Рецепты с молоком и сливками
торты
1 час 10 минут
Сытный и ароматный торт наполеон
Наверняка у каждой хозяйки, в книге рецептов можно найти рецепт этого известного торта. Но, когда времени не так много, можно приобрести уже готовые коржи, а крем сделать самостоятельно. Чтобы внести в крем пикантную нотку, можно добавить немного лимонной цедры, натертой на терку.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
овощные блюда
25 минут
Нежный шпинат в сливочном соусе
Шпинат ― достаточно насыщенный на вкус и очень полезный продукт. Из него можно готовить огромное разнообразие салатов, а также из него получаются великолепные, горячие блюда. Потушив листья шпината в сливочном соусе, вы получите очень вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное для легкого перекуса или в качестве гарнира для более сытного обеда или ужина. Блюдо получается нежным, ароматным и с ярким сливочным вкусом.
Ингредиенты: Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
суфле
1 час 30 минут
Сливочно-вишневое суфле
В классическом рецепте настоящего французского суфле используются яичные желтки, смешанные со взбитыми в крепкую пену белками. Суфле запекают в духовке в небольших креманках и подают в качестве основного блюда или же десерта. В нашей стране популярны именно сладкие десертные суфле –особенные, очень легкие, воздушные десерты на основе творога, яиц, взбитых сливок, ягодного или фруктового пюре. Именно такое суфле мы и предлагаем приготовить — в его основе взбитые сливки и вишня, в своем сочетании они порадуют даже самый утонченный вкус.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 35% жирности
закуски
30 минут
Нежная закуска на коньяке
Нежная и вкусная закуска сочетает в себе крепость классического напитка и нотки шоколада. Такое лакомство станет прекрасным десертом на вашем праздничном столе. Подавать такую закуску лучше всего в бокалах, которые перед подачей лучше охладить. От тепла рук напиток согреется, и отдаст еще больше ароматов. По приготовлению рецепт не занимает много времени и у вас останется свободная минутка, чтобы насладиться приятным ароматом и послевкусием.
Ингредиенты: Коньяк, Молоко, Сахарная пудра, Сливки, Темный шоколад
смузи
10 минут
Цитрусовый смузи с лимоном
Лимон — фрукт, который является результатом скрещивания горького апельсина и цитрона. Родина лимона — Китай, Индия, а также острова Тихого океана. Употреблять в пищу лимоны стали тысячелетия назад. В современном мире такой фрукт используют в вареньях, джемах, выпечке, его добавляют к рыбе, мясу, морепродуктам, а также в различные салаты и закуски. В лимоне содержится большое количество витамина С, а также различные макро— и микроэлементы.
Ингредиенты: Банан, Лимон, Лимонный сок, Мед, Молоко, Сливки
мороженое
5 часов 20 минут
Летнее вишневое мороженое
Это простой рецепт домашнего вишневого мороженого. Вместо вишни вы можете использовать малину, клубнику и другие любимые ягоды. Для того, чтобы облегчить приготовление, можно воспользоваться мороженицей.
Ингредиенты: Ваниль, Вишня, Желток куриного яйца, Молоко, Сахар, Сливки
мороженое
30 минут
Классическое ванильное мороженое с медовым топингом
Во всем мире мороженое является самым любимым лакомством и взрослых и детей. Многие отдают предпочтение классическому варианту сливочного мороженого со вкусом ванили. Такой десерт на самом деле универсальный, потому что ванильное мороженое можно использовать как основу и уже дополнять различными топингами по желанию. Например, если хочется придать мороженому мягкой сладости, то можно смело добавлять мед.
Ингредиенты: Ваниль, Желток куриного яйца, Мед, Молоко, Сахар, Сливки
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Вкусный гратен из картофельного пюре с сыром
Если вы не знаете, чем разнообразить свой обед или ужин, то гратен отлично подойдет для этого случая. Самое главное то, что блюдо получается необычно вкусным и на приготовление его уходит не так уж и много времени.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр швейцарский, Черный перец молотый
десерты
2 часа 10 минут
Нежное лимонное суфле
Лимонная цедра в составе суфле придется по душе любителям легкой кислинки, а в сочетании с ванильным экстрактом придаст невероятный аромат. Приготовление такого десерта включает в себя несколько этапов и может потребовать времени и терпения, но если следовать рецепту, то все получится.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Сахар, Сливки, Соль, Цедра лимона, Экстракт ванили
блюда из курицы
40 минут
Сытное куриное филе в соусе из лисичек
Сочетание мяса курицы и соуса из лисичек является прекрасным дополнением любого блюда. Сочность и питательные свойства курицы, наполнят организм белком и витаминами, а добавление грибного соуса к мясу удвоят содержания белка и увеличат количество витаминов группы В. Это показывает сытность и полезность блюда, что подойдет каждому и не оставит голодным никого.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное филе, Лисички, Молоко, Сливки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
коржи
1 час
Коржи с кокосовой стружкой
Накануне праздника, каждая хозяйка думает, как удивить семью и гостей. И на помощь приходит множество рецептов приготовления коржей. Один из таких — это коржи с кокосовой стружкой. Больших усилий он не требует, а результат приведет в восторг. Такой торг будет изюминкой праздничного стола.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Темный шоколад
торты
6 часов
Аппетитный торт-сердце
Очень близко праздник или торжество. А вы не хотите покупать торт. Тогда готовите сами, но какой торт вы не знаете. Тогда приготовьте вкуснейший торт сердце, который понравится абсолютно всем, он получается очень вкусным красивым. Для приготовления такого блюдо понадобиться много времени, но результат вас точно удивит.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Молочный шоколад, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
капкейк
50 минут
Изысканные капкейки с карамельно-сливочным кремом и орехами
Капкейки позволяют настолько разнообразить ассортимент этой выпечки, что можно исписать рецептами целые страницы. Они бывают медовые, шоколадные, на кефире, сметане, растительном масле или сливочном, с дополнением в виде пряностей, орехов, сухофруктов и т.д. А также с разными кремами и помадками. В данном случае капкейки отличает карамельно-сливочный крем и орешки, которые заливаются тестом.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Зерна граната, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль
мороженое
2 часа 30 минут
Пломбир с малиновым джемом
Лучшее напоминание о лете — ароматные ягодные джемы и варенья, которые очень удобно использовать в течение года. Они подойдут и для приготовления выпечки, и просто как самостоятельный десерт к чаю. Малиновый джем — один из таких универсальных и традиционных продуктов, чья польза уже давно доказана. С его помощью можно разнообразить мороженое и, благодаря насыщенному вкусу и аромату джема, получить прекрасное сочетание сладкого пломбира и легкой кислинки малины.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Малина, Молоко 3,5% жирности, Сахар, Сливки 33% жирности
блюда из морепродукт...
1 час 35 минут
Нежное суфле из креветок
Суфле кажется блюдом из совершенно загадочной категории и для его приготовления нужно обладать особыми умениями и знаниями. На самом деле суфле готовится довольно просто и быстро, получается воздушным и невероятно нежным. В данном рецепте суфле приготовлено с креветками, поэтому приобретает пикантный вкус морепродуктов.
Ингредиенты: Белое вино, Горчица, Душистый перец горошком, Креветки, Креветочный бульон, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сливочные и молочные...
4 часа 45 минут
Нежное суфле с миндалем
Сладкоежки–любители нежных десертов уже не представляют своей жизни без суфле. Этот старинный воздушный десерт появился во Франции, но все европейцы уже давно считают его своим. Это лакомство универсальное, его можно использовать и как самостоятельный десерт, и как полуфабрикат при приготовлении тортов, пирожных, и как украшение для кондитерских изделий.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Картофельный крахмал, Миндаль, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности
отбивные
1 час 15 минут
Отбивная с блинами
Отбивная с блинами по этому рецепту — вариация мясной мачанки со свининой, только вместо мелких кусочков мяса подается целая отбивная. Название «мачанка» происходит от слова «макать» — в белорусской и украинской кухне так называют блюдо из свиных обрезков, ветчины или колбасы, картофеля, репы, лука, грибов и укропа в густой подливке, которое подают к блинам и в качестве начинки, и в качестве соуса одновременно.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свиная шея, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
7 часов 40 минут
Пломбир с розмарином
Розмарин — это очень красивая пряность, в аромате которой можно уловить нотки цитрусовых, камфары и сосны с оттенком лаванды, что очень облагораживает любое блюдо. Греки использовали его, чтобы укрепить память и стимулировать интеллект. Розмарин также используется для снятия мышечного и нервного напряжения. Эту пряность можно использовать в любых десертах. Например, попробуйте приготовить пломбир с розмарином. Он гармонично оттенит ягодную сладость и добавит приятный аромат.
Ингредиенты: Малина, Молоко 2,5% жирности, Розмарин, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
бисквит
2 часа
Бисквит с кремом и соленой карамелью
Шоколадный бисквит с крем-чиз и соленой карамелью.
Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки 33% жирности, Сода, Соленая карамель, Соль, Творожный сыр, Яблочный уксус, Яйца
панна-котта
2 часа 20 минут
Изумительная домашняя панна-котта с клубникой
Это рецепт очень вкусного десерта из сливок, который оставляет неизгладимое впечатление. Это настоящее наслаждение вкусом.
Ингредиенты: Агар-агар, Ванильный сахар, Замороженные ягоды, Молоко, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности
блины
1 час 40 минут
Клубничные блины со сливками
Благодаря клубничному пюре эти блины получаются не только интересного розового оттенка, но и обладают приятным клубничным ароматом. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Клубника замороженная, Клубничное варенье, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Сухие дрожжи
торты
13 часов 20 минут
Нежный торт «Мимоза» с ананасом
Вкусный и очень сочный торт с весенним названием может быть актуален не только в преддверии праздника 8 Марта, но и в любое другое время года. Яркий и привлекательный снаружи, мягкий и нежный, с хрустящими кусочками ананасов внутри, этот торт готовится гораздо легче, чем может показаться. Яркие кусочки бисквита очень нарядно смотрятся на столе, а сладкий заварной крем с добавлением сливок и пропитка из ананасового сиропа делают вкус торта просто незабываемым.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Картофельный крахмал, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Молоко, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности
мороженое
3 часа 15 минут
Мороженое с моцареллой
Точно установлено, что в Китае мороженное в виде перетертых фруктов и ягод, смешанных со снегом, существовало еще в 3 веке до нашей эры. Чтобы снег привезенный с гор не успевал растаять по пути, его в горах собирали быстробегающие мужчины, которые проходили специальное обучение. И только в 1649 году во Франции появилось первое сливочное мороженое благодаря кондитеру по имени Жерар Тирсен.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Моцарелла, Пармезан, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль
торты
2 часа
Шоколадный торт с кабачком
Шоколадный торт есть во многих кухнях мира. Отличаются рецепты способами приготовления, начинками и украшением. Однако такой рецепт вы наверняка не встречали. Это нестандартное использование кабачка в сладком рецепте десерта. Сочетание настолько неожиданное, что никто и не догадается, что в нем есть кабачок. А вкус торта приятно вас порадует.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Горький шоколад, Кабачок, Какао, Кокосовая стружка, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль, Творожный сыр
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Сочные тефтели из индюшиного фарша
Впервые мясные шарики были приготовлены в Швеции. Впоследствии, тефтели и фрикадельки стали готовить уже и остальные народы мира. Так, северные народы готовили их из рыбного фарша, и в качестве соуса использовали сметану или сливки. Южные народы, в основном, готовили тефтели из мяса, но тушили их в бульоне с овощами. Сейчас достаточно много различных рецептов приготовления тефтелей с различными видами соусов.
Ингредиенты: Молоко, Петрушка, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сливки, Сметана, Соль, Укроп, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
Безалкогольные кокте...
10 минут
Коктейль из варенья с молоком и мороженным
Приготовление коктейлей — это целая наука. Нужны специальные инструменты, знание правил и навыки. По этому рецепту вы сможете в домашних условиях приготовить простой коктейль, смешав ингредиенты в стационарном блендере с чашей. У продуктов разные характеристики, плотность и вязкость. Если вы соедините все сразу, изысканного вкуса не получится. Важно соблюдать последовательность добавления их в смесь.
Ингредиенты: Ванилин, Варенье, Йогурт, Молоко, Пломбир, Сахар, Сливки 25% жирности
крем-суп
1 час
Суп-пюре из сладкого перца и имбиря
Это оригинальное блюдо восточной кухни. Такой суп получается одновременно сладким и острым и порадует разнообразием вкусов. Его можно приготовить на обед, будет вкусно и сытно.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Корень имбиря, Лимон, Молоко, Свежая зелень, Сливки, Соль
рисовая каша
1 час
Рисовая каша с молоком и сухофруктами в пароварке
О пользе и питательности рисовой крупы всем давно известно. Блюда из нее оказывают полезное действие при заболеваниях органов пищеварения, сердца, нервной системы. Рисовые каши рекомендованы для детского и диетического питания. Традиционно их готовят в кастрюле, но лучше приготовить с использованием пароварки. В ней они получаются, более рассыпчатыми и необыкновенно нежными, сохраняется больше полезных веществ.
Ингредиенты: Изюм, Курага, Молоко, Рис, Сахар, Сливки, Соль
пироги
2 часа
Черемуховый пирог
Пирог с черемухой — исконно русское блюдо, которое пользуется огромной популярностью, особенно у жителей Сибири, благодаря невероятному аромату ягод, изысканному вкусу, а также полезным свойствам. Рецепт приготовления настолько прост, что готовить пирог одно удовольствие, при этом вы будете точно знать, что в нем не содержатся красители, усилители вкуса и другие вредные добавки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Творожный сыр, Черемуха
капкейк
1 час
Капкейки с соленой карамелью
Предлагаем приготовить вам капкейки с соленой карамелью по этому рецепту. Тесто получается воздушным и нежным, а крем — сладким и ароматным. По такому же принципу из этого теста можно испечь один большой кекс и украсить его толстым слоем крема.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сода, Соль, Столовый уксус, Творожный сыр
мороженое
10 часов 30 минут
Домашнее шоколадное мороженое в мультиварке
Каждый из нас с детства любит мороженое. Видов мороженого огромное количество. Приготовить такой десерт можно дома без труда и быть уверенным в его натуральности и свежести. Домашнее мороженое получается очень нежным, вкусным, ароматным. Готовится оно легко, из доступных продуктов. Любимое лакомство для вашей семьи не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Какао, Молоко, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сухое молоко
паста (макароны)
30 минут
Быстрая паста в сливочно-чесночном соусе с морепродуктами
Паста в сливочно-чесночном соусе с морепродуктами невероятно вкусное блюдо, также за счет морепродуктов приносит огромную пользу. Морепродукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами, в том числе омега-3. Они снижают риск рака, улучшают работу мозга, укрепляют стенки кровеносных сосудов и снижают уровень плохого холестерина в крови. Кроме того, морепродукты — это источник витаминов, минералов и микроэлементов.
1
Ингредиенты: Макароны, Молоко, Паприка, Сливки, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
1 час
Ягодные капкейки с фисташкой и сливочным сыром
Капкейки бывают разные: сладкие, соленые, мясные, овощные. Но все же в приоритете до сих пор являются капкейки сладкие на вкус с добавлением в них любимых ягод. Одним из наилучшим сочетанием в капкейках считается клубника с фисташками под сливочным кремом.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Фисташка
блюда из картофеля
1 час
Картофель фри с беконом в сливочном соусе
Сытное и калорийное блюдо — картофель с беконом в сливочном соусе хорошо подойдет для питательного ужина. Приготовление этого блюда займет не более часа, даже в больших количествах. При желании, в него можно добавлять и другие ингредиенты, такие как оливки и маслины. Такие продукты хорошо хорош сочетаются с беконом и готовому блюду придают легкий солоноватый вкус.
Ингредиенты: Бекон, Картофель фри, Кукурузный крахмал, Молоко, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки, Сливочное масло, Чеддер
мороженое
8 часов 30 минут
Пломбир с лимонным соком
Пломбир с лимонным соком — одна из самых вкусных и ароматных вариаций домашнего мороженого. Этот тропический фрукт — отличный антиоксидант, содержащий большое количество аскорбиновой кислоты. Лимоны помогают в выведении свободных радикалов, замедляют старение, заряжают энергией и избавляют от вредного холестерина. Качественный цитрус имеет яркий характерный запах. Спелый фрукт достаточно тяжелый. Если же он легкий, значит, внутри будет мало сока.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Мята, Сахар, Сливки 33% жирности
блюда из творога
35 минут
Пряный творог с коньяком и вишней
Десерт на основе творога, коньяка, вишни, пряных специй сразу же превращается из обычной сладости в изделие праздничного стола или воскресного, когда все домочадцы собираются отметить семейное событие. Делать его чрезвычайно просто, главное, не упустить ни одного ингредиента, ведь этот оркестр ароматов и вкусов очень гармоничен.
Ингредиенты: Вишневый сок, Вишня, Гвоздика, Горький шоколад, Желток куриного яйца, Кардамон, Коньяк, Молоко, Печенье савоярди, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Творог
