Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с перепелиным яйцом

рецепты с перепелиным яйцом

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами

1 час 10 минут

Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами

Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами — достойное украшение праздничного стола. Митлоф дословно переводится как мясной хлеб. Выпекается он соответствующей формы и нарезается ломтиками. Блюдо сочетается с любым гарниром, особенно с овощами, так как оно имеет плотную текстуру и высокую калорийность. Чаще всего митлоф встречается в Америке и Англии, там его в основном подают на Рождество. Индейка считается святой птицей, поэтому блюдо готовят исключительно из нее.

Славный «Цезарь»

1 час 10 минут

Славный «Цезарь»

Классический рецепт с красной рыбой и очень вкусным соусом.

Окрошка на квасе с перепелиными яйцами

Окрошка на квасе с перепелиными яйцами

В знойный день одним из самых любимых обеденных блюд становится окрошка. Приготовленная на квасе, она станет особенно вкусной, если в этот газированный напиток добавить немного горчицы и хрена. Впрочем, эти добавки можно подать отдельно, чтобы есть их вприкуску с хлебом. Обязательно охладите перед приготовлением все ингредиенты и посуду перед подачей, тогда окрошка получится действительно освежающей.

Сахарные пасхальные яйца

1 час 30 минут

Сахарные пасхальные яйца

Сахарные яйца — оригинальное пасхальное украшение стола. Это не просто декор, а полноценный вкусный десерт. Стол с такими сладостями будет выглядеть на Пасху празднично и символично. Так как в рецепте используется белок, который не подлежит термической обработке, лучше отдайте предпочтение перепелиным яйцам. Чтобы раскрасить сахарные яйца и придать им натуральный вид, используйте какао-порошок.

Салат с сыром страчателла и вяленными томатами

Салат с сыром страчателла и вяленными томатами

Легкий, вкусный, весенний салат станет украшением пасхального стола.

Салат в форме яйца «Перепелиное гнездышко»

Салат в форме яйца «Перепелиное гнездышко»

Этот салат я готовлю каждый год на семейный пасхальный обед. Он получается на столько нежным и вкусным, что разлетается за пару минут! Очень рекомендую приготовить такой салатик на Пасху, ваши домашние и гости точно оценят!

Капустный салат

Капустный салат

Белокочанная капуста — кладезь полезных веществ. Всего в 200 граммах овоща содержится суточная норма витамина С, клетчатки и множесто микроэлементов. Капустный салат настолько разнообразен, что стоит добавить в его состав хотя бы один новый ингредиент, и он подарит совершенно новые вкусовые впечатления и заиграет совершенно иными оттенками. Самое традиционное сочетание — капуста и морковь. Если добавить к дуэту болгарский перец, лук, петрушку или укроп, получится мощный витаминный микс.

Тарталетки с филе индейки и красной икрой

Тарталетки с филе индейки и красной икрой

Всемирную кулинарную известность тарталетки приобрели благодаря французам в XV-XVI веках. Закуска тогда называлась "pate" — паштет. Корзинки из теста заполняли начинкой из свинины, телятины, гуся, куропатки и так далее. В России тарталетки стали популярны лишь в конце XIX века. Сегодня эта закуска занимает достойное место среди праздничных блюд. Приготовьте тарталетки с филе индейки и красной икрой. Блюдо получается очень вкусным и нежным, а выглядит оригинально и эффектно.

Овощной салат с кунжутом и гранатом

Овощной салат с кунжутом и гранатом

Для легкого перекуса или постного обеда подойдет овощной салат с кунжутом и гранатом. Для того чтобы салат стал более сытным стоит добавить куриного мяса. Оно считается диетическим и наполняет организм белком. Салат имеет нейтральный вкус, а заправка придает ему свою изюминку и кислинку.

Канапе-кораблик с селедкой

Канапе-кораблик с селедкой

Канапе, приготовленные по этому рецепту, получаются не только вкусными, но еще и очень красивыми. Ингредиенты для закуски можно найти в любом супермаркете, что делает блюдо еще более доступным. Питательная, слегка солоноватая селедка отлично гармонирует с черным хлебом и перепелиными яйцами. А дополняет это сочетание нежный майонез, делая закуску более сочной. При желании такие «кораблики» можно разнообразить дополнительными ингредиентами — например, малосольными огурцами.

Салат с карпаччо

Салат с карпаччо

Если захотелось устроить ужин в лучших традициях итальянской кухни, приготовьте салат с карпаччо. Карпаччо — закуска, представляющая собой тонко нарезанное сырое мясо, приправленное соусом из масла и уксуса. Изначально готовили его из говядины, сейчас подобным способом маринуют и другие виды мяса, а также рыбу, овощи, грибы и морепродукты. Карпаччо можно приготовить самостоятельно, но удобнее приобрести готовое. Останется только нарезать компоненты салата и приготовить ароматную заправку.

Быстрый и сытный салат из перепелиных яиц с колбасой и

Быстрый и сытный салат из перепелиных яиц с колбасой и

Быстрый и сытный салат из перепелиных яиц с колбасой и сыром ― это салат европейской кухни. Салаты были очень популярны еще в Древнем Риме и Греции. Тогда местные жители готовили их из различной зелени и овощей. Со временем появились и более сытные салаты. В их состав начали добавлять различную колбасу и сыр. Для заправки используют жирную сметану или майонез.

Рыбный салат с сыром и рисом

Рыбный салат с сыром и рисом

Рыбный салат с сыром и рисом — экспресс-блюдо для семейного ужина. Если заранее сварить яйца и отварить рис, то приготовление займет всего 10 минут. Яйца возьмите перепелиные. В них в 2,5 раза больше витаминов, чем в куриных, и в 4,5 раза — фосфора, калия и железа. Сыр нужен твердых сортов — например, чеддер, пармезан, российский, голландский. Рис используйте длиннозерный: при правильной варке он получается рассыпчатым. Чтобы этого достичь, крупу нужно тщательно промыть до прозрачности жидкости.

Бирьяни с овощами

Бирьяни с овощами

Индийское блюдо по внешнему виду очень похожее на плов. Готовится из длиннозерного риса и мяса, рыбы, овощей, грибов. Рис варится отдельно от других ингредиентов, а потом добавляется к ним. Вкус блюда создают специи. Традиционно в бирьяни их должно быть много. В этом рецепте только минимальный набор. На свой вкус можете еще добавить гвоздику, кардамон, корицу, лавровый лист, мятные травы, имбирь и чеснок.

Фаршированные перепелиные яйца

Фаршированные перепелиные яйца

Для разнообразия меню приготовьте не куриное, а перепелиное фаршированное яйцо. Перед приготовлением выберите качественный продукт, изучите срок годности и дату сортировки яиц. Затем осмотрите их на отсутствие повреждений, загрязнений и яркость скорлупы. Чем она ярче, чем свежее продукт. Также можно проверить свежесть яйца в воде или на весах. Вес несвежего яйца будет меньше 10 г, а в воде оно всплывет. Храните яйца в холодильнике.

Cалат «Царская охота»

Cалат «Царская охота»

Салат «Царская охота» чаще всего подают на праздничный стол. Куриное филе делает закуску сытной и придает ей нежность. Придать салату величественность можно с помощью красивой подачи. Для этого выкладывайте ингредиенты слоями, смазывая каждый небольшим количеством заправки. Куриное филе, перепелиные яйца и соленые огурцы создают в сочетании совершенный вкус. Перепелиные яйца можно заменить куриными.

Салат «Царский»

Салат «Царский»

Салат «Царский» — очень вкусная и красивая закуска на праздник, в которой название говорит само за себя. Готовится блюдо из благородной красной рыбы. Можно взять соленую, копченую семгу, горбушу, форель, кету, нерку, белугу. Кому что больше нравится. При выборе обращайте внимание на цвет рыбы. Он должен быть естественно-розовым. А поверхность чистой, свежей, без желтизны. У семги и форели, выращенных в искусственных условиях с применением красителей, цвет мяса может быть ярко-красным.

Салат «Нежность» с колбасой и плавленым сыром

Салат «Нежность» с колбасой и плавленым сыром

Чтобы приготовить салат «Нежность» с колбасой и плавленым сыром, потребуется не больше 10-15 минут. Если, конечно, заранее сварить яйца. Их можно взять как куриные, так и перепелиные. Главное, чтобы продукт был свежим. Самыми полезными считаются яйца категории «диетические» — им не более 7 дней. Далее продукт переходит в категорию «столовых». Колбасу возьмите вареную, а плавленый сыр — в фольге. По желанию в состав салата можно добавить консервированный зеленый горошек или кукурузу.

Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами

Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами

Фаршированные сырной начинкой и украшенные сверху перепелиными яйцами шампиньоны — простая и быстрая закуска для праздничного стола. Лучше брать королевские шампиньоны с более плотной структурой и насыщенным грибным вкусом, обычные тоже подойдут. Не забудьте перед приготовлением удалить из грибов ножки и губчатую часть, чтобы не было лишней влаги. С этой же целью не стоит мыть шампиньоны — достаточно просто поскоблить их ножом и протереть бумажным полотенцем.

Самый вкусный рыбный салат

2 часа 40 минут

Самый вкусный рыбный салат

Самый вкусный рыбный салат можно приготовить по этому рецепту из малосольной семги или форели. Такая закуска удивит гостей за праздничным столом, которые по достоинству оценят благородный и очень нежный вкус закуски из морской рыбы. Продукты в рецепте рассчитаны на 2-3 порции. Если будете готовить салат на большую компанию, смело увеличивайте ингредиенты в 3, а то и в 4 раза. Блюдо получается настолько вкусным, что не успеете и глазом моргнуть, как гости разберут салат по тарелкам.

Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвы

Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвы

Перепелиные яйца имеют ярко-выраженный яичный вкус, который гармонирует с рыбой, мясом, овощами. Фаршированные перепелиные яйца — отличная идея для антре. Блюдо хорошо воспринимается как самостоятельная закуска и в качестве дополнения к салату, бутербродам. Для создания праздничного настроения и удобства гостей к фаршированным перепелиным яйцам следует подать разноцветные шпажки.

Салат «Царский» с икрой, кальмарами и креветками

Салат «Царский» с икрой, кальмарами и креветками

Салат «Царский» готовят из изысканных деликатесных продуктов, поэтому он всецело оправдывает свое название. На праздничном столе закуска выглядит величественно. Чтобы в процессе варки кальмары не стали жесткими, важно не передержать их в воде. Придать салату красивую форму можно с помощью специального кулинарного кольца. Если под рукой его нет, на дно салатницы положите пищевую пленку и выложите салат. Затем аккуратно переверните салатницу на другую тарелку и уберите пленку.

Рыбный салат с пекинской капустой

Рыбный салат с пекинской капустой

Консервированный тунец — продукт, сохраняющий в себе ценные свойства рыбы, с которым можно приготовить множество блюд. В этой рыбе нет выраженного специфического вкуса и мелких косточек, что упрощает приготовление и делает трапезу более комфортной. Салат из консервированного тунца и пекинской капусты — отличное блюдо как для обычного ужина, так и для праздничного. Не берите слишком плотный или рыхлый кочан. Возьмите среднего размера — большой может быть перезрелым, а маленький — не сочным.

Вкусные имбирные пряники

3 часа 50 минут

Вкусные имбирные пряники

Вкусные имбирные пряники — отличный десерт к чаю. Технология производства изделий подразумевает приготовление теста с пряностями и специями. Первой добавкой в пряники был мед, имбирь стали добавлять в Великобритании, в городке Макет Дрейтон в XVII веке. По всей Европе лакомство стало известно в XVIII веке. Оно является очень хрупким, тонким и не меняет свою форму в процессе выпечки. На праздник часто готовят имбирные пряники в виде человечков и домиков.

Салат с рыбными консервами и маринованными огурцами

Салат с рыбными консервами и маринованными огурцами

Салат с рыбными консервами и маринованными огурцами очень простой в приготовлении, но при этом невероятно вкусный, нежный и питательный. Его можно приготовить из любой консервированной рыбы: скумбрии, горбуши, сардины или тунца. Особенно красиво будет смотреться такой салат, выложенный слоями при помощи кондитерского кольца порционно или на общее блюдо, либо поданный в стеклянных креманках. Перед подачей украсьте готовое блюдо листиками петрушки, половинками помидоров черри или перепелиных яиц.

Салат «Нежность» с колбасой и сыром

Салат «Нежность» с колбасой и сыром

Ключевыми ингредиентами в салате «Нежность» являются вареная колбаса и плавленый сыр. Качественная вареная колбаса, в отличие от копченой, хранится недолго и имеет более нежный мясной вкус за счет минимального использования специй. Выбрать качественную вареную колбасу помогут несколько правил — надпись ГОСТ означает, что продукт изготовили из натуральных ингредиентов, цвет ее должен быть сероватый и однородный. Наличие яркого оттенка говорит об использовании красителей.

Простой салат из рыбных консервов с яйцом

Простой салат из рыбных консервов с яйцом

Простые салаты из рыбных консервов с яйцами могут быть очень разнообразными. Все ингредиенты, кроме яиц, не нуждаются в тепловой обработке, поэтому такие закуски готовятся быстро, а вкус готового блюда зависит только от составляющих и заправки. Один из вариантов — салат с тунцом и перепелиными яйцами. Яйца перепелок варятся всего 5-6 минут, вместе с нарезкой остальных продуктов — черри и салатных листьев, на создание закуски уйдет всего 15 минут.

Очень вкусный рыбный салат со свежими огурцами и помидорами

Очень вкусный рыбный салат со свежими огурцами и помидорами

Для того, чтобы приготовить очень вкусный рыбный салат, нужны самые обычные продукты — свежие огурцы и помидоры, консервированная кукуруза, репчатый красный лук и, разумеется, рыба. Можно использовать как консервированную, так и свежую отварную или жареную рыбу — например, минтая или судака. Такой рыбный салат можно подать как в салатнике, так и намазать на бутерброды, разложить по тарталеткам, чипсам или волованам, украсив половинками помидоров черри и вареных перепелиных яиц.

Классический рыбный салат с отварной рыбой

Классический рыбный салат с отварной рыбой

Японцы являются рекордсменами в мире по числу долгожителей. Ученые связывают этот факт с рационом жителей страны восходящего солнца, состоящим в основном из рыбы и морепродуктов. Такая еда богата полезными жирными кислотами, которые укрепляют сердце и продлевают жизнь. Готовьте побольше рыбных блюд, чтобы быть здоровее. На обед или ужин, например, можно сделать классический рыбный салат с отварной рыбой. Для приготовления выбирайте рыбу белых сортов: минтай, скумбрию, хек.

Пошаговый рецепт салата «Царский»

Пошаговый рецепт салата «Царский»

«Царский» салат полностью оправдывает свое название. В его состав входят чаще всего дорогие морепродукты. Блюдо перемешивают в салатнице, заправляя майонезом. Или же укладывают слоями и настаивают несколько часов перед подачей. Если приобретаете мясо кальмаров или креветки замороженными, важно правильно их разморозить. На нижней полке холодильника или в прохладной воде. Не подвергайте деликатесы длительной тепловой обработке, чтобы мясо не утратило нежность и сочность. Креветки для салата рекомендуется сразу после варки опустить в холодную воду. Так процесс очистки будет проще и легче.

Крабовый салат «Нежность» с сыром

Крабовый салат «Нежность» с сыром

Крабовый салат «Нежность» с сыром — быстрая закуска на будний и праздничный стол. Качественные крабовые палочки долны иметь в составе сурими — фарш из белой рыбы. Наиболее качественными считаются палочки, которые производятся в США и Японии. Основной ингредиент салата нарезайте в замороженном виде, он лучше сохраняет форму. Дайте продукту немного разморозиться, и затем добавляйте в блюдо. Сыр берите твердых сортов — российский, голландский, пармезан. Яблоко возьмите кисло-сладкое.

Рыбный салат из отварного минтая

Рыбный салат из отварного минтая

Салат с отварной рыбой и морской капустой представляет собой интересный вариант несложного блюда для тех, кто не любит традиционные рецепты. Готовый салат получается легким и при этом достаточно питательным, так как в его состав входят яйца, способные на долгое время насытить организм. Кроме того, блюдо получается низкокалорийным, благодаря чему прекрасно подходит для диетического питания. Для салата рекомендуется брать белую рыбу — например, треску, минтай или камбалу.

Салат «Нежность» с ветчиной, сыром и огурцом

Салат «Нежность» с ветчиной, сыром и огурцом

Одна из версий салата «Нежность» включает ветчину, сыр и огурец. Для закуски выбирайте качественный мясной продукт. Хорошая ветчина должна быть плотной и однородной, с приятным мясным запахом. Поверхность качественного продукта — ровная, сухая, гладкая, без повреждений. Цвет натуральной ветчины — не яркий, ближе к серому. Желательно, чтобы в составе присутствовало меньше добавок и она была изготовлена по ГОСТу.

Салат с тунцом и перепелиными яйцами

Салат с тунцом и перепелиными яйцами

Аппетитный салат из тунца и овощей получается очень вкусный и питательный. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для тех, кто держит диету, но любит салаты. Быстрый и простой салат на скорую руку, спасет в тех случаях, когда времени для приготовления мало, а хочется чего-то вкусного и нежного. Салат получается не только сытным, но и питательным, наполнен всеми необходимыми витаминами для поддержания иммунитета.

Салат «Царская охота»

Салат «Царская охота»

Праздничный стол сложно представить без салата. Если нужно приготовить быструю и необычную закуску — этот рецепт точно пригодится. Все ингредиенты простые, но в сочетании получается целый букет вкусов. Кроме того, если украсить салат гранатовыми зернами, блюдо будет притягивать внимание всех гостей. Для приготовления используйте куриное филе.

Классический «Цезарь» с семгой

Классический «Цезарь» с семгой

Вкуснейший, домашний салат Цезарь с семгой, весьма популярный вариант известного салата. Классический салат Цезарь с семгой как вариант одного из самого сытного, вкусного, красивого и модного на сегодняшний день салата. Красная рыба делает салат намного сытнее и намного полезнее. Соус для салата приготовьте лучше самостоятельно, в домашних условиях, так он будет намного вкуснее, чем готовый магазинный соус. Салат готовиться очень просто и быстро, и при этом получается необыкновенно вкусным и сытным, и что немаловажно низкокалорийным. Такой салатик обязательно понравится всем членам вашей семьи.

Авокадо в рукаве

Авокадо в рукаве

Авокадо, запеченное в духовке в рукаве — отличный вариант полезного и вкусного завтрака. Но важно соблюдать несколько правил при приготовлении блюд в рукаве. Продукты нужно поместить на середину, выпустить воздух и хорошо закрыть концы рукава специальными держателями. Температура в духовке не должна превышать 200 градусов, потому что иначе рукав может лопнуть. Зато блюда, запеченные в рукаве, не пригорают и получаются сочнее.

Простой рецепт греческого салата

Простой рецепт греческого салата

В традиционном греческом салате обычно всегда есть маслины, рассольный сорт сыра, помидоры и огурцы. В этом рецепте к ним добавлен болгарский перец. Он придает блюду приятный сладковатый вкус и делает его еще полезнее. В болгарском перце содержатся витамины А, С, В, калий, магний и йод. Они важны для повышения иммунитета и улучшения обмена веществ.

Овощной салат с красной рыбой и креветками

Овощной салат с красной рыбой и креветками

Овощной салат с красной рыбой и креветками получается свежим, питательным, с насыщенным вкусом. Все ингредиенты гармонично дополняют друг друга и создают яркую вкусовую композицию. Овощи дают салату сочность, яйца и креветки придают сытность и оригинальный вкус. А обжаренная красная рыба делает салат вкусным и полезным. По вкусу можно дополнить салат маслинами, красным луком или украсить долькой лимона. Такой салат можно подавать в кругу семьи или в качестве закуски к приему гостей.

Салат с авокадо и лангустинами

Салат с авокадо и лангустинами

Лангустины — это аппетитные морепродукты, по своему виду напоминающие омаров. Среди всех ракообразных они являются одним из самых вкусных деликатесов, что делает их очень востребованными в кулинарии. Нежное мясо лангустинов имеет слегка сладковатый привкус и отлично сочетается со многими ингредиентами. Салат с авокадо и лангустинами — очень вкусное, сытное и при этом несложное блюдо, которое отличается невысокой калорийностью. Готовый салат получается ароматным, нежным и очень полезным.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении