рецепты с лапшой
азиатская лапша
50 минут
Соба с говядиной и вешенками
Весь мир знает, что азиатская кухня славится блюдами из лапши. Есть множество вариантов ее приготовления и комбинаций с разными продуктами. В Японии очень популярен особый вид лапши — соба. Это гречневая лапша, которая хорошо сочетается с говядиной и грибами.Вешенки имеют высокий процент белка в своем составе и по его содержанию могут сравниться с мясными продуктами. Японцы считают это блюдо секретом долгой жизни и хорошей фигуры. Но для этого блюдо нужно его правильно приготовить.
Ингредиенты: Вешенки, Говядина, Гречневая лапша (соба), Зелень, Имбирь, Кунжут, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
рецепты с макаронами
20 минут
Тонкая вермишель с фаршем и томатной пастой на сковороде
Рецепт вермишели с фаршем и томатной пастой отлично подойдет, когда нужно очень быстро приготовить ужин для всей семьи. Готовится за считанные минуты, а получается очень сытным и вкусным.
Ингредиенты: Вермишель, Мясной фарш, Приправа к мясу, Соль, Томатная паста
блюда из свинины
40 минут
Пикантная свинина с лапшой, овощами и устричным соусом
В данном варианте свинины вкус блюда подчеркнут овощами в виде сладкого перца, помидор, но, главное, специями — устричным и соевым соусами. К слову, в устричном соусе широкий набор минералов, витаминов, аминокислот и даже пищевых волокон. Кроме этого, он не только дополняет, а и раскрывает вкус мяса, придавая ему интересную пикантную нотку. Словом, в таком обрамлении свинина полностью раскрывает свои краски.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кунжут, Лапша, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый
соба
40 минут
Соба с кальмаром и соусом терияки
Соба с кальмаром и соусом терияки — простое в приготовлении, но потрясающе вкусное блюдо в азиатском стиле. Соба — это гречневая лапша, и ее вкус как нельзя лучше раскрывается именно в этом блюде. Соба с кальмаром и соусом терияки получается очень вкусной. Рецепт приготовления простой, а процесс готовки быстрый. Сочетание гречневой лапши, кальмара и соуса терияки чили очень вкусное и необычное. Предлагаемый рецепт собы для горячей подачи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Растительное масло, Соус терияки, Филе кальмара, Чеснок
соба
30 минут
Соба с беконом и брокколи
Гречневая лапша или соба — популярное блюдо в Японии. Изготавливается лапша из гречневой муки и считается более полезной, чем классическая из пшеницы, в которой содержится глютен. В собе высоко содержание витаминов группы В, которые помогают организму человека справляться со стрессом, стабилизируют нервную систему и повышают концентрацию внимания.
Готовят собу с различными добавками в виде мяса, рыбы, птицы, овощей и соусов. Некоторые рецепты имеют тонкую пикантную нотку, другие же достаточно остры. Предлагаем попробовать рецепт собы с беконом и брокколи. Соба с беконом и брокколи — быстрый рецепт острой гречневой лапши с беконом и брокколи. Блюдо для поклонников японской кухни.
Ингредиенты: Бекон, Брокколи, Гречневая лапша (соба), Имбирь, Красный жгучий перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
азиатская лапша
20 минут
Острая лапша «Курица в гнезде» с овощами
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Прямо как это блюдо! Возьмите длинную лапшу, которую будет несложно выложить в виде гнезда, оставив в центре небольшое углубление для мяса с овощами. Хоть блюдо и называется «Курица в гнезде», но кроме курицы можно по этому рецепту приготовить и свинину, и рыбу, и даже сделать овощную начинку для гнезда. Мы приготовили острую курицу с овощами в азиатском стиле.
Ингредиенты: Брокколи, Вешенки, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Имбирь, Кинза, Кунжут, Куриная грудка, Мед, Перец чили, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соевый соус, Чеснок
фунчоза
45 минут
Фунчоза с морепродуктами
Я большой поклонник азиатской кухни. Блюда из фунчозы мне нравятся своим вкусом, пользой, аппетитным видом и простотой готовки.
Ингредиенты: Замороженный горох, Лимон, Морепродукты, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Стручковая фасоль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
40 минут
Салат с лапшой быстрого приготовления
На первый взгляд состав такого салата кажется странным. Но он получается вкусным и очень оригинальным, при этом экономичным вариантом! Идеально подойдет для быстрого обеда или перекуса, когда нет времени.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Майонез, Огурец, Сметана
удон
25 минут
Овощной удон с кальмарами
Лапша удон — второй по популярности продукт в японской кухне после риса. Эта лапша очень сытная и быстрая в приготовлении. Она является основой многих блюд, так как отлично сочетается с различными продуктами и ее легко приготовить. Дополните лапшу различными овощами, соевым соусом и кальмарами, и у вас получится быстрый и вкусный обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Лапша удон, Морковь, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок
мясные блюда
37 минут
Стирфрай из говядины, грибов шиитаке и гречневой лапши
Стирфраем называют технику быстрого обжаривания родом из Китая. Благодаря ей овощи и мясо сохраняют все полезные свойства, а вкус получается насыщенным и интересным. Блюдо выглядит очень эффектно, удивите своих гостей.
Ингредиенты: Апельсин, Гречневая лапша (соба), Грибной бульон, Грибы шиитаке, Зеленый лук, Кинза, Корень имбиря, Красный болгарский перец, Кукуруза-мини, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Лук-шалот, Перец чили, Рыбный соус, Соевый соус, Соус кимчи, Цедра апельсина, Чеснок
соба
40 минут
Соба с курицей и ананасом в кисло-сладком соусе
Соба с курицей и ананасом в кисло-сладком соусе — это очень вкусное и ароматное блюдо. Готовится быстро и просто. Гречневая лапша с таким сочетанием придется по вкусу любителям японской кухни. Вы можете добавить другие ингредиенты в данное блюдо или поменять соус на свой вкус. Сочетание курицы, ананаса и кисло-сладкого достаточно необычное и его стоит попробовать хотя бы раз. В Японии гречневую лапшу подают как в охлажденном, так и в горячем виде. Предлагаемый рецепт собы для горячей подачи.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Душистый перец молотый, Консервированные ананасы, Куриное филе, Растительное масло, Соль, Соус кисло-сладкий
азиатская лапша
2 часа 40 минут
Свинина с лапшой вок с овощами
Несмотря на то, что приготовление свинины с овощами и лапшой занимает много времени, блюдо однозначно стоит попробовать. Оно вполне сможет стать заменой традиционным праздничным блюдам. Свинина хоть и довольно калорийная, но благодаря своему вкусу, прекрасно впишется на любой стол, особенно в виде дополнения с овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Кунжут, Лапша, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соль, Соус терияки, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
25 минут
Кукуруза с рисовой лапшой
Рисовая лапша с овощами — сытное острое блюдо южноазиатской кухни. Лапша готовится всего пять минут, завариваясь в кипятке. Это блюдо можно подавать как основное или как салат. В первом случае нужно обжарить овощи с лапшой. К ним также можно добавить мясо, птицу или морепродукты. Для салата надо просто соединить готовую лапшу со свежими овощами и специями.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кинза, Консервированная кукуруза, Молотый имбирь, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Рисовая лапша, Соевый соус, Чеснок
отбивные
50 минут
Отбивная из говяжьей вырезки
Говяжья вырезка — это одна из самых вкусных и ценных частей мяса, которая прекрасно подходит для приготовления многих блюд. В частности, именно из вырезки получатся идеальные сочные отбивные. Главное при приготовлении отбивных из вырезки — это нарезать мясо поперек волокон не слишком толстыми кусками, тогда оно хорошо и быстро прожарится. А маринад из соевого соуса придаст мясу не только дополнительную мягкость, но и пикантный острый вкус.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Зеленый лук, Кунжут, Лимонный сок, Репчатый лук, Рисовая лапша, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
азиатские супы
12 минут
Чан рамен с беконом и яйцом
Приготовьте упрощенный вариант корейского супа чан рамен. Возьмите специальную лапшу «чан рамен» для варки со специями, добавьте туда сырокопченый бекон и жареное яйцо. Блюдо готово!
1
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лапша рамен, Специи, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
удон
20 минут
Японский удон с устричным соусом
Удон — один из видов лапши, который используется для приготовления различных супов или подается на стол как самостоятельное блюдо. Простой состав делает лапшу абсолютно универсальной и позволяет сочетать ее практически с любыми ингредиентами. Мы приготовили лапшу с креветками, кабачком и сладким перцем. Чтобы дополнить вкус и объединить все ингредиенты, использовали устричный соус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Креветки, Лапша удон, Морковь, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Чеснок
соба
30 минут
Соба с творожным сыром
Соба — традиционное блюдо в Японии. Это низкокалорийная лапша содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, таких как железо, кальций, фосфор, цинк и магний. Все эти микроэлементы помогают поддерживать наш организм в лучшей форме. Также соба — очень сытный вариант обеда или ужина. В сочетании с творожным сыром, гречневая лапша получается невероятно нежной, с приятным сливочным послевкусием. Удивите таким необычным блюдом всю свою семью, они будут в полном восторге!
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
овощные блюда
20 минут
Стир-фрай
Стир-фрай — это технология быстрого обжаривания продуктов в раскалённом масле на сковороде вок. В воке жарят нарезанные кусочками мясо и морепродукты, овощи и лапшу. В нашем рецепте китайская лапша будет готовиться с ароматными яркими овощами: брокколи, болгарским перцем, сельдереем.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Брокколи, Корень имбиря, Кунжутное масло, Лапша, Лук-порей, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Свежая зелень, Соевый соус, Стебель сельдерея, Тростниковый сахар, Чеснок
фунчоза
30 минут
Фунчоза с индейкой и овощами
Для фунчозы с индейкой и овощами выбирайте свежую индейку, кожа птицы должна быть в меру сухой. Несмотря на то, что фунчоза высококалорийна, она все равно считается диетическим продуктом. Для производства настоящей фунчозы используется крахмал бобов мунг (маш), поэтому при покупке лапши обратите внимание на состав. В лапше не должно быть лишних примесей. Таких как соевый, кукурузный или картофельный крахмал.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Морковь, Оливковое масло, Соевый соус, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Стручковая фасоль, Филе индейки, Чеснок, Шампиньоны
паста с помидорами
20 минут
Вермишель в томатном соусе
Вермишель можно не только сварить, но и пожарить на сковороде. Приготовленная таким способом, она получается еще более вкусной и ароматной. Для этого понадобятся самые обычные продукты. Томатный соус сделает вермишель яркой и слегка кисло-сладкой. А сливочное масло придаст блюду характерный мягкий вкус. Подайте жареную вермишель с любым мясом или рыбой. А также ей можно украсить готовое блюдо ассорти свежей зелени. В качестве макарон мы взяли обычную «паутинку». Но под этим соусом можно приготовить любую короткую пасту на ваш выбор.
2
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Сливочное масло, Соль, Специи, Томатный соус, Черный перец молотый
супы с курицей
40 минут
Легкий куриный суп с желудками
Первое блюдо неотъемлемая часть нашей жизни, без супа невозможно себе представить ни один обед. Суп служит источником энергии на весь день. Содержит много растворенных белков, жиров, углеводов, которые легко перевариваются организмом. Супы отличаются большим разнообразием приготовления и вариантов подачи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вермишель, Картошка, Куриные желудки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи
соба
20 минут
Соба с омлетом и зеленым луком
Гречневая лапша или соба как нельзя лучше подходит для диетического питания. В ней содержится всего 99 ккал на 100 г. К тому же в собе много полезных веществ, в том числе 8 незаменимых для человека аминокислот. А еще в ней нет глютена. В общем, эта японская лапша — просто находка для почитателей макаронных изделий. Предлагаем вам приготовить собу с омлетом и зеленым луком в соусе терияки. Получается простое и вкусное блюдо с азиатским колоритом.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Соус терияки
фунчоза
40 минут
Полезная лапша вок с курицей и кисло-сладким соусом
Просто курица с лапшой и овощами — само по себе вкусное блюдо, однако если этот набор продуктов немного заменить и приготовить с рисовой лапшой вок (фунчозой) да еще в кисло-сладком соусе, он начинает играть новыми нотками вкуса. Также здесь удачно гармонируют имбирь и другие специи. Еще одно достоинство блюда в том, что его приготовление не занимает много времени.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Имбирь, Курица, Морковь, Оливковое масло, Соль, Соус кисло-сладкий, Специи, Стеклянная лапша (фунчоза)
