Рецепты с макаронами и помидорами
рыба в кляре
1 час
Запеченная рыба в кляре
По этому рецепту можно приготовить любую рыбу. Проще всего готовить филе. В нем либо вообще нет косточек, либо их очень мало. Но можно взять и целую рыбу, разрезать ее на стейки и запечь в кляре. Для кляра нужны только яйца, молоко и мука. Также можно добавить любые специи и травы по вкусу. Сначала каждый кусочек рыбы нужно быстро обжарить на сильном огне, чтобы корочка из кляра схватилась. Только после этого рыбу можно отправлять в духовку, чтобы она приготовилась окончательно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый
спагетти
40 минут
Спагетти с беконом с сыром по-домашнему
Спагетти — одно из самых известных блюд итальянской кухни, настоящая «визитная карточка» страны. Сами по себе они не настолько хороши, но в сочетании с дополнительными компонентами: соусами, мясом или овощами, производят незабываемое впечатление. Приготовление спагетти с беконом отличается не только доступностью ингредиентов, но и удивительным вкусом: нежная паста прекрасно гармонирует с солоноватым вкусом бекона.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Соус цезарь, Спагетти
паста (макароны)
35 минут
Паста с фрикадельками
Паста занимает центральное место в итальянской кухне. Один из самых популярных рецептов — паста с фрикадельками. Она проста в приготовлении и состоит всего и трех слагаемых: мясных фрикаделек, спагетти и томатного соуса. Блюдо получается сытным, вкусным и ароматным. Такая паста отлично подойдет для семейного или романтического ужина. Ваши родные и близкие будут в восторге и непременно захотят добавки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Спагетти, Сушеные травы, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Паста фетучини с филе индейки
Паста фетучини с филе индейки, помидорами и сливками — одно из классических блюд итальянской кухни. Мясо для блюда лучше пропустить через мясорубку: таким образом индейка смешается с соусом, а их текстура и вкус будут равномерными. Альтернативный вариант приготовления индейки — нарезать ее как можно мельче, смешать с мелко нарезанными луком и чесноком и дать смеси настояться 5-7 минут для пропитывания соками.
Ингредиенты: Белое вино, Оливковое масло, Паста фетучини, Помидор, Репчатый лук, Сливки 22% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
паста с овощами
50 минут
Спагетти с овощами
Разнообразьте обычные спагетти овощами. Потушите макароны с измельченными томатами, а для более яркого вкуса добавьте в блюдо цукини, баклажаны или обычные кабачки. Получится не только вкусно, но и очень питательно.
Чтобы спагетти не разварились, готовьте их до состояния аль денте. До полной готовности они дойдут вместе с овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Помидор, Растительное масло, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста с мясом
1 час 10 минут
Каннеллони под соусом бешамель
Сливочно-молочный соус бешамель мягко обволакивает трубочки каннеллони, начиненные фаршем в томатной подливке. Перед тем, как фаршировать, проварите их пару минут, чтобы они стали гибче. Но полностью паста дойдет до готовности уже в духовке, впитав соки и вкус своих «соседей». Чтобы удержать влагу при запекании и придать блюду характерный пикантный вкус, не забудьте присыпать слой соуса тертым твердым сыром.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Каннеллони, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
макароны с овощами
6 часов 35 минут
Паста с красной фасолью и овощами
Красная фасоль благодаря своей сытности отлично заменяет мясо во многих блюдах, и классическая итальянская паста не исключение. Тем более, что по этому рецепту она пропитается соками моркови, помидора, сельдерея и вкусом пряных приправ. Для блюда подойдет любая короткая паста, которая «подружится» с фасолью, например, паста «ригатони».
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Красная фасоль, Морковь, Оливковое масло, Паста ригатони, Помидор, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый, Шалфей
макароны с овощами
25 минут
Макароны с овощным соусом
Макароны всегда можно просто отварить и подать с соусом или в качестве гарнира к курице или котлетам. Но намного интереснее получится, если потушить макароны с пюре из свежих овощей и дать им полностью пропитаться вкусом.
Такое блюдо готовится очень быстро. Не нужно ждать, пока закипит вода, а затем откидывать пасту на дуршлаг. Для блюда потребуется только одна сковорода с крышкой, то есть и посуды мыть потом придется меньше.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Соль, Сыр гауда, Черный перец молотый
супы
55 минут
Суп «Настроение»
Этот суп любят все члены нашей семьи. Его часто готовила моя бабушка, когда я показывала характер, отказывалась есть. , капризничала, была не в лучшем расположении духа. Бабуля тут же ставила кастрюльку на плиту и кормила меня этим наивкуснейшим супом, после чего мой характер становился гораздо мягче. Отсюда и название этого супчика.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Макароны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сосиски молочные, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Спагетти с тунцом, помидором и базиликом
Спагетти с тунцом — простое, но в то же время вкусное блюдо. К тому же оно еще и полезное. Консервированный тунец — недорогой и низкокалорийный источник белка и других важных питательных веществ. Натуральный томатный соус собственного приготовления придает макаронным изделиям сочности. Если использовать спагетти из твердых сортов пшеницы, то блюдо отлично впишется в диетическое меню.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Феттучини с фаршем в томатном соусе
Классическое сочетание пасты, обжаренного фарша и томатного соуса не оставит никого равнодушным. В этом рецепте используются длинные плоские макаронные изделия под названием «феттучини», но вы можете заменить их на спагетти или любые другие макароны. Блюдо от этого точно не пострадает.Преимущество этого рецепта в том, что блюдо готовится в одной сковороде. Паста отваривается непосредственно в соусе. Паста феттучини с фаршем в томатном соусе — вкусное и сытное блюдо на ужин.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кетчуп, Паста лингвини, Перец чили, Помидор, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Фарш домашний, Чеснок
запеканка из макарон
1 час 5 минут
Макароны с колбасой в духовке
Чтобы приготовить макароны в духовке, можно их заранее отварить до полуготовности. Но можно этого и не делать. В этом случае нужно добавить достаточное количество жидкости в форму для запекания. И очень важно укрыть эту форму фольгой. Чтобы влага не испарялась, и макароны отварились, а не поджарились. С остальными ингредиентами можно экспериментировать. Добавляйте любую по вкусу колбасу и овощи, а можно попробовать положить даже орехи. Также можно взять несколько сортов сыра, который будет хорошо плавиться.
Ингредиенты: Базилик, Макароны, Петрушка, Полукопченая колбаса, Помидор, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Вегетарианская паста
Тальятелле, кампанелле, казаречче, маллореддус, радиаторе — это далеко не все виды итальянской пасты. По разным сведениям, их сотни: кто-то говорит, что не менее 300, кто-то заявляет, что и вовсе 600. Но еще больше рецептов приготовления паст. Они готовятся с разными овощами, травами, всевозможными сырами, соусами и заправками. Легкий вариант вегетарианской пасты — это блюдо с фасолью и сыром. Оно довольно сытное и отлично подходит для обеда.
Ингредиенты: Базилик, Карри, Консервированная белая фасоль, Оливковое масло, Паста тальятелле, Помидор, Соль, Сыр адыгейский
блюда из курицы
40 минут
Куриные отбивные с помидором
Запекание мяса в духовке — один из самых распространенных способов приготовления. Приготовить филе курицы в духовке проще простого, а разнообразие рецептов подлив и соусов позволяет сделать мясо фантастическим. В тайской кухне есть куриные отбивные с сыром и помидорами. Главное не передержать блюдо в духовке, чтобы отбивные остались сочными и аппетитными. Блюдо отлично сочетается со свежими овощами и макаронными изделиями.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Макароны, Огурец, Петрушка, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр
макароны с помидорам...
55 минут
Макароны с помидорами в духовке
Чтобы приготовить вкусные макароны, не обязательно добавлять к ним фарш или бекон. Можно запечь их вместе с помидорами. Получится аппетитная и сытная паста. Для разнообразия рекомендуется также добавить в макароны ломтики сыра. Тогда вкус блюда станет еще ярче. Чтобы приготовить макароны с помидорами, отварите пасту до готовности, а затем выложите в форму вместе с овощами и уберите в духовку.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Макароны, Помидор, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
запеканка
40 минут
Макаронная запеканка с килькой в томате
Из простой кильки в томате можно приготовить миллион самый разных блюд. Например, ароматную запеканку с макаронами и сыром. Лучше всего подойдет фигурная паста, которая сможет набрать подольше соуса. А вот длинные спагетти лучше не брать: так будет сложнее делить запеканку на порции.
Ингредиенты: Базилик, Кетчуп, Килька в томате, Куриное яйцо, Макароны, Молоко 2,5% жирности, Полутвердый сыр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп
спагетти
25 минут
Спагетти с рикоттой
Спагетти с рикоттой — рецепт для тех, кто любит макароны, но боится поправиться. Настоящие итальянские спагетти, приготовленные из твердых сортов пшеницы, низкокалорийны. А рикотта относится к самым полезным сырам. Он состоит из сывороточных белков, которые богаты фосфором, витаминами А,В и цинком. Всего в 100 г продукта содержится 25% суточной нормы кальция. Еще больше наполнить блюдо витаминами помогут помидор и зелень петрушки.
Ингредиенты: Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Рикотта, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные блюда
15 минут
Табуле с птитимом и соусом
Табуле — аппетитный и сочный салат родом из восточной кухни. Как правило, блюдо готовится из булгура, но иногда в его качестве используется кус-кус или птитим. Основные ингредиенты блюда — это птитим, овощи, зелень, сушеные или свежие травы, соль и оливковое масло. По желанию вы можете разнообразить заправку: добавить бальзамический или винный уксус, сок лайма, острый перец. Табуле подают холодным перед горячими блюдами или в качестве легкой закуски.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кориандр, Корица, Лимон, Мускатный орех, Мята, Огурец, Оливковое масло, Паста птитим, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый
спагетти
40 минут
Спагетти в мультиварке
Всеми любимые спагетти можно готовить и в мультиварке! Нежная ветчина, сочный помидор и свежий кабачок сделают блюдо сытным и вкусным! Самые лучшие спагетти всегда из твердых сортов пшеницы. Этот вид обогащен витаминами А и Е, которые улучшат состояние кожи, а, благодаря большому содержанию углеводов, спагетти обеспечат сытость на длительное время! Добавление молока сделает блюдо более нежным и утонченным!
Ингредиенты: Ветчина, Кабачок, Молоко, Оливковое масло, Помидор, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
паста (макароны)
20 минут
Паста с овощами в сливочном соусе
Паста фетучини с обжаренными кусочками баклажанов, болгарским перцем, помидорами и чесноком в сливочном соусе — вкусное блюдо в итальянском стиле, которое готовится быстро и просто. Такая паста отлично подойдет для обеда или ужина. Вместо фетучини вы можете взять любой другой вид макарон. А если сливки заменить на кокосовое или миндальное молоко, то блюдо станет вегетарианским.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Макароны, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фетучини
30 минут
Фетучини с «Песто»
Фетучини с «Песто» — пикантное блюдо со знаменитым итальянским соусом и курицей. «Песто» готовится из базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям. По рецепту фетучини с соусом, «Песто» вводится в конце готовки курицы, перед соединением подливы с пастой. Фетучини можно сделать своими руками из цельнозерновой муки, яиц, поваренной соли и оливкового масла.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Пармезан, Паста фетучини, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Соус песто, Черный перец молотый
курица с майонезом в...
1 час
Запеченная «Курочка Ряба» в майонезе
Приготовьте запеченную курочку с поджаристой румяной корочкой и восхитительным ароматом по этому рецепту. Можете сразу приобрести любые части куриной тушки. Запеките филе и голени вместе или приготовьте что-то одно. Гарнир для «Курочки Рябы» подойдет любой. Обязательно полейте его соком, который образуется во время запекания курицы — тогда блюдо получится еще вкуснее.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриное филе, Майонез, Макароны, Помидор, Соль, Черный перец молотый
ризотто
50 минут
Ризотто из птитима с лесными грибами и сыром
Птитим — макаронное изделие, напоминающее булгур. Продукт используется как самостоятельный гарнир или как ингредиент для приготовления более сложных блюд. Структура птитима идеально подходит для приготовления ризотто. Блюдо по консистенции не отличается от ризотто, приготовленного из риса, а времени на готовку уходит в два раза меньше. Порадуйте близких оригинальным рецептом ризотто из птитима и лесных грибов по нашему фирменному рецепту!
Ингредиенты: Белое вино, Зеленый лук, Куриный бульон, Лесные грибы, Лук-шалот, Оливковое масло, Паста птитим, Помидор, Сыр гауда, Цедра лимона, Чеснок
запеканка
30 минут
Ароматная макаронная запеканка на сковородке
Запеканки являются доступным, вкусным, и сытным блюдом. Хозяйки часто готовят эти блюда чтобы быстро и аппетитно накормить всю семью. Для того чтобы порадовать своих домочадцев не обязательно обладать специальными кулинарными навыками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Сыр
аджика
30 минут
Сырая аджика
Аджику принято считать грузинским или абхазским блюдом. Действительно, оно произошло именно там. Однако аджику готовят и другие кавказские народы. У каждого из них свои секреты и особенности. Например, домашняя сырая аджика — армянский рецепт, в котором много помидоров и небольшое количество острого перца. Свежие овощи делают такую аджику очень полезной. На Кавказе даже говорят: «Чтобы жить долго, нужно есть аджику».
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Пенне (паста), Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
паста (макароны)
35 минут
Паста с куриной грудкой
Одна из наиболее простых в приготовлении и вкусных паст — паста с куриной грудкой и овощами. Благодаря поджарке из болгарского перца, красного лука, перца и чеснока блюдо получается очень ароматным и сочным. Паста с куриной грудкой, приготовленная по этому рецепту, однозначно понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Паста фетучини, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сливки, Соус терияки, Чеснок
макароны с сыром
1 час 25 минут
Запеченные макароны в духовке
Если вы устали от пасты с котлетами, попробуйте приготовить запеканку из макарон и фарша. Получится вкусный и питательный обед или ужин. Чтобы приготовить блюдо, отварите макароны до полуготовности и смешайте их с соусом из фарша и измельченных помидоров. Фарш для запеканки подойдет любой. Если хотите более диетический вариант, возьмите куриный или из индейки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Рикотта, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час 10 минут
Паста с креветками в томатном соусе
Рецепт пасты с креветками в томатном соусе — одна из визитных карточек итальянской кухни. Классический вкус томатов и базилика дополняют морепродукты. Креветки выступают в качестве приправы, лучше подойдут мелкие. При выборе замороженных креветок помните, что льда и снега в упаковке должно быть немного. У качественных креветок нет пятен или повреждений на панцире. Выбирая макароны, ориентируйтесь на состав: изделия должны быть из твёрдых сортов пшеницы. Лучшим выбором станут спагетти или фетучини.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Лайм, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Рукола, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 5 минут
Паприкаш из филе индейки с копченой паприкой
Яркий и сочный паприкаш из индейки всем придется по вкусу. Блюдо имеет венгерское происхождение, где и появилась впервые приправа в виде паприки, а паприкаш является способом приготовления белого мяса. В Венгрии этим названием обозначают множество блюд, где мясо нарезают, заправляют паприкой и добавляют сметану. Сметана придает блюду мягкость и сливочный оттенок, томатная паста делает ярче вкус, а паприка придает мясу изумительный копченый аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Копченая паприка, Макароны, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Филе индейки
макароны с фаршем
15 минут
Упрощенная паста болоньезе
Я давно уже не ем макароны, но этот рецепт просто влюбил в себя. Блюдо получается сочное и очень питательное. Молодой человек постоянно просит готовить именно ее.
Ингредиенты: Белый лук, Макароны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Томатная паста, Фарш домашний
