек. Просто выложите начинку из курицы, грибов и сыра на пласт готового слоеного теста, залейте сливочной смесью и запеките. Получится сытный пирог, который удобно подать на большую компанию или взять с собой в дорогу.
Ингредиенты: Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Слоеное тесто, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
праздничные салаты с...
1 час 30 минут
Салат «Ежик» с курицей
Из курицы можно приготовить множество разных блюд, в том числе и салатов. Если соединить отварное куриное мясо с корейской морковкой, шампиньонами и зеленым горошком, то получится вкусный и сытный салат. А оформление в форме ежика сделает его еще и очень милым. Заправьте блюдо майонезом или йогуртом, если хотите снизить общую жирность блюда. А при подаче украсьте салат любой свежей зеленью.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
кесадилья
30 минут
Румяная кесадилья с курицей и чеддером
Румяная и очень аппетитная кесадилья с курицей получается сытной благодаря добавлению кукурузы и сыра чеддер. Чеддер можно заменить на гауду или пармезан, но важно, чтобы он хорошо плавился на сковороде. Курицу приготовьте любым удобным способом: отварите, пожарьте или запеките. А томатную пасту при желании можно поменять на консервированные помидоры или томаты в собственном соку. Неизменным остается только один принцип: сначала нужно подготовить ингредиенты, после чего обжарить их на сковороде с тортильей.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тортилья, Чеддер, Черный перец молотый
супы с курицей
40 минут
Куриный суп со сливками
Несмотря на то, что само слово «суп» имеет французское происхождение, эта разновидность блюд впервые появилась в Китае. В мире существует около 150 типов и больше 1000 видов супов, но сливочный суп с курицей считается одним из классических. Его можно готовить с добавлением различных ингредиентов, но нежный и приятный вкус всегда остается неизменным.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салат «цезарь»
45 минут
Салат «Цезарь» с оливками
Средиземноморская кухня очень богата салатами, и центральное место среди них занимает всеми любимый «Цезарь». География этого рецепта начинается в Америке. Салат был придуман в начале прошлого столетия американцем с итальянскими корнями Цезарем Кардини. Салат подходит к будничному или праздничному столу. Сочная куриная грудка, листья салата, помидоры и гренки — традиционный рецепт, дополненный главным символом Балканов — оливками.
Ингредиенты: Брынза, Куриное филе, Оливки, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Соус цезарь, Специи для курицы, Сухарики, Черный перец молотый
Мясо птицы занимает важное место в сбалансированной диете. Это богатый источник белка и аминокислот, необходимых для наращивания мышечной ткани и регенерации клеток организма.
- Куриное филе – это нежирный кусок мяса птицы без костей и часто без кожи, который удобен и практичен в приготовлении. Куриное филе можно запекать, жарить на гриле или сковороде, варить или готовить в пароварке. Какой бы способ вы ни выбрали, у вас неизменно получится блюдо с приятным мягким вкусом, аппетитным ароматом и нежной текстурой. Куриное филе – отличная альтернатива красному мясу.
- Куриное филе можно готовить как самостоятельное блюдо и сочетать его с самыми разными ингредиентами. Картофель, овощи, грибы идеально дополнят любой рецепт. В качестве гарнира подходят любые крупы или макароны. Также куриное филе используют при приготовлении салатов и сэндвичей.
В этой подборке от Food.ru мы собрали для вас сотни рецептов приготовления куриного филе как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
фаршированные овощи
50 минут
Фаршированные кабачки в духовке с курицей
Меню правильного питания ограничено определенными продуктами. Чтобы пп-пища не приедалась, диетологи советуют менять форму подачи привычных блюд. Например, из овощей и мясного филе можно приготовить запеченные фаршированные кабачки. Получается очень вкусное, полезное, а главное — аппетитное блюдо. В отличие от других рецептов, начинка готовится отдельно от самих кабачков, которые сначала запекают в духовке, а затем фаршируют овощной смесью в сметане.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Салат с капустой и куриной грудкой
Легкий витаминный салат из весеннего рациона — отличный вариант холодной закуски. Быстрый и простой в приготовлении салат будет хорошо сочетаться с украшениями на ваш вкус в виде зелени, пряностей и овощей.Салат богат белком и клетчаткой, а его простые ингредиенты дают в союзе приятный и нежный вкус. Зеленый горошек и курица дополняются сочными помидорами и капустой. После этого блюда вы не испытаете тяжелой сытости, а на приготовление потратите не больше 15 минут.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Помидоры черри, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
43 минуты
Курица с грибами
С добавлением грибов жареное куриное мясо получается более сочным и нежным. Поэтому такое блюдо можно подавать как самостоятельное, без гарнира. Это отличный вариант для легкого семейного обеда или ужина. Куриное филе с грибами готовится всего за полчаса на одной сковороде.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Куриное филе с помидорами
Вкусное, интересное, а главное, доступное блюдо, с которым сможет совладать любой, кто умеет пользоваться духовкой. Отложите страхи пересушить курицу — у вас этого не получится. Помидоры всегда сделают вашу курицу очень сочной, а также придадут легкую пикантную кислинку.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Куриное филе с луком
Куриное филе всегда можно найти в холодильнике человека, который следит за качеством своего рациона. Курица является одним из самых полезных видов мяса. Оно диетическое, легкое и очень питательное. Куриное филе можно купить в любом магазине. Сегодня мы поделимся с вами отличным рецептом. Приготовьте курицу, следуя нашим советам, и она получится сочной, ароматной и очень вкусной.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
салаты
1 час
Салат с гранатом
Зерна граната считаются кладезью полезных витаминов и микроэлементов. Гранат очень полезен для детей и взрослых поскольку способен очищать организм и повышать иммунитет. В основном гранат употребляется в свежем виде. Его добавляют в десерты, салаты, иногда к мясу. В некоторых случаях гранат используют для приготовления вин, соусов, и, конечно, кондитерских изделий.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
шашлык из курицы
50 минут
Куриные шашлычки с беконом в духовке
Очень сочные, нежные и ароматные шашлычки в духовке.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное филе, Мед, Паприка, Перец чили молотый, Прованские травы, Растительное масло, Соевый соус, Сушеный чеснок, Сырокопченый бекон
тефтели и фрикадельк...
1 час
Сливочная тыква с фрикадельками
Тыква очень полезна для нашего организма из-за высокого содержания витаминов и прекрасно насыщает из-за большого количества в ней полезной клетчатки. При этом тыква низкокалорийная — всего 22 кКал на 100 г. Из-за этого ее любят включать в рацион диетологи для тех людей, кому необходимо нормализовать обмен веществ, сформировать питание для укрепления иммунитета и выведения токсинов из организма. Предлагаем приготовить тыкву с фрикадельками и сливками по нашему рецепту — блюдо получается очень вкусным и сбалансированным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тыква, Черный перец молотый
салаты с курицей
10 минут
Салат с курицей и редисом
Салат с курицей и редисом — вкусный и простой салат отлично подходит как источник пополнения сил в течение дня или для легкого, но сытного ужина. В данном рецепте мы используем майонез, вы можете заменить его сметану или греческий йогурт. Это сделает салат воздушным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Редис, Свежая зелень, Соль, Укроп, Черный перец молотый
котлеты из курицы
1 час 40 минут
Картофельно-куриные котлеты
Картофельно-куриные котлеты — вкусный ужин из доступных и низкокалорийных продуктов. Главное купить свежее мясо. Куриная грудка или бедрышки должны быть светло-розовыми, с чистой и сухой кожей, без гематом и неприятного запаха. При надавливании свежее мясо быстро восстановит свою форму. Картофельные котлеты с курицей будут еще вкуснее под сметанным соусом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль
шашлык из курицы
1 час 30 минут
Казан-кебаб из курицы
Казан-кебаб из курицы чем-то напоминает русское жаркое с мясом. Готовится казан-кебаб с курицей и картошкой в казане на открытом огне. Его можно сделать, как в домашних условиях, так и на природе. Это блюдо для большой компании, поэтому включить его можно, как в праздничное, так и в повседневное меню. Мясо курицы лучше взять охлажденное, подойдут любые части птицы.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Зира / Кумин, Картошка, Куриное филе, Овощи, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Картофель, запеченный с курицей и грибами
Картофель с курицей и грибами — полноценное горячее блюдо, которое легко может заменить ваш повседневный обед или ужин. Насыщенный вкус и душистый аромат блюда с легкой сырной корочкой никого не оставит равнодушным. Такой сытный вариант горячего не нуждается в тяжелых блюдах из мяса и птицы. Блюдо отлично гармонирует со специями и травами на ваш вкус. Простое в приготовлении горячее оценят все члены семьи за вашим столом.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка с грибами и сыром
Деликатная куриная грудка получится нежной и мягкой, если нафаршировать ее шампиньонами, обжаренными с луком, а затем потушить в сливках. Сыр в начинке во время приготовления расплавится и дополнит карамельный привкус лука сливочными нотками. Обжарьте куриную грудку перед тушением на достаточно сильном огне, чтобы корочка запечатала соки в мясе.
Ингредиенты: Куриное филе, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с курицей
2 часа
Салат «Граф»
Салат «Граф» — достаточно интересное и питательное блюдо. Его вкус получается необычным, благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов. Чернослив в составе придает блюду некую изюминку. За счет маринованного лука салат становится пикантным. А мясо и овощи делают его весьма сытным. Куриное филе в салате можно заменить мякотью говядины.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Миндаль, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Чернослив, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Сочная гречка с курицей и грибами под сливками
Гречневая крупа содержит редкий состав витаминов и минералов. Это идеальная пища для тех, кто не хочет подвергать свой организм воздействию вредных веществ. Гречневая крупа способна выводить токсины и улучшать состояние кожи. А также это незаменимый продукт для тех, кто сидит на диетах.
Ингредиенты: Гречка, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Приправа для птицы, Растительное масло, Сливки, Соль, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Куриная грудка с грибами
Куриная грудка служит основой многих блюд. Мясо считается диетическим и часто присутствует в рационе спортсменов, так как содержит большое количество белка. Блюда из курицы готовятся очень быстро, поэтому экономят время нахождения на кухне. Блюдо имеет нежный вкус, легко усваивается организмом, придает сил и энергии.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
30 минут
Салат из фасоли и курицы
Этот салат выделяется на фоне других благодаря своей острой ароматной заправке, приготовленной на основе арахисового масла, имбиря и чеснока. Если у вас аллергия на арахис или вы не нашли это масло, возьмите кунжутное, горчичное или просто оливковое. Но с арахисовым вкус получится особенно выразительным. Курицу для салата можно обжарить, запечь в духовке или отварить до готовности. Перед подачей дайте салату немного настояться, чтобы все ингредиенты успели пропитаться заправкой.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Белый кунжут, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Зеленый лук, Кайенский перец, Консервированная белая фасоль, Корень имбиря, Красный лук, Куриное филе, Растительное масло, Рисовый уксус, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
щи
50 минут
Щи в мультиварке с курицей
Приготовление еды в мультиварке не только сохраняет ваше время. Блюда, приготовленные таким способом, сохраняют все свои полезные качества, а также не содержат избыточного масла, которое необходимо при приготовлении на сковороде.Щи с курицей в мультиварке — простой и быстрый рецепт, с приготовлением которого справиться даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Квашеная капуста, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тортилья
30 минут
Тортилья с куриными стрипсами
Интересная и простая альтернатива шаурме в домашних условиях. Особенно она приглянется любителям курочки из фастфуда. При сильном желании можете заменить мясо на другое, по вашему вкусу. Если под рукой нет тортильи — можете смело заменить лавашом.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Специи, Тортилья, Черный перец молотый
