Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с рисом и сухофруктами

Рецепты с рисом и сухофруктами

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Нежнейшие куриные голени тушеные с черносливом, фундуком и рисовым гарниром

Нежнейшие куриные голени тушеные с черносливом, фундуком и рисовым гарниром

Куриное мясо — это один из немногих относительно доступных продуктов. Из него можно приготовить огромное многообразие различных блюд. Нежнейшие куриные голени, тушеные с черносливом, с добавлением фундука — это нереально вкусно! К нему идеально в качестве гарнира подойдет рис, сваренный с изюмом. Это блюдо удовлетворит любого гурмана.

Рисовый пудинг (Rice pudding)

1 час 10 минут

Рисовый пудинг (Rice pudding)

Рисовый пудинг — удивительный рецепт английской кухни, который сейчас любят во всех уголках мира. Это блюдо принято подавать как на Рождество, так и в обычный день. Нежная структура пудинга, аромат и сливочный вкус придется по вкусу даже самым маленьким гурманам. По желанию вы можете добавить в рецепт не только изюм, но и любимые орехи, например, кешью или миндаль, цукаты или даже кусочки свежих фруктов или ягод.

Узбекский плов с говядиной

1 час 20 минут

Узбекский плов с говядиной

Плов — это блюдо восточной кухни, которое готовят в разных странах из мяса, риса, овощей и разных специй. Родиной плова считается Персия, откуда он распространился далеко за пределы Азии. Особенно знаменит узбекский плов — сытный рассыпчатый, янтарный и ароматный. Многие хотя бы один раз, но пробовали его приготовить, но не у всех получается. Попробуйте приготовить плов по нашему рецепту и он точно будет удачным.

Ароматный бирьяни с картофелем и мятой

1 час 35 минут

Ароматный бирьяни с картофелем и мятой

Бирьяни, или бириани, — это блюдо индийской кухни, больше всего схожее с пловом, но с другой технологией приготовления и другими специями. Для бирьяни в большинстве случаев используется рис басмати с длинными зернами и удивительным ароматом. Мясная составляющая может быть куриной, бараньей, говяжьей, и даже рыбной, также бирьяни может быть и вегетарианским, с овощами. От плова бирьяни в первую очередь отличается тем, что мясо маринуется с йогуртом и тушится на очень медленном огне, а рис варится отдельно до полуготовности, и затем добавляется к мясу.

Салат с консервированной семгой и черносливом

Салат с консервированной семгой и черносливом

Салат с консервированной семгой и черносливом — сытное, вкусное и нежное блюдо.Такой по составу салат можно приготовить либо слоеным, либо просто перемешанным, порционно или в общем салатнике. Это зависит от мероприятия, по поводу которого салат окажется на вашем столе.Если повод праздничный, и все гости любят рыбу, то эффектнее порционные слоеные варианты, а если не все являются любителями рыбного, то и в общем салатнике смотрится салат неплохо — кто захочет, тот себе и положит в тарелку.

Бирьяни с курицей по-индийски

Бирьяни с курицей по-индийски

Бирьяни — это блюдо из мяса, риса и овощей с особенными специями. Родиной этого блюда считается Индия, однако корнями оно уходит в Древнюю Персию. Именно оттуда распространились по всему миру блюда с рисом — плов в Среднюю Азию, паэлья и ризотто в Западную Европу, а бирьяни — в Индию и Дальний Восток и даже отдельные регионы Северной Америки. Индийский бирьяни отличается от остальных своим необычным сочетанием специй и продуктов, в нем гармонично объединились сладкий изюм и жгучий красный перец.

Быстрый рис в мультиварке

Быстрый рис в мультиварке

Рис — полезная крупа, которая содержит сложные углеводы, витамины, аминокислоты. Обязательно должна присутствовать в рационе каждого человека. Сочетание риса с сухофруктами придают каше сладкий вкус и тем самым она очень понравиться детям. Приготовление в мультиварке сэкономит ваше время и не заставит стоять у плиты.

Сливочная рисовая каша с изюмом

Сливочная рисовая каша с изюмом

Рисовая каша — это вкусное и полезное блюдо. Рис является продуктом, насыщенным полезными веществами. Он благотворно влияет на организм. Блюдо имеет нежный и сливочный вкус. Подходит для семейного обеда или дружеской встречи.

Легкий рис с медом

Легкий рис с медом

Рис — это простое и легкое блюдо. Рис считается злаковым и полезным продуктом. Не всем известно, что самое первое название этой крупы было сарацинское зерно, или сарацинская пшеница, а свое сегодняшнее название «рис» она получила, попав в Россию, лишь в XIX веке. Блюдо имеет нежный и медовый вкус. Сливочный аромат блюда притягивает своей необычностью. Подходит как для семейного обеда, так и для ужина.

Рис с айвой

Рис с айвой

Рис с айвой можно назвать вегетарианским пловом, так как зирвак (основа плова из моркови, лука, бульона, специй и мяса) готовится из сухофруктов, например, изюма, и айвы. Выбирайте для плова плотные плоды айвы желтого цвета с равномерной окраской. Плов желательно готовить в казане с толстыми стенками. В нем ингредиенты не прилипнут, а рис приготовится равномерно и останется рассыпчатым. Выбирайте для плова не слишком крахмалистые сорта риса — например, рис басмати или девзира.

Сытный плов с телятиной

Сытный плов с телятиной

Телятина — диетическое мясо. Для людей, у которых проблема ожирения и болезни пищеварительной системы, телятина выход из положения. Мясо богато белками, легкоусвояемое организмом, питательное, с приятным вкусом и нежной текстурой. Для младенцев из телятины готовят прикорм в виде супов и пюрешек.

Плов с уткой на сковороде

2 часа 30 минут

Плов с уткой на сковороде

Плов — это блюдо восточной кухни, основу которого составляет рис, приготовленный по особой технологии с применением растительного жира или курдючного сала, препятствующего слипанию рисинок. Изначально в плов клали баранину и перепелов, но с течением времени возникали всё новые и новые вариации, и сегодня можно встретить, например, необычный плов с уткой. Технология приготовления тоже менялась. Теперь плов можно приготовить и на сковороде, причём он получится ничем не хуже плова в казане.

Пикантная кутья с финиками

1 час 40 минут

Пикантная кутья с финиками

Кутью с финиками в некотором роде можно назвать экзотическим вариантом традиционной кутьи. Однако ее стоит попробовать и в таком наборе. В любом случае, финики не смогут испортить вкус, напротив, обогатят текстуру кутьи, придадут ей свои ароматы. Тем более, что они прекрасно сочетаются с орехами и рисом. Особых сложностей в приготовлении блюда нет, поэтому экспериментируйте и выбирайте лучший для вас вариант.

Ароматная и быстрая кутья

1 час 40 минут

Ароматная и быстрая кутья

В некоторых православных регионах в состав кутьи обязательно входит тертый мак. В данном рецепте он также присутствует. Наряду с медом, клюквой и набором орехов он делает это блюдо совершенно иным по вкусу. И это вкус рождественского сочельника, любимого всеми с детства. Вместе с тем времени на приготовление такой кутьи уходит не слишком много, с ней могли бы справиться и неопытные повара.

Курица, фаршированная черносливом

Курица, фаршированная черносливом

Курица, запеченная в духовке целиком — непременный атрибут праздничных застолий. Существуют десятки рецептов приготовления блюда. Один из самых популярных — курица, фаршированная черносливом. Сухофрукт не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и полезен для здоровья. Он оказывает благотворное влияние на весь организм, повышает иммунитет. Кроме чернослива, в начинку часто добавляют грецкие орехи или яблоки. Фрукты желательно брать кислые, они смягчат сладость сухофрукта.

Разноцветная кутья с цукатами

1 час 40 минут

Разноцветная кутья с цукатами

Кутья с цукатами — аппетитная, ароматная и пикантная. К ней можно применить еще не один эпитет, и это соответствует действительности. Цукаты привнесли в ее текстуру теплые, сладкие, терпкие и другие нотки разных фруктов. Добавили их изюм и мед. Несмотря на такое богатство и разнообразие компонентов, сама кутья не требует длительного времени приготовления, зато порадует этими вкусами

Рисовая каша в мультиварке на молоке

Рисовая каша в мультиварке на молоке

Рисовая каша, приготовленная на молоке, надолго насыщает организм и дает энергию благодаря содержанию сложных углеводов. Это низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами. Для молочной каши используйте круглозерные крахмальные сорта риса. Они позволят добиться правильной консистенции нежной молочной каши. Полезны также каши с сухофруктами. Изюм, курага или чернослив станут не только приятным вкусовым дополнением к каше, но и окажут пользу организму.

Насыщенная кутья с орехами, клюквой и сухофруктами

1 час 10 минут

Насыщенная кутья с орехами, клюквой и сухофруктами

Насыщенная кутья с орехами, клюквой, сухофруктами, медом — богатое по составу блюдо. Его целебный состав говорит сам о себе: все продукты отвечают здоровым критериям, содержат нужные питательные вещества. Вместе с тем, особых сложностей в приготовлении нет. С такой кутьей справятся многие кулинары.

Рис с ананасом

Рис с ананасом

Рис с ананасом — популярное блюдо тайской кухни. Подают его в половинках фрукта. В качестве дополнения к основным ингредиентам используют овощи, морепродукты, орехи, сухофрукты, мясо или птицу. Вариаций множество, поэтому всегда можно выбрать наиболее подходящий своим вкусовым предпочтениям состав. Главных требований немного. Ананас должен быть спелым. У хорошего плода верхушка прокручивается, а центральный листик легко вынимается. Рис лучше взять длиннозерный, он хорошо держит форму.

Курица на вертеле по-грузински

1 час 30 минут

Курица на вертеле по-грузински

Блюда на вертеле замечательны тем, что их можно приготовить как в домашних условиях, так и на природе. Курица на вертеле, приготовленная на мангале или открытом огне с легкостью заменит шашлык, а приготовленная в домашних условиях приятно удивит близких и напомнит курицу гриль. Курица по-грузински получается хрустящей снаружи, а внутри невероятно сочной и нежной. Для ее приготовления желательно брать тушку поменьше, мясо должно быть свежее и не старое. Так блюдо получится действительно сочным. А в качестве гарнира прекрасно подойдет рис, которым будет нафарширована курица.

Рис «Пилав»

Рис «Пилав»

«Пилав» — рис, приготовленный по турецким традициям. Это блюдо многие путают с пловом. Пилав — гарнир из рассыпчатого риса с мясом, овощами, орехами, фруктами, специями и другими добавками. Крупа должна быть обязательно рассыпчатой. Чтобы рис не разваривался и не слипался, для приготовления лучше выбирать пропаренный сорт. По этому рецепту «Пилав» готовится без мяса, но на курином бульоне. Приверженцы вегетарианства бульон могут заменить водой.

Узбекский плов из баранины

2 часа 30 минут

Узбекский плов из баранины

Самое известное традиционное блюдо средней Азии — это, конечно же, плов! Блюдо имеет множество вариантов приготовления, но рис, мясо и морковь — это его постоянные ингредиенты! Интересным вкус плова делает добавление чеснока, приправ и специй : зира, кориандр, сушеный барбарис, черный молотый перец. Слой нарезанного репчатого лука сделает баранину мягче во время приготовления, а сам узбекский плов получится вкуснейшим и замечательным.

Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Попробуйте приготовить на завтрак рисовую кашу с сухофруктами — это яркое блюдо привлечет внимание детей. В кашу добавляются вяленая вишня, курага и сушеная клюква. При выборе сухофруктов обязательно обращайте внимание на внешний вид — плоды не должны быть слишком яркими и блестящими. Это значит, что продукт обрабатывали химией для удобства транспортировки и красоты. Отдавайте предпочтения сорту «Экстра».

Кутья

Кутья

Рецепты поминальной кутьи в разных регионах отличаются, но в большинстве случаев это смесь из отварных круп, подслащенных медом и фруктовым сиропом. Смысл кутьи — это зерно, которое способно длительное время казаться «мертвым», но несущее в себе жизнь. Зерна можно долго хранить, но стоит их посадить в благодатную почву, они возрождаются и начинают новый жизненный цикл. Мед, фрукты и подсластители в кутье символизируют райские блага, дарованные после смерти.

Бириани с курицей

Бириани с курицей

Бириани — это блюдо индийской кухни, которое готовится из риса, овощей, яиц, и мяса птицы или рыбы. Есть предположение, что название блюда произошло от персидского слова, и в переводе означает «жареный». Иначе говоря, это некий плов с добавлением разных ингредиентов. Однако, главной разницей между пловом и бириани является то, что рис и мясо в бириани готовится обязательно отдельно. В блюдо также добавляется достаточно большое количество специй, которые каждый подбирает для себя индивидуально. Бириани подается как самостоятельное блюдо, так и в дополнении с другими традиционными блюдами Индии.

Ежики с черносливом

Ежики с черносливом

Ежики с черносливом — привычное блюдо в необычном исполнении. Мясные шарики запекаются в духовке с томатным соусом и черносливом. Сухофрукт нужно брать без косточек. Качественный продукт не должен иметь повреждений на поверхности, а сам плод должен быть влажным, но не сырым. Запах характерный — сливовый. Фарш лучше взять свиной, а рис — длиннозерный.

Ежики с сухофруктами

1 час 15 минут

Ежики с сухофруктами

Часто простые и привычные блюда можно разнообразить дополнительными ингредиентами — например, мясные ежики с рисом можно приготовить под необычным соусом из сухофруктов. Сладковатый соус из кураги, изюма и чернослива прекрасно подходит к мясу, поэтому будет отлично сочетаться с ежиками из мясного фарша. Кроме того, такой соус пропитает рис в ежиках и сделает их гораздо сочнее.

Рисовая каша

Рисовая каша

Рисовая каша — одно из самых полезных и вкусных блюд для завтрака. Кашу из риса готовить пошагово просто, если строго следовать правилам приготовления этой крупы. Чтобы сварить вкусную рисовую кашу, также важно выбрать подходящий сорт крупы. Лучше всего для этого подходят круглозерные крахмальные сорта, которые позволяют получить вязкую консистенцию готового блюда. Можно сварить кашу и из пропаренного риса. Тогда блюдо получится более сухим и рассыпчатым.

Плов с нутом в мультиварке

1 час 50 минут

Плов с нутом в мультиварке

Плов с нутом — вариант блюда для вегетарианцев. Нут обладает большим количеством белка, поэтому им можно заменить мясо. Плов готовится с изюмом, фисташками, овощами и большим количеством специй. Так как блюдо делается в мультиварке, для его приготовления используется минимальное количество масла.

Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

Приготовьте домашний вариант рассыпчатого плова. Для нашего рецепта мы взяли свинину, ведь с ней плов получается сытнее.

Плов с сухофруктами

Плов с сухофруктами

Плов с сухофруктами традиционно считается постным блюдом, поэтому его можно употреблять во время различных постов. Также в некоторых семьях любят приготовить сладкий плов с изюмом и курагой в качестве десерта. Самое главное, о чем стоит упомянуть в рецепте — это качественные и сладкие сухофрукты.

Плов из свинины в казане

1 час 20 минут

Плов из свинины в казане

Классический плов из свинины в казане на плите не будет вкусным без правильных приправ. Главной скрипкой в этом блюде является зира. Она придает рассыпчатому домашнему плову яркости. Мясо, морковь и даже лук заиграют по-новому, если добавить к ним зиру. В рецепте плова из свинины в казане расскажем пошагово, как его приготовить.

Нежный завтрак из риса и творога

Нежный завтрак из риса и творога

Каша — самый сытный вариант традиционного русского завтрака. Она богата углеводами и позволяет надолго утолить голод. Мы предлагаем разнообразить это блюдо. У вас получится очень нежный завтрак, если к рисовой каше добавить творог и изюм. Можно даже превратить его в настоящий десерт, украсив медом и печеньем. Вместо изюма можно использовать любимые сухофрукты, а мед заменить на джем или варенье.

Шах-плов

2 часа 30 минут

Шах-плов

Шах-плов или королевский плов по-азербайджански — любимое блюдо жителей этой страны. Шах-плов в лаваше обязательно присутствует на праздничных столах, особенно на традиционных свадьбах азербайджанцев. Отличие шах-плова — вкусная корочка из лаваша, сохраняющая сок и аромат мяса. В этом рецепте расскажем пошагово, как приготовить это блюдо.

Салат с рисом, курицей и черносливом

Салат с рисом, курицей и черносливом

Наверное, многим знакома такая картина: большой праздничный стол с обилием майонезных салатов в больших салатниках. Такое было популярно когда-то, но сегодня уже не актуально. Чтобы не загромождать стол «тазиками», сделайте пиршество более изысканным — выложите салат порционно на тарелку для каждого гостя. В добавок, если вы устали от традиционных салатов, то приготовьте салат с курицей, рисом и черносливом. Он очень вкусный, нежный и сытный, способный накормить целую компанию.

Плов из говядины

1 час 30 минут

Плов из говядины

Узбекский плов можно готовить не только из баранины, но и из говядины. Для вкусного говяжьего плова советуют использовать грудинку или лопаточную часть. Профессиональные повара рассказывают в пошаговом рецепте, как приготовить плов из говядины в домашних условиях на плите, чтобы он получился ароматным и таял во рту.

Плов из телятины

2 часа 30 минут

Плов из телятины

Хороший плов — одно из отличительных особенностей узбекской кухни. А плов из телятины — это не только малокалорийное, но и очень полезное блюдо, из-за сбалансированного количества белков, жиров и углеводов. Есть поверие, что плов не терпит женских рук, и настоящий плов готовят только мужчины. Это блюдо считается вершиной узбекского кулинарного искусства. Поэтому говорят, что если повар сумел приготовить настоящий плов, то сумеет приготовить любое другое блюдо.

Плов со свининой, курагой и специями

2 часа 10 минут

Плов со свининой, курагой и специями

Плов получается ароматный и вкусный. Готовьте для себя и своих близких с любовью!

Пряный рис со свининой и овощами

1 час 10 минут

Пряный рис со свининой и овощами

Ароматное и вкусное блюдо.

Каша из смеси круп с изюмом и орехами

Каша из смеси круп с изюмом и орехами

Если трудно определиться, какую кашу сделать на завтрак, приготовьте ее из ассорти круп.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении