Рецепты с рисом и сухофруктами
салаты с индейкой
30 минут
Салат из филе индейки с пропаренным рисом
Салат с индейкой, рисом, орехами и сухофруктами — легкая и необычная закуска, которая может стать интересным дополнением праздничного стола. Пропаренный рис — это крупа, которую замочили, обработали горячим паром и отшлифовали. При этом значительная часть полезных веществ, сосредоточенных в наружном слое, переходит внутрь зерна. Такой рис быстрее готовится, не слипается и не разваривается.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Изюм, Йогурт, Курага, Куриное яйцо, Рис, Соль, Филе индейки
плов
2 часа
Узбекский плов с зирой
Существует множество рецептов плова. Традиционной посудой для его приготовления является казан. Именно он помогает сохранить всю сочность мяса и напитывать вкусом все ингредиенты. Однако кастрюля или сотейник с толстыми стенками тоже подойдут.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Кориандр, Кумин (Зира), Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный барбарис, Чеснок
каши
10 минут
Пасхальная кутья
Слово «кутья» пришло из Древней Греции в переводе с греческого означает «вареное зерно». А если взглянуть ещё глубже в историю, то это блюдо готовили в Византии на похоронах, и оно носило название «kollyba». Кутья является особым религиозным блюдом, и сегодня и её принято готовить на великие церковные праздники и поминки, крестины и свадьбы.
2
Ингредиенты: Изюм, Мак (зерна), Мед, Орехи, Рис
оладьи
25 минут
Низкокалорийные рисовые оладьи
Низкокалорийные оладьи получаются нежными и сытными, с зернистой структурой за счет риса и изюма. Необходимо заранее сварить рис, а затем добавить его в тесто и дать немного постоять, чтобы мука набухла. После этого выложите тесто в виде оладий на сковороду и хорошо обжарьте до румяности.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сахар
салаты с рыбой
1 час
Салат «Черепаха» из рыбных консервов с черносливом
Как удивить гостей за праздничным столом и при этом не разориться? Чем угощать тех, кто уже все перепробовал? Что приготовить на торжество, если стандартные салаты, такие как оливье, крабовый, просто-напросто надоели?Этот рецепт поможет вам сделать оригинальный салат так, чтобы это не вышло в копеечку.Чернослив, консервированная скумбрия и сыр — необычное, но от того не менее вкусное сочетания.Оригинальная форма, интересное сочетание недорогих, но вкусных продуктов — вот и весь секрет.
Ингредиенты: Консервированная скумбрия, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Полутвердый сыр, Рис, Чернослив
плов
3 часа
Сладкий плов «Для маленьких нехочух»
Не знаете как вкусно и полезно накормить маленького ребёнка? Тогда этот рецепт для Вас ! Плов с сухофруктами выручит в такой ситуации! Это не только красивое и вкусное блюдо! Это сладкое блюдо без единого грамма сахара! Понравится и детям, и взрослым!
Ингредиенты: Вода, Изюм, Курага, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Рис пропаренный
рисовая каша
40 минут
Молочная рисовая каша с изюмом в мультиварке
Что может быть вкуснее и полезнее на завтрак, чем каша. Рисовая каша очень питательная и полезная, подарит чувство сытости и энергии до обеда. Изюм полезен для нервной системы, укрепляет иммунитет, а богатое содержание магния помогает укрепить зубы и кости. Приготовить молочную рисовую кашу совсем не трудно и занимает немного времени. Необходимо только приготовить продукты и включить мультиварку.
Ингредиенты: Белая фасоль, Изюм, Молоко, Рис, Сахар
блюда из риса
2 часа
Рис с айвой
Рис с айвой можно назвать вегетарианским пловом, так как зирвак (основа плова из моркови, лука, бульона, специй и мяса) готовится из сухофруктов, например, изюма, и айвы. Выбирайте для плова плотные плоды айвы желтого цвета с равномерной окраской. Плов желательно готовить в казане с толстыми стенками. В нем ингредиенты не прилипнут, а рис приготовится равномерно и останется рассыпчатым. Выбирайте для плова не слишком крахмалистые сорта риса — например, рис басмати или девзира.
Ингредиенты: Айва, Белый кунжут, Зира / Кумин, Изюм, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Сушеный барбарис, Чеснок
плов
2 часа 30 минут
Плов с уткой на сковороде
Плов — это блюдо восточной кухни, основу которого составляет рис, приготовленный по особой технологии с применением растительного жира или курдючного сала, препятствующего слипанию рисинок. Изначально в плов клали баранину и перепелов, но с течением времени возникали всё новые и новые вариации, и сегодня можно встретить, например, необычный плов с уткой. Технология приготовления тоже менялась. Теперь плов можно приготовить и на сковороде, причём он получится ничем не хуже плова в казане.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Сушеный барбарис, Утка, Чеснок
плов
2 часа 10 минут
Легкий плов с изюмом
Рассыпчатый вкусный рис с кусочками тушеного, ароматного мяса с овощами, пропаренным нежным изюмом, чесноком и специями, отваренный в казане. Приготовьте его на плите или на открытом огне. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью.
Ингредиенты: Барбарис, Изюм, Кумин (Зира), Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
3 часа 40 минут
Постный плов с тыквой
Во время поста возникает много ограничений, в том числе и в еде. Хозяйки часто сталкиваются с вопросом, что же приготовить. На выручку приходит сочетание плова с тыквой, которое не только полезное и вкусное, но и сытное.
Ингредиенты: Барбарис, Вода, Изюм, Молотая зира / кумин, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тыква, Чеснок
рисовая каша
40 минут
Рисовая каша на козьем молоке
Рисовая каша на козьем молоке — наиболее диетический вариант завтрака. Ее дают маленьким деткам в качестве первого прикорма, чтобы грудничок постепенно переходил от молочного питания к взрослой пище. Поэтому эта каша будет идеальным вариантом и для тех, кто соблюдает диету по причине здоровья, и для тех, кто следит за своим весом. Ее нежный вкус можно дополнить любимыми ягодами или смесью сухофруктов.
2
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Козье молоко, Рис пропаренный, Сахар, Сливочное масло 72%, Соль, Сухофрукты, Ягоды
рисовая каша
35 минут
Разваристая рисовая каша на воде с изюмом и яблоком
Попробуйте сварить рисовую кашу не на молоке, а на воде. С изюмом и кусочками сладкого яблока она получится особенно вкусной и ароматной. При желании добавьте немного корицы перед подачей.
Ингредиенты: Изюм, Рис, Сливочное масло, Соль, Яблоки
пудинг
1 час 20 минут
Рисовый пудинг на манке с изюмом
Если домочадцы не любители рисовой каши, но безумно обожают запеканки, то этот рецепт стоит взять на заметку, так как он придется по вкусу всей семье. Основной ингредиент блюда рис, который является источником сложных углеводов, важных аминокислот, витаминов и микроэлементов. Также, в состав пудинга входит молоко, которое придает блюду приятный сливочный вкус. Взбитые белки делают блюдо пышным, а яичные желтки придают пудингу приятный желтый оттенок. Изюм наполняет блюда сладостью.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль
рагу
50 минут
Овощное рагу с красным луком
Красный лук имеет нежный, сладковатый вкус. Его часто добавляют в различные салаты и закуски. Идеально подходит такой лук для приготовления и других блюд. Например, овощного рагу. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, отличается от классического рагу оригинальным сочетанием острых, соленых и сладких продуктов, которые гармонично дополняют друг друга. Рагу получается очень вкусным, ярким, интересным.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Изюм, Кешью, Красный жгучий перец, Красный лук, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Рис, Сахар, Соль, Тыква, Шампиньоны
блюда из риса
40 минут
Рассыпчатая рисовая кутья с медом
Кутья — ритуальное блюдо у русских, белорусов, украинцев, поляков и других народов, которое традиционно готовили на поминки по умершим. Ее освящали в церкви, затем приносили домой, ели сами и угощали соседей, чтобы те помянули душу усопшего. Также кутью обязательно ставили на стол в Рождественский сочельник. Варили ее из зерна, например, пшеницы или ячменя, с добавлением клюквы, орехов и меда. Традиция эта жива до сих пор.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Мед, Рис, Соль
ризотто
1 час 10 минут
Ризотто с тыквой и курагой на миндальном молоке
Ризотто с тыквой и курагой на миндальном молоке ― популярное блюдо итальянской кухни из риса, приготовленное на миндальном молоке с добавлением ломтиков тыквы и кураги. Кушанье получается вкусным и нежным, а так же полезным, так как в нем присутствуют продукты, богатые витаминами и питательными веществами. В составе тыквы имеются витамины группы B, а также А, С, D. Миндальное молоко способствует ускорению метаболизма, укрепление костей и сосудов, а курага очищает ЖКТ и нормализует его работу.
Ингредиенты: Апельсин, Корица, Курага, Миндальное молоко, Молочный шоколад, Пармезан, Рис арборио, Сахар, Сливочное масло, Тыква
бирьяни
9 часов
Бирьяни с курицей по-индийски
Бирьяни — это блюдо из мяса, риса и овощей с особенными специями. Родиной этого блюда считается Индия, однако корнями оно уходит в Древнюю Персию. Именно оттуда распространились по всему миру блюда с рисом — плов в Среднюю Азию, паэлья и ризотто в Западную Европу, а бирьяни — в Индию и Дальний Восток и даже отдельные регионы Северной Америки. Индийский бирьяни отличается от остальных своим необычным сочетанием специй и продуктов, в нем гармонично объединились сладкий изюм и жгучий красный перец.
Ингредиенты: Изюм, Йогурт натуральный, Кумин (Зира), Курица, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Перец чили молотый, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Соль, Чеснок
рисовая каша
1 час
Рисовая каша с сухофруктами
Попробуйте приготовить на завтрак рисовую кашу с сухофруктами — это яркое блюдо привлечет внимание детей. В кашу добавляются вяленая вишня, курага и сушеная клюква. При выборе сухофруктов обязательно обращайте внимание на внешний вид — плоды не должны быть слишком яркими и блестящими. Это значит, что продукт обрабатывали химией для удобства транспортировки и красоты. Отдавайте предпочтения сорту «Экстра».
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Курага, Ржаной хлеб, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сушеная клюква
рисовая каша
1 час
Сливочная рисовая каша с изюмом
Рисовая каша — это вкусное и полезное блюдо. Рис является продуктом, насыщенным полезными веществами. Он благотворно влияет на организм. Блюдо имеет нежный и сливочный вкус. Подходит для семейного обеда или дружеской встречи.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Корица, Мед, Молоко, Рис, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
блюда из риса
1 час 40 минут
Пикантная кутья с финиками
Кутью с финиками в некотором роде можно назвать экзотическим вариантом традиционной кутьи. Однако ее стоит попробовать и в таком наборе. В любом случае, финики не смогут испортить вкус, напротив, обогатят текстуру кутьи, придадут ей свои ароматы. Тем более, что они прекрасно сочетаются с орехами и рисом. Особых сложностей в приготовлении блюда нет, поэтому экспериментируйте и выбирайте лучший для вас вариант.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мед, Рис, Сливочное масло, Сушеные финики
плов
1 час 30 минут
Ароматный плов со свининой, гранатом и куркумой
Плов со свининой, гранатом и куркумой — это блюдо принадлежит восточной кухне и оно очень популярно практически во всем мире. Мясо получается мягким и не имеет специфических запахов. Так как плов готовится в чугунном казане, он выходит нежным и сытным.
Ингредиенты: Гранат, Красный жгучий перец, Красный лук, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для свинины, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова, Сушеный барбарис, Сушеный укроп, Чеснок
блюда из риса
1 час 10 минут
Насыщенная кутья с орехами, клюквой и сухофруктами
Насыщенная кутья с орехами, клюквой, сухофруктами, медом — богатое по составу блюдо. Его целебный состав говорит сам о себе: все продукты отвечают здоровым критериям, содержат нужные питательные вещества. Вместе с тем, особых сложностей в приготовлении нет. С такой кутьей справятся многие кулинары.
Ингредиенты: Изюм, Клюква, Курага, Мед, Рис, Сливочное масло, Фундук
плов с нутом
45 минут
Плов с нутом и свининой «Оригинальный»
Плов со свининой, нутом, специями и изюмом. Рассыпчатый, пикантный и вкусный. Свинину можно заменить на любое другое мясо или птицу по вашему вкусу. Для сокращения времени готовки возьмите консервированный нут.
Ингредиенты: Изюм темный, Кумин (Зира), Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Специи для плова, Чеснок
безалкогольные напит...
4 дня
Очищающий квас из риса
Очищающий квас из риса — вкусный и полезный напиток. Считается, что он хорошо очищает организм от накопившихся шлаков. А также помогает при таких болезнях, как артрит, артроз, остеохондроз и подагра, так как хорошо растворяет и выводит из организма накопившиеся соли. Еще квас из риса помогает снизить вес: он содержит ферменты, которые способны расщеплять и удалять жиры, нормализуя правильный обмен веществ.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Рис, Сахар
блюда из риса
1 час 40 минут
Ароматная и быстрая кутья
В некоторых православных регионах в состав кутьи обязательно входит тертый мак. В данном рецепте он также присутствует. Наряду с медом, клюквой и набором орехов он делает это блюдо совершенно иным по вкусу. И это вкус рождественского сочельника, любимого всеми с детства. Вместе с тем времени на приготовление такой кутьи уходит не слишком много, с ней могли бы справиться и неопытные повара.
Ингредиенты: Клюква, Курага, Мак (зерна), Мед, Миндаль, Рис, Фундук
